Kompotas „Tarhun“ (abrikosai, obuoliai, kriaušės, agrastai)

Kategorija: Ruošiniai
Kompoto peletrūnas (abrikosai, obuoliai, kriaušės, agrastai)

Ingridientai

abrikosai
obuoliai
kriaušės
agrastas
peletrūnas 3-5 šakos
cukraus 1-2 šaukštai.
citrina tam 1/3 šaukštelio
vandens 2-2,5 l

Gaminimo būdas

  • Norėčiau pasidalinti labai skanaus ir neįprasto kompoto paruošimu, kuriame vyrauja peletrūno skonis, o vaisiai ir uogos jį tik papildo. Empiriškai priėjau prie išvados, kad tinka tie vaisiai, kurie neturi ryškaus skonio ir nenutraukia peletrūno aromato. Manau, kad tai abrikosai, obuoliai, kriaušės ir, kaip bebūtų keista, agrastai. Vaisius-uogas galima vartoti bet kokia proporcija, galite apsiriboti tik viena rūšimi. Aš užpilu maždaug trečdalį skardinės ir išviru sirupą saldžiau, nei išgerdamas iš karto, taip, kad kompotas prie išėjimo būtų saldus ir prieš naudojimą galėtų būti praskiestas vandeniu. Todėl atidarius skardinę gaunu ne 3 litrus kompoto, o 4-5.
  • Taigi pradėkime.
  • Nuplaukite skardines ir sterilizuokite įprastu būdu. Mes verdame sirupą iš vandens ir cukraus. Vaisius plauname, iš abrikosų galite pašalinti sėklas, jei ši veislė to neleidžia, tada mes taip paliekame, obuolius, kriaušes supjaustome griežinėliais. Supilkite vaisius į stiklainius, įpilkite citrinos, supilkite sirupą. Iki viršaus perpildau tik 1-1,5 cm, kai atvės, pasirodys, kad tai pakabos. Susukite, suvyniokite ir palikite parai.
  • Nuotraukoje kompotas iš skirtingų variantų
  • Kompotas Tarhun (abrikosai, obuoliai, kriaušės, agrastai)

Indas yra skirtas

už 3 litrų stiklainį

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Gaminimo programa:

plokštelę

Pastaba

Išbandykite šį paprastą receptą ir galite pamiršti apie įsigytą citro ir limonadą. Nesvarbu, kiek sifono aš sunaikinu, vis tiek žiemai to nepakanka, tačiau iš džiovinto negalima išvirti tokio gėrimo.
Kitas variantas - naudoti melisų šakeles. Skonis bus kitoks, bet ir įdomus




COMPOT - skystas patiekalas iš šviežių, džiovintų, konservuotų ir šaldytų vaisių bei uogų, virtas saldintame vandenyje. Patiekiama desertui. Kompotas bus skanesnis, jei įdėsite citrinos ar apelsino žievelės.

Katya1234
Elya_lug,
Ale, kaip įdomu! Užsirašysiu į savo sąsiuvinį. Ačiū už idėją!
Elya_lug
Katya1234, Katya, į tavo sveikatą!
marinastom
Eh-eh, tai taip erzina, nes dėl kažkokios rekonstrukcijos aš praradau savo peletrūno krūmą ... Kur jį dabar rasti? .. Ir jis taip pat buvo nuostabus agurkuose!
Administratorius

Marina, turguje dažnai sutinku šviežio peletrūno, net močiutės jį atveža. Kartais jie prekiauja importiniais.
marinastom
Tatjana, žinoma, galite ieškoti. Bet gaila, aš turėjau savo, aš iškasiau visus savo draugus-draugus ir likau be nieko ...
Elya_lug
marinastom, deja, bet ruošiniui galite nusipirkti paruoštų kekėmis. Norėdami sodinti, ieškokite krūmų rudenį ar pavasarį, purtykite draugus, leiskite jiems pasidalinti. Arba nusipirk sėklų maišą, bet nemėgstu auginti sėklų, šaknys saugesnės.
kūdikio lėlė
Elya, Šiandien aš nusipirkau peletrūną vien dėl to, kad jis man patiko iš išorės. Parsinešiau namo ir ieškokime, ką su juo dabar daryti. Apie tokią kampotiką girdėjau jau seniai. Noriu išbandyti, juolab kad abrikosų šiais metais yra daug ir jie pigūs. Aš turiu klausimą. Susukdamas kompotus pirmiausia 20 minučių užpilu verdančiu vandeniu į vaisių stiklainius, tada nusausinu, užvirinu sirupą, supilu į stiklainius ir suvynioju. Tuoj pat supilate sirupą ir susukate? O kaip jį laikyti bute ar rūsyje? Aš taip bijau tai padaryti. Mano metodas buvo įrodytas dešimtmečius. Močiutė tai padarė, mama, o dabar darau aš. Sėdžiu ir galvoju, kad peletrūną tikriausiai galima pilti dvigubai tiek pat, tai aštri žolė kaip krapai. Arba skonis blogės?
Elya_lug
kūdikio lėlė, Julija, daryk taip, kaip esi įpratęs, (gal galėtum įtikti?), Aš vieną kartą užpildau, sandėliuoju rūsyje. Skaičiau, kad nepatartina virti peletrūno, garuoja kvapiosios medžiagos, todėl užpilu verdančio vandens ir tiek. Galite padaryti du variantus, vieną - užpilkite peletrūną du kartus ir pažymėkite stiklainį, o antrasis - meskite peletrūną į stiklainius jau antrojo užpildymo metu. Manau, kad bus skanu taip ir taip.
nila
Elya, Praleidau tavo receptą. Bet jei būčiau tai mačiusi laiku, vis tiek nebūčiau to padariusi.
Šiemet likau be peletrūno. Paprastai ryšulius perku turguje, iš močiučių. Ir šiais metais kažkodėl to negavau. Net agurkus reikėjo uždengti be peletrūno. Ir pagrindinis dalykas yra įdomus, žinau, kad kadangi pernai buvo džiovintos šakelės, ieškojau ir neradau, kur suklupau. Uždariau visus agurkus be jo. O vakar rūšiavau per pavėsinės lentyną ir radau tą su peletrūnu. Šiandien aš nuskyniau 3 stiklainius agurkų ir bent jau pridėsiu šią žolę.
O tavo rašomame gėrime netiks džiovinti? Bet man jau pasibaigė abrikosai, obuoliai tik pradeda dainuoti, o kriaušė vis dar žalsva. Štai toks vaisių brandos nesutapimas (((
radalina3
Puiku, yra ir abrikosų, ir peletrūnų. Padarykime
kūdikio lėlė
Nelya, papasakok man apie agurkus arba įkišk mane į tinkamą receptą. Mes visi dabar parduodame. Gal einu pro laimę!


Pridėta 2016 m. Liepos 15 d., Penktadienis, 19:27

Elya, Atleisk, kad nepatekau į temą.
Elya_lug
nila, Nelya, tiesiog reikia išbandyti patiems, gal jis tiks džiovintų skoniu, obuoliai ir kriaušės tiks kaimynams. Kadangi šviežio nėra, kodėl gi neišbandžius? Man atrodo, kad yra didelis skonio skirtumas tarp šviežio ir džiovinto, o arbatoje man labiau patinka šviežia. Žiemai, sausai žemei, bet aš ja dažnai nesinaudoju, jau šmėstelėjo mintis įdėti krūvą į šaldiklį.
radalina3, Alina,
kūdikio lėlė, Julija, visi yra temoje! Peletrūnas - jis yra daugialypis, ir mėsoje, ir kompote, ir salotose, ir agurkuose!
nila
Elya, Man visai nepatiko sausas peletrūnas (visai ne tas aromatas), ir man jo liko nedaug. Tai yra iš praėjusių metų didelės kekės, kurią nusipirkau ir naudojau agurkuose ir gėrimuose, likusi liko ir aš ją džiovinau. Šiandien aš uždariau agurkus ir jų liko visai nedaug.
Jei pateksiu į turgų, ir tai dabar labai sunku padaryti su tokia specifikacija, tada aš ieškosiu ... galbūt kur galėčiau rasti šviežio peletrūno.
Deja, su manimi jis neauga, aš jį pasėjau, bet jis neįleido šaknų
Julijair ką pasakyti? Agurkus šiemet uždarau tik pagal šį receptą
Kompotas Tarhun (abrikosai, obuoliai, kriaušės, agrastai)Traškūs agurkai bulgarų kalba
(nila)

Jei kas jus domina, paklauskite (dalyko ar asmeninio), aš atsakysiu.
Ir man ant tavęs.
Elya_lug
Nelya, galbūt jums pasiseks ir susidursite su nauju, tada išbandysite kompote. Sodinti namuose yra geriausias pasirinkimas, patogiau paimti stuburą.
nila
Bet daugiau šaknų nesusiduriu. Aštragą parduodame kažkaip retai. Žalieji vis dar parduodami, tačiau šaknys įkliuvo tik vieną kartą.
Tuomet nusipirkau, pasėjau, atrodė, kad visą vasarą užaugo, pradėjau. Ir kiti metai nebekilo.
kūdikio lėlė
Elya, Praneša! Vakar padariau 10 butelių. Vaikai įėjo į virtuvę, nustebę žiūri į butelius, o vyresnysis klausia „ar tai kompotas, ar uždarote akvariumą?“. Visi juokėsi. Bet tai tikrai atrodo kaip akvariumas. Liko truputis sirupo, išbandėme ir viskas patvirtinta. Jis turėtų būti pilamas į stiklainius, apskritai, jis turėtų būti skanus!
Elya_lug
kūdikio lėlė, Julija, puikus rezultatas! Apie akvariumą - šaunu Išbandykite kitą versiją su melisų balzamu
kūdikio lėlė
Ale! Galiausiai išbandėme kompoto akvariumą! Tai yra kažkas !!! OOOOOOO Labai skanu ir neįprasta! Visi buvo patenkinti! Dėkojame už mokymą! Taigi merginos, kurios vis dar abejoja, drąsiai tai darykite kitais metais.
Elya_lug
Julija, labai malonu, gerk ir mėgaukis! Dar neatidariau, bet dar turiu sode šviežio peletrūno, o šaldiklyje - abrikoso, jį reikia virti.
kūdikio lėlė
Elya, Aš neturiu lovų, bet bijau sustingti atsižvelgiant į mūsų (ir jūsų) įvykius. Staiga vėl nebus šviesos. Todėl sezono metu viską dėjau į bankus. Aš tokia ramesnė.
Merri
Na, tu privalai! Niekada nebūčiau to atspėjusi! Tikrai išbandysiu vasarą, ačiū, Elya!
Elya_lug
Merri, Irina, patariu, mes jau išgėrėme 10 butelių, skirtingais deriniais, ir aš tikrai dedu ant stalo svečiams kartu su sultimis (žinoma, naminėmis).
lana šviesa
Ale, ačiū už receptą, pabandysiu pagaminti šią vasarą! Peletrūnas atsiranda rinkoje, jums reikės ieškoti. Melissa tikrai yra, ji išaugo per kelerius metus. Išbandysiu ir su baziliku, man labai patiko gėrime iš nila, jis suteikė skonį ir netikėtai gražią spalvą.
Elya_lug, nieko, kokia nuoroda į kitą receptą duos? Man tiesiog labai patiko ir aš, ir mano vyras, bet tai ne žiemai, o iškart gerti. O tavo įdomu pabandyti užsidaryti bankuose. Esu tikras, kad ir jis bus labai skanus!
Gėrimas, kurio skonis yra geresnis nei bet kurio limonado
Elya_lug
lana šviesa, Sveta, būtinai išbandykite įvairius variantus, kompoto niekada nebūna per daug.
Ne prieš nuorodą, daugelis ją gėrė, bet nebandė jos uždaryti
lesya-zhuk
Elya ne tik paėmė receptą į tarnybą, bet ir uždarė keletą skardinių - su obuoliais ir mėlynomis agrastomis. Aromatas puikus net pilant! Labai ačiū!
Elya_lug
lesya-zhuk, jūsų sveikatai, tegul būna skanu!
Dabar turiu variantą su kriaušėmis ir abrikosais.
lesya-zhuk
Elya, šiais metais savo mieste turime kažką neįtikėtino! Abrikosų derlius yra toks, kad senoliai nustemba - niekada nebuvo! Šakos lūžo nuo sunkumo, o dėl lietingo oro vaisiai sprogo ir supuvo tiesiai ant medžių ... Todėl vietinių abrikosų nėra, tačiau vėl atsirado atvežtinių. Aš taip pat noriu uždaryti abrikosų kompotą peletrūnu ...
Elya_lug
lesya-zhuk, Elena, jei yra noras, tada viskas pasiseks! Taip, abrikosas yra tikrai urmu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas