Cinamono duona, išimta

Kategorija: Mielinė duona
Virtuvė: Žydas
Cinamono duona, išimta

Ingridientai

cukraus 1/4 st
sausos mielės 2 1/4 šaukštelio
Kvietiniai miltai 3,5 - 5 šaukštai
sviesto 6 šaukštai. l (60-70g)
pieno 1/3 st
kiaušiniai 2 dideli
druska, vanilės ekstraktas skonis
UŽPILDYMAS:
cukraus 3/4 st
cinamono 2 šaukšteliai
muskato riešutas 1/4 šaukštelio
sviesto 2 šaukštai. l (15-20 g)

Gaminimo būdas

  • Radau tokią linksmą cinamono duoną ir negalėjau praeiti pro šalį.
  • Netrukus bus dveji metai, kai atvykau į mūsų svetainę! Ir labai džiaugiuosi, kad jau galiu išsikepti tokios duonos. Iš pradžių buvo tiek daug klausimų ir problemų! Bet čia išmokau nebijoti spręsti pačių drąsiausių receptų ir iš to gaunu tiek daug džiaugsmo!
  • Taigi duona man pasirodė tokia džiugi ir žaisminga.
  • Pirma, aš išverčiau jų „puodelio“ dydį į mūsų „taurę“. Ant matavimo puodelio turiu taurės žymę, bet receptui man reikia gramų. Kadangi skirtingose ​​Europos šalyse jis svyruoja nuo 200 iki 250 g, aš naudojau mūsų 250 ml stiklinę.
  • 1. Nedideliame dubenyje sumaišykite 1/4 stiklinės šilto vandens, mielių ir 1 valg. l. Sachara. Palikite jį 5 minutes, kol mišinys suputos ir padvigubės.
  • 2. Ištirpinkite sviestą ir pieną nuo ugnies ir įpilkite vanilės ekstrakto. Atvėsinkime šį mišinį ir tada į jį įpilkite kiaušinių.
  • 3. Dideliame dubenyje sumaišykite 2 puodelius miltų (aš turiu 285 g), 1/4 puodelio cukraus (65 g), druskos, mielių mišinio ir kiaušinio.
  • Maišykite iki vientisos masės, palaipsniui supilkite miltus (aš tai dariau virtuvės kombaine 3 minutes).
  • Ji turėtų pasirodyti kaip bandelė, tačiau ji turėtų likti lipni. (Autorius nenurodo tikslaus miltų kiekio, nes kiekvienas šią bandelės būseną pasiekia su skirtingu miltų kiekiu pagal savo ypatybes.)
  • Aš turėjau pridėti dar 1 3/4 puodelių miltų.
  • 4. Mes dedame savo koloboką į riebalais išteptą indą, uždengiame folija ir pašaliname 1 valandą, kad jo tūris būtų dvigubai didesnis.
  • Tešlą galite įdėti į šaldytuvą ir naudoti kitos dienos rytą.
  • 5. Įdarui sumaišykite cukrų, cinamoną ir muskato riešutą. Ištirpinkite 2 šaukštus. l sviestas.
  • 6. Ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite gatavą tešlą į 30x50 cm, 0,5-0,7 cm storio sluoksnį, sutepkite sviestu, supilkite įdarą ir lengvai prispauskite kočėlu.
  • 7. Iškirpkite vertikalias juostas. Jie pasirodys 6-7 vienetai. Mes uždėjome juostas vienas ant kito ir supjaustėme. Mes gausime nuo 36 iki 49 vienetų.
  • Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta
  • 8. Dėkite kvadratus į riebalais išteptą kepimo indą. Sulenkite likusius gabalus į mažesnę formą.
  • Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje dar 35-45 minutes.
  • Per šį laiką orkaitę pašildysime iki 190 * C.
  • 9. Kepkite 30-35 minutes, kol viršus apskrus. Įsitikinkite, kad vidurys iškepęs. nes kepant susidaręs sirupas kaupsis centre.
  • 10. Duokite duonai 20 minučių atvėsti formoje ir nuimkite ją ant grotelių.
  • Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta
  • Cinamono duona, išimta
  • Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta
  • .
  • Cinamono duona, išimta
  • Cinamono duona, išimta
  • Duona suskaidoma į griežinėliais. Jie išeina kaip atskiros bandelės. Galima pjauti peiliu.
  • Mes turime tokią kvapnią ir džiaugsmingą duoną.
  • Jo skonis primena chalą ar Maskvos bandelę.
  • Likusius gabalėlius galima sulankstyti į formą, užpilti kiaušinių ir pieno mišiniu ir iškepti. Pasirodys skanus prancūziškas tostas.
  • Duonos receptą radau svetainėje 🔗.
  • Manyasha Sonadora turi panašų duonos gaminį iš kvietinės ruginės duonos
  • https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292611.0

Indas yra skirtas

1 kepalas + 2 bandelės

Laikas pasiruošti:

3,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Skaldytos duonos gabaliukus nulaužti ir nuplauti pienu bus labai malonu vaikams.
O suaugusieji geria kavą su grietinėle ar arbata, nuplėšdami cinamono riekeles!

Geras apetitas!

Vilapo
Marisha, bravo, kokia nuostabi, graži duona, kurią gavai
MariS
Citata: Vilapo

Ir tikrai, kaip malonu nuo tokios duonos atplėšti dar šiltus gabalėlius ir mėgautis pienu, aš taip pat labai myliu

Lenochka, gera diena! Malonu girdėti!
Dėkoju už šiltus atsiliepimus - labai malonu. Aš taip pat labai mėgstu duoną - ji tokia kvapni ir skani bei pakelia nuotaiką.
Vitalinka
Marisha, nuostabi duona!
Aš tiesiogiai jaučiu cinamono aromatą ir švelnų kepimą! Mums patinka cinamono kepiniai, todėl receptus imu į skirtukus ir vieną mažą duonos lėkštę, kurią galiu išbandyti.
Dėkoju!
Administratorius

Taip, Marinka, kavai, arbatai ir pan. kaip užkandžiui - labai šaunu! Ypač vaikai!
MariS
Citata: Vitalinka


Aš tiesiogiai jaučiu cinamono aromatą ir švelnų kepimą! Imu receptą skirtukuose ir vieną nedidelę lėkštę su duona išbandyti.

Aš jums tai duodu su malonumu Vitalinočka! Išbandykite dėl sveikatos. Mes taip pat tuo džiaugiamės!



Citata: Administratorius

kavai, arbatai ir pan. kaip užkandžiui - labai šaunu! Ypač vaikai!

Mes taip ir padarėme - sunku buvo nusileisti! Dėkoju, Tanyuša!
vernisagas
Koks įdomus mariškis ir graži duona! Kol kas paslėpsiu jį žymėse ir kaip nors išbandysiu. Ačiū!
MariS
Dėkoju, Airių!
Labai apsidžiaugsiu, jei ši duona jums suteiks tiek pat malonumo, kiek suteikė man !!!

Su Naujaisiais metais, airiai!
vernisagas
Laimingos Marinočkos !!!
kisuri
Labas rytas, Marinočka!
Nuostabi, šventiška duona!
Ypatinga padėka už nuostabų recepto dizainą, aš tiesiog norėjau bėgti čia pat ir iškart iškepti! !
MariS
Citata: kisuri


Aš tik norėjau bėgti ir iškart išsikepti! !

Irisha, labai ačiū už tokius malonius žodžius!
Aš to paties norėjau, matydamas receptą su šia duona!

Laimingų Naujųjų metų!
kisuri
Gražių Naujųjų Metų ir jums!
Kad namuose viskas būtų gerai, šiluma ir duonos kvapas!
MariS
Airis, !!!
barbariscka
Marina, kokia šventinė duona! Laimingų Naujųjų metų, tegul namuose visada būna šilta ir jauku ir kvepia duona!
MariS
Citata: barbariscka

tegul namuose būna visada šilta ir jauku ir kvepia duona!

Dėkoju, Vasilisa!
Ačiū mūsų svetainei ir jums visiems, dabar mano namai visada labai skaniai kvepia duona ir pyragais !!!

Ačiū už tokius šiltus linkėjimus!
Tegul naujieji metai tik prašome ir atneša jums daug laimės!
MamaMaxa
Marina! Toks spalvingas receptas seilėjo. ... Aš perskaičiau ir prisiminiau .... ir aš prisiminiau, kaip gaminau bandeles su panašia technologija, vadinama „Akordeonu“. Tik ten patrinti lapą cinamonu ir cukrumi bei supjaustyti juostelėmis, o kitą lapą ištepti citrinos žievelės mišiniu su sultimis. ir cukraus, taip pat supjaustyti juostelėmis ... ir į formą įdėti cinamono juostelių, citrinos ... ir pan., taip pat gaunasi labai skanu ...
Elfas
Marishkaip šaunu pasirodė! Norėjau iki savaitės pabaigos iškepti panašią duoną, jūs buvote prieš mane, aš tikrai išbandysiu jūsų versiją
MariS
Citata: „MamaMaxa“

Marina! Toks spalvingas receptas seilėjo. ... Skaičiau ir prisiminiau .... ir prisiminiau, kaip gaminau bandeles su panašia technologija, vadinama „Akordeonu“

AnnuškaLabai ačiū už komplimentą!
Ypatingas ačiū už mieliausią idėją. Mintyse visada turiu įvairių pildymo variantų, .. tada svajonės pamirštamos. Geriau padaryti abu įdarus vienu metu - ačiū už idėją!

Citata: Elfas

kaip šaunu pasirodė! Aš tikrai išbandysiu jūsų variantą

Labai ačiū, Helen!
Aš labai džiaugčiausi, jei man patinka duona.
Laimingų Naujųjų metų!
Tvist
Marishakokia nuostabi duona pasirodė! Toks šiltas, jaukus, jaukus ir kvapnus!
MariS
Citata: Tvist

Toks šiltas, jaukus, jaukus ir kvapnus!

Marishenka, labai ačiū!
Jūs pastebėjote labai teisingai - jis yra toks jaukus, jaukus ir labai kvapnus.
Labai puiku atplėšti gabalėlį nuo bendro kepalo!
Pulisyanas
Marisha tiesiog šokas !!! Jei neateisiu - nuolat nauji receptai! Ir ką! Duona skani! Jūs negalite jo supjaustyti? Klasė !!!
MariS
Citata: Pulisyanas

Duona skani! Jūs negalite jo supjaustyti? Klasė !!!

Tai mane ir papirko. Taip lengvai, namuose, sėdėdami prie apvalaus stalo, visi laužo duoną.
Skiltelės, kaip ir atskiros skiltelės, yra patogios. Mes labai mėgstame tokią duoną!
Ačiū, Saša!
mur_myau
Ačiū, kad priminėte!
Tai tikrai skanu, ir jo nereikia pjaustyti, jis pats nulūžta. Vis dėlto aš tai padariau pagal kitokį receptą iš čia.

🔗


Dabar aš išbandysiu jūsų duoną.
Jūsų recepte yra muskato riešutas, jis turėtų būti labai aromatingas!
Natali06
Marishik, dar kartą, su gimtadieniu brangusis! Aš iškepiau tokį stebuklą! Ir duona, ir nuotraukos yra tiesiog Abaldenny! Kokia tu amatininkė!
Taigi svečiams nieko nebelieka? Ar mes viską griebėme?
MariS
Citata: Natali06

Ir duona, ir nuotraukos yra tiesiog Abaldenny!
Taigi svečiams nieko nebelieka? Ar mes viską griebėme?

Ačiū už visus jūsų gerus žodžius, Natalochka!
Taigi aš jau kepiau tiesiai iš skardos - užteks visiems!
MariS
Išbandžiau naują antgalio įdaro versiją Anna, mamaMax.
Ačiū tau, Annushka, kad dar ne kartą!
Pridedama, įsiterpusi į cinamoną, kvadratus su citrinos žievelėmis, citrinos sultimis ir cukrumi. Padalinta į dvi dalis ir įdėta į formą, pakaitomis šachmatais.

Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta Cinamono duona, išimta

Cinamono duona, išimta

Man buvo įdomu patikrinti antrą 1 puodelio dydžio variantą - 200 ml. Rezultatas yra tešlos sluoksnis (po kočiojimo), kurio dydis yra 32x32 (cm).
Visi ingredientai buvo matuojami atitinkamai 200 ml talpos indelyje. Išsamų visų ingredientų aprašymą paskelbsiu šiek tiek vėliau.
Sonadora
Marishskanios duonos! Įsivaizduoju, kaip tai skanu ir aromatu!
MariS
Skanaus ir aromatingo! Jis suvalgomas akimirksniu.
Aš padarysiu du iš karto ir tu, Vyras, pabandykite retkarčiais.
Sonadora
Tu fulyuganka, Marish! Ir taip moritorius laižė, žiūrėdamas į paveikslėlius, o tu vis dar erzini!
MariS
Negalima laižyti monitoriaus - geriau eik dėti tešlą!
Scops pelėda
Marinai, pasiimsiu užrašą, pabandysiu tai padaryti per atostogas. Skausmingai jis geras
MariS
Citata: Scops pelėda

Pabandysiu tai padaryti per šventes. Skausmingai jis geras

Labai džiaugčiausi, jei ir jums tai patinka, Laris!
Jei ketinate kepti, išmatuokite 250 ml stiklinę (kaip recepte). Antrą kartą gavau mažesnį duonos gabalėlį - taip pat skanu, bet nepakankamai ...
Man patiko, kai iš palaikų galima lipdyti „gėles“ mažomis formelėmis.
kisuri
Sveika, Marisha! Ir visi-visi!
Šiandien aš kepiau šią nuostabią duoną. Į tešlą įdėjau keletą sausų spanguolių, smulkintų slyvų ir citrinos žievelės:
Cinamono duona, išimtaCinamono duona, išimta

Neįprastai skani ir šventiška duona! Ir daug vietos kūrybai!
Labai ačiū!
Laimingų Naujųjų metų jums ir jūsų šeimai! Ir kad tokie kvapai visada būtų namuose!
MariS
Citata: kisuri

Į tešlą įdėjau keletą sausų spanguolių, smulkintų slyvų ir citrinos žievelės:
Cinamono duona, išimtaCinamono duona, išimta

IrishaLabai ačiū už tokį gražų pranešimą! Ir kaip malonu, kad man patiko duona! Kvapas tikrai gniaužia kvapą.

Ačiū už gerus linkėjimus!
Ir linkiu visai jūsų šeimai gerų Naujųjų metų! Tebūnie šie nauji metai stebuklingi ir laimingi!
MamaMaxa
Marisha! Aciu uz duona !! Taigi šiandien buvau pagerbtas ... Aš padariau mišinį su cinamonu ir citrina. Pusę lapo apibarstykite cinamonu ir cukrumi, likusią pusę - citrinos žievelėmis su sultimis ir cukrumi. Ir kvadratai iškart buvo sumaišyti. Kvapas skirtas visiems namams, kaimynai pavydžiai žvilgteli su ateinančiomis šventėmis, sėkme ir naujais receptais ateinančiais metais !!
MariS
Annuška, Laimingų Naujųjų metų!
Ačiū už malonų bendravimą ir gerus žodžius. Puiku, kad namuose jau tvyro Kalėdų ir Naujųjų metų kvapas!
Tegu visus metus namuose būna tik skanūs aromatai, o visi namų ūkio nariai yra laimingi ir sveiki !!!
SanechkaA
puošni, graži duona! be abejo, skanu ir aromatinga Marinaačiū už tokį grožį
MariS
Žinote, man atrodo, kad jo pagrindinis privalumas yra tas, kad jis yra toks malonus akiai. Jame nuo vaikystės yra kažkas - išdykęs ir juokingas.
Ir taip pat aromatas ... Tai sukuria atostogų nuotaiką.
Dėkoju, Sasha, už dėmesį ir gerus žodžius - aš tai labai vertinu!
Gražių jums Naujųjų metų! Laimė ir džiaugsmas tau ir tavo artimiesiems. Tegul namai visada kvepia kvapniais kepiniais ir būna šilti ir jaukūs!
SanechkaA
Marina, esu labai labai paliesta !!! Taika, gerumas ir meilė Naujaisiais metais !!!!
pone
Marina,
Koks grožis! Netyčia užklydau, pasigrožėjau ir pamiršau, ko ieškojau
Schaubas, tavo rankos niekada neskaudėjo, prašau mus toliau tokiu grožiu ir skanumu.
Jau žymėse.
MariS
TatjanaDėkoju už malonius žodžius - labai gražu! Išbandykite dėl geros sveikatos, labai apsidžiaugsiu, jei jums patiks duona.
marian82
Puikus receptas!
MariS
marian82, Ačiū už komplimentą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas