Slapukai „Oreo“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
„Oreo“ sausainiai

Ingridientai

Sviestas 100 g
Cukraus pudra 100 g
Miltai 200 g
Šarminami kakavos milteliai 50 g
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Kepimo milteliai 1 šaukštelis
Sūrio kremas 140 g
Sviestas 70 g
Cukraus pudra skonis
Vanilinas arba esencija

Gaminimo būdas

  • „Oreo“ sausainiai
  • Minkštą sviestą sumalkite su cukraus pudra, įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite.
  • Į dubenį persijokite miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Sumaišykite.
  • Derinkite sausus ingredientus su skystais ingredientais. Suminkykite minkštą elastingą tešlą; jei reikia, įpilkite miltų. Tešlą suvyniokite į maišelį ir laikykite šaldytuve 20–30 minučių.
  • Padalinkite tešlą į dvi dalis ir susukite kiekvieną į 3 mm storio sluoksnį, išpjaukite maždaug 4-5 cm skersmens apskritimus. Aš tai padariau iš karto ant kepimo skudurėlio, kad sausainiai nebūtų perkelti ir nesideformuoti.
  • Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 7-10 minučių.
  • Kremui išplakite kambario temperatūros sviestą su grietinėlės sūriu, vanile ir cukraus pudra. Aš naudojau KARAT Violette kreminį sūrį, galite pasiimti, pavyzdžiui, Hochland ar Almette. Pritaikykite saldumą pagal savo skonį.
  • Puses užpildykite grietinėle. Kad viskas būtų tvarkinga, patogiausia tai padaryti su maišeliu su apvaliu antgaliu. Į sausainio vidurį įspaudėme gražų „sutenerį“, o kitą - žemyn, kad kremas pasiektų kraštą.
  • Įdėkite į šaldytuvą bent valandai.
  • Per šį laiką jis „susidraugaus“ su kremu ir taps šiek tiek minkštesnis.
  • Mėgautis!
  • „Oreo“ sausainiai
  • Laikykite sausainius šaldytuve sandariai uždarytoje talpykloje!

Laikas pasiruošti:

Maždaug 1 valanda

Pastaba

Receptas paimtas iš svetainės 🔗

akis
Svetlana, įspūdinga nuotrauka!

Aš tik šokoladinis sausainis


ar manote, kad modelis išliks, jei uždėsite akinių dugną?
fomca
TatjanaManau, kad tai liks. Tešla pasirodo putli, kepant nelenda.
Tiltas
Ar esate sąmokslas, ar ką? : umnik2: Vienas kepa sausainius, kitas juos įmeta į ledus. Tiesmukiškas sąmokslas, kad visas forumas pasinertų į kulinarinį šoką
Anatoljevna
fomca, Svetochka tokie gražūs sausainiai, taip su kremu!
Nuotrauka labai graži!
Natalisha
Gana slapukai!
pyrago mašina
Jūs numesite svorį čia su savimi ... Jie apnuogina visokius skanumynus ....: mergina-apniukusi: Aš jau svajoju, kaip juos iškepsiu .... Ir nizzyayayaya .... tu turi augti lieknas
Sedne
Receptas pasirodė labai laiku, mano vaikas tiesiog mėgsta šiuos sausainius, dabar bandysiu pats jį pasigaminti.
Leka_s
Hurray Hurray! Svetikas pasidalijo savo receptu!
Aš labai žavėjausi matydamas juos gerai
Kizya
Svetik, ačiū už receptą !!! Nunešiau į žymes, būtinai pabandysiu !!!


Pridėta 2016 m. Spalio 31 d., Pirmadienį, 19:00

Ir pristatymas paprastai yra SUPER!
fomca
džiaugiuosi, Alyona, Svetlana, Lena, Nataša, Antonina, merginos, ačiū už dėmesį receptui! Mums reikia kepti, tai skanu! Svarbiausia, kad kakava turi būti šarminama, kad ji gautų mega šokolado skonį!
Kizya
Šviesa šarminama kaip yra? Dar negirdėjai ...
Natalisha
Citata: fomca
Svarbiausia, kad kakava turi būti šarminama, kad ji gautų mega šokolado skonį!
As tikrai neturiu.
Mari_M
Puikūs sausainiai!


Pridėta 2016 m. Lapkričio 2 d., Trečiadienis, 01:13

Citata: fomca
kakava turi būti šarminama
O ką tai reiškia
Natalisha
Citata: Mari_M
ką tai reiškia
Mahfuza, STE pagardina tokią kakavą. Jis parduodamas tik konditerijos parduotuvėse ir interneto svetainėse.
Mari_M
Citata: Natalisha
Mahfuza, kakavos specialybė. Jis parduodamas tik konditerijos parduotuvėse ir interneto svetainėse.
Supratau, ačiū. Kond. rytoj turime parduotuvę šalia, aš turiu paklausti
Babovka
Superinis receptas
Virėjas
Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“
Michaška
Svetlaša! Nuostabus nuostabių sausainių receptas! !! Pelnyta pergalė !!! Sveikiname iš visos širdies !!
gala10
SvetlanaSveikiname! Puikus receptas.
Triška
fomca, Svetočka su pergale ir Myadalka !!!!
Uryayayayaya!
lettohka ttt
fomca, Svetlana! Sveikiname su pergale ir medaliu! Ačiū už skanių sausainių receptą! :
Oksjuša
Labai skanūs sausainiai, kažkas tarp Oreo ir Chokopay)
„Oreo“ sausainiai
Pagaminta kartu su vaiku, užrašas „Oreo“ it Atsiprašau už nuotraukos kokybę)
Matanya
Urrrraaaaaa! Sweeetaaaaaa! Sveikiname!
Nusipelnė!
Irena
Sveta, sveikinu !!! Tu esi protingas ! suteikė gyvybę šiam receptui!


Pridėta 2016 m. Lapkričio 10 d., Ketvirtadienį, 20.57 val

štai jie, šie nuostabūs slapukai! Receptas yra super!„Oreo“ sausainiai
fomca
URAAAA !!!!!
Mielieji !!!!!!
Labai ačiū už sveikinimus !!! Esu labai patenkintas!
Ir Irisha pastūmėjo mane į šį receptą Irena su tokia apetiška nuotrauka ir aš tiesiog negalėjau atsispirti)))

Oksjuša, vooot, nuostabu !!!!

O dabar reikalai !!!! Čia gerai paaiškinamas šarminės kakavos ir įprastos kakavos skirtumas.

Kuo skiriasi šarminiai ir natūralūs kakavos milteliai?

Šarminamas gaminamas iš kakavos (kakavos pupelių), kurios buvo nuplautos kalio tirpalu, kad neutralizuotų jų rūgštingumą.

Natūralūs kakavos milteliai gaminami iš kakavos pupelių, kurios tiesiog paskrudinamos, o vėliau sutrinamos į smulkius miltelius.

Be rūgštingumo neutralizavimo, šarminant kakavos miltelius, ji tampa tamsesnė ir gali padėti atskleisti pupelių skonį. Neišsigąskite, tai nėra kenksminga, ir netgi atvirkščiai, naudinga, jei aiškia rusų kalba - šarminimas yra kakavos pupelių plovimas, valymas. Ar nebijote rafinuoto rafinuoto aliejaus? Ir nėra ko bijoti.

Ar receptą įmanoma pakeisti natūralią kakavą šarminiais milteliais?

Kadangi natūrali kakava nepraeina „kietėjimo rūgštimi“, receptuose ji naudojama kartu su soda (šarmu). Šarminama kakava dažnai randama kepimo miltelių receptuose, nes ji nereaguoja į soda, kaip natūralūs kakavos milteliai.
Taip pat vyksta reakcija tarp natūralių kakavos miltelių ir sodos, dėl kurios trupiniai tampa rausvi, kaip raudonas aksomas.

Atminkite: Bet kuriame recepte pakeisdami parašytus ingredientus, rezultatas greičiausiai nebus tas pats.
Jei recepte reikalaujama naudoti bet kokius kakavos miltelius, atminkite, kad šarminiai kakavos milteliai suteiks tamsesnę spalvą ir sodresnį aromatą, o natūralūs kakavos milteliai būna lengvesni ir mažiau aromatingi.


Mama Tanja
fomca, SvetaSveikiname !!! Jūs darote tiek daug visokių gėrybių ir gražių dalykų !!!!!! Uraaaaaaaaaaa !!!!!!!
Irina Dolars
Brightwing! Tu esi protingas!!!! Nepirkime daugiau sausainių! Padarykime tai patys!
Ir tai pasirodys daug skaniau!
Sveikiname!
Larissa u
Sveikiname !! Labai įdomu!! Kaip ir visi tavo !!
Anatoljevna
fomca, Svetlana, su medaliu!
Kūrybinė sėkmė!
Marika33
fomca, Svetlana, Sveikiname su pergale! labai gražūs sausainiai! Pažymėjau, aš gaminsiu! Dėkoju!
Inessa82
Sveta, ačiū už receptą. Skanus!!!
„Oreo“ sausainiai
fomca
Tatjana, Marina, Antonina, Larissa, Irina, mergaites, labai aciu !!!
Inna! Šaunūs sausainiai! "! Ir aš žinau, kad jūsų mergaitėms tai patiko ir tai yra labai svarbu!
Inessa82
Taip, mums tai labai patiko, net mano vyras tai įvertino, nors jis nelabai mėgsta saldumynus!
diana61
Labai ačiū už receptą. Vyras ir dukra labai mėgsta viską, kas šokoladas, ir jiems labai patiko sausainiai.
Ji iškočiojo tešlą tiesiai ant pergamento.
„Oreo“ sausainiai„Oreo“ sausainiai„Oreo“ sausainiai„Oreo“ sausainiai„Oreo“ sausainiai]„Oreo“ sausainiai


Paskelbta 2016 m. Lapkričio 19 d., Šeštadienį, 14.15 val
fomca
diana61, Dianai, labai ačiū už išsamias nuotraukas su visais etapais ir už lopinėlių idėją!
Šyršunčikas
fomca, Svetlana, sveikinu su medaliu !!!
TiLDA
Pasirodė labai skanu !!!! Svetochka, ačiū už receptą!
fomca
Citata: TiLDA

Pasirodė labai skanu !!!! Svetochka, ačiū už receptą!
Nataša, bet girdėjau, girdėjau, bet nieko nemačiau!
Nikavv23
„Oreo“ sausainiai Ačiū už skanaus sausainio receptą, kurį gavau vakare

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas