Vištienos šlaunų vyniotinis su obuoliais, riešutais ir moliūgų sėklomis

[Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)]

Vištienos šlaunų vyniotinis su obuoliais, riešutais ir moliūgų sėklomis

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos šlaunys	8 vnt
obuolys (galite pasiimti išmirkytą)	1 didelis arba 2 maži
Moliūgų sėklos	10 gramų
graikiniai riešutai	10 gramų
prieskoniai keptai vištienai	skonis
druska	skonis
pipirų mišinys	skonis
silikonizuotas kepimo popierius
maisto plėvelė
kepimo indas

Gaminimo būdas

• Atlaisvinkite šlaunis nuo kaulo, jei turite vištienos šlaunų mėsos, praleiskite šį tašką.

• Šlaunis nuplaukite ir nusausinkite.

• Paskleiskite plastikinę plėvelę, padėkite šlaunis oda žemyn žemyn atstumu vienas nuo kito. Uždenkite antrą folijos gabalėlį.

• Mėsą išmuškite kočėlu, kai kur galite ją šiek tiek iškočioti, pavyzdžiui, tešlą.

• Taikant šį plakimo būdą, mėsa pasirodo visiškai vienodo storio per visą plokštumą. Tai labai svarbu formuojant ritinį.

• Paskleiskite maistinę plėvelę. Įdėkite kepimo popierių. Jei nesate tikri dėl popieriaus kokybės, turite jį sutepti. Įdėkite sulaužytus klubus ant popieriaus dviem eilėmis, formuodami stačiakampį. Įdėkite gabalus taip, kad nebūtų skylių.

• Pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite vištienos prieskoniais. Žinoma, galite naudoti mėgstamus prieskonius.

• Obuolių šerdis. Supjaustykite plonais griežinėliais.

• Stambiai sulaužykite graikinius riešutus.

• Paruoškite nuluptas moliūgų sėklas.

• Dėkite obuolių skilteles trimis eilėmis plonu kraštu nuo savęs.

• Pabarstykite riešutais ir sėklomis.

• Susukite ritinį su popieriumi. Tvirtai suvyniokite.

• Tvirtai apvyniokite ritinį ant popieriaus plėvele, jei nepakanka plėvelės, tada suvyniokite antruoju sluoksniu.

• Apvyniokite galus kaip „saldainius“. Taigi, mes sutankiname šonus.

• Mes paimame du galus į rankas ir slenkame (ritinėjame) per stalą. Taigi, mes išlyginame ir sutankiname ritinį iš visų pusių. Mums to reikia, kad mėsos gabaliukai ir įdaras gerai „priliptų“ vienas prie kito ir ritinys dėl to nesuplyštų pjaustant.

• Užmaukite galus po ritiniu. Dėkite į kepimo indą. Supilkite vandenį taip, kad ritinys būtų panardintas į jį trečdaliu. Mums to reikia, kad ritinys būtų tolygiai iškepęs ir nedegtų. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° CapieC. Kepkite 60 minučių. Temperatūra ritinio viduje yra 72 laipsniai.

• Išimkite ritinį, išimkite iš formos. Leiskite atvėsti ir padėkite į šaldytuvą, kol visiškai sukietės 4–6 valandas. Mes pjaustome ir džiaugiamės.

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)

Pastaba

Receptas buvo šnipštas Ukrainos televizijos kanale.
Pasirodo labai skanus ritinys. Toks mėsos perdirbimas ir formavimas padeda jai būti tobulos formos, nesubyrėti, neišbristi iš įdaro. Svarbu, kad čia nebūtų naudojami siūlai ar kulinariniai špagatai, kurie iškepę auga kartu su mėsa, o juos pašalinus ši mėsa suplyšta, todėl paviršius tampa nelygus. Rekomenduok!

[Angela]

Angelakoks skanumas 🔗

Recepto autorių galima atpažinti iš paties pavadinimo.
Kitų variantų nėra
Tai meistriškai !!!!

Klasė !!!

[Merginos,]

Merginos, dėkoju. Suktinukas skanus. Džiaugčiausi, jei jums naudingas pats receptas ir mėsos plakimas suformuojant suktinuką)

[ang-kay]

ang-kay, ritinys yra skanus! Aš tai dariau ne nuo klubų, tik nuo krūties! Tai tik šis (y) dalykas! Šiandien pasisekė dėl mano savaitgalio receptų!
Aštuonios šlaunys už didelį ritinį? Kiek gabalų galite supjaustyti, maždaug kiek ilgio cm? Tiesiog aš dar neturiu orkaitės, kepsiu Kuzine, noriu paskaičiuoti, kad tiks tiesi linija.

[ang-kay]

ang-kay, Angela ačiū už Mk ir skanų receptą!
Apkabino!

[Merginos,]

Merginos, dėkoju. Suktinukas skanus. Džiaugiuosi, jei jums naudingas pats receptas ir mėsos plakimas suformuojant suktinuką)

Man patinka viskas su tavimi
Formavimas, virimas, dekoravimas
Trumpai tariant, viskas-viskas-viskas

[ulaaa]

ulaaa, Ačiū, bandau.

Olenka, Ksyuša, Džiaugsiuosi, jei MK pravers. Dėkoju)

Aštuonios šlaunys už didelį ritinį?

Olenka, viskas priklauso nuo perkamų klubų dydžio. Turėjau apie pusantro kilogramo su kaulais. Minus kaulai. Kilo trys šimtai kažkur.

Kiek gabalų galite supjaustyti, kiek ilgio cm?

Tai buvo apie 30 centimetrų. Aš supjausčiau jį maždaug 7 milimetrais.

Kepsiu Kuzine, noriu paskaičiuoti, kad tiesi linija tiks.

Galima pagaminti iš šešių ar keturių. Pagrindinė suporuota suma.

[Angela]

Koks gražus ritinys pasirodė. Ir tikrai skanu. Su riešutais, obuoliais ... O kuriuos obuolius geriau vartoti - rūgštus ar saldus, kuo jie būtų skanesni?
Dėkoju, Angela, įdomiam receptui.

[Daina *]

Daina *, Ačiū). Mano obuoliai saldūs, bet manau, kad bet koks bus geras.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ačiū už dar vieną pagundą. Pažymėjo jį.

Jau iškepta !! Ačiū!

[Angela]

Angela, švelnus ir skanus ritinys! Super! Dėkoju!

[ang-kay]

ang-kay, Kaip visada, gražios nuotraukos.

[Angela]

Angela, ar galiu naudoti plėvelę vietoj popieriaus ir nupjautą rankovę ar kepimo maišelį kaip plėvelę?
receptas vilioja prieinamumą)

[Merginos,]

Merginos, dėkoju. Padėk sau)

ar galima vietoj popieriaus naudoti folija

Tanja, visa esmė nėra klijuoti. Jei jis nesilaiko, tada galite.

o kaip plėvelė - nupjauta rankovė ar kepimo maišas?

Jei galite jį susukti (plėvelė geriau susisuka, o krepšys labiau šiurena, išsiskleidžia), tada, žinoma.

[Angelas]

Angelas, Mūsų šalyje nemačiau tokio popieriaus, o rankovė dėl aukštos temperatūros, manau, yra tinkamesnė, plėvelė yra taip, ją patogiau valcuoti, bet aš jos nenaudoju terminiam apdorojimui.

Jums tiesiog reikia pažvelgti į popierių su silikonu. Turi būti parduodamas iš jūsų. Tai turėtų būti parašyta ant pakuotės. Klauskite skyriuose, kur jis parduodamas.
Kodėl kepant nenaudojate maistinės plėvelės? Ji gerai elgiasi mikro. Ant jo yra ribinė temperatūra. Laipsniai 230, jei neklystu. Ir čia 180. Bet pažiūrėk.

Kodėl kepant nenaudojate maistinės plėvelės?

ir patamushta tamsa))) Aš nežinojau, kokia plėvelė skirta kepimui, aš žinau, kokia yra plėvelės vyniojimo srovė ... tamsa ...

Dabar perskaičiau. Mano turimas filmas yra tik maistas, įprastas. Bet tokioje temperatūroje jis netirpsta orkaitėje. Gamindami - taip pat. Jis negali būti atsparus karščiui. Atsparus karščiui, greičiausiai skirtas kepimui. Tikriausiai supainiojau, kur mačiau temperatūros režimą. Taigi nešmeižkite savęs. Bet tai tikrai naudojama)

[Angela]

Angela,
Tada susirask popierių ir naudok kepimo maišelį.
Aš pranešiu apie rezultatus

Iškart norėjau gaminti! Įdėjau į meniu! Ačiū jums brangusis - akrobatika visame kame !: Draugai:

Na, kaip visada! Tiesiog pagalvok apie ką nors, todėl net turguje iki vakaro nebuvo normalių klubų! Turėjau paimti kalakuto šlaunį! Mane kankino, kad jį sumuščiau, bet kažkaip man pavyko! Kadangi kalti ant akmeninio stalviršio su kirviu nelabai įmanoma, teko vaikščioti su minkštikliu ir specialiu plakikliu (nepamenu, kaip tai vadinama). Įdaryti Antonovka, graikiniai riešutai ir džiovintos slyvos. Visko po truputį. Bandysiu pranešti, bet nežadu, visi išsinešiu ir galiu valgyti prieš man atvykstant.
Rulonas pasirodė esąs didelis iš dviejų klubų, bijojau, kad smeigtukas suksis Kuzkoje ir suplyš pakuotę, turėjau ją šiek tiek sulenkti (susukti). Dabar kepkite „Orkaitės“ režimu 3.
Ačiū už receptą, Angela! Tikrai pakartosiu, nes dar neišbandžiau su sėklomis. (y) Ir yra visa saulėgrąžų sėklų pakuotė - mano draugas jas padovanojo!
Mes mėgstame tokius ritinius, aš dažnai juos gaminu su skirtingais įdarais! Ir šiandien, jūsų dėka, man nereikėjo laužyti galvos ir pirkti dešros draugams, kurie ateis mums padėti pas dachą!

[Irishkin]

Tada susirask popierių ir naudok kepimo maišelį.

Taip. Arba įprastas filmas)

virti

Irishkin, Aciu brangioji)

Turėjau paimti kalakuto šlaunį! Mane kankino, kad jį sumuščiau, bet kažkaip man pavyko! Mat iš kirsti akmeninio stalviršio kulti tikrai neįmanoma, teko vaikščioti su minkštikliu ir specialiu plakikliu (nepamenu, kaip tai vadinama).

Olenka, iš kalakuto šlaunų pasirodys labai skanu, bet, žinoma, juos įveikti sunkiau. Kodėl nepabandėte to su kočėlu, kaip aš jums parodžiau? Kulti nereikia. Kovoja labai gerai arba tiesiog išsisuka, spaudžia kaip tešla)
Lauksiu įspūdžių)

Angela, koks gražus ritinys. Aš tikrai gaminsiu.

Bėgu už šlaunų. Vištiena jau nuobodu, ir ši galimybė yra beveik šventinė. Tu atrodai ir man patiks.
Yra Antonovka ir moliūgų sėklos.

[Nataša]

Nataša, Irina, Džiaugsiuosi, jei tau patiks. Dėkoju)

Nuostabus receptas))) receptas rodo, kad bus skanu, norėjau iš karto paruošti, bet dvi dienas sėdėsiu su anūku, tikrai gaminsiu ketvirtadienį.

[Svetlana]

Svetlana, Džiaugsiuosi, jei tau patiks. Dėkoju)

[Angela]

Angela, Labai ačiū už ritinį !!! Aš gaminau iš vištienos krūtinėlės, bet kepimo procesą nukopijavau iš jūsų ritinėlio. Pagaminta iš 4 krūtų, viduje padengta šonine. Konvekcija kepta 160 laipsnių temperatūroje 50 minučių. Puikus! Pasikartosiu ir pasikartosiu!

[Sveta]

Svetair ačiū už puikų pranešimą. Džiaugiuosi, kad šis principas pravertė)

Noriu pasiimti receptą, nes jis skanus. Aš tai darau reguliariai sekmadienio pietums. Tik mano be jokių įdarų. Paruošta išskleidžiu, sutepu garstyčiomis medumi ir po grotelėmis. Pasirodo grožis ir trapumas

Šiandien aš be nuotraukos - jiems nebuvo leista rengti fotosesijos

[Sveta]

Sveta, ačiū, kad prisiminė. Džiaugiuosi, ką darai.