Frizų cukraus duona (orkaitė)

Kategorija: Mielinė duona
Virtuvė: olandiškas
Frizų cukraus duona (orkaitė)

Ingridientai

Tešla:
Kvietiniai miltai (turiu 1c) 150 g.
Aktyvios sausosios mielės 4d.
Pieno milteliai 12g.
Karštas vanduo (50C) 200 g.
Tešla:
Opara
Druska 6d.
Lydytas sviestas 23g.
Kvietiniai miltai (turiu 1c) 200 g.
Cukrus 18g.
Užpildymas:
Cukrus gabalėliais (aš turiu rudą) 85 g.
Cinamonas 1 val l.
Stambus kristalinis cukrus trupėjimui

Gaminimo būdas

  • Paruoškite tešlą. Pašildykite vandenį iki 50C, įpilkite miltų, sumaišytų su pieno milteliais, mielėmis. Išmaišykite ir palikite 10 minučių.
  • Įberkite druskos ir ištirpinto sviesto, 3 minutes plakite virtuviniu kombainu vidutiniu greičiu.
  • Suberkite likusius miltus, minkykite 2 minutes vidutiniu greičiu. Palikite tešlą ramybėje 30 minučių.
  • Tada įpilkite cukraus, minkykite 5–8 minutes maisto ruošimo mašinoje, kol išsiskirs glitimas:
  • Frizų cukraus duona (orkaitė)
  • Tada iš tešlos suformuokite rutulį, įdėkite į indą ir palikite 1,5 valandos. 30C temperatūroje.
  • Paruoškite įdarą. Susmulkinkite vienkartinį cukrų mažais gabalėliais, sumaišykite su cinamonu.
  • Tada įdėkite tešlą ant stalo, dulkių miltais, susmulkinkite grandikliu juostelėmis, kurios, savo ruožtu, supjaustykite gabalais. Ant viršaus uždėkite cukraus:
  • Frizų cukraus duona (orkaitė)
  • Tada į tešlą įspauskite cukrų, suformuokite sluoksnį, sulenkite jį per pusę, apvoliokite papildomame stambia kristaliniame cukruje (aš turiu rudojo cukraus) ir supilkite siūlę į nelimpančią formą, kurios tūris 1,7–2 l:
  • Frizų cukraus duona (orkaitė)
  • Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 45 minutes 35 ° C temperatūroje, kol gabalas padvigubės.
  • Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
  • Duoną nedelsdami išimkite iš formos ir maždaug valandą atvėsinkite aukštyn kojomis, kad cukrus būtų karamelizuotas. Pasirodo duona su cinamono raštais ir cukraus sirupo kišenėmis trupinyje. Supjaustykite storais gabalėliais.
  • Frizų cukraus duona (orkaitė)
  • Frizų cukraus duona (orkaitė)
  • Frizų cukraus duona (orkaitė)
  • Skonis nepaprastas. Jei įmanoma, tuomet reikia iškepti dvigubą porciją iš karto dviem formomis.

Pastaba

Receptas iš LJ Luda 🔗pro kurią buvo neįmanoma praeiti. Žemas nusilenkimas Meistrui.

Gasha
Gerai, Ksyushik !!! Ir Luda yra puiku! Ir ta Frise, kurią išrado ši kilni duona !!!
tsvika
Neįprasta duona Ačiū!
Omela
Ganechka, Vika, dėkoju!!!

Citata: Gasha

Ir ta Frise, kurią išrado ši kilni duona !!!

Taip, jų buvo daug !!! Frizai (Frise. Friezen) - germanai iš Ingveono grupės, gyvenantys Nyderlandų Fryzijos ir Groningeno provincijose ir kai kuriose Vokietijos dalyse (Žemutinė Saksonija ir Šlėzvigas-Holšteinas) kaip tautinė mažuma. Istorinė jų buveinės teritorija vadinama „Frisia“. Tai turtingos istorijos ir liaudies meno žmonės. Pradedant nuo III amžiaus ir ypač intensyviai - V amžiaus viduryje (440 m. Po Kr.) - „didžiosios tautų migracijos“ eroje - frizų gentis kartu su kaimyninėmis Angų, Saksų ir kitų gentimis. Džiutai, atsikraustę į Didžiąją Britaniją, kurioje tuo metu gyveno, daugiausia romėnų-krikščionių britų gentis,

Gyventojų yra apie 410 tūkstančių žmonių (1992).

Kalba yra frizų. Priklauso indoeuropiečių šeimos germanų kalbų grupei. Tradiciškai skirstoma į vakarų frizų, šiaurės frijų ir rytų frizų kalbas.

Frizai daugiausia yra kalvinistai ir liuteronai, yra ir katalikų.


(iš Vikipedijos)
MariS
Ksyusha,labai įdomus desertinės duonos arbatai receptas! Atrodo apetiškai!
Papuoštas, kaip visada, gražiai!
Omela
Dėkoju, Marish!
Vilapo
Kokia šauni saldi duona, kaip visada Omelchik
pygovka
Oksanai, perskaityk 10 kartų, matyt, nematei, kur apie mieles? kada juos pilti? sumaišyti su miltais ir pieno milteliais? kitaip aš jau paruošiau FSE ...
Omela
Citata: pygovka

mielės kur? kada juos pilti? sumaišyti su miltais ir pieno milteliais?
Nataša, tiksliai. Ačiū, kad pastebėjote, papildėte receptą.

Lena, dėkoju!
pygovka
taip ,. Bėgau ... tai labai viliodavo su cinamonu, man skanu, primena obuolius.
Omela
Sėkmės Natašai!
SanechkaA
Amalas, Aš tikrai kepsiu tokią duoną, ji yra tokia įdomi, bet aš netyliu apie aromatą ir skonį. Receptas yra tiesiog labai įdomus, neįmanoma praeiti (ir tai nėra būtina)
Omela
SanechkaA , dėkoju! Sėkmės !!!
Lyuba 1955 m
Omela, kad rankos neskaudėtų! Tokia originali bandelė, žiūriu į ją ir miela tiesiai į burną
Labai ačiū!
Omela
Lyuba, Ačiū!
Merri
Čia aš kepsiu jį kitą savaitgalį!
Omela
Irina, sėkmės!
Merri
Citata: Omela

Irina, sėkmės!
Ačiū, Omelochka, aš jau nusipirkau cukraus! Ir aš negaliu nesigirti, nusipirkau molinę keptuvę 30 cm skersmens picai kepti !!! Labiau kaip savaitgalis!
Merri
Amalas, o jei vietoj pieno miltelių ir vandens vartojate nenugriebtą pieną, ar manote, kad tiek pat, kiek ir vanduo? Arba daugiau?
Omela
Citata: Merri

nusipirkau molinį padėklą 30 cm skersmens picai kepti !!!
Super !! Sveikiname !!!
Omela
Citata: Merri

Amalas, o jei vietoj pieno miltelių ir vandens vartojate nenugriebtą pieną, ar manote, kad tiek pat, kiek ir vanduo? Arba daugiau?
Irina, kiek vandens. Bet vis tiek geriau nusipirkti pieno miltelių, bent jau ateičiai, nes tai tešlai suteikia kreminį skonį ir lengvumą.
Galinka-Malinka
Taip, aš labai norėjau tai išbandyti. Ar galite viską įdėti į duonos virimo aparatą tešlos režimu be tešlos ir tada išimti, įdėti cukraus ir įdėti jį kepti?
Omela
Galina, kad viskas įmanoma. Išbandykite, papasakokite apie rezultatą!
barbariscka
Gerai padaryta Oksana !! Ir aš ėjau ratu tol, kol negalėjau to pakęsti. Ji taip pat uždėjo tešlą ant vieno kepalo. Kepu šaltoje orkaitėje, žiūriu, kas bus.
Perskaičiau, pasirodė juokinga, tikriausiai kepu teisingai, pradėdamas kepti iš šaltos orkaitės ...
Omela
Vasja, Supratau apie šaltą orkaitę. Luda taip pat pasiūlė šią galimybę. Esu tikras, kad viskas pasiseks.
Vilapo
Amalas: rožė: aišku, kad negaliu praeiti pro tokią duoną, o nusipirkusi vienkartinį cukrų iškart iškepiau šią saldžią duoną. Koks kvapas buvo cinamonas: apniukęs: kol duona buvo kepama, bet mes ją jau valgėme: nyam: ačiū nuo visų mano smaližių
Frizų cukraus duona (orkaitė)Frizų cukraus duona (orkaitė)Frizų cukraus duona (orkaitė) ir fotoreportažas
Omela
Lena, Atpažįstu savo brolį Kolį !!!!!!!!!!! Džiaugiuosi, kad patiko !!!
Merri
Citata: Omela

Irina, kiek vandens. Bet vis tiek geriau nusipirkti pieno miltelių, bent jau ateičiai, nes tai tešlai suteikia kreminį skonį ir lengvumą.
Dėkoju!
Galinka-Malinka
Labai ačiū už receptą. Na, man tai labai patinka. Tai paprasta, bet kvapas yra paprastas.
Tešla pasirodė vandeninga. Bet aš tiesiog įdėjau viską į duonos virimo mašiną į tešlos režimą. Gaila tinginio, aš gaminu maistą darbe
Rastoyka
Frizų cukraus duona (orkaitė)
Frizų cukraus duona (orkaitė)

duonos gaminiai
Frizų cukraus duona (orkaitė)
Frizų cukraus duona (orkaitė)

AG mažu greičiu 40 minučių, temperatūra 205.
Frizų cukraus duona (orkaitė)
Frizų cukraus duona (orkaitė)

Apačia
Frizų cukraus duona (orkaitė)
Frizų cukraus duona (orkaitė)
Frizų cukraus duona (orkaitė)

Na, tai yra duonos virimo aparate 40 minučių
Frizų cukraus duona (orkaitė)
Frizų cukraus duona (orkaitė)
Frizų cukraus duona (orkaitė)
Frizų cukraus duona (orkaitė)
Omela
Galinka-Malinka , kad apstulbtų, kokį grožį jie padarė! Taip, net AG !!! Džiaugiuosi, kad tau patiko !!
Galinka-Malinka
Omela tau taip pat ačiū
Merri
Omelair koks cukrus buvo sumaltas? Panašu, kad nuotraukoje tai nėra labai maži gabalėliai, beveik kaip iš pakelio. Ar galiu statyti kubus tiesiai?
Omela
Irina, sulaužiau jį per pusę rankomis ar dar kuo. Jei gabalai nėra labai dideli, tada galite ir iš pakuotės.
Nėrimas
Xunir jei mieles kepame su šviežiomis mielėmis, kaip įprasta, patrigubiname 12 gramų namano?
Omela
Kroshikas, namana. Vienintelis dalykas yra tai, kad šviežioms mielėms reikia pasiimti vandens 37C, o ne 50C kaip recepte.
Nėrimas
Citata: Omela

Vienintelis dalykas yra tai, kad šviežioms mielėms reikia pasiimti vandens 37C, o ne 50C kaip recepte.
Kaip gerai, kad sakei Ksyu , kitaip būčiau pataikiusi 50 ... apie tai pagalvojau vėliau ką aš padariau padarė, bet gimpriegal jau per vėlu ...

Ačiū, mielasis, atrodo, kad planuoju rytojų ...
LyuLyoka
Keista bandelė !!! Amalas, didžiulis recepto receptas, tiesa, neturėjau tokio vaizdingo, bet skanaus smūgio

Frizų cukraus duona (orkaitė)
Omela
LyuLyoka , Pasirodė labai gražu! Aš tikiu, kad tai neapsiribos viena partija!
LyuLyoka
100 procentų, tuo daugiau cukraus vis tiek yra pilna
Omela
Kas būtų suabejojęs !!!!
OranžinėN
Atrodo puikiai, tačiau technologija nėra lengva!
Omela
OranžinėNNiekada negali žinoti, ką gali padaryti, kol nepabandysi. Išbandykite, aš tikiu, kad viskas pavyks!
Nėrimas
Tada įpilkite cukraus, minkyti 5-8 minutes virtuviniame kombaine, kol išsivystys glitimas

Ksyu, ar tu esi asistentas Ankarsrumas minkytas?

Jei atsakymas yra teigiamas, tada kyla kitas klausimas - ar greitis vidutiniškai didelis, ar didelis?

Omela
Ne, Kroshikas, ši duona vis dar yra „Thermomix“. O ankarsrume viską minkau aukštai.
Nėrimas
Citata: Omela

ankarsrume viską maišau aukštai.

Ksyu, ar turi daugiau NRA aukštai ?!

Man tai gerai, kartais mano ankarsumas „vaikšto“, aš turiu jį laikyti ...

Aš buvau tuo užsiėmęs Frizas Aš turiu dantį ...

Ksyu, jis nėra šiek tiek komplikuotas, įkiek?
Omela
Citata: Krosh

Ksyu, jis nėra šiek tiek komplikuotas, įkiek?
Tas kaneshas .. kas taip sunku ?? Minkyti, sulankstyti.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas