Moliūgų-varškės pyragas

[Tešla]

Moliūgų-varškės pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla
kvietiniai miltai / rūšis	240 gramų
sviesto	75 gramai
varškė (turiu naminės)	100 g
cukraus	100 g
medus	2 šaukštai. šaukštai
soda	1 šaukštelis
vanilės	skonis
druska	žiupsnelis
moliūgų tyrės	1oo gramas
Kremas 1
kiaušinis	1 gabalėlis
moliūgų tyrės	200 gramų
apelsinų sultys	2-3 st. šaukštai
miltai	2 šaukštai. šaukštai
cukraus	3 šaukštai. šaukštai
Apelsino žievelė	1 šaukštelis
sviesto	150 gramų
Kremas 2
varškė (turiu naminės)	200 gramų
grietinėlė 33%	4-5 st. šaukštai
cukraus pudra	3 šaukštai. šaukštai
vanilės	skonis
apelsinų sultys	2-3 st. šaukštai
oranžinė	1 gabalėlis

Gaminimo būdas

• Moliūgų tyrė

• Nulupkite moliūgą, supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite mikrobangų krosnelę visu galingumu 5-7 minutėms.

• Išimkite, tyrę, atvėsinkite.

• Tešla

• Įdėkite visus ingredientus į puodą, sviestas turi būti minkštas.

• Viską labai gerai išmaišykite maišytuvu, kad neliktų gumuliukų. Jei varškė labai sausa, įtrinkite ją per sietelį.

• Uždėkite ir nuolat maišydami užvirkite. Nuimkite nuo ugnies ir įpilkite soda. Masė putos. Gerai išmaišykite.

• Dėkite miltus palaipsniui, gerai maišydami. Jums gali prireikti šiek tiek mažiau miltų ar daugiau. Viskas priklauso nuo varškės ir tyrės drėgnumo.

• Tešla turi būti šiek tiek lipni ir labai minkšta.

• Tešlą suvyniokite į foliją ir palikite šaldytuve per naktį.

• Gaukite tešlą. Susukite į plonus pyragėlius tarp dviejų popieriaus lapų. Nenaudokite miltų. Negalite jo išvynioti be popieriaus. Labai sunkus procesas.

• Pritvirtinkite šabloną (aš turiu puodo dangtį, kurio skersmuo yra 22 centimetrai) ir supjaustykite. Sukapokite pyragus. Pyragą su popieriumi perkelkite į kepimo skardą.

• Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 5-6 minutes. Pyragai turi tik paruduoti, neperdžiūti. Gavau 7 pyragus. Įdėkite juos į rietuvę ir atvėsinkite.

• Iš apelsino išspauskite sultis ir pašalinkite žievelę
• Kremas 1

• Į indą suberkite visus ingredientus, išskyrus aliejų, gerai išmaišykite ir padėkite ant ugnies.

• Nuolat maišant, užvirkite ir virkite, kol sutirštės. Atvėsinkite nuolat maišydami arba uždengdami kontaktine juostele.

• Maišytuvu išplakite labai minkštą sviestą iki baltumo.

• Pridėkite kremo pagrindo keliais žingsniais, kiekvieną kartą gerai plakdami. Turėtumėte gauti sodrų kremą.

• Kremas 2

• Varškę sutrinkite maišytuvu, kad neliktų gumuliukų. Jei maišytuvo nėra, patrinkite per sietą.

• Įpilkite cukraus pudros, apelsinų sulčių ir vanilės. Mušti. Kremas turi būti purus.

• Surinkimas

• Atvėsusius pyragus sutepkite pakaitomis dviejų rūšių kremu. Papuoškite, kaip norite. Šonus pabarstiau smulkintu šokoladu, o viršų papuošiau ganache.

• Pyragą bent per naktį palaikykite šaldytuve. Supjaustykite ir mėgaukitės.

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)

Indas yra skirtas

šeima ar įmonė

Pastaba

Receptą šnipinėjo superbobutė Nina. Labai jai ačiū.
Skanus pyragas, net nesitikėjau. Nepaisant to, kad nemėgstu (labai švelniai) apelsinų žievelės kepiniuose, čia ji buvo tinkama. Be jos nebūtų to aromato ir skonio.
Pyragai iškočiojami labai sunkiai. Vieną tortą iškočioti užtruko apie 10 minučių.Jei ne tai, pyragą labai lengva pagaminti, o skonis - labai malonus.
Pyragai labai gerai pakyla, tampa purūs ir minkšti.
Pyragą kepiau ant savo DR, kepiau sekmadienį, o valgiau antradienį. Pamerkė labai gerai. Pora gabalų išgyveno porą dienų, pyragas gerėjo.
Moliūgų poskonis nėra, nors jis yra pyraguose ir grietinėlėje.
Jei išdrįsite, nesigailėsite. Labai rekomenduojama!

[Angela]

Angelakoks tortas! Sakyk, ar gali jausti moliūgą, kai jis bus paruoštas?

Nėra moliūgų skonio,

Jei gerai supratau
Nuostabus pjūvis

[Sonadora]

Sonadora, „Zhannptica“, ačiū) Pyragas labai skanus, nors aš taip pat elgiausi atsargiai. Mano šeimai tai patiko. Ir jie visi suvalgė ne vieną gabalėlį. Mama paprašė manęs grįžti namo. Svečių nebuvo, bet jis būtų išskridęs.

Sakyk, ar gali jausti moliūgą, kai jis bus paruoštas?

Žana jums atsakė.

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
Smagus mūsų mėgstamo moliūgo pritaikymas! Ir viskas su varške viskas mūsų! Reikės gaminti!
Nunešiau receptą į „šiukšliadėžes“!

[Lenochka,]

Lenochka, Kepsiu dar ne kartą. Valandai bandysiu viską pastatyti šaltai. Na, jis labai blogai išsisuka, gal bus geriau) Bet pyragas skanus)

[Angela]

Angela, Stebiuosi jūsų neišsenkančia fantazija ir įgūdžiais.

[Tanyushas.]

Tanyushas. dėkoju. Bet aš neišgalvojau, o tik atgaminu.

Bet aš neišgalvojau, o tik atgaminu

Kartais atgaminti yra žygdarbis !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, įdomus pyragas, bet vis tiek receptų dėžėse.

[Tanyush,]

Tanyush, įdomu ir skanu. Ir nelabai saldus, kaip jums patinka)

Taip, man tai nėra labai saldu, moliūgų reikia tik. Reikės kažkaip išeiti į turgų ir net su vyru atsinešti šio moliūgo.

[Įdegis,]

Įdegis, o tavo kūriniai neparduodami? Parduotuvėse turime visumą, tačiau turguje galite turėti gabalėlį, netgi nulupti ir supjaustyti.

Nemėgstu pirkti vienetų, nors bus karštas apdorojimas, bet vis tiek niekinu ir nieko negaliu padaryti.

Aišku. Na, viskas atskirai. Akivaizdu, kad jis plaunamas ir perdirbamas, o ne vartojamas žalias)

Apie skonį pasakysiu viena - ne mano. Dėl moliūgo. Bet jis gražiai dekoruotas. Labai malonu.

[Svetlana]

Svetlana, skonis ir spalva, kaip sakoma ... ačiū)

[Angela]

Angela!!! Ir vėl labiausiai TAI man !!!! Man patinka viskas, kas įtraukta į kompoziciją !!!! : bučinys: tikrai pabandysiu !!!!

Pridėta 2016 m. Spalio 17 d., Pirmadienį, 20:24

Tatjana !!! Atsiprašau ... jokiu būdu nenoriu įžeisti: girl_curtsey: Aš pati turėjau tokių problemų .... tiesiog neįmanoma nusipirkti sūrio galvutės, visos mėsos, jokių subproduktų, jokių birių produktų (bent jau džiovintų vaisių, pieno, žolelės) turguje (parduotuvėje) ..... ir jūs galite be galo !!!
Aš pati tikrai dėl to kentėjau .. kol supratau, kad VISKAS !!! praeina per žmogaus rankas !!! Atsiprašau dar kartą: girl_curtsey: jokio įžeidimo !!!!

[Olga]

Olga, jei jums patinka pyragas, aš būsiu malonu)

Aš tiesiog dievinu moliūgą ... dabar tik nedidelis triūso gabalas balkone, tai reikia padaryti !!!! Ir štai

Tik labai sunku kočioti pyragus.

Pabandysime ... tokio grožio tiesa nepasiteisins: mergina_sumelė: nėra ko dėti ... Aš viską praradau

Ir nebūtinai. Galite tiesiog pabarstyti trupiniais ar šokoladu)

[Angela]

Angela, Dar sakau jums ačiū už tokį skanų pyragą! Deja, nuotraukos nėra, neparodysiu, kas liko))). Į tešlą įmaišiau apelsino žievelės. Nors tu rašei, kad rideni be miltų, aš vis dėlto išplaukiau lentą, pasirodė ploni ir neužsikimšę pyragai ... Labai nepatogu buvo kočioti, aš tai padariau tarp dviejų plėvelių.
Tortas yra skanus, ne nulaužto skonio, jį lengva pasigaminti. Kitą kartą bandysiu moliūgų kremą gaminti ne su sviestu, o su kremu („Sundae“ kremas).
Ačiū dar kartą!

[Galina]

Galina, į sveikatą) Tortas tikrai skanus. Taip pat reikia pabandyti pasidulkinti trupučiu miltų. Bet važiavimas tikrai bjaurus.
Parašykite, jei su kremu darote tai, kas jums labiausiai patinka. Dėkojame, kad pasidalinai savo patirtimi.

Iš pradžių čiuožiau, kaip jūs rašėte, buvau nusidėvėjęs. Užtenka šiek tiek patepti miltais ir viskas paaiškėja greitai ir be problemų. Kadangi dariau taip ir taip, galiu pasakyti, kad skonis nė kiek nenukentėjo.
Parašysiu kaip padarysiu. Mūsų pyragas neturėjo pakankamai drėgmės.
Rašau apžvalgą, jei receptas man labai patiko. Turiu omenyje dar vieną pyragą)

Ir štai man, nei šlapia, nei sausa. Tiesus balansas. Bet siekiant pusiausvyros, jis turėtų laiku stovėti tiesiai. Tai, žinoma, skonio reikalas, tačiau drėgmė nepakenkia. Tai bus dar švelnesnis.

Mano liko tik nakvoti ir apie 3 valandas be šaldytuvo))). Tortas yra skanus, ir tai yra svarbiausia, o likusią dalį galima pakoreguoti.

[Angela]

Angela, Aš padariau moliūgų kremą su grietinėle. Aš padariau moliūgų kremo pagrindą, į karštą įpyliau 100 gramų sviesto, sumaišiau šaldytuve. Plakti grietinėlę iki minkštų smailių ir atsargiai įmaišyti kremo pagrindą.Pagamintas „Milk Girl“ pyragas ir šis kremas. Pasiėmiau vieną pyragą apsilankymui, todėl niekas nesuprato, su kuo grietinėlė. Tortas labai gerai mirkomas. Deja, nuotraukos nėra, aš skubėjau.
Su pyragais iš šio pyrago jis bus labai skanus ir mirkytas.

[Varnelė,]

Varnelė, Ačiū už dalinimąsi. Kažkaip išbandysiu save)