Skumbrės filė ant grotelių keptuvėje

Skumbrės filė ant grotelių keptuvėje

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Skumbrės filė	6 vnt
Česnakai	6 dantys
Pankolių sėklos	Šv nameliai
Citrina	1 kompiuteris
Alyvuogių aliejus

Gaminimo būdas

• Paruoštą filė įdėkite į kepimo skardą odele žemyn. Mes dedame grilio keptuvę įkaitinti. Mažoje keptuvėje įkaitinkite šaukštą pankolio sėklų, supilkite jas į skiedinį ir sutrinkite. Į skiedinį įpilkite visos citrinos žievelės, išspauskite ten 6–7 skilteles česnako, išspauskite citrinos sultis ir tiek pat alyvuogių aliejaus. Pasirodo, česnakinė košė.
• Pagal skonį pasūdykite filė ir paskirstykite mūsų česnako / citrinos košę ant kiekvienos pusės (aš tai darau su pirštinėmis). Mes pradedame kepti iš nugaros, po 5–6 minučių apverčiame ir sumažiname ugnį. Šiuo metu aplink keptuvės kraštus paskleidžiau smulkintus svogūnus, šiandien jis buvo raudonas)
• Mes labai retai valgome žuvį ar mėsą su garnyrais, tokiais kaip „bulvės“, todėl aš patiekiu žuvį su „žieminėmis“ salotomis iš statinių agurkų, raudonųjų svogūnų ir šviežių pomidorų, pagardinu „sovietiniu“ kvapniu sviestu)
• 
• Skanaus))

Indas yra skirtas

Šeimai

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Gaminimo programa:

Plokštė

Pastaba

Pankolio sėklos yra privalomas ingredientas))))

Jeannette, aš labai gerbiu skumbres. Grilis man labai patinka. Neabejoju, kad skanu. Pankolio sėklos niekada nebuvo naudojamos. Aš tikrai pabandysiu)) Ačiū už skanų patiekalą.

Šiandien aš esu su skumbre

Protingų mergaičių mintys susilieja

Kaip teisingai pasakei. Taigi patarlė skamba geriau)

[Žaneta]

Žaneta, labai, labai skanu!

Girdėjau apie pankolį - niekada jo nenaudojau, užuodžiau tik „svogūnėlius“ - nenudžiuginau, bet tikriausiai juos užuodžiau neteisingai.

Bet sėklos filė ir keptos ant grotelių ... Aš tikrai noriu pabandyti, ypač jei taip reikalaujate ...

Pagal skonį pasūdykite filė ir paskirstykite mūsų česnako / citrinos košę kiekvienai pusei

Sakyk, prašau, ar mes skirstome košę tik ant „nešlifuojančios“ vidinės dalies? Man kyla įtarimas, kad ji nori degti kepdama, ar ne? O gal jis nesudegs, nes žuvį pavertėme į vidinę (nešlifuojančią) dalį, nes sumažinome ugnį? (Aš tiesiog nekenčiu deginto česnako)

[Sveta]

Sveta, česnakai nugesinami visos citrinos sultimis ir nemaža dalimi alyvuogių aliejaus. Ir jis jau nebe tas česnakas, kurį kepame, pavyzdžiui, su vištiena. Bet koks aliejus pateks ant odos, dengimo metu jis kvailai nutekės iš dildžių. Kepamų pankolių sėklų kvapas ir jų poskonis yra kita istorija)))

pankolio gumbai ir sėklos suvokiami visiškai skirtingai. Tai tarsi kalendra ir jo maltos sėklos (kalendra) neturi nieko bendro. Nors aš taip pat gaunu aukštą kepta pankolio žiedlapių))

Šiandien skonis