Tortas-desertas "Mozaika"

Tortas-desertas "Mozaika"

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Grietinė (arba grietinė)	1 l
Želė (žalia, raudona, geltona, oranžinė)	4 psl.
Vanduo	800 g
Cukraus pudra	150 g
Biskvitas	200 g
Skirtingi vaisiai (kivi, bananas, apelsinas ir kt.)	1 vnt. kiekvienas
Tirpi želatina	30 g
Šokoladas

Gaminimo būdas

• Paruoškite želė iš anksto. Drebučių mišinį užpilu ne 400 g verdančio vandens, kaip nurodyta jo instrukcijose, bet 200 g. Sušaldytą želė supjaustau kubeliais. Taip pat supjaustykite vaisius (aš visada naudoju trijų rūšių vaisius). Suskirstykite sausainius į gabalus (man labai patinka sausainiai „Traškučiai su aguonomis“). Greitą želatiną užpilkite stikline karšto virinto vandens ir gerai išmaišykite, leiskite atvėsti, kol pašils. Tuo tarpu į atvėsintą grietinę įpilkite cukraus pudros (aš visada imu naminę grietinėlę, kuri nėra labai riebi) ir plakite, kol padvigubės. Tada, šiek tiek paplakdami, įpilkite želatinos. Dėkite želė, vaisius, sausainius, plakamą grietinėlę į mažiausiai 3 litrų talpos indą, gerai išmaišykite, uždenkite folija ir palaikykite šaldytuve 3-4 valandas (aš tai darau vakare ir dedu į šaldytuvą per naktį). Atvėsę išimkite indą su desertu ir kelioms sekundėms įdėkite į karštą vandenį, tada uždėkite pyrago formą ir apverskite. Pyragas šiek tiek ištirps, todėl dedu į šaldytuvą, kad sustingtų. Ant viršaus pabarstykite desertą tarkuotu šokoladu. Nuotraukoje yra pyragas su puse normos.
• 

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Pirmą kartą šio deserto paragavau dar 2003 metais per darbuotojo gimtadienį, o nuo tada jis tapo vienu iš mūsų šeimos mėgstamiausių. Pamačiau panašų pyragą čia, „Shpilka“ svetainėje, bet mano vis dar šiek tiek skiriasi, todėl nusprendžiau jį paskelbti, galbūt kam nors patiks ši versija. Bon Appetit visiems!

Panašūs receptai

Vaisių desertas (Ženklas)

Desertas „Vaisiai sirupe“ (Administratorius)

Šokoladiniai sausainiai su šviežiais vaisiais (Vladislava)

Man labai patiko. Ir ne drąsus. Bet, ko gero, iki Naujųjų metų to padaryti nepavyks. Sausainiai turėtų būti kokie, kitaip aš nežinau apie traškučius su aguonomis, o riebios grietinės riebumas vaidina vaidmenį, ar viskas tas pats?

LiudmiLka labai džiaugiasi, kad tortas jums patiko! Aš visada imu tokius sausainius, mėgstu aguonas, o patys sausainiai yra skanūs, o deserte jis dera su kitais ingredientais, tačiau kas nemėgsta aguonų, gali pasigaminti su spirgučiais.

Jei darau su parduotuvine grietine, tai aš imu 15-20% riebalų, o jei su namine grietinėle, tai ji taip pat nėra labai riebi. Taigi virkite, nesigailėsite!)

Ačiū. Mes turime daug ukrainietiškų produktų, todėl ieškosiu tokių sausainių. Mūsų greita želatina taip pat yra ukrainietiškos kilmės. Tikiuosi, kad gausite pyragą

Tai tikrai pasiteisins! Sėkmės tau!

Taip, „Hairpin“ turi „Broken Glass“ pyragą, labai panašų į šį, tačiau ten kepamas biskvitas, tai greitas pyragas iš sausainių ir želė. Ir principas yra vienas.

[ilonnna]

ilonnna vaisiai taip pat yra pyragas, su jais pasirodo labai skanu ir pyragas tikrai greitas, be vargo, vienintelis dalykas yra pagaminti žele iš anksto!

O aš pamiršau vaisius