lana šviesa
Džiovinti obuoliai Isidri
Kategorija: Sveikas maistas
Ingridientai
obuoliai
elektrinis džiovintuvas
Gaminimo būdas

Trečius metus gaminu džiovintus obuolius savo mylimoje Isidri! Man labai, labai patinka, aš tik nuo jų trinkeliu! Pasirodo, ne kaip įprastas džiovinimas, kurį močiutė džiovino ant tvarto stogo saulėje, o visai kitas skonis ir spalva! Mano vyras nemėgsta džiovintų vaisių kompoto, bet man tai nostalgija vaikystei. Kai pirmą kartą viriau kompotą iš džiovintų obuolių, maniau, kad jis bus normalaus skonio. Bet ne, jo skonis yra kaip šviežio obuolių kompoto! Bet tai nėra pagrindinis dalykas - aš tiesiog mėgstu valgyti tokius džiovintus obuolius! Džiovinu kelias 5 litrų skardines - ir tai tik mano mylimajai. Viskas valgoma žiemos metu.
Labai paprastas ir sveikas receptas, be jokio cukraus ir kitų kenksmingų priedų, o rezultatas pranoks visus lūkesčius!
Imame obuolius, nuplauname, specialiu virtuvės prietaisu išpjauname vidurį. Geriau be odos, todėl jis pasirodys švelnesnis ir skanesnis, bet galite ir su jais. Pabandykite tai padaryti su oda ar be jos ir patys nustatykite, kas jums geriausia. Asmeniškai aš džiovinu be odos, nors tai tikriausiai mažiau naudinga, nes yra daug naudingų medžiagų, ir jos tiekia žarnynui balastines medžiagas.
Tada supjaustau „Berner“ plokštelėmis / griežinėliais, vienu sluoksniu padėjau juos ant grotelių ant padėklų, per naktį (10–12 valandų) padėjau į vidutinį režimą, ryte išjungiau. Gabalai turi būti lankstūs, svarbu neišdžiūti. Bet ir gerai išdžiovinti, ne džiovinti, o džiovinti.
Palieku dieną džiovykloje, kad pašalintų likutinę drėgmę, dangčio skylę uždengdama stora marle. Jau sudegė dėl to, kad maistinės kandys ar kažkokie midai skrenda iš niekur, o vėliau kirminai pradeda džiūti stiklainyje. Todėl nesuteikiu jiems nė vienos galimybės suvalgyti mano obuolių vietoj manęs. Vakare grįžtu iš darbo, nusiimu džiovyklę, dedu į plastikinius ar stiklinius indelius su sandariu dangčiu. Laikyti kambario temperatūroje.
Tatka1
lana šviesa, Svetočka, sutinku su jumis: jokio džiovinimo negalima palyginti su tokiais obuoliais kaip džiovykloje. Aš taip pat darau tai, bet su lupena!
Džiovinti obuoliai Isidri
Bet apie marlę nežinojau. Aš atsižvelgsiu į šį patarimą)))

Geri ruošiniai jums ir mergaitėms!)
lana šviesa
O ir šiais metais aš taip pat nusipirkau obuolių pjaustytuvą / žievelę, kaip jūsų nuotraukoje, šaunus dalykas!
lana šviesa
Pernai nebuvo ypatingo obuolių derliaus, nieko neišdžiovino. Ir tuo obuoliai jau du kartus išdžiūvo, iš 8 padėklų gaunama apie 2 l džiovinimo. Išdėstykite 1 sluoksniu, išdžiovinkite per 8-9 valandas
Džiovinti obuoliai Isidri
Džiovinti obuoliai Isidri
Viriau odos papuošalus ir vidurį su cukrumi, ištryniau juos per metalinį sietą ir gavau puikią tyrę!
Džiovinti obuoliai Isidri
Kaip ir bulvių košė mažuose kūdikių ėdalo indeliuose! Man tai yra tokia nostalgija, vaikystės skonis ...
Iš obuolių likučių ant 8 padėklų pasirodė 400 ml tyrės
Džiovinti obuoliai Isidri

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas