Anties filė, kiaulienos nugarinė ir slyvų suktinukas

Anties filė, kiaulienos nugarinė ir slyvų suktinukas

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Anties filė	4 dalykai
Stambus faršas	500 g
Slyvos	10-15 vnt
Nitritų druska	1.5%
Druska	0,5 %
Cukrus	h l
Muskato riešutas	0,5 šaukštelio
Malti juodieji pipirai	0,5 val. L
ožragė	0,5 šaukštelio
Rūkyta paprika	0,5 val. L

Gaminimo būdas

• Pagaminau kiaulienos kumpį ir palikau 500 gramų maltos mėsos, o per pietus ketinau kepti anties dildes. Turėjau sugalvoti vyniotinį ir pavakarieniauti su triušiena)) Teskoma jau buvo užsiėmusi, taigi, ką ji veikė Beloboke (aš su ja labai draugiška)
• taip
• Anties filė buvo pasverta, perpjauta išilgai ir išskleista. Vieną ir kitą apibarsčiau druska, pabarsčiau paprika ir maltais pipirais, ant viršaus užpyliau 2 šaukštus vandens ir atlikau rankinį masažą.
• Išsiskleidžiau bylas sluoksniu ir padėjau ant jų „sugedusias“ slyvas iš suirusių pusių
• 
• Ant viršaus uždėta rupi kiaulienos farša (pagaminta griežtai pagal Marijos receptą „kalakutienos-vištienos kumpis).
• 
• 
• Šią konstrukciją perkėliau į kolageną, susukau ritinį ir išsiunčiau kumpio gamintojui.
• 48 valandas brandinkite, 4 valandas pašildykite kambario temperatūroje, 3 valandas - 83 laipsnių temperatūroje iki 72 gramų viduje ir per naktį šaldytuve.
• Pasirodė labai sultinga ir labai skanu

Pastaba

Štai mėsos lėkštė pasirodė, aš visą šį skanumą papildžiau Angelin „moliūgas saulėtas“

Ačiū HP už milijoną idėjų))

Oho, taip skanu! Gaila, kad neturiu anties failų ir čia neparduodu. Ech.

[Angela]

Angela, jie auga tada tik du mėnesius, o jūsų klimatas, taigi vaaasche akimirksniu)))))

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Galiu tik isivaizduoti, kaip tai skanu !!!

[Marija]

Marija, labai nepadoriai skanu)) ačiū)

nepadoriai skanu

čia, čia, tai tikrai nepadoru

Tai turės būti padaryta, aš myliu šiuos dalykus

[Angela]

Angela, jie auga tada tik du mėnesius, o jūsų klimatas, taigi vaaasche akimirksniu)))))

Taip. Maisto, vietos ir vandens reikia tik jiems. Ir aš neturiu šito (((

[ang-kay]

ang-kayir jūsų laikas taip pat bus reikalingas. Tada - žiūrėk)))
Kas ieškos, suvalgys suktinuką

kada tai padarė !!! čia miklus !!!!!!!!

[Helen]

Helen, todėl jie ruošėsi kartu

Man labai patinka naminiai suktinukai, ir net iš kelių komponentų - skonio ekstravagancija.
Ačiū už receptą.