Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė)

Ingridientai

Medaus pyragas
kiaušinis C1 5 daiktai
cukraus 100 g
medus 3 šaukštai. šaukštai
vanilės skonis
kvietiniai miltai / rūšis 250 gramų
druska žiupsnelis
soda 1 arbatinis šaukštelis po peiliu
Karamelė
cukraus 200 gramų
riebios grietinėlės (33%) 200 gramų
druska žiupsnelis
Kremas
grietinėlės 33% riebalų 300 gramų
cukraus pudra 75 gramai
vanilės skonis
Antpilas
žemės riešutai nulupti 250 gramų

Gaminimo būdas

  • Medaus pyragas
  • Visi maisto produktai turi būti kambario temperatūros.
  • Pradėkite mušti kiaušinius su druska ir vanile, palaipsniui įpilkite cukraus.
  • Kai tik masė pradeda didėti, į vieną šaukštą suberkite medų ir toliau plakite.
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė)Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Masė turėtų padidėti du ar tris kartus, tapti lengva. Paleidus šaukštą, pėdsakai lieka ant paviršiaus.
  • Miltus sumaišykite su soda.
  • Persijoti.
  • Kelis kartus įmaišykite į kiaušinių mišinį, atsargiai maišydami mentele.
  • Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi (42 * 31)
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė)Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Supilkite tešlą ant kepimo skardos ir išlyginkite.
  • Kepkite iki 180-190 laipsnių įkaitintoje orkaitėjeapieNuo 10–15 minučių. Mes sutelkiame dėmesį į mūsų orkaitę. Pyragas greitai patamsėja dėl to, kad kompozicijoje yra medaus.
  • Mes tai suprantame.
  • Mes įdėjome jį į rankšluostį ir suvyniojome su rankšluosčiu ir popieriumi.
  • Palikite atvėsti.
  • Jei jo nesuversite iškart, tada jis sutrūkinės.
  • Karamelė
  • Kol pyragas kepa, gaminame karamelę.
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Į įkaitintą keptuvę vienu sluoksniu supilkite cukrų.
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Kai tik pradeda atsirasti „plikos dėmės“, pridėkite kitą porciją.
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Leiskite cukrui visiškai ištirpti, maišydami medine mentele, ir įgaukite karamelės spalvą.
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Užvirkite grietinėlę ir supilkite į karamelę, pagardinkite druska. Čia reikia būti atsargiems, nes padažas putoja ir yra daug garų.
  • Išimkite padažą ir padėkite į šaldytuvą. Įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
  • Antpilas
  • Kol orkaitė karšta, sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių.
  • Supilkite riešutus ant kepimo skardos, pašaukite į orkaitę ir kepkite 10-15 minučių.
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Išimkite, uždenkite popieriumi ir be fanatizmo sutrinkite su kočėlu.
  • Kremas.
  • Plakti labai šaltą grietinėlę nedideliu greičiu, įpilant vanilės.
  • Apsisukimus dedame palaipsniui, dalimis supilame cukraus pudrą.
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Plakite iki tvirtos smailės.
  • Surinkimas
  • Išplėskite atvėsusį ritinį.
  • Tepkite kremu.
  • Susukite su popieriumi, palaipsniui jį atskirdami.
  • Susukite į tą patį popierių.
  • Įdėkite į šaldytuvą 30-40 minučių.
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Atlaisvinkite ritinį nuo popieriaus ir aptepkite karamelės padažu.
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė) Viršuje pabarstykite šaltais riešutais. Šiek tiek paspauskite.
  • Apvyniokite ritinį ir kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų ir impregnuotų.
  • Išimame, supjaustome ir mėgaujamės)
  • Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė)

Indas yra skirtas

950 gramų

Pastaba

Receptas užpilti ir paruošti suktinuką buvo šnipštas „Valgyk namuose“ svetainėje adresu „Nin @ G.Lov“. Pagal šį receptą padariau nedidelius produktų kiekio pokyčius.
Medaus suktinukas su karamele ir žemės riešutais (meistriškumo klasė)Labai paprastas medaus pyragas („Aurora“ multivarkas)
(ang-kay)

Labai skanus. Tiesiog nėra kitų žodžių) labai rekomenduoju!

ANGELINA BLACKdaugiau
Angelas, neįsivaizduojamas grožis ... kalbu ne apie smakotą ...............
Man ši akrobatinė aerobika net nėra aukščiausia, bet kažkur ten ... draudžiama. Aš negaliu to padaryti ..... Ducas bent jau džiaugsis tavo meistriškumo kursu.
judinelis
Oho ! Puiku!
tata2307
Turime bandyti kepti!
Svetlenki
Angela, ka tu man darai ??? Mano figūra greitai nebebus amžinai LABAI GARSAI trankydamas duris !!!

Žemės riešutų-karamelės-biskvito man derinys „neįmanoma atsispirti“. O medus sausainiui suteiks karamelės skonio ...

Biskvitą čia apsunkina įvedamas medus - bijo

Citata: ang-kay
Kai tik masė pradeda didėti, į vieną šaukštą suberkite medų ir toliau plakite.

Koks medus? Ar galiu būti cukruotas? O gal reikia šiek tiek pašildyti, kad ištirptų cukrus?
ang-kay
Merginos, Ačiū, kad užsukote ir įvertinote. Orkaitė tikrai reikalinga)
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
Aš negaliu..
Nataša, niekada savęs nešmeižk. Galite, kol galite!
Citata: Svetlenki
O gal reikia šiek tiek pašildyti, kad ištirptų cukrus?
Aš jos nekaitinau, paėmiau iš skardinės. Turiu plastikinio medaus, jei jis labai tankus, kurį reikia supjaustyti, tada geriau ištirpdyti, žinoma, ir atvėsinti.
Citata: Svetlenki
apsunkina medaus įvedimas - bijo
Nebijok. soda atsilaisvins)
Citata: Svetlenki
Užtrenkti duris LABAI GARSIAI !!!
Mano tai man padarė labai seniai
kavmins
tai tik kažkoks stebuklas !! Toks gražus ir skanus !! ačiū už receptą - tai nuostabu !!!
prascovia
Turiu draugą, didelį ritinėlių mėgėją, o jos vyras pamišęs dėl medaus mylėtojo. Taigi, kai einu jų aplankyti, visada kyla klausimas, ką atsinešti, kad visiems būtų gerai. Dabar aš žinau, kaip juos nustebinti! Labai ačiū Angelai.
Triška
Angela, kaip visada, labai skani ir graži!
Atsisiųsite nuotraukas ir norėsite tiesiog susmulkinti kūrinį.
Ačiū, nunešiau į ....
Marina22
Angela, koks gražus ritinys. Palauksiu, kol karštis atslūgs, ir iškart iškepsiu
Rada-dms
Nuostabus vyniotinis, seniai svajojau apie medų! Žemės riešutus pakeisiu graikiniais riešutais! Ačiū, labai skanu ir gražu!
ang-kay
Merginos, mano brangieji, ačiū jums visiems ir gaminkite maistą už sveikatą)
Citata: prascovia
Dabar aš žinau, kaip juos nustebinti
prascovia, čia tiesiai į taikinį. Kartu)
Citata: „Rada-dms“
Žemės riešutus pakeisiu graikiniais riešutais
Olenka, galite eiti į viską, kas jums patinka)
„Zhannptica“
Gerai)))))
Šokių, žinoma, yra daug, šimtas, bet
Turiu klausimą) su kremu, kurį reikia išskleisti .., tai yra, padėkite kremą ant stalo? Tepti karamele ?? Che šiek tiek neparagavo technologijos
ang-kay
Žanas, susuktas ritinėlis su grietinėlės pertepimu ant viršaus.
„Zhannptica“
Rytas, todėl kuriu neįsivaizduojamus derinius „Bosko“)))
ulaaa
Citata: ang-kay

Žanas, susuktas ritinėlis su grietinėlės pertepimu ant viršaus.

Kažko aš taip pat nesupratau, jei jį ištepate karamele viršuje, tai kaip karamelė patenka į ritinio vidurį?
ang-kay
Citata: ulaaa
Jei ištepate karamele viršuje, kaip karamelė patenka į ritinio vidurį?
Tai ten nepateks. Apklojame viršų ir tiek.


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 27 d., Šeštadienį, 10:13

Merginos, sutepkite ir suvyniokite į popierių. Išskleiskite ir sutepkite karamele. Pataisyta, kad būtų aiškiau. Pašalinkite popierių ir riebalus.
celfh
Angela, Negaliu to pakartoti. Belieka tik grožėtis
ang-kay
Tanyush, pakartokite ir kaip kartojate) Jūs esate protinga ir super šeimininkė)
DonnaRosa
Porą kartų viriau ritinėlį pagal kitokį receptą, jis šiek tiek sutrūkinėjo mano klostėse.
Kaip išvengti? Susisukusi šilta.
ang-kay
DonnaRosa, arba kepta, arba daug miltų. Ir tokius ritinius reikia susukti iš karto, tiesiai karštus.
DonnaRosa
Citata: ang-kay

DonnaRosa, arba kepta, arba daug miltų. Ir tokius ritinius reikia susukti iš karto, tiesiai karštus.
Ačiū, padarysiu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas