Nuplėšiamas obuolių pyragas (ir ne tik)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Testui
presuotų mielių	15 gr.
kiaušinis	1 kompiuteris.
Grietinė	1 valgomasis šaukštas l.
cukraus	1-2 šaukštai. l.
druska	1/2 šaukštelio
sviesto	50 gr.
Kvietiniai miltai	370 g
pienas (grietinėlė)	150 ml
Užpildymui
vidutinio dydžio obuoliai	3 vnt.
cukraus	3 šaukštai. l.
kakavos milteliai	1-2 šaukštai. l.
cinamono	1 valgomasis šaukštas l.
bet koks kitas įdaras pagal valią

Gaminimo būdas

Mieles praskiedžiame šiltu pienu, po 10 minučių suberiame likusius ingredientus ir užminkome tešlą - ji turi susikaupti bandelėje ir beveik neprilimpa prie rankų (jei reikia, įberkite miltų). Tešlą paliekame pailsėti 20 minučių, įdarą ruošiame patys.
Įdarui obuoliai turi būti nuplauti, šerdimi ir supjaustyti pleištais. Kiekvieną pleištą apvoliokite cukraus su kakava ir cinamonu arba tiesiog cukraus ar cukraus su cinamonu mišinyje.
Iškočiokite maždaug 0,5 - 0,7 cm storio tešlą.Iškirpkite apskritimus ir ant kiekvieno paskleiskite obuolio skiltelę. Kiekvieną obuolio skiltelę suimame tešlos ratu, tarsi lipdytume koldūnus, išdėstome ratu augaliniu aliejumi išteptą formą (aš turiu formą, kurios skersmuo 26 cm, tešlą galima iškloti tankiau) paimkite visas tuščias vietas gėlių pavidalu arba išdėstykite gėlės pavidalu - aš parodysiu žemiau, bet tešla tokia pati, ji visada lieka - mums reikia didesnės formos, arba tuo pačiu metu mes gaminame suktinukus, pyragus ar ko tik širdis geidžia, arba galite išvirti du pyragus vienu metu).
Palikite pyragą 15–20 minučių šiltoje vietoje, jei norite, pabarstykite cukrumi, cukraus mišiniu su cinamonu ar aguonomis (mums labai patinka pabarstyti cinamoną + kakavą + cukrų ir kepti iki tamsios karamelės) ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180-200C, 20-25 minutes, kol pagels. Gatavą pyragą galite pabarstyti cukraus pudra ir pradėti skaldyti kvapnius gabalėlius.
Bandomojo naudojimo atvejai:
- uždari pyragėliai
- uždaros ir atviros picos, dešra tešloje
Skanaus!

Indas yra skirtas

1 didelis pyragas

Laikas pasiruošti:

2 valandos

mamusi

Oho, koks grožis! Na, labai įdomus receptas, kitą savaitgalį išsinešiu palepinti savųjų! Ačiū, Tinočka! ♡♡♡♡

V-tina

Margarita, dėkoju! Džiaugsiuosi, jei juo pasinaudosi! manieji visi šiandien yra namie, todėl, kad man liko bent kažkas pusryčiams, turėjau pagaminti antrą partiją vakare, bet ryte bus pyragas, o vyrams - dešra tešloje ir pica - tešla yra gana universalus ir man tai labai patinka darbe

„Zhannptica“

Och simpatiškas pyragas))

Aš vis dar tai darau su slyvomis, obuoliu vienu ratu, slyva kitu, labai kvapniu)

Lera-7

Tina, dėkoju! Man patinka toks liejimo būdas, ir jums nereikia pjaustyti pyrago Jau skirtukuose.

V-tina

Žana, slyvų dėka, mes kažkaip nesame geri, ir dabar jų nėra, bet obuolys, kriaušė, persikas-abrikosas taip

Pridėta 2016 m. Birželio 7 d., Antradienį, 08:44

Citata: Lera-7

Jau žymėse.

SvetlanaTikiuosi, kad ilgai neliks

Rituslya

Tina, Labai ačiū! Skanus pyragas! Gražus, kvapnus, subtilus! Tikrai gaminsiu! Dėkoju!

V-tina

Ritochka, Džiaugsiuosi, jei jums patiks pyragas

Guzel62

Įdomus, iš pažiūros paprastas ir gana pigus (aš tiesiog viską turiu! Net obuoliai rūsyje nuo praėjusių metų!) Pyrago receptas. Galbūt. Aš eisiu virti! atsisakyti prenumeratos, kas vyksta!

V-tina

Citata: Guzel62

Galbūt. Aš eisiu virti! atsisakyti prenumeratos, kas vyksta!

guzel, Aš laukiu rezultatų, bet mano obuoliai vis dar yra, tai tik prabanga

Guzel62

Ir aš jau atnešiau pyragą! Štai kur tu! Padėk sau!

Nuostabu pasirodė!
Pridėta tikrų miltų (turiu „bendros paskirties“). Tešla yra puiki, elastinga. Aš ją „išvyniojau“ tiesiai rankomis.Pagamintas įdaras - obuolio, slyvų gabalėlis, apibarstytas cukrumi. Patepiau kiaušiniu viršuje ir apibarstiau cukrumi bei cinamonu (taip jis išėjo šiek tiek įdegęs). Dėkoju! Įdomus lipdymas, nors kiekvienas nulaužė pyragą ir traškėjo!

Taip pat buvo tešla ir įdaras (aš supjaustiau ir sumaišiau obuolius ir mažesnes slyvas) ir įklijavau įprastus mažus pyragus. išėjo 14 vnt.

Ir tai yra pyrago plyšys (aš jį sulaužiau karštą).

V-tina

Citata: Guzel62

Ir aš jau atnešiau pyragą! Štai kur tu! Padėk sau!

guzel, koks nuostabus pyragas ir įdegęs, kaip aš myliu plutą, yra nuostabu su tokiu pabarstymu. Taip pat skanūs pyragai (aš taip pat supjaustau įdarą į pyragus), nuostabu, ačiū už nuostabias nuotraukas ir pranešimą!

Tumanchik

Kokiomis gėrybėmis jie giriasi! Ir aš ... ir aš turiu kusomanchiką !!!!

V-tina

Citata: Tumanchik

Ir aš

jokių klausimų, aš tiesiog įklijavau pusę pyrago iki vakaro

Tumanchik

Citata: V-tina

jokių klausimų, aš tiesiog įklijavau pusę pyrago iki vakaro

chichas visus mano vyrus, aš nusikirpsiu plaukus ir tau žuvėdras!

V-tina

Irisha, Aš laukiu

Guzel62

V-tina, Tina, ir aš vėl su tavo pyragais! Na, šiandien negalėjau atsispirti jo kepimui! Vakar mano plyšo obuoliai ir pasakė, kad aš tikrai norėčiau su kopūstais! Ryte „purvinau“. Kadangi laikas bėgo, ilgai galvojau, kurią tešlą dėti, ir įsitaisiau ant tavo. Visi ingredientai yra (o ko jiems ten reikia?). Kol aš pusryčiaujau, tešla jau pakilo 2 kartus, aš nubraižiau rutuliukus (pasirodė 20 pyragų), kapojau kopūstus, kepiau, supjaustiau kiaušinius, įdarė pyragus į orkaitę. Pyragai soooo pakilo, kad jie tapo PIES !! Apsvaiginta!
Tiesa, vėl teko pridėti miltų (gr 50 ir 55), bet, matyt, tai yra mano miltai.
Tokia greita, puošni tešla, nelimpa prie rankų, nedulkina miltų ant lentos, iškočioja rankomis (net kočėlos nereikia). Tiesiog malonumas! Kepu pyragus beveik kiekvieną dieną (skirtingai), išbandžiau daugybę receptų iš svetainės, daugybę puikių, tačiau kalbant apie greitį, universalumą, pigumą ir lengvumą, JŪSŲ vis dar yra LYDERIS!
Ačiū dar kartą!

Pjūvis:

V-tina

guzel, man ant „tu“ labai malonu, kad receptas pateko į teismą, tešla čia yra tikrai universali ir labai maloni, kad receptas rado tokį švelnų atsakymą tavo širdyje, ačiū už nuostabų pranešimą - pyragai yra nuostabūs

S * lena

Tina, aš pranešu! Viskas pavyko ir buvo suvalgoma labai greitai! Receptą „prajuokinau“ be leidimo: vietoj grietinės ir pieno - kefyro, vietoj sviesto - kukurūzų tešla pasirodė nuostabi, minkšta, plastiška. Kočėlu nenaudojau, visada renkuosi - tingus - variantus, viskas nuostabiai pasirodė su rašikliais. Ačiū už įdaro idėją, aš pats niekada nebūčiau spėjęs obuolių kočioti į kakavą. Tik į mišinį įmaišiau daugiau krakmolo, kad sugertų skysčio perteklių. Tada, pabarstę obuolio likučius, iškepkite kepinį!
Dabar apie palyginimą. Man labiau patiko tešla iš vaikiško džiaugsmo, ji tokia turtinga - turtinga! Tik bandelėms ir bandelėms. Aš gavau šį sausesnį, aš ten būčiau įdėjęs dešrą! Dėkojame už labai lengvą ir prieinamą receptą!

V-tina

S * lena, Helen, aš labai džiaugiuosi, kad ir tau patiko šis receptas

Citata: S * lena

„tyčiojosi“ be leidimo:

na nesvarbu, svarbiausia, kad jaustumėtės patogiai

Citata: S * lena

Tik į mišinį įmaišiau daugiau krakmolo, kad sugertų skysčio perteklių.

Citata: S * lena

Sausiau aš tai supratau,

kad jūs nepabarstytumėte krakmolo, tešla būtų drėgnesnė, bet apskritai, taip, tešla džiugina vaikus, palyginti su tuo, turtingesnė .. bet visas žavesys yra įvairovėje

S * lena

V-tina, Tina, aš įdėjau krakmolo į kakavą ir cinamoną obuoliams pabarstyti, o ne į tešlą. Ar manote, kad tai galėjo tai padaryti?
Labiausiai tikėtina, kad per daug nuėjau su miltais, turėjau šiek tiek pridėti. Aš taip pat kepu iš 1 klasės miltų, ne bokštus, bet vis tiek nuostabius pyragus.

V-tina

Citata: S * lena