Picos orkaitė

[Masinenas]

MasinenasKodėl pasirinkote „Bestron“?

[Sens]

Sens, Mirabel, Aš dar nesu skaitęs apie „Bestrons“, bet daug skaičiau apie „Ferrari“ ..... jei atsižvelgsime į Italijos atsiliepimus, visi siekia aukščiausios temperatūros, kad krašte gautųsi aukso ruda pluta. ir kepimo greitis per trumpą laiką. Jūs negalite plauti jokių akmenų, aš dar nesupratau, kokie modeliai sukasi, bet manau, kad pagrindinis dalykas yra vienodas kepimas, o ne tai, kaip jis pasiekiamas :) Ir kupolo aukštis taip pat yra svarbus aš, nes aš taip pat mėgstu uždaras picas!
Sens, būtent ši „Optima“ - atstumas yra didesnis nei 60 mm, nerūdijantis plienas, laikmatis yra „Napoli express“, atlaiko iki 500 gramų, kažkur paslydo informacija, kad „Ferrari“ ir „Optima“ yra itališki prekės ženklai, „Optima“ yra antrinė kampanija, pvz., „Ferrari“ brolis. Negaliu jo rasti, kol šalyje yra bukas internetas ...

[čia]

„Bestron“
Rankena yra priekyje, todėl nėra karšta)

„Ferrari“ šonuose yra rankenos ir čia visiškai nešildo čia eksponavo nuotrauką.

[Išpilstymas]

Išpilstymas, Aš nežinau)
Aš tiesiog paėmiau ir nusipirkau.
Aš visada džiaugiuosi tokiais spontaniškais pirkimais, kai galvoji mažiau!
O kartais renkiesi, renkiesi, o jau nuotaika ir neperka.

[win-tat]

win-tatir kokia yra spiralės forma? vidinis aukštis?

[win-tat]

win-tat, o kaip jūsų modelis visiškai vadinamas?

Aš ką tik turiu „Ferrari Delizia“, kaitinimo elemento viršuje yra apvali, o atstumas iki viršaus nėra mažas. Nežinau, kas blogai temperatūrai, bet ji kepa nuostabiai ir labai greitai.

[win-tat]

win-tatir kokia yra spiralės forma? vidinis aukštis?

Spiralė tokia


atstumas iki viršaus 7-8 cm, matuoti nėra patogu

win-tat, o kaip jūsų modelis visiškai vadinamas?

Paskambino G3 „Ferrari Pizza Exspress Delizia“

[win-tat]

win-tat, kokia kaina nusipirkote?

[win-tat]

win-tat, kokia kaina nusipirkote?

O tai buvo labai seniai .. tada euras nebuvo toks brangus, bet ir nepigus .. Užsisakiau iš Vokietijos per pažįstamą OTTO agentą (tada dar nebuvau susipažinęs su ebay).
Aš radau, merginos jau paklausė šioje temoje čia

Dabar „ebay“ su pristatymu į Rusiją galite nusipirkti už 138 eurus (kaina jau yra su pristatymu)
🔗

Kol sustojau ties pasirinkimu - „Optima plus“ spiralės pakeitimu, jie parduodami atskirai. Mes neieškome lengvų būdų!

Kaip aš išskaičiavau, Delicia temperatūra yra iki 390

[čia]

Kaip skaičiau, Delicijoje temperatūra iki 390

Oi, kaip nenoriu vėl kelti šios temos ... kur yra T ..
čia parodė dėžutės nuotrauką, kur nurodytas T .. šia tema jau vyko pokalbiai

[win-tat]

win-tat, Perskaičiau tai, dabar ne apie tai. Be to, jūs uždarėte šį klausimą sau, bet mes dar ne, ir aš noriu nusipirkti geriausią šiandieną!

[Rada-dms]

Rada-dms,

[win-tat]

win-tat, Jūs jau valgėte picą, kepėte pyragus ir džiovintus riešutus!

[Rada-dms]

Rada-dms, bet ar galima užsikrėsti picomis, ar neužtenka vietos pyragams, nėra kur klajoti, man tai labai patinka, bet mano orkaitė gerai iškepa, ir kažkodėl virtuvėje nėra šilumos.
Kalbant apie riešutus ... kam juos ten džiovinti, o kepti kaštonus ... taigi Sankt Peterburge jie neauga ..
Ne, aš turiu picai, aš labai

[win-tat]

win-tat, Tatjana! Ar turite gerą orkaitę ir picos orkaitę? Kodėl nekepate orkaitėje? Kodėl picos orkaitė geresnė?

Merginos, pasirodė princesė ant ozono
🔗

[win-tat]

win-tat, Tatjana! Ar turite gerą orkaitę ir picos orkaitę? Kodėl nekepate orkaitėje? Kodėl picos orkaitė geresnė?

Elena elenvassir orkaitė yra puiki, ir picos orkaitė. Anksčiau kepdavau picą orkaitėje ir visi sakė super, bet dabar norėjau picų gamintojo. Pica iš orkaitės negali būti lyginama su orkaite, jos plona dugno pluta yra plati (man nepatinka plokščia pica) ir, žinoma, LAIKAS kepimo- 5 minutės... Mane apstulbino šis greitis, per 10 minučių turiu dvi 30 cm picas. Orkaitėje, kad ir kokia gera ji būtų, ji neveiks.

Aš taip pat turiu puikią orkaitę ir viryklę, tačiau tai yra skirtingi įrenginiai! Tai patogiau picos orkaitėje, nes yra greitesnė ir ekonomiškesnė - ji yra mažesnė ir skirta tam tikro skersmens picai.

[win-tat]

win-tat, dopleta, Tanja, Larissa! Ačiū, tai norėjau išgirsti iš abiejų įrenginių savininkų. Taigi man taip pat reikia ...

Mergele, pranešu. Šiandien gavau „Princess Pizza Maker“. Aš iki šiol laiminga. Iškart sumaišiau 4 (!) Picas. Visi buvo kepami 15 minučių.

Žinoma, nepadariau tobulo rato. Bet skanu - krūtinėlė, pomidorai, alyvuogės, bazilikas, sūris. Vos spėjau nusifotografuoti - išdrįskite zhorikus. Ji yra didelė, picai 30 cm, man viskas pasirodė šiek tiek mažiau, apie 27 cm. Atrodo, kad danga yra gana gera, palaukite ir žiūrėkite. Rytoj planuoju focaccia ir chačapurius (turiu daug išrūgų ir varškės).

[Linadokas]

Linadokas, pica atrodo gerai, ir manau, kad ji skani, kaip ir visa kita su jumis! O kur pačios viryklės nuotrauka?))

[Linadokas]

LinadokasPica labai vilioja!
Kaip? 4 picos per 15 minučių?
Arba kiekvienas buvo kepamas 15 minučių?
Gal aš kažko nesuprantu, nepretenduoju į aukštas kepimo žinias ir picos skonį (nors Italijoje valgiau picerijose), bet man atrodo, kad tai nėra daug blogiau nei garsios krosnys. Tik tuo atveju, jei virti reikia daugiau laiko.

[Linadokas]

Linadokas, pica pasirodė puiki! Ir 15 minučių nėra daug.
Ar jo skonis yra picerijos?

Pabandysiu įterpti vaizdą iš oficialios svetainės:

O tai yra mano pica krosnyje:
Skonis kaip picerijos (kiek pamenu, ten buvau seniai, maždaug prieš 10 metų).
Kiekviena pica buvo kepama 15 minučių, tačiau nusprendžiau, kad antrai ir kitai pakaks 10–12 minučių. Dugnas traškus, tešla puri. Iš viršaus jis mažai kepa, ten jis gana lengvas. Tešla ant išrūgų.

Picos pasirodė kiek pailgos, nes iš įpročio negalėjau mesti picos nuo mentelės į orkaitę. Ji traukė, traukė, tada patraukė kastuvą. Taigi ji išsitiesė. Bet iki 4-osios picos sugalvojau pabarstyti kastuvą manų kruopomis ir viskas pasirodė kur kas geriau. Orkaitėje formuoju ciabatą ant popieriaus ir uždedu ant akmens su popieriumi. Ir čia nusprendžiau be popieriaus. Teks išbandyti su popieriumi.

Čia aš jį nuėmiau iš viršaus, jis yra gana didelis - jis užima beveik visą plokštės paviršių, šalia dėžučių. Bet plokščia - 6 cm.

Ooo-o, gyvenimas gražesnis nei nuotraukoje, tiesus „Ferrari“

[Linadokas]

Linadokas, sveikinu su pavykusiu pirkiniu !!!!

Suprantu, kodėl italai vaikosi karštų picų gamintojų. Pirma, rezultatas artimas malkoms kūrenamoms krosnims, kur temperatūra yra labai aukšta. Tropėjos mieste kelis kartus nuėjome į neprilygstamą restoraną su malkomis kūrenama virykle, ir taip trečią kartą, kai norėjau užsisakyti stalą septynioms valandoms, savininkas man pasakė, sako, anksti , ateik septintą. Mano sumišimui jis paaiškino, kad orkaitė dar nepasieks maksimalios temperatūros.
Antra, skaitydamas italų diskusijas supratau, kad jiems svarbu būtent penkių minučių greitis, kad visi sėdėtų ir valgytų vienu metu, tuo labiau, kad visiems reikia picos.

Ir aš vėl apžiūrėjau atsiliepimus apie „Bestron“.
na, belgai nėra italai, bet jie tuo visai patenkinti. Kaina ir kokybė! o italai jų jau pavydi.

Suprantu, kodėl italai vaikosi karštų picų gamintojų. Pirma, rezultatas yra artimas malkoms kūrenamoms krosnims, kur temperatūra yra labai aukšta.

Noriu pasidalinti nuoroda į įrašą iš „XBT“, manau, kad daugeliui tai bus įdomu:

Geriausia pica gaminama malkomis kūrenamoje krosnyje, kurioje temperatūra pasiekia labai aukštą, maždaug 500 laipsnių Celsijaus laipsnį, ir būtent to jums reikia tokio tipo kepimui (iš mielinės tešlos pagaminti plokšti pyragaičiai). Būtent tokiomis sąlygomis plonas tešlos sluoksnis gali labai greitai sušilti, neprarandant drėgmės, o tai tešlą greitai išbrinks ir ploną rudą elastingą plutą (esant 450 laipsnių temperatūrai, kepimo laikas gali būti trumpesnis nei 3). minučių). Be to, tokia trumpa ekspozicija palaiko drėgmę įdare ir neleidžia jai nutekėti kai kurių ingredientų (šia prasme grybai yra blogiausi).

Tai reiškia, kad pirmoji užduotis, su kuria susiduriame, yra kiek įmanoma padidinti temperatūrą, kad priartėtume prie idealo (deja, teks nedelsiant pamiršti taurų lengvą miglos aromatą, kurį degančios malkos suteikia picai).Deja, namų krosnių gamintojai mums čia nepadeda, bet priešingai, kaip neseniai pastebėjau, jie linkę mažėti (!) Maksimali juose esanti temperatūra, tai yra, pabloginti jų savybes, palyginti su tų, kurie jau pasiekti, sako, žmonėms to nereikia ... Pavyzdžiui, 2000 m., Kai rinkausi sau orkaitę, beveik visi (kainų segmente, kurio siekiau - žingsnis žemiau „viršaus“), maksimali temperatūra siekė 300 laipsnių Celsijaus, o dabar, kaip Matau, kad pagal diskusijas čia norma jau yra 270. Tiesa, jei turite orkaitę su pirolize, o garantinis laikotarpis yra pasibaigęs (arba esate pasirengęs jo nepaisyti), tada jums pasisekė: pakanka išjunkite durų užraktą, kuris neleidžia jiems atsidaryti piroprivalymo režimu ir 450 laipsnių kišenėje! Man labai gaila, kad tada nepaėmiau orkaitės su pirolize (tikrasis valymas taip pat būtų labai naudingas).

Taigi, kad ir kokią orkaitę turėtumėte, jei pasikliaujate tik standartiniais šildymo režimais, turite kuo labiau pakelti temperatūrą bet kokia kaina. Ir čia mums gali padėti antrasis picos „banginis“ - akmuo. Kepimo namuose „akmuo“ yra masyvi ir šilumą sugerianti viryklė (žinoma, ji gali būti ne tik iš akmens, bet ir, kaip manoji, pagaminta iš ketaus), kuri imituoja orkaitę. Dėl picos neapsieisite be šio „akmens“! Visų rūšių režimai „picai“ krosnyse yra tarsi mirusiųjų košė (ir apskritai, kaip ir man, tai tik rinkodara, ji kepama geriausiu būdu, kaip aš dabar paaiškinsiu, bet kokia orkaitė: kaitinimas „iš viršaus ir apačios“ ir „grilis ant viršaus“ - mes juos naudosime pakaitomis). Optimalus „akmens“ storis yra apie 10 mm (kuo storesnis, tuo geriau, bet pašildymo laikas gali tapti nepriimtinas), plotas ir forma yra tokie, kad tinka picai ir yra pakankamai vietos išilgai kraštų iki sienų. orkaitę, kad būtų lengva konvekcija, kuri reikalinga tolygiam viso tūrio pašildymui. Paprastai rasti tinkamos formos, dydžio ir norimo storio akmenį nėra lengva, tačiau patariu ne garuoti, o imti paprastas keramines didelių dydžių grindų plyteles. Kai dar neturėjau savo ketaus viryklės, kepiau ir duoną, ir picą ant gana plonos 33 * 33 cm lėkštės, ir ji pasirodė visai neblogai.

Taigi įdėkite „akmenį“ per vidurį ant grotelių, ant grotelių lygiu arčiau viršaus, kad tarp picos, kurią ten padėsite, ir kaitinimo elementų liktų mažai vietos. „Grilis“ (turiu šį antrą „padalijimą“ iš viršaus). Įjungiame šildymo tipą, kuriame pasiekiama aukščiausia temperatūra (įprastas šildymas „iš viršaus ir iš apačios“, kaip taisyklė, yra gana tinkamas) ir palaukiame, kol, pagal jūsų skaičiavimus, „akmuo“ sušils visiškai nustatomas stabilus šiluminis režimas. Aš paprastai laukiu apie valandą su savo 11 mm ketaus virykle, bet jei turite „akmens“ plonesnę plytelę, laiką natūraliai galima sutrumpinti. Dabar panaudokime gudrybę. Apgaulė čia yra ta, kad kaitinant „grilio“ režimu iš viršaus, orkaitės kameroje temperatūra nekontroliuojama termostato, o tai leis mums įveikti orkaitės gamintojo nustatytą ribą. Taigi (manome, kad šiuo metu pica jau sėdi ant tarpinės kepimo skardos - „kastuvo“, paruošta paruošti sodinti orkaitėje), perjunkite režimą į „didelio ploto groteles“ ir palaukite dar dešimt minučių. Pradedant nuo jau pasiektos 270 laipsnių temperatūros (ar ką tik turite), šis „grilis“ spinduliuodamas greitai pakels temperatūrą keliomis dešimtimis laipsnių (deja, neturėjau kuo jo matuoti, tačiau temperatūros kilimas buvo akivaizdus pastebimas tam tikru sumažinimo laiku, kol iškeps), o tada mes įdėjome picą į akmenį orkaitėje. Grilio režimas nėra perjungiamas. Nuo to momento picą veikia du galingi šilumos srautai: iš apačios nuo sąlyčio su gerai įkaitusiu masyviu „akmeniu“, iš viršaus - iš arti vienas kito esančių karštų kaitinimo elementų radiacija (ir ten, ir ten temperatūra viršija 300 laipsnių ), o gaminti nereikia ilgai.Pavyzdžiui, man pica, pagaminta iš drėgnos tešlos, įdarytos šviežiais (tai yra, taip pat ir šlapiais) ingredientais, kepama tol, kol ji gerai apskrunda septynias – aštuonias minutes. Tai, žinoma, nėra 2-3 minutės malkose kūrenamoje krosnyje, bet jau yra geras jos priartinimas.
🔗

[Margit]

Margit, ačiū už naudingą informaciją, aš tiesiog turiu orkaitę su pirolize, belieka tik nuspręsti išjungti spyną

Linadokas, sveikinu

Mergelė čia yra akmuo picai
🔗

Kas turi gerą orkaitę, galite nusipirkti tik akmenį ir viskas)

[Mirabel]

Mirabel, geri atsiliepimai apie bestroną! O ko pavydi italai?

[Rada-dms]

Rada-dmsTaip belgas rašo komentaruose
Mes gaminome tokią skanią picą, kurios pavydės italai
Bet ten dešimt, vis dar sigmoidas.

Šiandien dedu tešlą pagal receptą

Reguliariai kaitinti „iš viršaus ir apačios“ yra daugiau nei pakankamai, jei temperatūra yra aukšta (idealiu atveju apskritai viršija 500 Celsijaus laipsnių, bet ir esant 300 laipsnių temperatūrai), o pica dedama ne ant plonos kepimo skardos, o ant storos kaitinamas po („akmeniu“, nors jis gali būti ketinis, kaip ir mano). Trečiasis „banginis“ - tešla, pagaminta taip, kaip turėtų būti, taip pat yra be galo svarbus, pagrindinis momentas čia yra ilgas, kelias dienas, fermentavimas žemoje temperatūroje (šaldytuve); atitinkamai mielių kiekis taip pat turėtų būti nedidelis. Įspėdamas daugybę „bet tai įmanoma padaryti“, aš iškart pasakysiu, kad tai anaiptol nėra vienintelis galimas variantas, tačiau namuose, mano nuomone, tokia bandymo schema yra optimali, nes ji leidžia jums gauti kvapni, beveik be vargo (bet laikui bėgant) tešla, turinti gražią trupinių struktūrą ir aukso rudą plutą picoje. Receptas, kurį vartoju, yra pagamintas iš labai sumanių kepėjų (įdomu tai, kad jie, netarę nė žodžio, pateko į tą pačią schemą, kuri grįžta prie Peterio Reinharto knygos aprašymo - tai garsus amerikiečių kepimo populiarintojas) . Aš nieko geriau nežinau. (Beje, kas ten ką sako, maistas Italijoje, būtent Romoje, ir visų pirma pica, mane labai nuvylė; jie tikriausiai tikrai mano, kad galima paimti 7 gramus sausų mielių 300 gramų miltų ir tik rauginti 40 minučių. C'est une katastrofa, kaip sako garsūs prancūzų maisto mėgėjai.)
Taigi, standartinis ir patikimiausias „ilgos“ picos tešlos receptas, jei kam to reikia. Pradėkite dvi dienas prieš kepdami. Dviems vidutinio dydžio (apie 33 cm skersmens) picoms:

miltų 500 g;
vandens 350 g (70 kepimo procentų);
sausos greitai paruošiamos mielės (standartinės - „SAF Moment“) 2 g (1/2 matavimo šaukštelio);
druskos 10 g (1 ir 1/2 matavimo šaukštelio);
alyvuogių aliejaus 15 ml (1 matavimo šaukštas);
granuliuoto cukraus 18 g (1 matavimo šaukštas).

Išmatuotas šaukštelis, jei kas nors nežino, - 5 ml, šaukštas - 15 ml, matuojamas be viršaus.

Sumaišykite ir minkykite viską vos vos, kol pasidarys vientisa, palikite ant stalo (uždengtą) valandai kambario temperatūroje, tris kartus po 20 minučių atlikdami „sulankstymo“ procedūrą (iš ko ji susideda, galite patikrinti internete), tada įdėkite į plastikinį maišelį, iš vidaus išteptą alyvuogių aliejumi, uždarykite ir padėkite į šaldytuvą. Mano duomenimis, optimalus fermentacijos laikas yra 2 dienos esant maždaug 10 laipsnių Celsijaus temperatūrai, tačiau tai yra mano ne visai veikiančiame šaldytuve, jūsų greičiausiai bus šaltesnis, o tai reiškia, kad ilgesniam laikui galite pasiekti geresnių rezultatų. fermentacija. Bet kokiu atveju, net jei jūsų tešla ten išbūna bent dieną, rezultatas bus nepalyginamai geresnis nei bet kurioje Maskvos picerijoje, jau nekalbant apie Romą (br-rrr).
Prieš kepant tešlą išimkite per 1,5–2 valandas, padalykite ją į 2 dalis, padėkite ant stalo, ištiesinkite ir palikite kambario temperatūrai (uždengta plėvele; aš paprastai supjausčiau pakuotę ten, kur ji buvo šaldytuve) šiam tikslui). Su tešla elkitės atsargiai, jokiu būdu neminkykite ir nesukite kočėlu, tik švelniai ištempkite ją rankomis (kad išliktų burbuliukai su dujomis viduje), galite švelniai paplekšti ranka, kad pašalintumėte didelius burbuliukus ir padaryti ruošinį plokščią.Tešla yra gana drėgna ir lipni, todėl pabarstykite miltais (tik tiek, kiek reikia).

Priešingai nei manoma, miltų rūšis nėra tokia svarbi. Žinoma, geriau vartoti „silpnus“ miltus (bent jau bendro pobūdžio tikslais - ši informacija skirta tiems, kuriems šie žodžiai ką nors sako), bet iš principo tiks bet kokie vidutinės kokybės miltai (nes mes susilpninome glitimo pridedant sviesto). Miltų rūšis neabejotinai turi įtakos skoniui, tačiau ši įtaka, galima sakyti, yra antros eilės, todėl nėra prasmės vytis kažkokių specialių miltų (bent jau tol, kol nepajusite skirtumo).

Į šį receptą dedamas cukrus, kad tešla pastebimai paruduotų, o pica atrodytų gražiai (ilgai fermentuojantis, mielės sunaudoja cukrų, o pačių miltų cukrų gali nepakakti). Tuo pačiu metu tam tikras tešlos saldumo perteklius nesukelia problemų, picoje jums reikia saldžios ir rūgščios tešlos (tačiau tam tikrų rūšių duonoje tai gali būti problema). Cukraus kiekiui suteikiama maksimali masė, taip sakant, skonis; Paprastai sau dedu mažiau. Taip pat galima sumažinti alyvuogių aliejaus kiekį (atsižvelgiant į miltų savybes).
🔗

Pabandysiu išsiaiškinti, ar iš šios tešlos pica ir jos technologija tikrai tokia gera. Tuo pačiu patikrinsiu Jaroslavlio akmenį. Gaila, kad orkaitė be pirolizės, bet ji yra gera - „Bosch HBN 380751“, ji gali iškepti picą taip pat greitai, kaip ir T. Rakhimovo.

[Margit]

Margit, perskaityk su susidomėjimu! Dėkoju! Italijoje vis tiek reikia ieškoti skanios picos! Iš daugelio kartų nebijau šio žodžio, prisimenu tris variantus! Ir visa tai ne iš vadovų! Mama Tina iškepa pirmą numerį Ischia namų restorane! Antrasis - Tropėjoje su visame pasaulyje žinomu lanku. Trečiasis, kaip bebūtų keista, yra Neapolyje! Iš principo pirmiausia galite zatsti ir pamatyti, kaip ir iš ko jie pagaminti, viskas iškart matoma!

Ir jau ketvirtą dieną iš eilės „Princesse“ gaminau focaccia su krapais ir česnakais, vieną kartą viriau, tada mano vyras ėmė reikalauti. Bet duonos dar nereikia virti, ji valgoma vietoj duonos, o focaccia galima pasigaminti greičiau nei duoną (picos orkaitėje apie 10 minučių). Ir rankos niekada nepasiekia picos. Ech, reikia išmaišyti kokį nors atvirą pyragą su žuvimi arba su uogiene.

[Rada-dms]

Rada-dmskodėl keista pakankamai Neapolyje? Jie laiko save picos įkūrėjais)), o jų pica yra gera, bet jūs taip pat turite žinoti vietą, atokiau nuo turistinių kelių.

[Margit]

Margit, Margarita, ačiū už įrašą. Aš dar kartą išbandysiu jūsų versiją. Turiu ką nors apie picą (skanu, bet ne tai). P.S. Turiu orkaite su pirolize, jai 7 metai, ar galiu sulauzyti spyna? Bet aš ją labai myliu.

[džiaugiuosi]

Trečiasis, kaip bebūtų keista, yra Neapolyje!

Kodėl keista, džiaugiuosi? Juk picos gimtinė yra tik Neapolis!
Oi, atsiprašau, julia_bb, - pirmiausia sureagavo į pranešimą Laimingasir tada skaitykite toliau.

ir jų pica yra gera, bet jūs taip pat turite žinoti vietą, atokiau nuo pėsčiųjų takų.

Ypač „Margarita“!

[Rada-dms]

Linadoc, sveikinu su sėkmingu pirkiniu !!!!

Rada-dms, tai prizas už geriausią mėnesio receptą, o ne už pirkinį. Bet aš labai džiaugiuosi, kad orkaitės nereikia varyti. Po darbo pasidarysiu focaccia, nufotografuosiu ir, jei turėsiu laiko pranešti. Tada prie dachos beveik nėra interneto.

[julia_bb]

julia_bb, Norėjau tai pasakyti, reikia žinoti vietas, o jei nežinai, eik ir pažiūrėk, kas ir kaip daroma :)

[julia_bb]

julia_bb, dopleta, Tikriausiai aš aiškiai nepasireiškiau! Neapolyje esanti pica yra trečioje vietoje po to, kas išdėstyta! Nors du kartus važiavome į specialias vietas ir vieną kartą gydėmės namuose :)
Aš taip pat nemėgstu tešlos košės, mums patinka paprastos kompozicijos, ypač sūriai „Margarita“ ir „ttypa“. Ji buvo visiškai nepaprasta tik su lanku Tropėjoje, mano vyras iki šiol prisimena kas tris dienas :)

Ji buvo visiškai nepaprasta, tik pasilenkusi Tropėjoje,

O koks svogūnas buvo: žalias, marinuotas ar keptas?

[irysikf]

irysikf, yra kažkoks ypatingas svogūnas, kuris auga, raudonas ir saldus, jis eksportuojamas į geriausius restoranus (net parsinešiau namo), negalvojau, kuris iš jų, bet dabar man atrodo, kad jis šiek tiek troškintas svieste . Maždaug, gal rasiu nuotrauką :)