Čigonas
šiose orkaitėse su akmenine pica kepama 5 minutes. Picerijose niekas nekepa picos ilgiau nei 5 minutes, iš orkaitės ilgiau nei 5 minutes tai nebėra pica
Pakat
ČigonasStabdyk arklius ...
Per 5 minutes pica turės laiko tik sušilti, kaip turėtų, taip pat ją reikia iškepti ... bent 15-20 minučių ...
Čigonas
Ne, 5 minutes, jie apie tai rašo šių viryklių aprašymuose, taip, yra tokių, kurie šią viryklę nusipirko seniai forume, o aš perskaičiau atsiliepimus internete, 5 minutes. Yra akmuo ir aukšta temperatūra. Pica nėra pyragas, ji yra plona, ​​kuriai sušilti reikia 15 minučių
Beje, mano vyras kadaise nenorėdamas dirbo picerijoje.
Nia7
Patvirtinu, pica kepama 5 minutes !!!! ...
marinatas
Viskas !!! NORI !!!!

bet pasakyk man kokie jos matmenys ?? kitaip, nusipirkus AG, vieta smarkiai sumažėjo
Ačiū
Čigonas
kad nuoroda turėtų būti maždaug 35x40x25
meli-sa
Ar įmanoma pasiimti šiuos įrenginius per 5000?
Čigonas
Citata: Natay

Ir joje, be picos, jie gamina dar ką nors?
išbandykite pitą, manau, kad joje patogu iškepti pitą. Net jei turite tefloninį dėklą, galite kepti omletus.
Natay
Komplekte nebuvo dėklo. O chačiapuri niekas nekepė?
Natay
Citata: marinalas

Papasakok man apie TRISSA picų gamintoją?
jei taip, kaip ji yra ??

Taip. Kepiau tik kartą dėl visiško laiko trūkumo, tai šiek tiek nepasisekė (kalta aš pati), skonis buvo super, orkaitėje tai niekada neveikė.
marinatas
Na, kad iškepė antrą picą .... su temperatūra viskas dabar yra normalu, bet tam reikia šiek tiek daugiau laiko. Bet man kyla kitas klausimas? Šiais dviem puspūšiais (kuriais ant akmens dedama pica) parašyta, kad reikia gausiai pabarstyti miltais ... na, pabarstyti ... ir iškepus visą picą apatiniuose miltuose kažkaip nėra labai skanu, paskutinį kartą aš šiek tiek pabarstiau, todėl vos pavogiau picą su degutu ant akmens ... Pasakyk man, ką darau ne taip ... taigi noriu tinkamos picos
Anastasija
Citata: marinalas

NIEKAS NIEKO NETURI PATARĖTI

Z patartų, bet aš turiu DEU, nėra jokių prietaisų picai dėti ant kepimo skardos ... Iškart iškočioju ant kepimo skardos. Gal vertėtų iškart pabandyti nuriedėti ant akmens?
marinatas
NEPAIKŠTĖ TRAUKŠTOS TEMPERATŪROS, IR JIS DĖL TEMPĖS su tešla
Anastasija
Citata: marinalas

NEPAIKŠTĖ TRAUKŠTOS TEMPERATŪROS, IR JIS DĖL TEMPĖS su tešla

Gal tada išbandykite kitą tešlą? Taigi per pastaruosius 2 metus aš skaičiau apie bulvių tešlą picai mūsų forume - tik su juo ir gamink! Man labai patinka, o tešla paklusni, prie nieko nelimpa!
Receptas buvo čia anksčiau https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4895.new#new , dabar aš to nematau, aš jį čia atiduosiu

pilna porcija porcijos
sausos mielės 2 val. l. 1 val šaukštas
miltų 400g 200 gr
sausos kortos. bulvių košė 5 valg. l. 2,5 šaukštai. šaukštai
pieno, vandens 250ml 125 ml
alyvuogių aliejaus 2 valg. l. 1 valgomasis šaukštas šaukštas
cukraus 1 a.š. l. 0,5 šaukštai. šaukštai
druskos 1,5 šaukštelio l. 0,75 šaukštelio
Paruošimas
Iš šios tešlos (minkant duonos virimo aparate, po 1,5 valandos tešla paruošta, jei skubu, išimu anksčiau, po pirmo iškaulinėjimo) gaunamos 2 didelės picos (vienai formai 33 cm skersmens). Rankomis, panardintomis į aliejų, „sviestuoju“ pelėsį ir ištiesiu tešlą (pirmiausia padalinu į 2 dalis) pagal formą (niekada kočioti picos kočėlu, tik rankomis, tešla yra labai elastinga ir minkšta, lengva naudoti), darau mažus šonus. Įjungiu orkaitę 220 laipsnių temperatūroje ir pradedu pjaustyti įdarą, tešla šiuo metu pakyla (jau formos). Įdarui tikrai imu mocarelą, 250–300 gramų, 200–250 kumpių, tiek alyvuogių, kiek jums patinka (perpjaunu per pusę), kartais ananasus iš skardinės (supjaustau kubeliais). Jei netingiu, pats gaminu padažą (jei jus domina, parašysiu receptą, jis tiesiog gaminamas trintuve iš šviežių pomidorų ir paprikų). Mocarelą ir kumpį supjausčiau plonais griežinėliais (supjausčiau sūrį, pasirodo skaniau).
Stilius visada toks: pirmiausia padažas (kraštutiniais atvejais - kečupas), tada mocarela, tada kumpis, alyvuogės, žolelės. O karštoje orkaitėje 10-12 minučių orientuojuosi į šonus - kai tik jie paruduos, pica bus paruošta. Tešla šioje picoje yra nuostabi - minkšta viduje, puri, tuo pačiu plona pluta (ne sausa!) Ir daug įdaro. 2 picoms užtenka pilnos porcijos.
Natay
Citata: marinalas

Na, kad iškepė antrą picą .... su temperatūra viskas dabar yra normalu, bet jums reikia šiek tiek daugiau laiko, bet aš turiu kitą klausimą? Šiuose dviejuose puoduose (kuriais pica dedama ant akmens) parašyta, kad reikia gausiai pabarstyti miltais ... na, pabarstyti ... ir iškepus visą picą apatiniuose miltuose kažkaip nėra labai skanu, paskutinį kartą šiek tiek pabarstiau, todėl vos pavogiau picą su degutu ant akmens ... Pasakyk man, ką darau ne taip ... taigi noriu tinkamos picos

Man taip pat nepasisekė ... Jei gaminate tankesnę tešlą, tai jau ne pica. Priešingu atveju, jis nenusileidžia prototipu. Miltai dega vienareikšmiškai. Jau gailiuosi, kad nusipirkau.
Natay
Citata: marinalas

Tikriausiai išbandysiu kitus tešlos receptus. Arba aš išbandysiu jų knygoje esantį receptą. Bet jos vyro verstas nuosprendis yra vienaženklis „neįsižeisk, bet pica yra labai orkaitėje, o štai ateina GE“.
Aš vis tiek pasiliksiu

Kaip tau sekasi? Vakar vėl bandžiau, dosniai ištepiau sūdymo padėkliukus. sviesto, tešla paslydo, bet pats picos dugnas labai apdegė. Aš taip pat noriu išbandyti žemesnėje temperatūroje, arba, žinoma, tai degino aliejų
Olga Enatskaja
Brangūs visi! Ačiū už Temko. Aš sergu su picų gamintoju, negaliu. Pasakyk man, kas turi „Fagor“ - ar bandei jame gaminti karštus sumuštinius? Ar ji susitvarkys su šia misija?
marinatas
Citata: Natay

Kaip tau sekasi? Vakar vėl bandžiau, dosniai ištepiau sūdymo padėkliukus. sviesto, tešla paslydo, bet pats picos dugnas labai apdegė. Aš taip pat noriu išbandyti žemesnėje temperatūroje, arba, žinoma, tai degino aliejų
Man nesiseka, dugnas vis tiek džiūsta net esant žemai temperatūrai, o gal tik man pica yra tada, kai tešla yra plona ir minkšta, o mano orkaitė skirta traškių mėgėjams. Trumpai tariant, aš dažnai kepiau picą orkaitėje, bet šiuo metu mesiau šį daiktą (man nepatinka, kas pasirodo, bet nėra patogu grįžti į orkaitę savo šeimos akivaizdoje, todėl šaukiau, kad man reikia tai). Trumpai tariant, dabar turiu vieną sutrikimą, jo nebepirkčiau, retai gailiuosi pirkinių, bet gailiuosi. Dabar stovi ant šaldytuvo.
Natay
marina, kokią tešlą gamini? Ar „slenka“ be problemų? Aš padariau išvadą, kad tešla yra erdvi, jei ji nėra kieta, bet aš nežinau, kaip ją "pasodinti" ant šio akmens. Iškilo dar viena mintis - noriu rasti kokį nors pelėsį, ant kurio iškočiosiu tešlą ir uždėsiu ant šio akmens kepimui.Gal bent jau taip pasiseks.
Pakat
Picos orkaitė
Ieškokite tokio silikoninio picos kilimėlio, kurį būtų galima išvynioti ir įdėti į orkaitę tiesiai ant jo ...
Ir tada, sulankstytas, guli kampe ...
marinatas
Ar galiu naudoti tešlos formos formą įprastos padalintos formos apačioje ??? čia esu maždaug tas pats, jei tešla yra kieta, tada ji yra kaip padas, o jei ji yra minkšta, tada jos negalima ištraukti
marinatas
Bijau, kad šie silikoniniai kilimėliai neveiks ... juose yra 220 * C riba ir negalima naudoti grotelių, o orkaitėje su akmeniu paties akmens temperatūra kelis kartus aukštesnė (kitaip tešla nesudegtų kaip pašėlęs po 4 minučių kepimo), o viršuje yra dešimt otvedų, aš žinau groteles ar ne. Taip, ir ši pribluda kainuoja daugiau nei 200 grivinų, viryklė man kainavo 500, plius kilimas .. galiausiai, išeikite su auksine pica, o jei ji neveikia, tai net juokinga 700 grivinų kanalizacijoje.

Tikrai yra mintis iš anksto išsivirti picą, ją užšaldyti ir tada be problemų padėti ant akmens, krosnyse su akmeniu, pagal instrukcijas, kepimo laikas šiuo atveju pailgėja tik 1 min.
prascovia

AČIŪ DALYVAUTI! bet sandėlyje nėra produkto. jie sako niekur daugiau Kijeve neturintys. Vaikščiojau po 3 parduotuves ir paskambinau turbūt 33-ejų, nėra kur.

tu to labai nori ... gal turi paslapt, kaip teisingai ja naudotis ?? ar kokia ten tešla gaminti ?? ar galite pasidalinti su tokia kvailybe kaip aš ??
[/ citata]
kadangi Italijoje lankausi labai dažnai ir ilgai, draugai mane laiko puikiu picų žinovu ir meistru. Taigi jie pažadėjo užsukti į picą. Išbandžiau orkaitėje ir neveikė! išsitraukė absoliučiai medinį pyragą, ant kurio buvo džiovintų pomidorų pastos!
ir tešlą gamino kaip visada
grubiai
450-500g miltų
250-280g vandens
šiek tiek druskos
tik šiek tiek cukraus
9 g mielių
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
(bet 1 ir 2 klasių miltai atsigaus iš itališkų miltų)
minkyti x. n tešlos režimu
Aš visada gavau gerą picą, nors Kijeve nieko nedariau.
todėl ji nusidėjo ant savo krosnies.
jei iki rytojaus nerandu viryklės, turėsiu išlipti
marinatas
prascovia ar teisingai supratau? šią tešlą visada kepėte orkaitėje su akmeniu
prascovia

prascovia ar teisingai supratau? šią tešlą visada kepėte orkaitėje su akmeniu
[/ citata]
Taip.
mano tešlos recepte buvo klaida
vandens reikia 1 stiklinės.
tai yra pagrindas, bet jei kam įdomu, galiu išdėstyti įdarų receptus.
Natay
Citata: Natay

marina, kokią tešlą gamini? Ar „slenka“ be problemų? Aš padariau išvadą, kad tešla yra erdvi, jei ji nėra kieta, bet aš nežinau, kaip ją "pasodinti" ant šio akmens. Iškilo dar viena mintis - noriu rasti kokį nors pelėsį, ant kurio iškočiosiu tešlą ir uždėsiu ant šio akmens kepimui.Gal bent jau taip pasiseks.

Gal vis tiek įdomu, radau sau išeitį - tešlą su cirkoniu iškočiojau ant kepimo popieriaus ir kepiau 1 režimu - puiku. Jūs taip pat turite skirti laiko, kad pasirinktumėte optimalų tešlos receptą. Ir atidžiai žiūriu į picų formas - gal kai kurias pritaikysiu prie orkaitės.
marinatas
Ir popierius nedega ???
Jei jis nedega, jis turėtų pasirodyti gerai, nes tešla nebus tokia sausa iš apačios. Akmuo labai stipriai imasi savęs.
Aš pabandysiu šiandien
Natay
Nedega, galima kepti kelis kartus
Natay
Pirmasis, kurį kepiau 1 režimu - dugnas nebuvo keptas, antrasis - 2 - dugnas parudavo. Man patiko 1 režimu. Ir vis dėlto, mano tešla nėra kieta, ji neišsiverčia, bet su rankenomis Man asmeniškai tai labiau patinka.
dio
Citata: prascovia

Gelbėk žmones! kur galiu nusipirkti picos orkaite? TIKRAI REIKIA. !!!!!!!!

Ei! Iš parduotuvės nusipirkau itališką „Ferrari“ picos orkaitę, nes:
1. pica paruošiama per 5 minutes
2. Viskas virta ant tikro akmens, todėl skonis panašus į malkinę viryklę
Tiksliai neatsimenu nuorodos, pažvelk į „Yandex“orkaitė G3 Ferrari"
dio
Beje, niekas negirdėjo apie alaus mielių įdėjimą į picos tešlą? Mano italų kalbos mokytoja sakė, kad jie tai daro ...
Bijau, juolab kad tikriausiai jų galite rasti tik vaistinėje
Alco
Pasirodė viryklė „Rolsen PM-2050“
Niekas neturi?
Gaila, kad nėra pristatymo į regionus ...
Čigonas
taip .. net jei nuotrauka atvira ir kiek laiko reikia picai iškepti
Čigonas
mergaičių, kiek yra 12 450 rublių eurais? Ar Italijoje yra tokia viryklė? 71.00
Ar ne per brangu vėl mušti rusus?
Picos orkaitė

taigi 70
Picos orkaitė

71
Picos orkaitė

59,50
Picos orkaitė
marinatas
Aš esu niekšas, žmonės ieško su galybe ir pagrindiniu, jie naudojasi su galybe ir pagrindiniu, bet aš jau pusę metų nieko neveikiau, na, mes neturėjome picos iš šio stebuklingo prietaiso. Išmokite teisingai naudotis, kitaip tai tik vyksta
Čigonas
marinatas, Turiu jums klausimą, kokia yra jūsų viryklė ant dangčio, kokia forma yra kaitinimo elementas? ar galite padaryti nuotrauką? Man tai įdomu, nes svajoju joje iškepti pitą .. ir apskritai, koks yra didžiausias miltinio gaminio aukštis?
Pakat
Picos orkaitė
Čigonas, jums reikia kažko panašaus ...
Čigonas
lesik_l, aciu


lesik_l
Citata: SoNya 68

Eh merginos, toks pirkinys man negresia. Garsumas per mažas! Turiu dujinę viryklę-60 * 60, šioje orkaitėje ant didelės kepimo skardos kepu picą. Vakarui ir labai mažai lieka ryte. Ir jei sūnus prie kompiuterio yra iki vėlumos, iki ryto negyvena.
Mano orkaitė taip pat yra didelė, bet - kaip suprantu, šios orkaitės temperatūra yra daug aukštesnė nei orkaitės, ir dėl to virti reikia 5–7 minutes. Skaičiuokime - orkaitėje yra 40x45 kepimo skarda (darbinis paviršius) - o picos skersmuo orkaitėje yra 32 cm, tik 10 cm mažesnis, orkaitėje tai neveiks taip laiku, bet man patinka pica. Taigi noriu.
SoNya 68
Taip, aš taip pat noriu, juolab kad mano HP minko tokią nuostabią tešlą. Tiesiog mokykis! Bet šiek tiek brangu.Ir prisimink picos orkaitės-„Miracle“ orkaitės prototipą. Mamos draugė šį stebuklą kepa jau 24 metus !!!
Čigonas
mergaičių, krosnies savininkas Trisa , ar galite man pasakyti, ar instrukcijose ar viryklėje turite duomenų apie temperatūros sąlygas? kitaip jie nieko apie tai nerašo internetinėse parduotuvėse, bet toje instrukcijoje rusų kalba taip pat tuščia ... tiksliau, parašytos kažkokios šiukšlės
Čigonas
lesik_l, nuėjau atsigaivinęs .. o kur yra temperatūra?

Pakat, „Ferrari“ svetainė vakar davė aukščiau esančią nuorodą .. o ant antrųjų nuorodų kainos Italijoje 70 eurų, tai = 8550 re?
Čigonas
Citata: lesik_l

15 puslapyje jie rašo, kad labai karšta. O kaip matuoti temperatūrą ir kuo?

matuoti nereikia, jie apie tai rašo instrukcijose
tipo
„Potenza 1200W“.

Orientacinė temperatūra
Livello 1: 190 ° C
Livello 2: 350 ° C
„Livello 2 e“ mezzo: 430 ° C
Livello 3: 470 ° C
lesik_l
Sprendžiant iš išvaizdos ir konfigūracijos, kinai prietaisą nukopijavo iš italų, o temperatūra turėtų būti tokia pati arba panaši. Ir ten jie rašo 450 laipsnių.
Pakat
Čigonas, visose jo pateiktose nuorodose, krosnys iki 470 laipsnių,
informacija netrukdys ...
Ir kaina man tinka tik taleriuose, o ne žydais, ryžiais ar šekeliais ...
Čigonas
bet man tai netinka, nes mes vis tiek turime ją tempti čia. Norėčiau daugiau sužinoti apie ukrainietišką .. bet tikslių duomenų nėra. Išvaizda atrodo kaip „Ferrari“, bet man kyla abejonių .. staiga yra 220C .. ir 220 man neįdomu pirkti.
marinatas
Citata: čigonas

marinatas, Turiu jums klausimą, kokia yra jūsų viryklė ant dangčio, kokia forma yra kaitinimo elementas? ar galite padaryti nuotrauką? Tai mane domina, nes svajoju joje iškepti pitą .. ir apskritai, koks yra didžiausias miltų gaminio aukštis?

Mano „Trissa“ plono vamzdelio pavidalo kaitinimo elementas aplink dangtį yra tik šiek tiek mažesnio skersmens. Kalbant apie temperatūros režimus, jie instrukcijose nerašo nieko konkretaus, tiesiog pakaitina jį ties „3“ ir viską kepa „1“ „2“, naudodami mokslinį kištuko metodą. Asmeniškai aš niekada to nesupratau ..... na, kaip pasakyti 5 kartus sąžiningai bandžiau ir nusprendžiau daugiau neperduoti produktų ... „1,5“ režimu 5 minutes mano picai pavyksta sudegti .. chtoli sekundžių išmatuoti virimo laiką .. ... grįžo į orkaitę .. ir ši bandūra užima tik vietą.
Štai antrajame vaizdo įraše, kur jauna panelė ateina į tylą ... pica išeina minkšta (ji sulinksta, jei paimate ją į rankas) ir iš šios orkaitės tešla iš apačios išeina kaip iš kartono, tiksliau, net ne kaip kartonas, bet tarsi kepiau picą ant suplėšyto lapo iš užrašų knygelės ir iškepusi pamiršau ją nuplėšti ... pati tešla yra minkšta, bet ši žemiau esanti pluta yra tokia kieta, kad jūs galite saugiai pakabinti picą vietoj paveikslėlis ant sienos
Čigonas
mergaičių, kurios skundėsi, kad pica prilimpa prie pečių? čia yra dar vienas būdas tuo manipuliuoti



Čigonas
ir tai pagaliau .. apstulbino įgūdžiu ir pasirodė seilės
PIZZA NAPOLI
Anastasija


Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas