Pagrindinis pyragas su įvairių rūšių miltais: kukurūzais, grikiais

[Paruošimas:]

Pagrindinis pyragas su įvairių rūšių miltais: kukurūzais, grikiais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	80 g (160 g)
Kukurūzų miltai	80 g (160 g)
Kefyras	180 g (360 g)
Granuliuotas cukrus	40 g (80 g)
Kiaušiniai C0	1 kompiuteris. (2 vnt.)
Margarinas (sviestas, augalinis aliejus)	25 g (50 g)
Kepimo milteliai	1/2 šaukštelio (1 šaukštelis)
Druska, vanilinas	Skonis

Gaminimo būdas

• Šis receptas tinka tiek orkaitėje, tiek multivarke. Man buvo įdomu išsikepti pyragą lėtoje viryklėje.
• Čia yra ingredientų skaičius iš karto 2 tomams: 1-asis skirtas mažajam „Redmond RMC-01“, kuriame buvo kepamas pyragas, antrasis - didesniam multivarkui.
• Paruošimas:
• Ištirpinkite margariną, ištirpinkite jame granuliuotą cukrų, įpilkite kefyro, kiaušinio, kruopščiai sumaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite kviečių ir kukurūzų miltus, druską, kepimo miltelius, vaniliną. Mes sujungiame visus ingredientus ir minkome tešlą. Tešla pasirodo kaip blynas, tiršta, bet gerai tekanti.
• Multivarko dubenį patepkite sviestu ir supilkite į jį tešlą.
• 
• Kepant pyragas padidėja maždaug 2 kartus.
• 
• Mano kepinys buvo paruoštas per 1 valandą, kai buvo naudojamas kepimo režimas. Didesnis kiekis gali užtrukti ilgiau. Mes išimame cupcake naudojant dvigubą katilą.
• 
• Pyrago skonis sultingas, bet nelipnus, elastingos poringos struktūros, unikalaus kukurūzų skonio ir labai gražios geltonos spalvos.
• 
• Iš nurodyto ingredientų kiekio mažam multivarkui pasirodė tortas, sveriantis 450 g. Jei kas nors jį iškeps iš visos produktų normos, būsiu dėkingas už informaciją apie gatavo pyrago svorį.
• Grikių pyragas su džiovintomis slyvomis
• Kompozicija yra ta pati, tačiau vietoj kukurūzų miltų yra 80 (160) g grikių miltų, taip pat sauja slyvų, supjaustytų mažais gabalėliais ir apvoliota miltuose.
• Tešla pasirodo tiršta, nes grikių miltai stipriai sugeria skystį.
• 
• Slyvos puikiai dera su grikių skoniu.
• Gerai pakyla, maždaug 2 kartus
• 
• Paruoštas pyragas man labiau priminė saldžią duoną.
• 

Indas yra skirtas

6 (12) porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

Rankenos + multivarkas

Pastaba

Jei norite, į tešlą galite dėti ne drėgnų priedų, o razinų, riešutų ir pan., Tačiau pabarstykite pyragą cukraus pudra arba perpjaukite išilgai ir sutepkite uogiene.
Ant visiškai atvėsusio pyrago užpyliau iš pieno ir iriso pagamintą karamelės padažą.
Turintiems smaližių, į tešlą galite įdėti daugiau cukraus.
Aš visiškai neatsisakyčiau kvietinių miltų, nes kukurūzų miltai nekyla gerai

Puiku, tikrai tai darysiu ir kūdikyje.

[Sedne]

Sedne, ačiū, aš džiaugiuosi, jei jums patiks rezultatas!

Šiandien orkaitėje kepiau pyragą (kukurūzų miltus) pagal jūsų receptą, tik vietoj kefyro įdėjau pieno, bet svarbiausia, kad žmonai tai patiko. Ji sakė, kad skonis buvo panašus į „Ufa“, dabar reikia įdėti žemės riešutų. Apskritai ji mėgsta sausus bandeles. Puiku!

[Jurijus198]

Jurijus198, tavo sveikatai! Kaip malonu, kad yra tokių rūpestingų vyrų
Štai kodėl receptas yra pagrindinis, o tai reiškia, kad reikia įvesti tuos priedus, kurie patinka visiems! Bus skanu su riešutais!

Aš padariau dvigubą porciją su kukurūzų miltais „Sinbo sbm-4711“ duonos virimo aparate, nedidelę partiją ir kepiau 60 minučių, pasirodė, kad tai žaliavinė plyta, matyt, HP temperatūros nepakanka?

[listika]

listika, man atrodo, kad tešlos yra per daug tokiam skersmeniui, pabandykite 1,5 porcijos, mano tešlos sluoksnis buvo labai mažas

[Mandarinka @]

Mandarinka @Turėsiu pabandyti

[Marinochka]

Marinochka, paėmė šį pyragą pyragui vyrui, turinčiam alergiją glitimui ir kiaušiniams.
Vietoj kiaušinio - 1 valgomasis šaukštas.l. linų sėlenos, garintos verdančiu vandeniu. Vietoj kvietinių miltų - beveik 2 arbat. psyllium. Ir į akis pridėjo kukurūzų miltų.
„Redmond 01“ pragaras, nedaug pakilo, bet yra skylių! Tai yra, aišku, tortas, o ne monolitas.
Dėkoju!!