Medus ir meduoliai tapybai

Medus ir meduoliai tapybai
Kategorija: Konditerijos gaminiai
Ingridientai
medus 165 gr
cukraus 100 gr
sviesto 125 gr
kiaušinis 1 vnt
imbiero 1,5 šaukštelio
cinamono 1 arb
kardamonas 1 arbat
muskato riešutas 1 šaukštelis
soda 2 šaukštai
miltų 700-800 gr
Gaminimo būdas

& nbsp; & nbsp; Puode ištirpinkite medų, cukrų ir visus prieskonius. Kai cukrus visiškai ištirps, įpilkite soda, kad sumaišytumėte, leiskite masei įgauti tamsiai rudą spalvą. Tada išjunkite ugnį ir įpilkite atvėsinto sviesto, sviestas greitai ištirps, nes masė yra karšta. Leiskite masei pastovėti, leiskite jai atvėsti, tada įpilkite vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite. Palaipsniui supilkite miltus ir minkykite tešlą. Tešla neturėtų būti kieta, kitaip negalėsite jos iškočioti. Tešla bus minkšta ir nelimpa prie rankų. Tešlą dedame į šaldytuvą dienai, bet jei skubate, jau galite ją iškepti per 2 valandas. Iš šios tešlos pagaminti meduoliai yra lygūs ir tamsiai rudos spalvos. Iškočiokite tešlą 1-2 cm storio ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
Indas skirtas 15-20 vnt
Gaminimo laikas: 8-10 minučių
Gaminimo programa: esant 180 laipsnių temperatūrai

Floristiniai motyvai - tūrinis dažymas apledėjus (Burundukas)

Meduoliai su kakava tapybai (elena88)

Mezeshkalach - vengriški medaus meduoliai (Vei)

Ir kiek ilgai jie kepami?
O kodėl tiek daug sodos? Ar reikia pilti tiesiai į miltus, ar užgesinti actu?

Pridėta 2016 m. Gegužės 22 d., Sekmadienis, 19:28

Kepkite apie 8-10 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Recepte sakoma, kad soda dedama į medų ir prieskonius, jos gesinti nereikia. O tai, kad sodos yra daug, aš asmeniškai kepu su tokiu sodos kiekiu ir gaunu gerų meduolių.

Kepkite apie 8-10 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Recepte sakoma, kad soda dedama į medų ir prieskonius, jos gesinti nereikia. O tai, kad sodos yra daug, aš asmeniškai kepu su tokiu sodos kiekiu ir gaunu gerų meduolių.

Labai ačiū už paaiškinimus, apie sodą neskaičiau atidžiai.
Apie laiką - aš taip pat supratau dabar, užsirašiau sau receptą, seniai norėjau tai išbandyti.

Ar meduolių sausainiai išlieka minkšti ar traškūs? Ir kokie stori jie yra gatavos formos. Gaila, kad nėra nuotraukos. Labai noriu traškių meduolių.