Mielinis pyragas „Močiutės servetėlė“

[Tešlos paruošimas:]

Mielinis pyragas „Močiutės servetėlė“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Žalios mielės	50 gramų
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Kiaušinis	2 vnt.
Kefyras	0,5 l.
Soda	1 šaukštelis
Margarinas (sviestas)	150 gramų
Vanilinas	1 paketėlis
Druska	žiupsnelis
Pienas (vanduo)	0,5 šaukštai.
Kvietiniai miltai	1,2 kg.

Gaminimo būdas

• Tešlos paruošimas:
• Ištirpinkite mieles piene ar vandenyje, įpilkite 3 šaukštus. l. cukraus ir išmaišykite. Palikite 30 minučių. tikrinimui.
• 
• Tada sumaišykite kefyrą ir sodą, maišydami, kol susidarys didelės putos.
• 
• Supilkite šį mišinį į tešlą ir išmaišykite. Įpilkite 1 kiaušinį.
• 
• Ištirpinkite margariną.
• 
• Įpilkite vanilės, druskos ir likusio cukraus ir supilkite į tešlą ir išmaišykite.
• 
• Įpilkite miltų palaipsniui ir sumaišykite, kad jie nepriliptų prie rankų.
• 
• Suformuokite tešlos gumulą ir palikite 1,5 valandos pakilti šiltoje vietoje.
• 
• Padalinkite tešlą į 2 dalis
• Pyrago tešlą iškočiokite maždaug 4–5 mm storio plonu sluoksniu.
• 
• Ant jo dedame įdaro (aš įdėjau maltų riešutų) ir išlyginame per visą plotą.
• 
• Tešlos sluoksnį su įdaru įdėkite į ritinį ir švelniai sugnybkite kraštą. Mes nukirpėme ritinio galus, kad vėliau būtų centrinė rožė.
• 
• Mes sujungiame ritinėlio galus vienas su kitu, perkelkite ritinį į kepimo skardą ir supjaustykite žiedlapius apskritime, radialiai pjaudami kas 1 cm, bet ne visiškai nupjaudami, bet palikdami žiedlapius pritvirtintus.
• 
• 
• Dabar pradėkime formuoti pyragą. Pasukite vieną žiedlapį į vidų ...
• 
• Mes paliekame kitą žiedlapį lauke, gražiai juos ištiesdami ir šiek tiek pasukdami į vieną pusę aplink ašį.
• Mes darome tą patį su kitu ir žiedlapiais ir. Taigi mes supjaustėme pyragą iki galo. Rezultatas yra toks garbanotas žiedas, kaip parodyta nuotraukoje.
• 
• Į žiedą įkišame anksčiau nupjautus ritinio galus - jie padaro centrinę rozetę.
• Uždengę pyragą rankšluosčiu, leiskite jam pailsėti 10–15 minučių.
• 
• Tada pyragą patepkite plaktu kiaušiniu viršuje ir pašaukite į orkaitę
• 
• Per 20-30 minučių mūsų pyragas bus paruoštas. 10 minučių uždenkite dvigubai sulankstytu rankšluosčiu ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Skanaus)))

Pastaba

!!! Ingredientai 2 pyragams !!!

Zhenya, koks grožis! Ačiū už receptą. Aš tikrai tai padarysiu, tik už pusę porcijos ir HP.

Skani „servetėlė“, bet ar galite papasakoti daugiau apie įdarą?

daugiau informacijos apie įdarą

prisijunkite prie klausimo

Skani „servetėlė“, bet ar galite papasakoti daugiau apie įdarą?

prisijunkite prie klausimo

Mergaitės, aš naudojau paruoštą, pirktą aguonų įdarą. Mes parduodame tai 0,5 kg padėkluose. Jo konsistencija panaši į tirštą, tirštą uogienę. Na, jei gaminate pats, tada darau taip: aguonas verdu 40 minučių, kol skystis visiškai suvirškinamas. Sumalkite ant kavamalės iki baltumo ir įpilkite cukraus bei vanilės. Maišau viską ir viską, įdaras paruoštas.

tik koks stebuklas, toks gražus) ir tai padaryti nėra sunku, ačiū!

[Žmenka]

Žmenka,

Koks puikus liejimo būdas, man tai labai patiko.
Daug įdomiau nei tik bandelės su aguonomis
... toks pyragas papuoš bet kokį šventiškiausią stalą.

[Zhenya]

Zhenyakoks gražus tortas! Pažymėkite tai tikrai!

Ačiū, gražu ir paprasta!

[Zhenya]

Zhenya, Seniai žiūrėjau į šį liejimo būdą .., nusipirkau aguonų įdaro. Aš turėsiu laiko pranešti rytoj