Vištienos iešmeliai mandarinų padaže su ryžiais

Kategorija: Mėsos patiekalai
Vištienos kebabai mandarinų padaže su ryžiais

Ingridientai

Kebabai:
Vištienos mėsa (aš turiu šlaunis) mėsa nuo 4–5 šlaunų
Saldzioji paprika 1 kompiuteris.
Marinatui:
Saldžioji paprika 1 šaukštelis
Karis 1 šaukštelis
Sojų padažas 2-3-4 st. l.
Putojantis mineralinis vanduo šiek tiek uždengti mėsą iki pečių
Druska pagal skonį
Padažui:
Mandarinai 5-6 vienetai nėra maži
Sviestas 20 gr.
Kukurūzų krakmolas 1 šaukštelis be skaidrės
Kepimui:
Bekvapis augalinis aliejus 1-2 šaukštai. l.
Sviestas 1 valgomasis šaukštas l.
Garnyrui:
Ryžiai
Karis
Rupi jūros druska

Gaminimo būdas

  • Dalinuosi su jumis savo skonio atradimu. Šį receptą mačiau televizoriaus „Kitchen“ kanale, nesvarbioje Pavlovo programoje. Receptas sužavėjo paruošimo paprastumu, šaldytuve esančių ingredientų naudojimu, taip pat neįprastu skonių deriniu. Nusprendžiau išbandyti maisto ruošimą šeimos penktadienio romantiškai vakarienei. Ir nesigailėjau, bet tiesiog stebėjausi šiuo skoniu ir džiaugiuosi, kad įdėjau jį į savo nuolatinių namų receptų kiaulaitę ir pasidalinau su jumis.
  • Nemėgstu saldžių antrų patiekalų. Tačiau priešingai nei aš bijau, patiekalas nėra nei saldus, nei rūgštus. Skonis yra visiškai subalansuotas. Tiesiog saikingai. Labai skanus.
  • Mėsą geriausia paimti iš vištienos šlaunų. Geriausia, žinoma, pašalinti riebalus ir odą. Bet mano šeimoje tai visada yra skaniausia, todėl jo nepjaustiau. Patiekalas prarado dietines savybes. Todėl, jei norite, kad jis būtų lengvas, tada paimkite švarią mėsą.
  • Nupjaukite ir marinuokite mėsą sodos vandenyje ir prieskoniuose. Trupinkite saldžiąsias paprikas dideliais gabalėliais.
  • Palikite vištieną marinuotis mažiausiai 30 minučių. Sodos vandens reikia pilti tiek, kad mėsa būtų padengta „iki pečių“. Marinavau kiek daugiau nei valandą. Į vištieną susigeria visas marinatas. Tada dedame ant medinių iešmų, sumaišytų su pipirais.
  • Mes nustatėme ryžius virti su druska ir kariu, įpiltu į vandenį.
  • Dabar keptuvėje pašildykite augalinį aliejų (geriausia - alyvuogių aliejų) ir sviestą. Mes gerai kepame savo kebabus iš visų pusių.
  • Virti padažą. Iš mandarino išspauskite sultis. Aš jo nefiltravau. Aš jį gavau kažkur stiklo srityje. Supilkite į kaušą ir nustatykite, kad garuotų ant mažo kamparo. Sultys turėtų išgaruoti maždaug trečdaliu. Dabar ten pridėkite sviesto ir krakmolo. Mes verdame. Jo spalva yra neįprastai ryški ir turtinga.
  • Keptus kebabus uždenkite dangčiu ir šiek tiek garinkite. Tada mes siunčiame savo padažą ten.
  • Vištienos kebabai mandarinų padaže su ryžiais
  • Troškinkite po dangčiu, kol suminkštės. Padažas tampa karamelizuotas. Paragaukite su druska.
  • Vištienos kebabai mandarinų padaže su ryžiais
  • Kebabus patiekite su ryžiais ir užpilkite padažu. Mes taip pat patiekiame padažą atskirai.
  • Būtinai išbandykite šį patiekalą.
  • Labai skanus! Ryžių padažas yra fantastiškas.
  • Vištienos kebabai mandarinų padaže su ryžiais
  • Viskas labai paprasta ir labai greita.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Tai nepaprastai skanu. Marinavimas gazuotame vandenyje suteikia mėsai papildomą galimybę „atlaisvinti“ pluoštus ir „prisotinti“ marinatą. Saldžiosios paprikos yra labai skanios dėl skrudinimo ir troškinimo padaže. Negaliu sakyti, kad mėsa traški, bet ji taip pat nėra troškinta. Kadangi jis ilgai neužsibūna po dangčiu ir gerai kepa. Paties padažo nereikia sūdyti. Jo skonis jau užima visas būtinas pastabas. apskritai patariu nesiimti druskos. Marinuojant mėsą geriausia naudoti sūrų sojos padažą.

Su meile, Tumanchik
Vištienos kebabai mandarinų padaže su ryžiais

JuodaplaukėMergina
Labai įdomu, tik rūgščių mandarinų atveju reikia virti. Dėkoju, Ira, kuo pasidalinai! Nunešiau į žymes, noriu išbandyti.
NM
Manau, kad tai labai skanu, eisiu išsitraukti šlaunų iš šaldiklio.
Tumanchik
Tatjana, mano mandarinai yra saldžiarūgščiai. Nelabai skanu. Padažas išėjo puikus. Ačiū už jūsų atsiliepimus!


Pridėta 2016 m. Lapkričio 27 d., Sekmadienį, 13:12

Citata: NM

Manau, kad tai labai skanu, eisiu išsitraukti šlaunų iš šaldiklio.
Nadia, nedvejok. Lauksiu nuomonės ir pranešimo
ang-kay
Irishkina, skanus. Be abejonės)
Tumanchik
Citata: ang-kay

Irishkina, skanus. Be abejonės)
ir labai gražu!
Septynerių metų planas
Irinka! Malonus viščiukas !!!!!
Įsivaizduoju koks kvapas !!!
Nusitempiau ją pas save! Aš tikrai tai padarysiu !!!
Kara
Nifigase! Tikrai nuostabus derinys! Kadangi man be galo patinka mandarinai, tai šis receptas tikrai yra mano! Dėkoju!
Arka
Aš nusipirkau šlaunis
Skanaus! Ir labai gyvenimą patvirtinanti spalva! Ypač svarbu tokiu niūriu sezonu!
Tumanchik
Citata: Septyneri metai

Irinka! Malonus viščiukas !!!!!
Įsivaizduoju koks kvapas !!!
Nusitempiau ją pas save! Aš tikrai tai padarysiu !!!
Svetikas yra labai skanus ir paprastas! Pasiruošk - nedvejok!


Pridėta 2016 m. Lapkričio 27 d., Sekmadienį, 18:37, sekmadienį

Citata: Kara

Nifigase! Tikrai nuostabus derinys! Kadangi man be galo patinka mandarinai, tai šis receptas tikrai yra mano! Dėkoju!
Irochka labai tikiuosi, kad jums tai patinka! Džiaugčiausi, jei naudojatės receptu
Citata: Arka
Aš nusipirkau šlaunis
pristatymas išsaugotas! AČIŪ, kad priminėte!
Citata: Arka
Skanaus! Ir labai gyvenimą patvirtinanti spalva! Ypač svarbu tokiu niūriu sezonu!
Gata
Neseniai įsimylėjau vištienos virimą su įvairiais vaisių priedais - su obuoliais ir ananasais bei skirtingomis sultimis - kaskart jis pasirodo vis kitoks ir tuo pačiu skanus bei įdomus. Todėl, airiai, aš tikrai paruošiu jūsų versiją - esu visiškai tikras, kad ji bus labai skani, be to, man labai patinka mandarinai.
Tumanchik
Citata: Gata

Neseniai įsimylėjau virti vištieną su įvairiais vaisių priedais - su obuoliais ir ananasais bei skirtingomis sultimis - kiekvieną kartą, kai gaunasi vis kitaip ir kartu skanu bei įdomu. Todėl, airiai, aš tikrai paruošiu jūsų versiją - esu visiškai tikras, kad ji bus labai skani, be to, man labai patinka mandarinai.
Anya labai apsidžiaugs, jei receptas pravers. Tik merginos nori pasakyti iškart. Tai, kad yra mandarinų, apskritai nerealu !!!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas