Tortas "Braškių sapnas"

ir mano svajonė išsipildė ..... braškė

Oksanochka, tai tik pradžia, dabar kaip trypti svajonių pardavimą
Koks nuostabus dviejų aukštų pyragas „Praaalna“, braškių niekada nebūna per daug :)

Mano šeimai pyragas patiko, mūsų skoniui putos su grietinėle yra daug skanesnės nei su sviestu

Tai patinka, mano šeima taip pat ragauja :)))

Beveik išmokau kepti savoyardi, ruošiuosi tiramisu

Laukiu to paties prašmatnaus pranešimo :))

IM didžiuojuosi savimi. Aš tai padariau!


Vakar buvome pas draugus. Buvo skanu, kvapu ir smagu. Ir jie mums davė .... braškių! Du pilni akvakultūros prietaisai „Gzhel“ ir „Khokhloma“ (aš jiems atnešiau česnako su sūriu ir lengvai sūdytais agurkais, taip gerai buvo su šašlykais ...). Į šias akviki buvo įdėtos braškės! Taip, pats pirmas, didelis, gražus! Ir tada supratau, kad tai ženklas ...

Beveik viskas yra receptinė. Sausainis gavosi puikus - vakar vakare kepiau, jis gulėjo po rankšluosčiu, apvertė aukštyn kojomis. Putėsiai kiek daugiau pagamino kiekio atžvilgiu - aš turiu 24 cm formą, gamindama kremo pagrindą tiesiog užpyliau daugiau pieno .. Bet tu galėtum padaryti 2 porcijas vienu metu, mes nenuvėsime. Atsižvelgiant į tai, kad mes ypač vertiname tokį pyragą kaip „Skaldytas stiklas“, aš jau gerai pažįstu „Etker“ želatiną. Viduje - skardinė konservuotų ananasų - mano sūnus juos labai gerbia. Aš šiek tiek mirkiau tik viršutinę plutą - ananasų sirupą. Pyragas pasirodė vidutiniškai drėgnas, kaip aš myliu. Aš bandžiau dažyti glaistą spalvotais pieštukais iš Etker. Visas žalias pieštukas suteikė tokį švelnų žaliai geltoną atspalvį, gana malonų (artimiausias dalykas - jis buvo perkeltas 3 nuotraukose). Papuošta dukra.
Skonis maloniai saldus

IM didžiuojuosi savimi. Aš tai padariau!

Katjuša, yra kuo didžiuotis! Ir mes didžiuojamės jumis. Nuostabus pyragas pasirodė Kaip gera, jei sugebi laiku atpažinti likimo ženklus

Vikusik, ačiū ir mano pranešimas

Skanus. Aš padariau sausainį ant verdančio vandens, kažkas ne taip pasisekė, bet visi jį labai greitai suvalgė Ačiū už skanų tortą

[Oksana]

Oksana, Katerina, Olgakokie draugai, nuostabūs pyragai!

[Olechka.s]

Olechka.skoks gražus pyragas! Na, labai protiškai dekoruota - tiesiog grožis ir žavesys :)))

Vikusya, Larisa, ačiū už pagyras, labai malonu. Aš labai stengiausi, nors tai nebuvo be „trūkumų“. Bet aš tai padariau dėl savęs, jie atleido visas mano klaidas: DVikulya, ačiū už padėką - 100-metis
Aš taip pat svajoju pagaminti jūsų tiramisu.

Aš taip pat svajoju pagaminti jūsų tiramisu.

Nesvajok - daryk tai :))) Viskas tikrai vėl pasirodys puiku - matai, kiek sielos įdėjai į savo kūrybą :)

[Kingletas]

Kingletas, VikaLabai ačiū už receptą !! ir pranešti:

Atlikau pusę normos, nes turiu tik valgytojų, svoris pasirodė 1 kg (skersmuo 16 cm, aukštis 6 cm), taip pat 12% grietinėlės pakeičiau pienu, o visa kita pagal receptą. Vika, tavo receptas puikiai nupieštas, viskas aišku, malonu tai daryti, viskas pavyksta iškart! Tikrai ne iš karto puošiau, o glazūra spėjo sustingti, todėl visos uogos ir lapai tiesiog guli ant viršaus, nieko neužfiksavę, nuotraukai nuolat turėjau jas pagauti ir grąžinti į vietą. Na , dabar žinau savo klaidą, kitą kartą ją puošiu iškart, o kitą kartą ji tikrai bus - pyragas labai skanus!

[Ksenia-nsk]

Ksenia-nsk, Ksenia, ačiū už tokius malonius žodžius apie receptą ir už GROŽĮ :)

Aš tikrai nepuošiau jo iš karto, o glazūra turėjo laiko sustingti,

Taigi aš padariau tą patį pirmą kartą Glazūra sukietėja taip greitai, kad aš tiesiog neturėjau laiko suprasti, kaip aš papuošiu - ir ji jau yra, apynys, ir viskas padaryta. Na, nieko nėra tik viršuje, bet kaip gražu, tokia pagaminai nuostabią braškių kekę, man labai, labai patinka

Vika, ačiū už pagyras, labai gražu šiais metais pirmą kartą po daugelio metų mano atostogos buvo viduryje braškių sezono su tėvais, valgiau iš širdies, parsinešiau namo ir galiausiai gaminau šį nuostabų pyragą !! tikras dėkingumas atnešė vėlai, tai buvo beveik prieš mėnesį

Mes su Vika esame dėkingi už skanų, didelį, gražų, lengvą ir visiškai nesunkų pyragą paruošti, aš jį gaminau du kartus namų šventėms, šalies sąlygomis, nėra nuimamos formos, aš jį surinkau tiesiai į puodą iš multi . Braškių sezonas baigėsi, buvo naudojami persikai ir nektarinai, žinoma, reikia praktikuotis su glaistu, jis greitai bėga nuo manęs. Labai skanus!


Šalies nuotraukos, atsiprašau.

[tatlin]

tatlin, Nataša, kaip apetiškas Puikus pasirodymas, aš labai džiaugiuosi, kad man patiko receptas

[Kingletas]

Kingletas, Vika labas vakaras. pasakyk man, ar toks pyragas sviestu tepa kremą su sūriu. nepaslys? kaip elgsis putėsiai .. nežinai?

kaip elgsis putėsiai .. nežinai?

Ne, Lena, aš nežinau

[Vika]

Braškės dabar mano svajonėse, bet aš noriu pyrago, bandžiau su apelsinais-bananais-kivi, bet pasirodė ne ką prasčiau, kai kurie dar skanesni, jie nevalgė pirmieji, turėjau padaryti antrąjį ) Vika, dar kartą labai ačiū visiems mano valgytojams už skanų receptą

[Kseny @]

Kseny @, Oksanchik, kokios nuostabios rudens spalvos - kaip jos šildo sielą ir džiugina akį! Tiesiog puikus dizainas :))) Taip, ačiū už tokį džiaugsmingą grožį - net neabejoju: labai skanu

[Vikulya]

Vikulyasoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Bet ji padarė pyragą mamai arbatai ir niekas, išskyrus mus, nematys

Viskas prasidėjo nuo tuščiavidurės braškės ir nuo to, kad pamiršau pasienio juostą
Tada viskas pasidarė dar blogiau ... Aš gavau glazūros, kurios neužteko, kad padengčiau visą 30 cm formos perimetrą ..., padidinau putų kiekį, bet visiškai pamiršau glaistą ir nusiėmiau žiedą į priekį laiko ...
Teko skubiai pasigaminti dar vieną porciją, bet šį kartą jau atskiedžiau agarą, kuris puikiai užmūrijo visą pusiau padengtą paviršių, tačiau pirmasis, nors ir atvėsęs, glazūra su želatina galutinai sugadino visą išvaizdą, na ...
Aš jums, žinoma, parodysiu ir už tokį pakabizmą ...
Bet !!! Tai buvo pirmasis mano putėsių pyragas, todėl ištaisysiu klaidas ir į viską atsižvelgsiu, pažadu !!

Beje, putėsiai buvo gaminami ant kokosų kremo, daiktas !!!!
Tikiuosi, kad išvaizda neturi įtakos skoniui ...
Rytoj aš paskelbsiu pjūvį))
Ačiū už receptą

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Zhannochka, gerai, aš nematau nieko blogo jūsų pyragui, nuoširdžiai matau nuostabiai sėkmingą putą, nuostabią torto spalvą (tai yra raudonas aksomas, ar kas?), Labai apetiška graži uogų kompozicija pyragas yra lygus, gražios spalvos, neabejoju, kad jis labai skanus - mano nuomone, viskas pavyko, o kitą iš viso galima siųsti į varžybas Nenusiminkite - kad tai nebuvo įmanoma, gerai, ar tai nebuvo tokia sėkminga - žinome tik mes, bet visiškai neabejoju, kad jūsų degustatoriai bus labai laimingi! Jūs protingas, be abejonės

[Vika]

Vika, vkuuuuusnooo labai sėkmingas)) visi ragavo su priedu)))
Jokio raudono aksomo. Jūsų sausainis iš recepto, tiksliau, nuoroda į receptą, tik keli lašai super raudonos lašelinės)
O aš neskaičiavau su uogų tyrele, ji pasirodė per medinė, bet labai skani.

Aš tiesiog norėjau įterpti pjūvio nuotrauką, bet dukra purvo koliažą, atleisk, kad šio pyrago yra tiek daug. Nėra atskiros nuotraukos. Ir aš noriu parodyti pjūvį. Panašu, kad viskas sklandu

Pridėta 2016 m. Gruodžio 23 d., Penktadienį, 04:48

Biskvitas stebuklingas, labai minkštas, mama paprašė perrašyti jo receptą „šeimos“ sąsiuvinyje

Nėra atskiros nuotraukos.

Ir nereikia atskiro - tai labai labai gerai. Iš tiesų, viskas vyko sklandžiai, viskas pavyko nuostabiai :) Jei ji tokia aktyvi, tai viskas labai puiku. Bent jau turiu tokį aiškų kokybės rodiklį mano darbas: kaip aš tai padariau, aš ne tu negali paprašyti nusifotografuoti, bet kaip viskas susiklostė - ir tau nereikia klausti, ji pusantros valandos organizuoja fotosesiją. Taigi - dukros geriau žino, kaip fotografuoti ir kiek fotografuoti bei ką daryti koliažus

O taip)) ir, galų gale, ji pasodino aukso gabalėlį ..., jauni paparacai

ir iš tikrųjų aukso gabalas pasodino popieriaus lapą ..., jauni paparacai

Taip, Zhannochka, tokios nuotraukos yra brangios, nes jūs aiškiai matote, kokia meilė ir koks pasididžiavimas buvo motinos darbas. Pasakykite dukrai, kad ji yra protinga ir kad mus labai pradžiugino savo nuostabia fotosesija

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Janulka, Oho! Koks grožis! Aš pamalonintas!
Ar turite uogų?

putos, pagamintos iš kokosų grietinėlės

Ir iš šios vietos išsamiau! Ši akimirka yra labai įdomi. Ar pakeitėte visą kremą ar jo dalį?

[Vika.]

Vika. o kokio skersmens yra pateiktas receptas? Tikriausiai. kažkur paminėtas. Aš peržvelgiau ....

[Valentino]

Valentino, Žemiau pateiktame recepte - 21 cm skersmens forma.

[Nataša]

Nataša... dėkoju!

[kirpočka]

kirpočka, Natulik, už tavo pagalbą. Kol aš dirbau, tu jau supratai :)))

[Vika]

Vika, labai ačiū už nuostabų receptą. Dabar braškių sezonas ir šis pyragas iš tikrųjų yra braškių svajonė. Gydžiau tėvus, todėl tėtis net netikėjo, kad sukūriau tokį grožį. Visiems labai labai patiko šis nuostabus pyragas.
Dar kartą ačiū už tokį išsamų receptą, jį pagaminti pasirodė ne taip sunku. (Aš visada bijojau želatinos kreme - tiesiog negalėjau to padaryti) O štai recepte viskas yra prieinama ir išdėstyta lentynose. Tortas tikrai labai skanus ir lengvas, suvalgomas iškart.


Aš gaminau VNK 3 kiaušiniams mažame „Panasonic“ animaciniame filme, sausainio skersmuo -17 cm, todėl putų kremas pasirodė lygiai padalytas į 2 pyragus. Na, braškių niekada nebūna per daug - man pakako 600 gramų.

[Mandarinų antis]

Mandarinų antis, Marina, kokį gražų tortą gavai, tokį ryškų ir labai dailų. Kaip malonu, kad šio recepto pagalba pavyko įtikti svarbiausiems žmonėms ir kaip maloni mano tėvo staigmena Ačiū už nuostabų pranešimą ir už malonų žodžiai - esu nepaprastai laiminga ir svarbi tai, ką parašėte apie recepto suprantamumą - iš tikrųjų visada labai stengiuosi nieko nepraleisti, ir man labai vertinga, kad tai pažymėjote. Labai džiaugiuosi, kad susidraugavote želatinos ir tikėjau, kad tai visai nebaisu - iš visos širdies linkiu naujų sėkmingų ir skanių pyragų ir kad jų gaminimas būtų visai ne baisus, o džiaugsmingas ir smagus! :)))

Sveiki mergaitės.
Aš noriu pamaloninti savo sūnėną penkerių metų jubiliejui tokiu šedevru (jei įmanoma, žinoma). Bet bėda ta, kad šiuo metu galiu būti komandiruotėje. Čia aš galvoju: ar tiesiog užšaldykite jį ir duokite nurodymus namų ūkiui jį gauti ir papuošti ... ar, man kilo tokia mintis, ar galiu tokį pyragą modifikuoti į ledų pyragą? Merginos, sakykite, ar tai įmanoma? Ir galbūt kas nors pasakys, ką geriausia gaminti ledų ir kiek jums reikia ... Labai ačiū!

Manau, kad braškės labai nukentės užšaldytos, o kremas turėtų gerai toleruoti. Juk tokie kremai užšąla po glaistu ...

Manau, kad braškės labai nukentės užšaldytos, o kremas turėtų gerai toleruoti. Juk tokie kremai užšąla po glaistu ...

Aš taip pat bijau braškių ... bet yra tokių ledų pyragų su vaisiais receptų ...

Ačiū - labai lengvas ir geras tortas! Tiesa, su pakeitimais VNK pagamino šokoladą ir į grietinėlę įmaišė 0,5 kg grietinės, 20% daugiau braškių, apipylė sausainiu ir man šiek tiek atrodė - aš dar padariau litrą grietinės, cukraus ir pakelis mrija želatinos sluoksnio ir braškių.
Paaiškėjo, kad tai buvo penki kilogramai - maždaug -32 x 25 cm, o aukštis - 9,5 cm. Ką aš galiu pasakyti per pietus, 6 žmonių šeima atsisėdo išgerti arbatos - pora gabalų išgyveno iki ryto - skanu, nėra riebi, lengva ...Tiesa, nuomonės pasidalijo - vieniems patiko apatinis sluoksnis - tas, kuris pagal receptą, jo skonis buvo sodresnis, jis priminė ištirpusius ledus, kitiems - grietinės rūgštumas !! Skanus!
Ir atskirai apie kremą - ant grietinėlės - labai ir labai skanu!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksanchik, ačiū už tokį išsamų pranešimą, už kūrybišką požiūrį į receptą ir eksperimentavimo dvasią :))) Labai džiaugiuosi, kad man pavyko įtikti šeimai - ji verta daug

[Vika]

Vika, atėjo su dar viena ačiū, sausainis šįkart maloniai nustebino. Aš jau buvau pridėjęs alkoholio, bet kito plano - romo, konjako, limoncello. Šį kartą nebuvo nieko, išskyrus Mozarto likerį. Kartu su pieno priedu gaunamas nuostabus sausainis, sultingas, nesausas. O impregnavus „Mozart“ per pusę, tiesiog verdančiu vandeniu, pyragai buvo būtent tokio sotumo laipsnio, koks man patinka (nors, greičiausiai, dar buvo drėgmės ir putų sluoksnis su uogomis). Aš jau gaminau sausainį su pienu, ir ne kartą man jis patinka, derinamas su likeriu, jis žaidė naujomis spalvomis.

[shoko11]

shoko11, o, Elechka, ačiū už pranešimą, kaip malonu, kai tau patinka rezultatas :)))