Kopūstų sriuba su slaptu kepimu (mūsų šeimos receptas)

[Svarbu:]

Kopūstų sriuba su slaptu kepimu (mūsų šeimos receptas)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Jautiena ant kaulo	1 kg
Balti kopūstai	1/3 kopūsto galvos
Morkos	1 terpė
Bulvės	2 vnt
Marinuoti agurkai	2-3 vnt
Pomidorų pasta	2 šaukštai. l
Džiovintos slyvos su rūkytu skoniu	10 vnt
Česnakai	skonis
Druska, pipirai, lauro lapai, prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

• Pirmiausia aš užaugau ant tokios kopūstų sriubos. Šis patiekalas buvo dažnas svečias ant mūsų stalo. Mes visada mėgome pirmuosius kursus ir tai darome iki šiol.
• Skaniausias „sriubos“ sultinys yra jautienos sultinys. Ant jautienos su kaulu. Labiausiai mėgaujasi - su čiulpais. Mėsą dedame į šaltą vandenį ir nesūdome! Turime gauti nesūdyto sultinio ir skanios mėsos. Tada mes gaminame maistą jums patogiu būdu.
• Štai tokį stiprų sultinį aš viriau. Ištirpusius riebalus nuo sultinio paviršiaus pašalinau į keptuvę, kurioje kepsime kepti
• Sultinį perkoškite į puodą, kuriame patys išvirsime kopūstų sriubą
• Mes išimame mėsą ant komunalinių plokščių
• 
• Kopūstų sriuboje didžioji dalis daržovių yra kopūstai. Mes ją susmulkinome ne didelę
• Trys morkos ant stambios trintuvės. Ir tai nėra atsitiktinis dalykas. Sriubose rekomenduojama išlaikyti ingredientų supjaustytą formą ir dydį. Stengsimės nenutolti nuo paruoštų kopūstų formos ir dydžio
• Todėl mes taip pat supjaustome bulves į mažą kaladėlę.
• Perkoštą sultinį užvirkite ir pradėkite kopūstus.
• Ir dabar mes pradedame virti kepti. Tai darysime keptuvėje lygiagrečiai gaminant maistą pagrindinėje keptuvėje.
• Perduokite morkas ant riebalų, pašalintų iš sultinio. Svogūnų nededame į sriubas. Todėl praleidžiu jį aprašyme, o jūs elgiatės pagal savo skonį. Mūsų marinuoti agurkai yra šalia keptuvės. Čia leidžiu sau nukrypti nuo taisyklės ir supjaustyti juos mažais kubeliais.
• Ir čia yra mano slaptas ingredientas. Tai slyva! Džiovintos slyvos su rūkytu aromatu. Kitas čia netinka. Mes siunčiame jį į agurkus ir morkas. Tada iš keptuvės įpilkite porą šaukštų sultinio ir uždenkite dangčiu troškinimui
• Mūsų agurkas yra mažas, todėl jis greitai iškeps. Mūsų tikslas yra gauti visiškai gatavą produktą keptuvėje, kurį tada „vesime“ su gatavu produktu keptuvėje. Atidarykite dangtį ir išgarinkite likusį skystį
• Nepamirškite apie mūsų puodą. Virimas neturėtų būti stiprus. Sultinio paviršius turėtų vos fermentuotis. Tada sultinys netaps drumstas, o produktai nepraras savo formos. Mes dedame bulves ir paruošiame jas paruošti. Ir dabar atėjo laikas lauro lapui
• Dabar į mūsų kepimą pateks du šaukštai pomidorų pastos (aš bandžiau su įvairiais padažais, tai šiek tiek neišeina, bet taip pat įmanoma) Galutinis kepimas ir mūsų slaptas kepimas yra paruoštas!
• 
• O dabar „vesime“ puodą ir keptuvę!
• Tik šiame virimo etape galite sureguliuoti druską. Svarbu: druska tik paruošta sriuba, ir nieko daugiau. Tai taikoma beveik visiems pirmiesiems kursams.
• 
• Štai kokį gražų vyrą mes gavome!

Indas yra skirtas

4-5 litrai

Laikas pasiruošti:

Neatsižvelgiant į sultinio paruošimą maždaug valandą

Gaminimo programa:

Plokštė

Pastaba

Patiekiant pirmąsias porcijas karštai ir karštai, į kiekvieną lėkštę dedu mėsą, smulkiai supjaustytą česnaką, grietinę ir šviežias žoleles
Į likusią kopūstų sriubą rekomenduoju įdėti sutrinto česnako ir uždengti dangčiu, kad prisotintų aromato.
Paprastai kopūstų sriuba ir grybų sriuba kitą dieną tampa skanesnė. Mano kovoja dėl paskutinės lėkštės!

Parodžiau „pagrindinę“ mūsų kopūstų sriubos versiją. Papildomi ingredientai gali būti pupelės, grybai, sauja soros.
Galite patiekti su grietine, su majonezu, su krienais, su krienais (aš myliu)
Gero apetito Ir tebūnie skanu!

[Rarerka]

Rarerka, Luda, kilnūs skruostai. Tiesiog pasakyk man, iš kur tu rūkytas džiovintas slyvas? Mes jo seniai nepardavėme

Šiandien specialiai lankiausi jo turguose ir radau jį, nors ir ne visą laiką.
Ir kaip jis transformuoja sriubą! Kokia kopūstų sriuba su juo!
Jei galite rasti, labai rekomenduoju

Luda, tu iš Kazanės?

Aš gyvenu Elabugoje. Kelis kartus buvau Kazanėje

Įdomus.

Įdomus receptas, noriu paruošti tokią kopūstų sriubą, bet nesu tikras, su kuo rasiu tokių džiovintų slyvų. Dabar tai kažkoks šlapias parduodamas ir visai neskanu. Ir ar jis turėtų būti rūkytas, sausas, be duobių?

[Liudmila]

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, štai, čia jie yra, SHI Waited
Paslėpta slyva O jei į rūkyklą įdėsite įprastų slyvų?
Liudmila, Ačiū !!!

[Irinas]

Ne Irinas, jis būtinai yra su kaulu ir mažas
Jo galite ieškoti tiesiogiai pagal kvapą. Jis labai kvapnus

Olkad ir Maskvoje nėra džiovintų slyvų?
Tada galiu pasiūlyti savo kopūstų sriubą, kol nepasakosiu apie rūkyklą

Prekybos centruose nuolat turime džiovintų slyvų, tačiau kaina siaubingai pakilo. Buvo trys eurai už kg, o dabar - aštuoni.

Šiandien nusipirkau 250 rublių / kg
Šiandienos paruošimui man reikėjo tik 10 uogų

[Rarerka]

Rarerka, Liudochka, nuostabios moterys !!!!!
Aš labai labai noriu !!!
Aš ieškosiu tokios slyvos.
Įdomu, ar gaminant jį tikrai rūkoma, ar tai savotiška slyva? Niekada negirdėjau apie tokius

[Liudmila]

Liudmila, Duc Aš gyvenu Riazanės dykumoje. Belokamennaya trumpų vizitų metu. Paskutinis smūgis buvo balandžio mėnesį. Dabar kaip tai pasirodys, kaip tada pastatysime namus.
Bet aš iki to laiko negaliu to padaryti be kopūstų sriubos, negaliu ...

[Rarerka]

Rarerka, Tik jautiena? Tai iš esmės?

[Daug juoko]

Daug juoko,

leisk man pamatyti, ar mes turime tokią rinkoje, tada aš galiu tau nusipirkti ir išsiųsti

Aš negaliu, negaliu ...

[IRINA]

taigi einu užmušto kelio

Mdaaa ... pasala Na, bent jau imk ir ateik pas tave su castrUlka

IRINApadėk sau, prašau, Jis vis dar karštas
Nežinau, ar tai veislė, ar būdas taip rinkti derlių. Tačiau rinka visada supranta, apie ką klausiu. Kartais net pasirašo taip - rūkyta

Pridėta 2016 m. Spalio 9 d., Sekmadienis, 23:35, sekmadienis

DonnaRosa, kiekvienas sultinys turi savo skonį. Šiai sriubai vis tiek imčiau tik jautieną. Na, tai idealu. Taigi, galite pasiimti bet kokį sultinį, net grybą. Bus skonio užuomina. Tai yra pagrindas parodyti, kaip veikia šis kepimas. Ir tada tai yra skonio, produktų prieinamumo, vaizduotės ir t. T.

[Taigi!]

Taigi! FSE greitai suleido, patarė Liudkai pradėti skleisti receptus, ar ne! Akyse pilka, pilka!
Čia jie ramiai gyveno, o štai, bėk švaistytis, dabar vazonams, paskui slyvoms! Ir ne kai kuriuos puodus, o penkių litrų puodus! Ir ne kažkokia slyva, ketvirtadienis, įprasta, o pati skalsiausia.
Kick-ass, aš esu kaip ta makaka - ir protinga, ir kaip gražiai ji yra siaubingai - nežinau, kokiu būdu gauti kūrinį, griebti tą ir tą.

Liudk, neskaičiuok! Tai, Liudk, yra BONBA! Aš nuoširdžiai jums sakau.
Vakar vakare nemiegojau - pasirinkau puodus, o šis - turėsiu rūkytų slyvų.

[Irina F]

Tik jautiena? Tai iš esmės?

Man skaniausias sultinys yra iš jautienos krūtinėlės ar kirpčiukų. Išreikštas skonis, aukso spalva. O kvapas .....
Kiauliena tokio sultinio neduos. Kita.
Net ir kita jautienos dalis turės kitokį sultinį. Filė kraštas duos tamsų sultinį, kad ir ką darytumėte. Ir labiau lieknas, nekenčiamas.
Kažkas panašaus į tai

Pridėta 2016 m. Spalio 9 d., Sekmadienį, 23:43, sekmadienį

kas patarė Liudkai pradėti dėlioti receptus, ar ne?

Na, aš paprašiau kopūstų sriubos. Ir ne tik aš: mergina-taip:

Pridėta 2016 m. Spalio 9 d., Sekmadienis, 23:46

Irina F,

Aciu, drauge! Airiai, nesivargink. Aš čia noriu pasiimti vietinių, kurie neša prieskonius

Taip, taip, todėl užsirašysime į slaptą knygelę: „KARTĄ numeris - Lyolka“ ...

[Elena Timas]

Elena Timas, įdėkite sultinį į lėtą viryklę, rytoj valgysite ir bus laimė!

Taip, taip, Lenk. Jie mane kankino, susuko rankas, bandė sužinoti receptą
Bet aš silpnas, tu pats žinai
Bet aš sąžiningai išsilaikiau kelias dienas

[OlgaGera]

OlgaGeraAš gerai žinau apie skonį, bet ir apie kainą.

bet ir apie kainą.

Tai yra kita pusė

Paimkite mažiau mėsos nei mano. Na, aš taip pat sugebėjau iš jo išsivilioti Olivie
Taip pat sekmadienį, prieš uždarant turgų, mėsa gerai išmesta. Pirmadienį jie turi laisvą dieną. Gal turite ką nors panašaus?

Taip, taip, todėl užsirašysime į slaptą knygelę: „KARTĄ numeris - Lyolka“ ...

Tyuyuyu .. miręs skaičius! Tada visa mūsų klasė, užrašykite srovės puslapius brošiūroje, priklijuokite
O, Liudai, kreditinė kopūstų sriuba, aš galiu jums pasakyti, kad aš juos gerai įsimylėjau (y), aš kaip blogiausias nuobodulys, ir aš supjaustysiu agurką mažais šiaudeliais! Ir tada kaip, kad visus varytum, bet išsivaduotum! Na, reikia sužinoti džiovintų slyvų kainą, tikiuosi, kad pigiau nei salierai su pastarnokais ..

[Rarerka]

RarerkaDabar auginame tik kiaules, jautiena parduotuvėse yra brangi ir europietiška (ir ji gali būti bet kokios kokybės), tačiau dėl naujos sriubos, žinoma, nusipirksiu antrekotą, išvirsiu mėginį ir tada mes pamatysiu.

Bet aš sąžiningai išsilaikiau kelias dienas

N-dya? Gerai, mes pašaliname jus tada iš įtariamųjų mano kančioje.

Elena Tima, įdėk sultinio troškintis, rytoj valgysi ir bus laimė!

Jau tu. Virti ant jautienos šonkaulių.

Tada parašykite visą mūsų klasę

O tu eik! Čia yra visa jūsų gauja!
Na, pone, pone, jie buvo, jie pamatė - geras Temka. Kai tik buvau ten, pamačiusi Liudkino puodą, tuojau nubėgau rėkdama - supratau, kad negaliu pakęsti tiek daug skanių pranešimų.
Nuo tada vargau ...

Man skaniausias sultinys yra iš jautienos krūtinėlės ar kirpčiukų.

Aš tai visiškai palaikau.

Štai kokį gražų vyrą mes gavome!

Luda, aš esu tavo amžinai. Aš taip pat mėgstu tokią kopūstų sriubą. Net mano proporcijos yra vienodos ir veiksmų algoritmas. Ypatinga padėka apie agurkus, man patinka aštriau. Jie įdėjo žalios adžikos į mano lėkštę, kad pagardintų, dabar aš ją išbandysiu su agurkais.

Nuo tada vargau ...

Tu, motina, tu netvarkau be mūsų ... tu ateini ... mes ten pagydysim ir tu būsi išgydytas ..

ir tu pasveiksi ..

Nuo ko aš stipriai nusiteikęs? Nuo kilogramo lieknumo?

Tik jūs, Lena-sensei, gaminsite kur kas daugiau mokiniuose

Aaaaaaaaaa! Tai yra kažkas naujo. Kai tik jie manęs nenusilenkė Duonos gamintojui, nebuvau sensu.
Ačiū!

Nuo ko aš stipriai nusiteikęs?

Mano šeimos nuomone, mano diagnozė yra lėtinė maisto priklausomybė su ūmios fazės deviceaholic sindromu. Nepagydoma forma.

Peli, tavo forma yra užkrečiama
Nesuprantu, kaip pagavau

[Liudmila]

Įdomi sriuba. Reikia pabandyti. Turi būti gaunamos tik rūkytos slyvos. Beje, neseniai Angela rašė apie cukruotas slyvas apie tai, kaip jas rūkė. Jei nerasime, patys rūkysime.
Liudmila, ačiū už receptą.

Valio, Ksyushik prisitraukė!

Ar HP pagaliau miega naktį?

Užeik, pasidaryk jauku, aš tave gydysiu kelias valandas

Ar HP pagaliau miega naktį?

Ir jau naktis

Beje, neseniai Angela rašė apie cukruotas slyvas apie tai, kaip jas rūkė.

Ksun, o tremtis Mona? Prašau kišti nosį!

Rūkytos sukandintos slyvos (ang-kay)

aš radau

Ačiū, Liudočka!

nusipirk antrekotą, išvirk mėginį,

vietoj antrekoto pirkite šonkaulius.
Antrekotas keptuvėje yra geras.
Šonkauliai nebuvo tokie brangūs, arba dabar viskas pasikeitė

Ar HP pagaliau miega naktį?

Mano gyvenime miego sąvokos visiškai nėra.

tremties Mona?

O, kol aš pasiėmiau, Liudmila jau viską rado.

Rūkytos sukandintos slyvos
(ang-kay)

Na, tiksliai, užuosiu rūkykloje įprastas slyvas. Aš tau pasakysiu vėliau

Hurra! jau rasti variantai
su HP jūs nepasiklysite, jie ras kitą variantą, išsisukinės, bet vis tiek privers jus tai padaryti

Rūkykloje užuosiu įprastas slyvas. Aš tau pasakysiu vėliau

Visų pirma kilo mintis - pats kaupti slyvas. Ne veltui turiu rūkyklą.

Pridėta 2016 m. Spalio 10 d., Pirmadienį, 00:44

Na vseooo, Liudk! Dar šiek tiek ir mes visi prisigersime jūsų kopūstų sriubos.

[OlgaGera]

OlgaGera, dabar viskas pasikeitė

Dar šiek tiek ir mes visi

Tada būsiu šimtą tūkstančių picų kartų laimingesnė

Sriuba verta dėmesio. : mergina-taip: receptas taip pat tinka restorane.

Nesigėdyk manęs, aš esu sesutė (manau, šiandien jau kažkur tai pasakiau)