Klausimas apie temperatūros režimą multivarke

Nusipirkau indukcinį multivarką „Moulinex MK805“, nustatiau temperatūrą iki 100 laipsnių (pavyzdžiui, troškinti ar kepti), nėra virimo, viskas „ramu“, „kepimą“ nustatiau į 110 („troškinimas“ neturi daugiau nei 100 laipsnių), viskas labai verda.
Taip ir turi būti, o jei taip, kodėl nevirinama 100 laipsnių temperatūroje?

Ar matavote termometru, ar tikrai keptuvėje yra 100 laipsnių? Ir jei jūs perkelsite į šiuos 100 ne iš šaltos būsenos, bet sumažinsite nuo karšto? Tai reiškia, kad ji užverda esant 110, tada mes ją išverčiame į 100 ir stebime. Man kyla įtarimas, kad nepakanka virimo rinkinio. Ir atviram dangčiui taip pat. Dėl menkiausio šilumos nutekėjimo iškart sumažėja temperatūra ir užvirsta. Tuo pačiu metu tie patys laipsniai gali būti ant jutiklio po dubeniu.

Na, paskirkite 105 laipsnius, manau, kad su jais užvirs.

Ar matavote termometru, ar tikrai keptuvėje yra 100 laipsnių? Ir jei jūs perkelsite į šiuos 100 ne iš šaltos būsenos, bet sumažinsite nuo karšto? Tai reiškia, kad ji užverda esant 110, tada mes ją išverčiame į 100 ir stebime. Man kyla įtarimas, kad nepakanka virimo rinkinio. Ir atviram dangčiui taip pat. Dėl menkiausio šilumos nutekėjimo iškart sumažėja temperatūra ir užvirsta. Tuo pačiu metu tie patys laipsniai gali būti ant jutiklio po dubeniu.

Na, paskirkite 105 laipsnius, manau, kad su jais užvirs.

Galime manyti, kad jis nematavo, nepasitikiu jo liudijimu. Pasiimsiu termometrą ir pamatuosiu.
105 ° C temperatūroje taip pat nėra virimo, 110 ° C temperatūroje jis intensyviai virinamas. Visais režimais nuo karšto.
Atidarau dangtį ir iškart žiūriu.
Ačiū dar kartą, gausiu termometrą ir pamatuosiu, pamatysime toliau.
Beje, režimai, tiesą sakant, nesiskiria, tai yra „gesinimas“ 100 ir „kepimas“ 100 - ar tai tas pats dalykas?
Ir dar vienas klausimas, jei tai neapsunkina dalykų: kaip veikia visiškai automatinės programos, tokios kaip „plovas“? Pagal slėgį dubenyje?

100 laipsnių jos jutiklyje. Ir tai yra po keptuvės dugnu. Aukščiau - temperatūra žemesnė. Todėl jis nevirsta. Arba reikia ilgiau palaukti, kol užvirs, tam geriau uždaryti dangtį. Arba padidinkite temperatūrą iki 110, užvirus, sumažinkite, jei tai leidžia dizainas.

Šio multivarko viršuje yra jutiklis

Šio multivarko viršuje yra jutiklis

Aišku?

Apskaičiuojamas gesinimas 80 laipsnių temperatūroje. Taigi 100 skiriama su marža. Jis neturėtų virti ten.

Virimas garuose - ar jis veikia tinkamai? Ar vanduo verda?