Kopūstų sriuba su jautiena

Kopūstų sriuba su jautiena

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Jautiena
Svogūnas	2vnt (didelis) arba 3vnt (vidutinis)
Morkos	2 vnt. (Didelis)
Paprikos	2-3 vnt. (Mažas) arba 1-2 vnt. (Didelis)
Pomidorai	1-2vnt.
Cukrus	0,5 šaukštelio
Pomidorų pasta	2 šaukštai. šaukštai
Bulvės	1-2vnt.
Kopūstai	350–400 g
Petražolės
Lauro lapas
Druska
Pipirai
Petražolių šaknis

Gaminimo būdas

• Šio recepto autorė yra Isha su maisto gaminimu.
• Visi tikrai virė kopūstų sriubą, o kiekviena šeimininkė turi savo receptą. Tai taip pat yra kopūstų sriuba, tačiau šiek tiek kitokia. Aš juos viriau ne kartą, laikydamasi visų autoriaus rekomendacijų, ir buvau labai patenkinta. Labai skanus.
• Virkite jautienos sultinį su druska, petražolių šaknimis, juodaisiais pipirais ir lauro lapu. Kiauliena ar vištiena neveiks.
• Tada paruoškite padažą su daržovių ir sviesto mišiniu didelėje keptuvėje, nes tai yra pusė kopūstų padažo - tūris yra didelis. Pirmiausia pakepinkite svogūną iki smėlio spalvos, tada suberkite morkas, sutarkuotas stambia tarka. Kai morkos taps pusiau minkštos, įdėkite papriką, susmulkintą juostelėmis, ir po 7 minučių pomidorus, supjaustytus kubeliais, pomidorų pastą, cukrų ir, jei padažas tirštas, šiek tiek vandens. Juk jai reikia šiek tiek užvirti.
• Dabar sultinys. Jei imsime žieminių veislių kopūstus, tada jie virti sultinyje iki bulvių. Jei kopūstai yra ankstyvi, tada įdėkite juos, kai bulvės bus beveik paruoštos. Pačioje virimo pabaigoje įpilkite padažo, leiskite 5 minutes troškintis kopūstų sriubai ir tada kapotoms petražolėms (ne krapams!).
• Pabandykite druskos.
• Patiekdami pagardinkite šviežiai maltais pipirais.
• Skanaus.

Pastaba

Miss Raspberry nuotr

[Džiaugsmas]

Džiaugsmas, Turiu fotoreportažą! Ačiū už receptą, mums labai patiko kopūstų sriuba, aš ją tiesiog gaminau be saldžiųjų pipirų, jiems nepatinka.

[Mis Avietė,]

Į sveikatą, Mis Avietė, džiaugiuosi, kad mums patiko kopūstų sriuba. Ačiū už skanų nuotraukų reportažą.

Sveiki visi. Šiandien savo patikros punkte (virtuvė, viryklė, indai) ruošiau tokią kopūstų sriubą




Ačiū už receptą.

Atsiprašau už ilgą tylą, ką tik pamačiau jūsų nuostabų išsamų pranešimą. Ačiū

[Marishka]

Marishka, šaunus receptas! Aš taip pat įmetu pomidorus į kopūstų sriubą, todėl žinau, apie ką mes kalbame!