Andreevna
Paskandinau, tiksliau bandžiau paskandinti, melžti vieną litrą ir ilgai. Pažvelgė į įrašus. Aš jo nedėjau ant pieno košės, nes tai automatinis režimas, bijojau, kad išjungimas neveiks. Nedelsdami nustatykite gesinimą trims valandoms. Pienas pasirodė iškeptas, bet man jis nelabai patiko, todėl niekada prie to nebegrįžau, tačiau duona su šiuo pienu buvo labai skani. Pabandykite patys eksperimentuoti. Dabar esu tokia drąsi, bet tada taip pat visko bijojau. Dėkite ant pieno košės. Jei po valandos neišsijungia, išjunkite rankiniu būdu ir gesinkite. Bet manau, kad neverta imti mažiau nei vieno litro pieno. Pienas turėtų būti pasterizuotas arba kaimiškas, bet nesterilizuotas (ilgai tarnaujantis), jis neveiks.
Administratorius
Keptas pienas multivarke iš „Admin“

Yra pakankamai ir skirtingų receptų, kaip gaminti keptą pieną svetainėje.
Siūlau savo kepto pieno receptą, kurį, man atrodo, galima paruošti, o pienas pasirodo labai skanus, iškeptas.

Ko tau reikia:

Šviežias bet kokio 2 litrų riebumo pienas (turiu natūralų pieną).

Ką daryti:

Supilkite pieną į daugialypės puodą, uždarykite dangtį, įjunkite "troškinimo" režimą, virimo laikas 6 valandos.
Pieną dedu per naktį, o po šešių valandų troškinimo pienas persijungia į kaitinimo režimą dar 2–4 valandoms. Bendras pienas yra puode, pavyzdžiui, nuo 23 iki 7-9 ryto ir yra paruoštas laiku pusryčiams.

Štai kas nutiko galų gale.

Keptas pienas multivarke

Priimk mano žodį, jis pasirodė skaniai Ir jei dar pridėsi šviežių grikių košės ar šviežios baltos duonos - dievų maisto

Iškeptą pieną galima pasigaminti, žinoma, iš bet kurio pieno, kurį turiu (kol kas) galimybę nusipirkti pieno iš po karvės.
Mano pozicija, jei galiu nusipirkti natūralaus pieno, kodėl turėčiau jo atsisakyti, ir mes sumažinsime glikemijos indeksą salotų dubeniu, kaip rekomenduoja Montignac.
Visiškai nereikalauju savo kepto pieno paruošimo būdo. Tai yra receptas tiems, kurie pirmą kartą išgirsta apie galimybę gaminti keptą pieną lėtoje viryklėje, leiskite jiems jį perskaityti. Ir tokių žmonių vis dar yra daug

Andreevna, atkreipkite dėmesį į pasirinktą pieną plastikiniuose litriniuose buteliuose. Kai nėra rinkos, perku tai, taip pat skanu. Jo tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip 5 dienos, jis laikomas ne prekystalyje, o šaldytuvuose.
Andreevna
Citata: Administratorius

Mergaitės, nesiginčykite
Administratorius, ir mes nesiginčijame. Tiesiog geros kokybės natūralus ir mažiau riebalų. O jūsų kepto pieno animaciniame filme receptas, skirtas pradedantiesiems, yra tiesiog labai geras ir, svarbiausia, atskirame temke jį lengviau rasti.
Dabar mes atsekėme modelį: karvė (kaip ir jūsų) virsta ištirpusia po 6 valandų, pasterizuota 3,2% po 4,5 valandos (man) ir 0% - po 3 valandų (Alexandra)
Citata: Aleksandra

Dažniausiai perkame plastikiniuose buteliuose „Selected“, nepamenu įmonės pavadinimo, su etiketėje matrickinu.
Aleksandra, tiksliai, tai, „Prostokvashino“, aš tai priimu, bet tilpau į Vkusnoteevo galvą, bet sklerozė
Anastasija
Citata: Pogremushka

O troškinant pienas nepabėgs? Užsidėjau, dabar sėdžiu žiūrėdama, ant puodo dangtelio yra putplasčio. Dabar neina miegoti.

Aš labai tikiuosi, kad jūs miegojote naktį! Ne, troškinant pienas niekada nepabėga, jei viryklė yra techniškai tvarkinga.
Pogremushka
Ir iš tikrųjų nieko neišvengė. Pienas pasirodė puikus! Aš tikrai tik užuodžiau), man tai nepatinka. O šeima gėrė per pusryčius. Noriu tai padaryti dar kartą, dabar dėl duonos. Ir dabar man tiesiog kilo mintis, ar galiu ant jo virti košę? Skanu, tikriausiai nepaprasta.
lina
Citata: Pogremushka

Ir dabar man tiesiog kilo mintis, ar galiu ant jo virti košę? Skanu, tikriausiai nepaprasta.
tikrai skanu, ypač manų kruopos
Tanta
Gurjevo košė verdama keptame piene. Mmmm!
(Vakar mano vyras mane pradžiugino lėta virykle, dabar aš taip pat studijuoju receptus)
Altas
Gerai pamaitinti savitarnos viryklės savininkai, pasakyk man ... Du kartus ji paskandino kaimo pieną. Šviežias, nevirtas pienas, 1 valandai uždėkite „pieno košę“, po to 5 valandas „troškinkite“. Putplastis yra stebuklas. Bet abu kartus pieno skonis yra rūgštus. Maniau, kad taip atrodė. Šiandien iš šaldytuvo išėmiau likusį pieną, bet jis tirštas. Atrodo, kad nėra rūgšties. Bet tai labiau panašu į skystą fermentuotą keptą pieną. Dabar nesuprantu, ką padariau ne taip? Norėčiau tobulo kepto pieno.
Administratorius

Naudojant rūgštumą ir „fermentuotą keptą pieną“, šviežio pieno gali būti tik ne, o tai reiškia, kad jis jau nupirktas ar atvežtas.

Pieno nereikia dėti ant „košės“.
Nedelsdami uždėkite ant troškinio 5-6 valandoms, viskas pasiteisins, jis vis tiek nuolat verdės keptuvėje.
Su sąlyga, kad pienas gali būti virtas, šviežias.

Oksana
iš kito forumo
Pripyliau apie 3 litrus, šiek tiek mažiau, bijojau. Pirmiausia, naudojant pieno košės režimą, tada troškinkite 4 valandas ir palikite per naktį atvėsti uždarame multivarke. Ryte atidariau - net rudasis karklys yra, o pienas vis dar šiltas, viskas susiklostė taip, kaip ketinau, ir galvoju iš kepto pieno gaminti varškę, iš kurios noriu pasigaminti Velykas.
Ir svarbiausia, kad pieno kiekis nemažėjo, ne taip, kaip orkaitėje. Nežinau, ar tai blogai, ar ne? Bet iškeptas pienas pasirodė labai skanus!
Čigonas
aš nusprendžiau nakčiai užvirti kondensuotą pieną su grubiu pienu ir ištraukiau vožtuvą, kad jis priešingai išgaruotų. Šildant man atrodė kur kas geriau .. turiu rudumą ir taip yra.
Oksana
prašau pasakyk man, užgesinus * animacinį filmuką įjungiamas šildymas, ar klausimas jį palikti, ar reikia keltis ir išjungti?
dar 2 valandas gesinimo programa *, ir aš jau noriu eiti miegoti
Vasaros gyventojas
Citata: Oksana

pienas paruoštas! gražu, tik iš tikrųjų yra šiek tiek rūgštumo. pienas tikrai šviežias, naminis. Vakare bandysiu pasigaminti fermentuoto kepto pieno
Aš nufotografavau pieną, bet kažkodėl negaliu vėl įterpti paveikslėlio, nesuprantu, kur dingo funkcija
Keptas pienas visada turi rūgštų poskonį
Oksana
suprantama! tai reiškia, kad tiesiog pamiršau tikro meliono skonį
tikrai labai skanu!
ačiū už receptą
Rina
į košės su iškeptu pienu klausimą. Aš verdu (nors vis dar pirktas) manų kruopas, avižų kočiojimą ir ryžius.
Oksana
Citata: Oksana

pienas paruoštas! gražu, tik tikrai yra šiek tiek rūgštumo. pienas tikrai šviežias, naminis. Vakare bandysiu pasigaminti fermentuoto kepto pieno
Aš nufotografavau pieną, bet kažkodėl negaliu vėl įterpti paveikslėlio, nesuprantu, kur dingo funkcija
Keptas pienas multivarke
alyona
Šį vakarą iš naminio gaminau keptą pieną.
Skonis nuostabus, spalva yra kava su pienu, o apimties praradimas yra minimalus.
Administratorius, didelis ačiū!
arinka274
Citata: čigonas

Aš nusprendžiau nakčiai virti kondensuotą pieną su grubiu pienu ir ištraukiau vožtuvą, kad jis priešingai išgaruotų. Šildant man atrodė kur kas geriau .. turiu rudumą ir taip yra.


Aš reguliariai kaitinu pieną .. tada gaminu fermentuotą keptą pieną arba kavoje ... Aš nesijaudinu dėl pieno košės režimo ... Aš tiesiog uždėjau troškinį - 5 valandos, ir viskas !!!!!
žąsis
Labas vakaras visiems! Taigi ir aš dabar tapau multivarko savininku: oho: Mano vyras mane pradžiugino per Naujuosius metus! pirmoji patirtis buvo keptas pienas. Aš esu tinkamas maistas savo malonumui: D Labai skanu! Panaudotas pienas Ostankinskoye 3,2% 2 litrų pakuotė. nustatytas 6 valandoms „gesinimo“ režimu. Ir aš užmigau! : kolobok: Ryte pažiūrėjau - grožis! Ji iš šaldytuvo ir animaciniame filme ištraukė stiklinę „Dmitrogorskaja“ grietinės už 250 gramų ir įjungė šildymą 25 minutėms. ir atjungtas ir kelias valandas pamirštas. Rezultatas - skani, Švelni RYAZHENKA !!!
LLika
Galiausiai, aš taip pat turiu multivarką !!!
Dabar pasitarsiu su jumis merginomis, patyrusiais CF specialistais
Taip pat noriu pasigaminti kepto pieno.Aš negeriu pieno ir mano sūnus negeria, bet mano vyras myli.

Dviejų litrų, kaip iš pradžių buvo Admino recepte, yra per daug. Jei užpilsi 1 litrą, tai per kiek laiko jį „pašildysi“? Ar pakanka 3 valandų?
Kadangi dalis yra maža, ar ji neišvengs perkaitimo per vožtuvą?

Gal aš klausiu kvailų klausimų, bet aš užduosiu dar daug tokių klausimų skirtingomis CF temomis, kol nepersijungsiu į „tu“ su ja.
Administratorius

Koks skirtumas, kiek pilate pieno - optimalus kepimo laikas yra 5-6 valandos - tik tūris taps mažesnis.

Gesinimo režime nieko nepurškia.
LLika
Pasirodė gražus keptas pienas
Dabar atėjo laikas pereiti prie fermentuoto kepto pieno, mano šeimoje jį mėgsta visi.

Ji iš šaldytuvo ir animaciniame filme ištraukė stiklinę „Dmitrogorskaya“ grietinės už 250 gramų.įjungė šildymą 25 minutes. ir atjungtas ir kelias valandas pamirštas.


Instrukcijose sakoma „Nenaudokite režimo Šildymas maisto pašildymui “.

Pasirodo, kad šią funkciją galima įjungti savarankiškai (ar tai kenkia daugiafunkcinei užduočiai?), Maniau, kad tai automatinis režimas.
SchuMakher
Rommie! Vakar gaminau pieną pagal jūsų rekomendacijas - jis pasirodė puikus! Vaikai ryte žiurkėno karšto skonio pieną su grikiais (vėl iš multi).
žąsis
Citata: LLika_7

Pasirodė gražus keptas pienas
Dabar atėjo laikas pereiti prie fermentuoto kepto pieno, mano šeimoje jį mėgsta visi.


Instrukcijose sakoma „Nenaudokite režimo Šildymas maisto pašildymui “.

Pasirodo, kad šią funkciją galima įjungti savarankiškai (ar tai nepakenks daugybei užduočių?), Maniau, kad tai automatinis režimas.
Esmė ta, kad tai nėra maisto šildymas. Paprastai maistą šildome iš šaldytuvo, tada taip, daugialypiui viryklei tai nepageidautina. Įjungus šildymą po programos, kai maistas bus karštas, maisto nebus.
Dana
Čia aš su ghee. Iš pradžių bijojau, kirpiau ratus. O vakar išvis išėjau iš namų. Beje, į duoną, paprasčiausią, įdariau į apvoliotas avižas, todėl ji (duona) yra gelsvai geltona ir kvepia keptu pienu.
Živčikas
Technologas per televiziją sakė, kad tokia graži kepto pieno spalva yra dėl baltymų ir laktozės karmelizacijos.
Dana
Kažkas vakar traukė saldumyną, pažvelgė į „tėvynės šiukšliadėžes“ ir kondensuotas pienas baigėsi. Taigi pagalvojau, ar negalėčiau net susmulkinto pieno suveržti į animacinį filmą? Niekas to nebandė? Kokiu nors ideju?
Administratorius
Citata: svet_ik

Romochka, prašau, įkišk man į nosį, kur sakoma apie puodelius kremui atskirti ... Na, aš jau viską išsikapanojau, nerandu!

Negaliu, nežinau, apie ką tai

Yra tariamas variantas - rašiau apie tokį ratą kažkur virtuvės detalių tema. principas yra toks: puodelio apačioje yra snapelis (ir ne taip, kaip įprasta viršuje), kremas yra lengvas ir kaupiasi pieno viršuje. todėl po to, kai kremas nusistovės, puodelį reikia pakreipti, o pienas pasipils per apatinį snapelį, kremas palaipsniui nusės puodelio apačioje - tai visas triukas

Šį puodelį nusipirkau seniai
Administratorius

Aš perskaičiau visą temą nuo pat pradžių ...

Šiandien galiu tai pasakyti kepto pieno skonis geresnis lėtoje viryklėje !!!
Spalva tamsesnė ir tokia graži apetiška tamsi pluta!

Gaminimo laikas 5-6 valandos. Aš turiu vieną keptuvės režimą.

Jei įmanoma, pabandykite tai padaryti
svet_ik
Dėkoju, Administratorius, už greitą atsakymą! Čia aš tave cituoju
Citata: Administratorius

Andreevna, Neturiu fermentuoto kepto pieno, tik kepto pieno

Duc, iš riebaus rinkos pieno, lengva pasigaminti beveik be riebalų. Pašalinkite riebalus (žr. Specialų puodelį šiam tikslui naudingų įrankių temoje) ...
Todėl kreipiausi į jus .... Mes dažnai perkame naminį pieną, o aš renku grietinėlę grietinei, man nelabai patinka šis verslas, todėl norėčiau kažkaip palengvinti savo užduotis. Internete net ieškojau kažko panašaus į separatorių, bet kainos už juos sujaukė ... Šis prietaisas tikrai nėra retai naudojamas namuose ... Ir jūs negalėtumėte paskelbti savo puodelio nuotraukos, kad turėčiau idėjos, ko ieškoti turguose ...

Taip, taip, pieną kaitinu ir lėtoje viryklėje! Aš jį dedu vakare, o ryte mes pabundame nuo nuostabaus kepto pieno kvapo!
sweeta
Tėvai nuolat perduoda 3 litrus pieno iš pienligės prie dachos, kaskart galvodami, kaip sutaupyti ... dabar iškart animaciniame filme, 6 valandas troškinant (visus 3 litrus), o tada litro indeliuose - į šaldytuvą. ... Kiekvieną kartą, kai įjungiu litrą fermentuoto kepto pieno, jogurtas gaunamas su keptu pienu, labai skanus, o likusi dalis yra neprivaloma - kruopose, kavoje, tešloje, duonoje ir su šviežiomis uogomis ...
Administratorius
Citata: svet_ik

Aciu, palauksiu !!!

svet_ik, čia yra atsakymas Skysčių atskyrimo puodelis
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72308.0
svet_ik
Romchka, Tai skirta tau - !!!
Dėkoju!
riešutas
Administratoriau, natūralus pienas turi būti iš anksto apdorotas kažkaip arba tiesiogiai žalias iš animacinių filmų 6 valandas. Aš taip pat turiu pieno iš ūkio, iškart po melžimo
Administratorius

Na, jūs įdėjote jį virti ir virti ilgą laiką - kaip kitaip jį apdoroti

Supilu į puodą ir kuriam laikui uždedu.
Omela
Administratorius, o kondensuotą pieną gaminote multivarke? Perskaičiau visą temą, bet neradau konkretaus recepto. Gali naudoti receptą čigonai lėtai viryklei ??
Administratorius

Yra atskira tema apie kondensuotą pieną, yra patarimų ir atsakymų
Aš tokio pieno negaminau, man jis tiesiog nepatinka, daug cukraus
Lyi
Jau 2 kartus gaminau „keptą“ pieną „Kukushechka 1054“ režime „ilgos viryklės“ režimu 3 lygiu 6 valandas.
Natūralus karvės pienas.
Tai yra, aš atsižvelgiau į „Admin“ patarimus, kad keptas pienas yra skaniausias lėtoje viryklėje. Bet kadangi neturiu lėtos viryklės, laiku prisiminiau, kad gegutė turi šią programą.
Pasirodė nuostabi kavos su pienu spalva, konsistencija tiršta, kaip tikras pienas, keptas orkaitėje (bet be vargo), ir užvirė gana daug: 1,5 litro apie 50–70 gramų.
Ir tada net jogurte, net košėje, bent jau tortui nuplauti.
Šis receptas man patiko labiau nei pieną skandinti tame pačiame gegute, bet ant „Multipovar“ ...
Dana
Tai pabaigta! Gaminau jogurtą su keptu pienu ir ... visiškas nusivylimas.Rauginto kepto pieno skonis yra vienas prie kito (paslaptis: negaliu pakęsti) Turėjau pradėti gaminti, daugiau to nedarysiu. Jogurtas yra geras net be kepto pieno.
Lyi
Citata: Dana

Tai pabaigta! Gaminau jogurtą su keptu pienu ir ... visiškas nusivylimas.Rauginto kepto pieno skonis yra vienas prie vieno
O kuo jūs fermentavotės?
Rauginau tiek „Actimel“, tiek „Activia“, o sūnui jis labiau patinka ant jogurto, o aš - ant varškės „Activia“. Svarbiausia, kad Actimel ir Activia nebūtų jokių papildomų skonių.
Jogurto skonis labai toli nuo fermentuoto kepto pieno.
Noriu pabandyti pasigaminti vaisių jogurto virimo aparate iš kepto pieno, „Activia“ su šaldytų braškių, obuolių, cukraus priedu. Bet aš nenoriu pridėti tirštiklio (krakmolo).
Jei galiu, pranešiu atgal.
Dana
Aš tai padariau: keptas pienas kambario temperatūroje, „Activia“ grynas be priedų 1 pakelis. Na, šachmatų žodis yra fermentuotas keptas pienas
O kas yra „Fruate“? Receptas studijoje!
Lyi
Citata: Dana

Aš tai padariau: keptas pienas kambario temperatūroje, „Activia“ grynas be priedų 1 pakelis. Na, šachmatų žodis yra fermentuotas keptas pienas
O kas yra „Fruate“? Receptas studijoje!
Pirmiausia bandysiu paaiškinti jogurtu.
Iškepusį pieną bent jau kambario temperatūroje suplakite plaktuvu (turiu panardinamą rudą) bent jau tiesiai iš šaldytuvo +1 pakuotės aktyviklių.
Viską supilkite į stiklainius ir į jogurto virimo aparatą. Aš turiu Moulinex. Stiklainių neuždarau dangčiais.
Niekada nepastebiu ir neatskleidžiu laiko, jis, kaip taisyklė, visada skiriasi. Karts nuo karto užeinu pas jogurto gamintoją, išimu stiklainį ir šiek tiek papurtau, jei man tinka konsistencija (šaldytuve jis taps šiek tiek storesnis), tuoj pat išimtu stiklainius iš jogurto gamintojo, priveržkite dangčius ir padėkite juos į šaldytuvą, kartais stiklainiai būna tiesiogiai karšti.
Viskas, ne vieną kartą kilo problemų dėl išrūgų ar fermentuoto kepto pieno skonio.
Dabar apie „Fruate“.
Mano dideliam džiaugsmui viskas pasirodė labai skanu.
Aš paėmiau 1 persimoną + 1 kivi + braškes, susuktas su cukrumi ir užšaldytą panardinamu maišytuvu (ne šluotele), 1 indelį mano jogurto.
SOOO skanu.
Skonis lyg parduotuvės, tačiau yra tiek daug papildomų priedų, kurių mums nereikia, tačiau čia viskas natūralu.
Man atrodo, kad galite pasirinkti bet kokį vaisių pagal savo skonį, geriausia - rūgštus ir saldus, gerai ir želė, kad nebūtų dedama krakmolo ir kitų priedų, kaip tai daroma gamykloje.
Tikiuosi, kad jums pasiseks! Sėkmės!
Dana
Kitaip tariant, ar tai jogurtas su užpildu? Mano bananas tinka gerai: plakite trintuvu + cukrus + jogurtas. Laižykite į stiklainio dugną
Yar-copperhead
Žmonės! Aš taip pat noriu kepto pieno, bet mano VES animaciniame filme troškinimo režimas nėra 3,4,5,6 valandos. Standartinė programa 60 minučių, kepimo laiką taip pat galima užprogramuoti Maks. 90 min. Tiesa, yra šildymas 12 valandų! Ir ką? Bėk, įsijunk kas valandą!?
Lyi
Citata: Yar-Copperhead

Žmonės! Aš taip pat noriu kepto pieno, bet mano VES animaciniame filme troškinimo režimas nėra 3,4,5,6 valandos.
Tada orkaitė 3-4 valandas išlieka 100 laipsnių temperatūroje, nepamirškite pakaitinti putų, kitaip jos degs.
Taip pat galite naudoti „Airfryer“, „Multicooker Cuckoo“, „Panasonic Multicooker“.
Geriausias dalykas yra taupyti pinigus Gegutei.
Yar-copperhead
Mdyayaya! Tarybos narys! ??? Bet kurio multivarko gegutės analogas, tik su demonstracijomis ir šamanų šokiais! O oro kondicionieriuje taip pat nėra tokios ilgos programos. Ir išbandykite savo rudąjį hotz pieną! Na, aš sugalvosiu siūlą, bet lipti į orkaitę, kaitinti plėvelę, taip pat nėra galimybės.
Lyi
Citata: Yar-Copperhead

O oro kondicionieriuje taip pat nėra tokios ilgos programos.
Oro keptuvėje keptas pienas gaunamas per 1 valandą 20 minučių. Tiesa, tai yra blogiau nei ilgalaikėje. O gal vertėtų nusipirkti lėtą viryklę? Jie yra nebrangūs, taip pat atlieka daugybę funkcijų. Skaityti:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=454.0
Nors iš principo manau, kad keptą pieną galima pasigaminti ir greitpuodyje, reikia tik pakoreguoti, kuriam laikui jis ištirps.
Galų gale, kai neturiu laiko, Kukushkoje pieną kaitinu ant daugybinės viryklės (30 minučių esant 120 laipsnių temperatūrai esant slėgiui), ir jis yra tik šiek tiek blogesnis nei ant ilgos viryklės, tokios pat rudos.
Išbandykite, jei ilgai pavyks.
Yar-copperhead
Ačiū, išbandysiu orinėje kepsninėje (nežinojau, kaip greitai). o mano palangė neatlaikys dar vieno įrenginio. Na, aš išbandysiu animacinį filmą! Apskritai man atėjo laikas vesti pieno pypkę į butą (įsigijus duonos aparatą, multi ir jogurto gamintoją), visa tai prisideda prie didžiulio pieno vartojimo! 3 litrai per dieną, tai yra beveik tona per metus!
Lyi
Citata: Yar-Copperhead

Ačiū, išbandysiu orinėje kepsninėje (nežinojau, kaip greitai).
Ar instrukcijose turite receptą? Jei ne, parašysiu. Yra keletas niuansų.
Yar-copperhead
Žinoma ne! Jiems (gamintojams) net neatėjo į galvą, kad pieną galima šildyti oro kondicionieriuje! Aš būčiau dėkingas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas