Žiediniai kopūstai arba brokoliai su „Berlyno padažu“

[Žiediniai kopūstai arba brokoliai su „Berlyno padažu“]

Receptas iš TV laidos „Timas Malzeris gamina!“

Žiediniai kopūstai arba brokoliai su „Berlyno padažu“

Kas nežino, kad verdant žiedinius kopūstus ar brokolius, virtuvėje kvapas vis dar toks pat! Taigi, kopūstams virti reikia įpilti vandens

2 žiupsneliai sauso rozmarino (arba šakelė šviežio) ir citrinos žievelės gabalėlis (apie 1/4 citrinos)! Tai tik stebuklas !!!

Kopūstų kvapo apskritai nėra, o pats kopūstas yra stebėtinai skanus! Šiuo metodu viriau brokolius ir žiedinius kopūstus (į vandenį įmaišiau rozmarino ir žievelės).
Žiediniams kopūstams - dar vienas patarimas. Jei verdate kopūstus vandenyje, į vandenį įpilkite šiek tiek pieno.



Pradėkime ruoštis vasarai. Tada mes „nulipsime“ žalumoje!

Berlyno žaliasis padažas

150 gr paprasto jogurto
150 gr grietinės arba grietinėlės
2-3 stalas. šaukštai augalinio aliejaus
desertinis šaukštas citrinos sulčių
druska, pipirai, cukrus pagal skonį
3 žalių svogūnų plunksnos
1 skiltelė česnako (nebūtina)
Ir tada mes paimame keletą šakų visų rūšių žalumos. Kuo daugiau skirtingų, tuo geriau.
Kaip galite įsivaizduoti, dabar pasirinkimas nedidelis. Pasiėmiau petražolių, bazilikų, mėtų, krapų, žalių salotų. Nuplėškite lapus nuo baziliko ir mėtų, išmeskite pagaliukus. Nupjaukite rupias šakas nuo petražolių ir krapų.
Perdirbusi gavau 200 gramų žalumynų.
Įdėkite viską į smulkintuvą arba naudokite rankinį maišytuvą.
Paruoškite padažą pagal skonį ir leiskite jam pastovėti 10 minučių - jis taps tirštesnis.
Žiedinius kopūstus ar brokolius apšlakstykite tirpintu sviestu ir tada padažu.



O koks tai neprilygstamas salotų padažas ...

Tinginiai orkaitėje kepami kopūstai su keptais svogūnais (galchonok)

Troškinti kopūstai su vištiena ir ryžiais (Tatjana1103)

Kopūstų troškinys su mėsa „Moulinex Minute Cook CE4000“ (Tusya)

Troškinti kopūstai „Brand 6050“ greitpuodyje (Vichka)

Stella! Gera diena! : gėlės: Patvirtinu, kad skanumo padažas nėra tikėtinas - labai dažnai tai darau su smulkintais graikiniais riešutais. Ir apie kopūstus nežinojau, kad juos galima virti pridedant pieno ar citrinos.

[prascovia]

prascovia , Sveiki!

Dėkojame, kad vertinate šį kopūstų virimo būdą!

Aš tiesiog džiaugiuosi juo!

Autorius žiedinius kopūstus virė vandenyje, o ne garuose. Į vandenį įmaišiau po gabalėlį pieno, rozmarino ir žievelės - viskas kartu.

Dabar turime žiedinių kopūstų ir brokolių mišinį. Jis vadinamas „Romanescu“. Jei dar nesate susitikę, nepamirškite, kad tai labai skani daržovė (jei, žinoma, jums patinka kopūstai ir brokoliai).

Žiediniai kopūstai su „Berlyno padažu“ - skanus
netikėti svečiai pasakė - pareikalauta padažo-ZHARA recepto

[Berlyno padažas]

Miela Stellochka, esu dėkinga už receptą Berlyno padažas ... Mano baisios nemalonios nuoskaudos vakar suvalgė 2 porcijas troškintų daržovių (kopūstai, žiediniai kopūstai, morkos, moliūgai - standartinis rinkinys), pagardinti jūsų padažu. Ir mano dukra primygtinai paprašė perduoti tetai Stellai asmeniškai jos padėką. Jis sako, kad ant tokio padažo su daržovėmis galite numesti svorio. (Tai mano kūno mergina).

Prašau priimti mano padėką už patarimą dėl rozmarino ir žievelės. Aš myliu brokolius bet kokia forma, ir šie skoniai buvo labai naudingi.