Blynai su rūgpieniu

Blynai su rūgpieniu

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Rūgštus pienas	~ 1 litras
Miltinė saulė	300 g
Kiaušiniai	3 vnt.
Cukrus	2-3 st. l.
Druska	1 šaukštelis
Soda	0,5 šaukštelio
Augalinis aliejus + sviestas	3 + 2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Jei staiga šaldytuve randamas rūgštus pienas ... Nors pieną galima specialiai įdėti rūgti kambario temperatūroje 6–12 valandų.
• Kiaušinius išplakti su cukrumi ir druska iki vientisos masės.
• Supilkite pusę rūgpienio ir gerai išmaišykite.
• Nenustodami maišyti, įmaišykite miltus mažomis porcijomis, sumaišydami visus gumulus.
• Įpilkite kitą rūgpienio pusę ir minkykite tešlą iki vientisos masės.
• Į tešlą įpilkite soda, sumaišykite.
• Paskutinį kartą supilkite ištirpintą sviestą ir augalinį aliejų.
• Gerai ismaisyti.
• Kepkite blynus gerai įkaitintoje nelipnėje keptuvėje, kartkartėmis ją patepdami aliejumi.
• Blynai pasirodys putlūs.
• Norėdami gauti plonesnių blynų (kaip nuotraukoje), į tešlą plona srovele supilkite 1 puodelį verdančio vandens, nuolat maišydami tešlą. Bus verdami miltai, blynai bus plonesni ir plastiškesni.
• 
• Skanaus!

Indas yra skirtas

25 vnt. d = 25 cm

[Ksenija]

Ksenija, spalvingi blynai!

[Lėja]

Lėja, Labai ačiū .

Grožis!
Mano vyrai mėgsta panardinti tokius blynus į grietinę ar sutirštintą pieną.

[Ksyuša]

Ksyuša, kokios „dešros“ yra tvarkingos ir vienodos - klasės!

[Anyuta,]

Anyuta, dėkoju . Specialiai susukta taip, kad kas mėgsta panirti: grietinė (sūnus), šokoladas (dukra), bruknių uogienė (aš). Jei vyras būtų namuose, jis panardindavo jį į kondensuotą pieną.

Tatjana, dėkoju . Pakoreguotas rodomojo piršto dydis.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Kokius gražius, gerai, blynus malonu pamatyti!

[Natalija]

Natalija, ačiū už komplimentą mano blynams. Mes stengėmės iš visų jėgų.

Kokie jie skanūs! Tiesiai draugiška šeima
Aš taip pat mėgstu tirštus blynus - paimti vieną, pamirkyti kondensuotame piene (arba grietinėje, ar raudonųjų serbentų želė) ir suvalgyti vieną iš jų iš pilvo
Arba ploną mažą krūvą, kiekvieną susukančią į vamzdelį, ragauti ir stebėtis: "O! Koks jis rudas ir nėriniuotas!"

[Irina]

Irina, dėkoju . Mano sūnus eina į sodą Draugiškos šeimos grupėje. Tiesą sakant, ten nuėjo ir mano dukra.
Ir blynai yra būtent tai, ką kas nors mėgsta, todėl jie bus: putlūs ar ploni - tiesiog pridėkite medienos! (SU)

[Ksenija]

Ksenija, Kažkada maniau, kad blyneliai kepami tik piene, o kefyras - blynams. Bet jau 10 metų aš taip pat kepu blynus su kefyru ir rūgpieniu.
🔗 Kol kas nunešiu į žymes

[Albina]

Albinair išrūgos, pasukos, alus ir ... sąrašas tęsiamas. Na, tai skanu! Gaila, kad Maslenitsa baigėsi.

[Ksenija]

Ksenija, ir su degtine !!! Tokį receptą kaip „Admin“, aš taip pat išbandžiau. NORM

Gaila, kad Maslenitsa baigėsi.

Vidinis. O mano sūnus sako, kad nevalgė blynų 🔗 Aš nekepiau blynų tik vieną dieną iš savaitės, ir taip buvo todėl, kad jų dar buvo

[Albina]

Albina, mano sako tą patį. Mano prigimtis yra blynas. Blynus galima valgyti tiek žiemą, tiek vasarą, su bet kokiu įdaru, su bet kokiu įdaru. Tiesiog turėk laiko ...

Atnešė ačiū! Kažkaip niekada nesiskundžiau, kad blynai visada pasirodė gerai, o ploni ir blynai (nors senoje moteriškėje buvo skylė). Bet aš visada gaminau plonus su pienu. Ir tada tiesiog įvyko užsikimšimas - daug pieno rūgštus. Atėjau čia ieškoti rūgštaus pieno receptų, gavau tavo blynų.Dabar kepsiu pagal jusu recepta, jie yra tobuli, labai ploni, su tobulu lengvu guma.

[Alla]

AllaLabai ačiū už atsiliepimus. Labai malonu skaityti tokius žodžius, juolab kad blynai pagal šį receptą tikrai prašmatnūs.

Aš gavau puikių blynų, be guminių, labai švelnių, kreminių! Ksenia, ačiū už receptą! Turėjau riebaus pieno, ūkio pieno, jis laikomas tik 5 dienas. Butelis buvo balkone, buvo šalta. Apskritai paaiškėjo, kad pienas nerūgsta! Todėl ji užgesino sodą obuolių actu. Į tešlą įpyliau 200 ml verdančio vandens. Kepta ketaus keptuvėje. Pasirodė daug ir skanu!

[Žana]

Žana, puikūs blynai. Ačiū už jūsų atsiliepimus . Aš taip pat mėgstu šiuos blynus, pienas nespėja surūgti.