Prazhanina puode

[1]

Prazhanina puode

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Baltarusių

Ingridientai
Kiauliena	500 g
Bulvės	7-8 vnt
Slyvos	100 g
Grybai	200-300 gr
Nusilenkti	3 vnt
Sviestas	70 g
Morkos	2-3 vnt
Žalieji (krapai, petražolės)	skonis
Pomidorų pasta (pomidorai)	5 šaukštai. l.
Česnakai	2 dantis
Druska pipirai	skonis
Lauro lapas
Kvapieji pipirai

Gaminimo būdas

• 1

  Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

• 2

  Grybus gerai nuplaukite ir kelias minutes pavirkite verdančiame pasūdytame vandenyje. Aš naudojau morengus, idealiu atveju turėtų būti 100 g kiaulių grybų. šviežios arba 50 gr. išdžiovinti. Slyvas kelias minutes pamirkykite šiltame vandenyje, tada nusausinkite.

• 3

  Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

• 4

  Supjaustykite svogūnus ir morkas, taip pat bulves vidutinio dydžio kubeliais.

• 5

  Keptuvėje ištirpinkite sviestą, dėkite svogūnus ir morkas ir kepkite, kol morkos pusiau iškeps.

• 6

  Įpilkite mėsos ir kepkite iki lengvos plutos.

• 7

  Mes paskleidžiame bulves ir toliau kepame, maišydami dar 5-7 minutes.

• 8

  Pabaigoje suberkite grybus ir džiovintas slyvas, virkite dar 3-5 minutes.

• 9

  Į keptuvę suberkite pomidorų pastą ir atskieskite vandeniu iki grietinės konsistencijos, pagal skonį įpilkite smulkinto česnako, druskos ir pipirų, leiskite jam užvirti ir išjunkite. Vasarą gerai naudoti prinokusius mėsingus pomidorus, užtenka 4-5 gabalėlių. Nuimkite pomidorų odeles ir sutarkuokite arba sutrinkite maišytuvu.

• 10

  Vazonuose išdėliokite mėsą, bulves, svogūnus, morkas, grybus ir džiovintas slyvas. Supilkite pomidorų padažą, į kiekvieną puodą įdėkite lauro lapą ir keletą žirnių kvapiųjų pipirų. Uždarykite dangtį ir virkite orkaitėje 30 minučių 180 ° C temperatūroje.

• 11

  Patiekite karštą indą, apibarstytą žolelėmis. Atskirai, jei norite, galite patiekti grietinę.

Indas yra skirtas

3-4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Viryklė, orkaitė

[Julia,]

Julia, skanus receptas. Dėkoju. Sėkmės varžybose))))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Didelis ačiū!

Yul, kaip gražu !!!! Čia šiluma atslūgs ir aš paruošiu puodus.

[olgea]

olgea, Olya, Dėkoju! Tai yra mano mėgstamiausias patiekalas puode ir aš tikiu, kad jis patiks ir jums!

[Julija]

Julija, tai miela! Slyvos ir grybai yra įdomus derinys. Aš taip pat bandysiu tai padaryti. Dėkoju!

[gala10]

gala10, Galina, Jūs esate laukiami! Gaminkite sveikai - skanu!

labai įdomus receptas! Sėkmės varžybose!

[Olekma]

Olekma, Katerina, Dėkoju!

Įdomus receptas, būtinai išbandysiu, bet kiauliena man nepatinka, ją galima pakeisti jautiena ar aviena. Anksčiau (kai buvo laikomos avys) labai dažnai troškinta aviena su džiovintomis slyvomis. na, labai skanu.

[svetlana)))]

svetlana))), Svetlana, Dėkoju! Bet aš, priešingai, nesu labai ėriena. Originalas yra kiauliena, bet manau, kad bus skanu ir su kita mėsa.

[Julija!]

Julija! Koks mano sukurtas yummy! Ir puodas tokioje gardžioje aplinkoje! Puikiai padaryta, vis tiek! Nemėgstu maišytis su puodais.
Sėkmės varžybose!

[liepa007]

liepa007, Julija, sėkmės varžybose.

[Michaška]

Michaška, Irina, Šyršunčikas, Tatjana, Labai ačiū!