Džiovyklė-dehidratatorius Rommelsbacher DA 750

Na ... ne .. tai nėra + 25 * temperatūros padidėjimas - kitaip jis užges
Tai, kad ji palaiko nustatytą temperatūrą, džiovintuvui yra labai naudinga.

Ir aš nematuojau, bet nusipirksiu pomidorų ir juos išbandysiu, aš labai noriu dar kartą, aš tai padariau, labai skanu !!! Dabar aš noriu daryti bankus.

Džiovintų ir džiovintų pomidorų užkandis („Rommelsbacher DA 750“ džiovintuvas) (Lerele)

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 13 d., Šeštadienį, 18.57 val

Aš jį išmatavau, 2 ant viršutinio padėklo 80 *, apačioje 79.

[Linadokas]

Linadokas, Pomidorai yra nuostabūs! Ir jūs galite daugiau sužinoti apie užpildą, aš taip pat tai padarysiu.

[Irishka]

Išmatavau jį 2 ant viršutinio padėklo 80 *, apačioje 79.

Į, Irishka, Šauniai padirbėta! Tai reiškia, kad ten šilčiau nei čia. Ir mano apatinis visada yra šiltesnis nei viršutinis 1-2 * C. Bet tai nesvarbu! Svarbiausia, kad ji pasiektų reikiamą temperatūrą!

Ir jūs galite daugiau sužinoti apie užpildą, aš taip pat tai padarysiu.

Julija, ir tai yra Tanjušos receptas Saulėje džiovinti pomidorai aromatiniame aliejuje... Super viskas pavyksta! Tik čiobreliai man nepatinka, vietoj jų ėmiausi mėtų. Ir ji viską sumaišė.

Štai kas nutiko



Tik mano padėklai buvo nudažyti geltonomis dėmėmis. Na, gerai, aš jo neparduosiu, bet man nieko.

[Lerele]

Lerele, Štai grožis!)) Aš turiu receptų žymėse, aš padarysiu. Bet apie skardines galite sužinoti daugiau, kaip elgėtės toliau .... nesupratau ... įdėjus į skardinę ... sviesto? Karšta? Sterilizacija?

[mamusi]

mamusi, nuoroda į receptą aukščiau esančiame įraše, ten viskas išsamiai aprašyta, Tanjos receptas -Admin.

[Lerele]

Lerele, Štai grožis!)) Aš turiu receptų žymėse, aš padarysiu. Bet apie skardines galite sužinoti daugiau, kaip elgėtės toliau .... nesupratau ... įdėjus į skardinę ... sviesto? Karšta? Sterilizacija?

Čia mes ieškome išsamios informacijos „kaip toliau“

Krosnys saulėje džiovinti pomidorai kvapniame aliejuje (kepimas ir konservavimas) (Administratorius)

Julija, ir tai yra Tanyušos receptas saulėje džiovinti pomidorai aromatiniame aliejuje. Super viskas pavyksta! Tik čiobreliai man nepatinka, vietoj jų ėmiausi mėtų. Ir ji viską sumaišė.

GERAI! Supratau, kur ieškoti! Tikriausiai bandysiu ir maišytuvą!

Taip pat gaminau skanius ir gražius cukatus „Hercogienė“. Gintaras ir toks aromaaaaat! Dabar aš padarysiu receptą.



Ir taip pat sirupas iš jų "Duchess" cool pasirodė, išaugintas su soda

O iš pomidoro mano padėklai taip pat šiek tiek nudažė, bet nieko. Pirma, tai jokiu būdu neturi įtakos funkcionalumui, antra, ją lengvai išvalo „kometa“.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 16 d., Antradienį, 21:20

Tai padarė.


Cukruoti vaisiai "Hercogienė" (Linadokas)

Savininkės merginos, paaiškinkite, pzhl, kokia dizaino savybė neleidžia naudoti džiovintuvo, kuriame yra mažiau padėklų (t. Y. Mažiau nei 4)?

[„IrenSpb“]

„IrenSpb“, yra „kaištis“, kuris trukdys. Iš principo galite jį nutraukti, bet ... pavyzdžiui, praėjus 5 metams po pirkimo, gaila sugadinti naują.
Mergaitės, praėjus savaitei po pirkimo, aš padariau opusą ant džiovintuvo (nieko naujo, asmeniniai įspūdžiai iš pačios džiovyklos ir iš džiovinimo proceso), bet ne iškart išsiunčiau (rašiau keliais etapais, viskas buvo išsiblaškiusi) ), tada jis dingo.
Mes čia nusipirkome prinokusį melioną, suvalgėme, 3/4 jo suvalgėme jau nebe Šmogli (apskritai aš praktiškai valgiau jį vienas, nupjoviau gabalą uošvės, todėl mano vyras šiek tiek suvalgė ir ne nebevalgyk, mano sūnus mėgsta arbūzus, dukra dažniausiai nevalgo vaisių, kartais bananų), o aš jį nudžiūvau ir „be nieko“. Ir tai pasirodė taip šlovingai. Nepaisant to, kad jis buvo LABAI sultingas, jis išdžiūvo paprastai ir gana greitai.
Dabar gaminu cukatus iš geltonų slyvų, nežinau, ką daryti su sirupu (slyva labai prinokusi, bet ne tokia saldi, kad ją būtų galima džiovinti taip (džiovinti mėlyną slyvą, ji nebus galima valgyti: jis rūgštus, tik kaip priedas).Tikriausiai iš obuolių teks pasigaminti cukatų - gaila išpilti sirupą, jei tik jį užvirsite ir paliksite žiemai.
Uošvė padovanojo keliolika savo pomidorų (augino juos priekiniame sode), dabar ir aš turiu juos džiovinti, pomidorus valgau itin retai, bet vėl ranka nepakyla, kad juos išmestų. Gal žiemą, kur prisitvirtinsiu.
Aš nusipirkau bananų, jie dainuoja, aš taip pat juos džiovinsiu. Žinoma, anot proto, žiemą bananus reikėtų džiovinti, bet aš kažko dabar norėjau.

[D. Zh.]

D. Zh., ačiū, suprato
Ir dar vienas klausimas, kaip aš peržiūrėjau visą temą, bet zefyro niekas nesigyrė. Domina technologijos (tiesiai į dėklą ar reikalingos kažkokios tarpinės), laikas, režimas ir staiga kiti niuansai. Tiesiog aš dabar dienotvarkėje turiu Rommelsbacherį ir Ourssoną ta pačia kaina - man smegenys verda

Manau, tiesiai į padėklą, bet patepkite jį plona servetėle bekvapiu augaliniu aliejumi.

[Pianinas]

Pianinas, ačiū, jei taip, tai yra pliusas

Kokia dizaino ypatybė neleidžia džiovintuvui naudoti mažiau dėklų (t. Y. Mažiau nei 4)?

yra „smeigtukas“, kuris trukdys.

Visiškai! Bet šio kaiščio negalima pjauti. Tai jis paskirsto pašildytą orą ant padėklų. Nupjauta - bus nupūstas tik dugnas. Bet gerai, kad negalite turėti mažiau padėklų - iškart pakraunate pilnai, paskui po truputį varote.

Nežinau, ką daryti su sirupu

Išvirkite sirupą ir supilkite jį į sterilizuotus butelius. Naudokite sausainiams mirkyti, troškiniams, kepiniams, sūrio pyragams ir tiesiog atskieskite gazuotu vandeniu - ir paruošta natūralia skania soda vaikams.

zefyru niekas nesigyrė. Domina technologijos (tiesiai į dėklą ar reikalingos kažkokios tarpinės), laikas, režimas ir staiga kiti niuansai.

Man tiesiog nepatinka toks zefyras. Taigi šiame džiovintuve tai padaryti lengva - visiškai nieko netepkite ir nieko nedėkite ant padėklų. Tiesiai į dėklą tolygiai paskirstykite ir viskas

Aš tiesiog neturiu niekam tokio zefyro

Na tai reikalinga .... mano pusės išdžiovintos iš padėklų

Aš padariau zefyrą, supyliau tiesiai ant padėklų. Bet ji per daug pylė, ilgai džiūvo ir neišsausėjo iki galo, laikau šaldytuve ir turėčiau valgyti, kad išvengčiau, kitaip staiga pablogės.
Aš irgi niekas nieko nevalgo, kas nesupranta žemės, tikriausiai teks viską valgyti pačiam.

Na, čia dar viena ataskaita. Nudžiūvę karšti jalapeno pipirai, mano paties. Aš juos po vieną įdariau į padažus, marinatus, marinuotus agurkus, marinuotus agurkėlius (čia 20 litrų talpos bakui prireikė 5-6 gabalėlių), ir jie visi yra šakelės ir šakelės. Na, aš juos surinkau, 2,5 kg, 2 kg nusprendžiau nudžiūti. Jie, žinoma, aštrūs - 2500–8000 skoville pikantiškumo, bet mano vyras tokius gerbia. Trumpai tariant, aš jį išvaliau, supjaustiau aukštyn ir žemyn ir padėjau džiūti 3 greičiais. Per 3,5 valandą jie tinkamai nudžiūvo. Tuo pačiu metu aš nusprendžiau pritvirtinti savo žalius pomidorus, 3 kg, kurie 3 valandas sunyko 3 valandas.




Na, aš juos gaminau su bazilikais kvepiančiame aliejuje.




Sterilizuojant ištekėjo kvapnus aliejus, aš jį surinkau ir panaudojau duonoje bei picos tešloje. Jie pasirodė tokie kvapnūs, kad atskirai pagaminau visą tokio aliejaus stiklainį. Į alyvuogių aliejų įmaišiau skiedinyje sutrintų džiovintų pipirų, džiovintų pomidorų, šviežio baziliko ir česnako, pašildžiau mikrobangų krosnelėje, kol užvirs (3 min.), Tada dar 1 minutę pakepinau vidutiniu režimu. Rezultatas yra puikus aromatinis aliejus:

Ir dar vienas klausimas, kaip aš peržiūrėjau visą temą, bet zefyro niekas nesigyrė. Domina technologijos (tiesiai į dėklą ar reikalingos kažkokios tarpinės), laikas, režimas ir staiga kiti niuansai.

Aš padariau slyvų zefyrus. Aš jį supyliau tiesiai į padėklą, tepti niekuo nereikia (kas mane labai nudžiugino!). Pilamas zefyro sluoksnis buvo 0,5 cm, džiovinamas 3 režimu 4 valandas. Jį galima nepaprastai išimti iš padėklų tiek dalimis, tiek visumoje.

[liepa007]

liepa007, pasirodė gražu, ačiū už atsakymą
Aš kvailai nusprendžiau, kad savo senus nereikalaujamus džemus perkelsiu į zefyrą ir būsiu laimingas ir sutaupysiu. Džiovinu savaitę su pertraukomis, bet laimės nėra, bet yra patirties

Perkelsiu savo senus nereikalaujamus džemus į zefyrą ir būsiu laiminga ir ekonomiška.

Senus uogienes džiovindavau užpernai, bet ... jie ilgai džiūsta

sumaišyta uogienė (jei su sirupu, tada nufiltruoja perteklių) su skrudinta avižine koše (merginos tai daro, tik su šviežiomis uogomis, vaisiais)

žalias sausas greičiau nei uogienė

[Yulenka]

džiovinamas 3 režimu 4 valandas

Oho, taip protinga !!!

Isidri mano pastilė džiūsta daug ilgiau ...

Yulenkair kokia yra jūsų džiovintuvo temperatūra 3 režimu, pasakykite man, prašau?

Ar galiu atsakyti? )

1 testas (IXBT)
Esant maždaug 22 ° C kambario temperatūrai:
1 lygis: apie 40 ° C;
2 lygis: maždaug 55 ° C;
3 lygis: apie 70 ° C.

2 testas („Linadoc“, 1 pranešimas kiekvienoje temoje)
Esant 23 * C aplinkos temperatūrai, gavau šiuos skaičius:
1 lygis - 41-43 * С,
2 lygis - 58-60 * С,
3 lygis - 72-74 * С.

[Štebovičius]

Štebovičiusteisingai, ačiū!
IR Lerele paprastai gavo 80 * C, bet nenurodė T aplinkos. Paziurek cia.

Buvo 24–26 *, tai yra, namuose šilta.

[Linadokas]

Linadokas, o trūkčiojusi mėsa ar dešra buvo gaminama džiovyklėje? kaip paaiškėja? Dabar visos mano smegenys sulaužytos, ką pirkti, kad viskas tiktų

[Svetlana]

Svetlana, padarė žuvį. Vkuuusno! Bet nepakankamai. Aš teisiamas, 1 žuvis. Pridedama, kai žali pomidorai nyksta. Mano nuostabai, kvapas nesimaišė. T. y., Pomidorai vėliau nekvepėjo žuvimi. Matyt, dėl tvirtų padėklų ir pūtimo sistemos. Dabar noriu gaminti mėsą ir žuvį normaliai, pilną džiovyklę.

[„IrenSpb“]

„IrenSpb“Priešingai, slyvą pertrinau per mechaninį sietą ir įmaišiau šiek tiek cukraus, maždaug porą šaukštų. Perskaičiau receptus ir pagalvojau, kad ilgai išdžiūti reikės, tačiau per 4 valandas jis labai gerai išdžiūvo, jei ilgiau paliks, tikriausiai bus traškus.

Nėrimas,

Yulenka, kokia yra jūsų džiovintuvo temperatūra 3 režimu, pasakykite man, prašau?

Temperatūros specialiai nematuodavau, instrukcijose sakoma, kad temperatūra viršija 60 ° C, namie naktį buvo apie 25–26 ° C.

Dabar noriu gaminti mėsą ir žuvį normaliai, pilną džiovyklę.

parašyk kaip sekasi. Mano įspūdis, kad jūsų džiovykla yra dar geresnė už „Isidri“. ir čia dar vienas klausimas: koks yra padėklų aukštis?

[Svetlana]

koks yra padėklo aukštis?

Svetlana, ką tik atvyko iš kotedžo. Išmatavau ten - 4 cm, ant kiekvieno padėklo telpa daug, po 1–1,5 kg vaisių ir daržovių. Ir šį kartą aš nedariau mėsos. Padarysiu - pranešiu. Bet tai turėtų būti patogu - juk padėklai yra tvirti, o T - aukštas.

ačiū už atsakymą), čia visose džiovyklose yra padėklai su tinkleliu, bet čia reikia produktus apversti, kai jie džiūsta?)

[Svetlana]

Svetlana, taip, jį reikia apversti viduryje džiovinimo.

Merginos, pasakykite, kur nusipirkti papildomų padėklų? Rasta tik išankstinio apmokėjimo pagrindu, tačiau pardavėjas nėra patikimas.

Obuolių saldainiai su medumi ir riešutais džiovyklėje „Rommelsbacher“

Kur galima nusipirkti padėklus šiam džiovintuvui? Ozone kartais jo sumažėja, tačiau jie neparduoda padėklų. Ir 4 padėklai su dabartiniu derliumi yra labai geri. Beveik nusipirkau, bet nepaėmiau be papildomų padėklų

Lina, pasakyk, kad turi atgalinį laikmatį. Vakar nusipirkau, šiandien gaminu cukatus, bet po nustatyto laiko džiovykla neišsijungia. Galbūt yra kokia nors gudrybė nustatant laiką.

[Nyufab]

Nyufab, turėtų išsijungti automatiškai. Jei taip neatsitiks, kažkas bus negerai ir aš jį grąžinčiau į parduotuvę.

Ačiū, atsiprašau, man nepatinka. ir ji buvo paskutinė parduotuvėje.

[Nyufab]

Nyufab, taip, žinoma, jis veikia ir išsijungia automatiškai. Tavo reikia pakeisti.

Beje, noriu pastebėti, kad pirmą kartą naudojau 1-ą galią, t. Y. 40 * C. Kad mano svajonė išsipildytų.
Svajojau apie levandų arbatą. Tačiau žaliavos nebuvo reikiamo, nors ir minimalaus kiekio. Ir tada man pavyko nuskristi į Krymą.O kartu su nepamirštamais Krymo grožybių, aromatų ir skonių įspūdžiais gavau reikiamą levandų kiekį.


Aš grojau du kartus, bet jis subyrėjo į dulkes. Buvo labai sausa. Šiek tiek sudrėkinta vandenyje, aš jį 3 valandas fermentavau šiltnamyje. Tada įdėjau jį į džiovyklą džiovinti 60 * C temperatūroje, tačiau iškart pajutau, kad aromatas žymiai padidėjo, o tai rodė aliejaus garavimą, taigi ir aromatą. Aš iškart sumažinau temperatūrą iki 40 * C ir džiovinau apie 3 valandas. Aromatas buvo stabilus. Ir reikia pažymėti, kad kadangi tai buvo tik beveik grubiai sumalti miltai, čia paprasčiausiai buvo reikalingi kieti padėklai.

Tada ji uždarė arbatą sandariame inde.
Ir ji ją išvirė. Spalvų beveik nėra, tačiau aromaaaat yra pasakiškas, o skonis nuostabus - saldžiai gėlėtas, tiesiog nektaras.

[Lina]

Lina, o jei ši patirtis įforminama kaip atskiras autoriaus receptas - kaip?
Aš už tai!

[„Luda lappl“]

Tanyush, tai fermentuota arbata, pagaminta iš aromatinių žolelių, ir aš jau turiu šis receptas... aš čia pažymėta ir padarė nuoroda į ataskaitą apie levandų arbatą. „Luda lappl“ taip pat nemano, kad čia reikia atskiro recepto.

[Lina]

Lina, Aš nežinau jūsų arbatos subtilybių, jei jums jos nereikia, tada nereikia

Mergaitės, nuvežkite mane į jūsų šiltą kompaniją!
Dabar aš taip pat turiu tokį stebuklingą prietaisą ir atėjo laikas jį naudoti iki galo!
Žiemą joje džiovinau mėsą, o dabar pirmasis vaisių mėginys yra džiovinti persikai.
Aš paėmiau šį receptą kaip pagrindą:

Džiovinti nektarinai (Administratorius)

bet su reikšmingais pokyčiais. Aš tingiu daryti tokius tamburino šokius
Taigi - iš persikų išsitraukiau sėklas, kiekvieną pusę supjaustiau į keturias dalis, padengiau cukrumi, kurio norma buvo 400 gramų kilogramui vaisių, ir palikau per naktį. Ryte nieko nepajudindamas viską užvirino ir paliko atvėsti. Šią procedūrą atlikau dar du kartus - vakare ir kitą rytą. Gabaliukai įgavo sirupo spalvą, tačiau nepasiekė skaidrumo (kaip gatavoje uogienėje). Tada ji įmetė į kiaurasamtį, palaukė, kol nutekės sultys, ir padėjo išdžiūti. Džiovinta ilgai (apie 60 laipsnių). Aš jį uždėjau 3 valandoms ir praradau skaičių. Bet tikrai ne mažiau kaip 12 valandų. Skiltelės praktiškai nėra lipnios, konsistencijos - kaip cukatos, gana tankios, bet plastikinės. Saldus, kvapnus ir atrodyk, kaip gražu!


Iš 1700 gramų paruoštų persikų, 470 gramų cukatų ir daugiau nei litrą sirupo pasirodė.

[Svetlana]

Svetlana, oi, pasirodė puiku. Stengiuosi viską supjaustyti mažiau, tada ji greičiau džiūsta. Bet tu turi gražių žodžių!
Ir čia aš kiekvieną apsilankymą džiovinu arbatą, „Ivan-tea“ su priedais. Labai patogiai! Niekas, net arbatos dulkės, niekur nepatenka. Ir skalbimas paprastai yra nuostabus

Stengiuosi viską supjaustyti mažiau, tada ji greičiau džiūsta

Taip, aš taip pat prisitaikysiu, tai yra pirmoji patirtis
Vyšnia kita ...

sausa arbata, Ivan-arbata su priedais

O ivan arbata po fermentacijos tiesiai į džiovyklą, nekepant? Ir išdžiovinti 3?

[Svetlana]

Svetlana, Žinoma ne! Esu senas arbatos virėjas. Viskas pagal receptą, nes jau išbandyta dešimtys kilogramų paruoštos arbatos, o tai yra vienintelis būdas gauti tikrai skanią ir aromatingą arbatą. Nudžiūti-valcuoti-fermentuoti-kepti-džiovinti-nokinti. Ivanuška džiovinamas kepant 3, nes 1,5 mėnesio nuolat lijo, kad ir kokia sausa būtų, granulės vis tiek būna drėgnos net kepant. Štai kai pasiekiu švarius mišinius su aštriais aromatingais žolelėmis ir spygliais, tada išdžiovinu 2, po to, kai apkeps

Supratau, ačiū! Pernai pirmą kartą bandžiau išsivirti arbatos ir man nesisekė, todėl net nežinau, ar noriu tęsti. Bet kadangi yra džiovyklė, vis tiek turite bandyti dar kartą.

Sveiki visi „Rommelsbacher“ savininkai! Dėkojame, kad įsigijote šį stebuklą pagal jūsų rekomendacijas. Džiovinti vaisiai ir uogos. Visos yra gražuolės.
Bet su braškiniu zefyru - problemos. Net pradžioje dėl pasvirimo į išorinę pusę vis dar skysta pastilė pajudėjo link įdubos, storio skirtumas buvo beveik 2 kartus. Kai vidus visiškai išdžiūsta, išorė yra visiškai drėgna.Teko laukti, zefyras sutrūkinėjo, ypač storos dalys, o plonos buvo beveik sausos. Galų gale ji baigė džiovinti, nuėmė, suvyniojo.
Kas galėjo tai padaryti? Sakykite, gal skystai pastilei reikia ko nors sutirštėti? O gal reikėtų tepti labai plonai, kad nebūtų ko plaukti žemyn? O gal tik storam zefyrui, pasirodo? Gal kas prisitaikė prie jos savybių? Ačiū, jei kas nors turi pasiūlymų.