Liesas apelsinų pyragas

[1 pyrago ingredientai]

Liesas apelsinų pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
1 pyrago ingredientai
apelsinų sultys	125 g
augalinis aliejus b / s	20 g
cukraus	60 g
kvietiniai miltai / rūšis	130 m. Pr. Kr
kepimo milteliai	1 šaukštelis
soda	1/4 šaukštelio
druska	1/4 šaukštelio
Apelsino žievelė	1/2 šaukštelio
Kremas
manų kruopos	80 g
apelsinų sultys	500 m. Pr. Kr
cukraus	100 g
Kokosų aliejus	100 g
--------	-----
forma d 16 arba 18
vanilė neprivaloma

Gaminimo būdas

• Miltus sumaišykite su soda ir kepimo milteliais. Persijoti.

• Įberkite druskos, cukraus ir žievelės. Galite pridėti vanilės.

• Supilkite sultis ir aliejų. Sultis galima imti tiek iš maišelio, tiek šviežių.

• Maišykite maišytuvu arba rankomis iki vientisos masės. Vidutinio tirštumo tešla.

• Supilkite tešlą į formą, kurios dugnas išklotas kepimo popieriumi. Šonus galima palikti neapdorotus arba sutepti ir pabarstyti miltais.

• Dedame kepti į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 35–40 minučių. Laisvai uždengiau formą folija, o po 25 minučių ją nuėmiau ir kepiau pyragą be jo. Iš viso iškepiau 3 pyragus.

• Noras patikrinti mediniu iešmu.

• Išimkite formą, palikite 5–7 minutes pastovėti ir išimkite pyragą. Leiskite atvėsti ant grotelių.

• Sumaišykite manų kruopas su cukrumi. Taigi košėje niekada nebus gabalėlių. Išvirkite sultis. Išvirkite tirštą manų košę.

• Į košę įpilkite kokosų aliejaus. Neturiu kvapo. Galite įdėti kakavos sviesto arba visai apsieiti be sviesto. Tada grietinėlė bus kaip kremas. Labai gerai išmaišykite. Uždenkite kontaktą su folija. Leiskite visiškai atvėsti.

• Perkelkite į maišytuvo dubenį. Jei norite, įpilkite vanilės.

• Plakite dideliu greičiu iki vientisos ir purios masės.

• Jei kepsite dvigubą kainą iš karto, tada pyragas bus su mažu gumbu ir gali būti supjaustytas į dvi dalis. Nupjaukite gumbelius. Sluoksniuokite pyragus grietinėle ir papuoškite pyragą. Tegul mirksta kelias valandas.

• 
• Gaminti nėra sunku; pasninkas yra skanus. Svarbiausia viską daryti su meile ir nevalgyti vienas kito!

Indas yra skirtas

12 porcijų

Gaminimo programa:

orkaitė, viryklė

Pastaba

Recepto idėja perimta iš I. Kutovos.
Papuošti tokį pyragą nėra lengva, nes jis yra liesas. Galima apibarstyti kokosu, atraižomis ar riešutais. Kremas, jei jis yra su aliejumi, sustingsta šaldytuve. Jūs netgi galite pasodinti šonus iš jo.
Aš kepiau kelis pyragus šventojo Mikalojaus šventei pavalgyti vienuolyne. Pyragus kepiau dvigubai. Nupjaukite viršų ir supjaustykite į du pyragus. Tortas visiems labai patiko ir daugelis paprašė recepto. Pyragas kvepia citrusinių vaisių skoniu ir kvapu. Rekomenduok!

Mikalojaus šventei

Koks šventinis tortas pasirodė tuo pačiu kuklus, o ne pretenzingas! Ir taip gerai papuošti pyragą yra puikus draugas, ką aš galiu pasakyti!

[Angela]

Angelakoks skanus įrašas! Ką daryti, jei nėra kokosų aliejaus? Ar galite sodinti bekvapius? Kakavos sviesto taip pat nėra ... O be sviesto tikriausiai bus blogiau

[Sveta]

Sveta, dėkoju. Bandžiau)

jokio kokosų aliejaus

izumka, tada be aliejaus. Daržovės greičiausiai netiks. Kokosų aliejaus esmė yra ta, kad jis sustingsta ir išlaiko savo formą, o augalinis aliejus neužšąla.

Viskas aišku. Aš būsiu be naftos ...

Angela, ačiū už tokį saldų šedevrinį tortą net paštu! tačiau jis nuostabus, kaip ir visi jūsų receptai!

[Angela]

Angela! Labai gražus ir skanus pyragas !!!
Ir tai visai nesunku! ...
Dėkoju!!!
Suprantu, kad kokosų aliejų grietinėlėje galima pakeisti įprastu sviestu? ... jei ne liesu variantu? ...

[Angela]

Angela, labai gražiai dekoruotas tortas!
Pasiėmiau jį į žymes, pabandysiu rasti laiko kepti. Jam yra viskas, net visas aliejaus butelis.
Ačiū už grožį ir skanumą!

Žinoma, pažymėkite jį! Ačiū už receptą ir grožį!

[Marina]

Marina, Svetlana, Marina, LėjaAčiū mergaitėms už dėmesį receptui ir pagyrimus. Pyragas labai padorus. Kepkite ir pamaloninkite savo artimuosius net ir pasninko dienomis.

įprastas kreminis? ... jei ne liesas variantas? ...

Manau, kad tu gali.

Kepkite ir pamaloninkite savo artimuosius net ir pasninko dienomis.

Tikrai, Angela !!!

Spasibo !!!!!

Į žymes!
Kur galite nusipirkti kokosų aliejaus, prašau?

Angela, koks puikus tortas! Aš virsiu ant NG, kiaušiniai ir gyvūniniai riebalai yra uždrausti pagrindiniam saldumynų mėgėjui, dabar aš išeinu su tokiais sunkumais)



Kartą mama ant manų kruopų gamino Paukščių pieną su grietinėle. Ne su sultimis, o su susuktomis citrinomis. Ir kartą, 80-ųjų viduryje, nepirkau citrinų, tačiau parduotuvėje buvo greipfrutų. Aš dariau kremą su jais. Bet tik prieš tai išvis pamatėme vynuoges, todėl nežinojome, kad filmas buvo labai kartus. Dėl to Paukščio pienas virto Paukščio ašaromis. Bet svečiai stoiškai valgė viską))

[Svetlana]

Kur galite nusipirkti kokosų aliejaus, prašau?

Svetlana, pavyzdžiui, nusipirkau internete. Turime daug internetinių parduotuvių su tokiais produktais (vegetarams, veganams, diabetikams, alergiškiems žmonėms ir tiesiog sveikai gyvensenai). Galų gale aš pamačiau ajerą svetainėje. com.
Angela, Aš kažko nesupratau apie pyragus. Nurodomas ingredientų skaičius vienam pyragui. Tada jūs supjaustėte šį pyragą per pusę, tiesa? Kiek pyragų yra viename torte? 2 ar 4? Atsiprašau, kad esu sutrikęs

[liyashik]

liyashik,
Ačiū, pasižiūrėsiu.

[Ella]

Ella, Svetlana, Džiaugsiuosi, jei tai pravers.

Ne ant sulčių, o ant susuktų citrinų

Ne. Košė verdama piene, dedama sviesto ir citrinų. Mes taip gaminome.

Kur galite nusipirkti kokosų aliejaus, prašau?

Svetlana, Žinau, kad Maskvoje jo yra net prekybos centruose. Ir taip internetinėse parduotuvėse.

Nurodomas ingredientų skaičius vienam pyragui. Tada supjaustėte šį pyragą per pusę, tiesa? Kiek pyragų yra viename torte? 2 ar 4? Atsiprašau, kad esu sutrikęs

Aš kepiau 3 pyragus, kaip nuotraukoje ir recepte. Jei kepsite dvigubą normą vienoje formoje, supjaustysite 2 pyragus ir galėsite sustabdyti arba iškepti kitą normą, tada gausite tris su tuo supjaustytu pyragu. Tie. formą įdėsite į orkaitę 2 kartus, o ne 3 kartus. Vis dėlto suprato?

Įsivaizduok, supratai! Tik trečią kartą. Susikaupęs, atidžiai perskaityk ir supras!

[Gnesikas]

Gnesikas, Maskvoje yra kokosų aliejus Auchane, gal yra ir Omske?

SUPRATAU!

Ir man atrodo, kad paaiškinau taip paprastai ir dar labiau sutrikęs. Na, bent jau supratau. Tai reiškia, kad viskas dar nėra taip pradėta paaiškinimais.

Koks lengvas ir švelnus !!! Taigi liesti ledinukais! : girl_love: Aš eisiu į ilgai lauktus ledinukus

[Gnesikas]

Gnesikas, Maskvoje yra kokosų aliejus Auchane, gal yra Omske?

Dėkoju. Pažiūrėsiu į Auchaną

Ne. Košė verdama piene, dedama sviesto ir citrinų. Mes taip gaminome.

Tikriausiai taip. Aš gerai nepamenu, aš nevalgiau jo 25 metus) Aš turėjau omenyje, kad nebuvo pridėta jokių sulčių.)



Merginos iš Sankt Peterburgo, kurios iškeps šį receptą, aš perku kokosų aliejų Evisane, čia jis pigiausias, man tinka kokybė. 🔗
„Aš baigiu“ iki nemokamo sauso kačių ėdalo pristatymo))

[Marina]

Ką

Marina, dėkoju)

[ang-kay]

ang-kay,
Kitas klausimas: ar kokosų aliejus turėtų būti rafinuotas ar nerafinuotas?
Tik vakar metro pamačiau jį ir „pakliuvau į stuporą“, kurį jums reikia priimti.
Pagalba.

[Svetlana]

Svetlana, todėl aliejus parduotuvėje buvo rastas be vargo)
Aš turiu aliejaus pagal svorį, bekvapis. Greičiausiai rafinuotas. Imčiau abu. Nerafinuotas kvepės trupučiu kokoso.

[Svetlana]

Svetlana, todėl aliejus parduotuvėje buvo rastas be vargo)
Aš turiu aliejaus pagal svorį, bekvapis. Greičiausiai rafinuotas. Imčiau abu. Nerafinuotas kvepės trupučiu kokoso.

Ačiū už atsakymą

Šiandien bandysiu pagaminti gabalėlį daiktų su šiuo aliejumi, nors ir ne liesą. Čia, jei viskas pasiteisins, kokosų kvapas būtų naudingas.

[Angela]

Angela, Šiandien kepiau pyragą. Pasirodė labai skanu! Ačiū už receptą!

Mano vyrams tai labai patiko.
Pyragą kepiau picų virimo aparate, supjaustiau į 4 dalis, jis pasirodė ne teisingos formos, bet arbatai, namams jis pasirodė puikiai, bet pasirodė 4 sluoksniai. Į tešlą įmaišiau riešutų ir vanilės.
Grietinėlė buvo gaminama iš apelsinų, mandarinų ir ananasų sulčių, + vanilės. Pirmiausia suplakiau pridedant kokosų aliejaus (turiu konditerijos gaminiams, su cukrumi), praleidau 2 sluoksnius, tada atskirai išplakiau bananą ir viską išplakiau, tada įdėjau spanguolių, atspalvių.
Man nepatiko sluoksnis su bananu, bet vyrai teigė, kad jis buvo skanus. Su spanguolėmis geriau, yra šiek tiek rūgšti nata.
Angela, receptas pažymėtas, ačiū! Aš kepsiu įraše. Taip, jis eis ne tik į postą, galite pridėti kiaušinių ir sviesto.
Tai labai kvapnus!

[Marina]

Marina, gražus pjūvis. Ačiū, kad iškepėte. Jūs jau turite visiškai kitokį pyragą. Parodykite savo versiją.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Šiandien taip pat kepiau tortą berniukams vasario 23 d.
Aš visai nemoku dekoruoti, taip ir nutiko

[Svetlana]

Svetlana, nuostabus pyragas. Laukiu pjūvio ir įspūdžių. Tikiuosi, kad vyrai bus patenkinti tokia miela dovana!

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Tortas man patiko, kontekste jis pasirodė toks
Tingėjau iškepti tris pyragus.
Pirmiausia iškepiau vieną, o kitus du sujungiau į vieną pyragą. Šis pyragas pasirodė esąs labai didelis, tačiau jo neįmanoma tiksliai perpjauti išilgai.
Ačiū iš mūsų šeimos.

[Svetlana]

Svetlana, pjūvis yra puikus. Šauniai padirbėta. Džiaugiuosi, kad jums patiko)

[Angela]

Angela, ar recepte yra vieno torto norma? Ar teisingai suprantu?

Taip, teisingai.

[Angela]

Angela, dėkoju .

[Angela]

Angela, Ieškojau kremo alergiškam žmogui, ėmiausi šio. Virti su ožkos pienu ir polenta. Įpilta sviesto, atvėsinto, išplakto, užtepto. Ir supratau, kad polentos grūdeliai yra per daug apčiuopiami. Teko mušti trintuvu. Grūdai tapo mažesni, bet liko.
Aš, žinoma, jaudinausi dėl to (tikriausiai, tai turėtų būti daroma su kukurūzų krakmolu). Bet kai pamačiau, kad gimtadienio mergina pyragą valgo kaip tortą !! visos abejonės dingo)))

Labai ačiū už grietinėlės receptą! Pasirodė tikras tortas!

[Daria]

Daria, tiesus tikras pasirodė! Žinoma, vaikas bus laimingas. Jam tai tikra šventė.

kad polentos grūdeliai yra per daug apčiuopiami

Tikriausiai malimas buvo šiek tiek šiurkštus. Gal apskritai išbandyti miltus?

Įpilta aliejaus, atvėsinta

Ar vartojote kokosų aliejų, kaip suprantu?

Taip, taip, kokosas. Jie sakė, kad ji galėtų naudoti šiek tiek kokoso.
Taip, gražus vaikas !! Man atrodo, kad ji niekada neturėjo pyrago. Tiksliai su kremu

Tai svarbiausia!

Praėjo metai, ir vėl manęs paprašė iškepti pyragą. Ir aš galvojau, galvojau apie kremą, man nereikėjo tirpstančio, nes turėjau valandą praleisti automobilyje ir vėl nusprendžiau remtis šiuo receptu.

Virti su bruknių sultimis ir kukurūzų miltais.
Skanus!
Pats su malonumu suvalgė gabalėlį! Skonis geresnis nei pirkto „visiems kitiems svečiams“
Angela, dar viena ačiū!
Ir ką tik pastebėjote pagrindinėje nuotraukoje, apatinis sluoksnis yra grietinėlės?

iškepti pyragą

Daša, džiaugiuosi, kad šis kremas vėl pravertė. Arba pyragai yra per karšti? Atrodo labai gerai. Svarbiausia, kad visi liko patenkinti.

apatinis sluoksnis - kremas?

Ne. Šiek tiek sulygiuojama.

Ne, reikėjo be glitimo ir kiaušinių pyragų. Kažką su jais kentėjau, išmečiau 3 porcijas iš 4.

Atrodo labai gerai.

[Daria]

Dariapyragai atrodo gerai tiesiai. Rašykite.

Nepraėjo mažiau nei pusė metų)
Kepimo pagal šį receptą pagrindas:

Kepinys skanus be kvietinių miltų ir kiaušinių (KatRin)

Akiniai paėmė multivarką. Kepta orkaitėje 16 cm žiede.
Pernai turėjau tokį pagrindą:

Pagrindinis pyragas su įvairių rūšių miltais: kukurūzais, grikiais (Mandarinka @)

Vietoj kvietinių miltų buvo psyllium. Tais pačiais metais 3 bandymai (orkaitėje ir multivarke) atiteko šiukšliadėžei. Aš nesupratau priežasties ...

Pusė metų nepraėjo

Daša, tu parašei apie pirmąjį. Aš mačiau. Ir pažiūrėsiu į antrą.

Tais pačiais metais 3 bandymai

Praėjusiais metais taip pat kepėte su psyllium?

Taip, su juo. Tiesą sakant, reikalas! Šioje temoje yra net mano pranešimas.
Šiais metais buvo 3 bandymai:
Psyllium orkaitėje
Lėtoje viryklėje su psyllium
Be jo)

Ir niekada neišėjo.
Arba žvaigždės nėra vienodos, arba aš nežinau, ką ...

Tai keista. Gal koks psylliumas nėra kokybiškas? Apskritai aš niekada su juo nekepiau ir nesu susitikęs. Apskritai tokiems kepiniams nulis.

[Vienas gramas gryno psylio miltų sugeria 45 mililitrus vandens]

Vietoj kvietinių miltų buvo psyllium. Tais pačiais metais 3 bandymai (orkaitėje ir multivarke) atiteko šiukšliadėžei. Aš nesupratau priežasties ...

Galbūt pridėjote per daug psyllio ir per mažai vandens

Vienas gramas gryno psylio miltų sugeria 45 mililitrus vandens.
Dėl šios savybės psyllium puikiai laikosi tešlos ir suteikia kepiniams porėtą erdvinę struktūrą. Tiesą sakant, psyllium pakeičia glitimą (glitimą), ir tai yra labai svarbu, nes visose populiariose mažai angliavandenių turinčiuose miltuose - kokosuose, migdoluose, sezame - glitimo nėra ir be psylio kepiniai iš jų pasirodo gana sausi ir trapus.

Apskritai gysločio miltai yra saugūs net nėščioms ir maitinančioms motinoms, tačiau čia yra keletas patarimų, kaip tinkamai elgtis, kad išvengtumėte problemų:

— Į tešlą dedant psylį, leiskite jam pabūti 5–10 minučių, kad sugertų drėgmę ir galėtumėte įvertinti tešlos konsistenciją. Jei per tiršta, įpilkite skysčio;

- Jei vartojate maistą su psyllium - gerkite daugiau vandens, kuris niekada neskauda;

- Kai kuriems žmonėms gali būti alerginės reakcijos;

- jokiu būdu negalima vartoti psyllio kaip sausų miltelių;

- Psyllium blogai veikia su tam tikrais vaistais. Jei sergate cukriniu diabetu ar vartojate cholesterolio kiekį mažinančius statinus, reguliarus psylio vartojimas gali sustiprinti cukraus ir cholesterolio kiekio kraujyje mažinimo poveikį, ir į tai reikia atsižvelgti dozuojant. Pasikonsultuokite su specialistu.

Išsiaiškinti psyllio kaip bet kokio konkretaus recepto ingrediento naudojimo ypatybes yra logiška ir veiksminga šioje srityje.
Gaminimas su psyllium (dietos kepimo proveržis)