Varškės sausainiai "universalūs"

Varškės sausainiai "universalūs"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
varškė 9%	350 g
sviesto	80 g
miltai	300 +/- 50 g
kiaušinis	1 kompiuteris
krakmolas	1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu
kepimo milteliai	1 šaukštelis
cukraus	1/2 - 2/3 puodelio
galimi variantai:
vaisių sirupas, sėlenos
riešutai
razinos, džiovinti abrikosai, slyvos
cukatų ir džiovintų uogų
sezamo sėklos, rozmarinas, alyvuogės, druska
bazilikas, saulėje džiovinti pomidorai, druska
tirpi kakava, kava	2 šaukštai. l.
aguonos, cinamono

Gaminimo būdas

• Tai senas, vis dar sovietinis, paprastas ir greitas varškės sausainių receptas, kuris buvo šiek tiek patobulintas. Pagal šį receptą sausainiai gali būti saldūs, sūrūs, spalvingi ir su skirtingais įdarais.
• Be universalumo, šis receptas man tinka dėl paprastumo, nedidelio aliejaus kiekio ir greito paruošimo.
• Jei nuspręsite naudoti džiovintus vaisius ar aguonas, tuomet turite juos iš anksto nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu.
• Jei naudojate sėlenas, geriau jas iš anksto pamirkykite uogų sirupe (1 valgomasis šaukštas. L. sėlenos ir 2 valgomasis šaukštas. L. sirupas).
• Jei nuspręsite gaminti sūrus sausainius, tada druskos 1 šaukštelis. minkant tešlą reikia nedelsiant įdėti sausų smulkintų žolelių (po 2 šaukštelius).
• Jei nuspręsite gaminti sausainius su saulėje džiovintais pomidorais, tuomet dalį sviesto galima pakeisti kvapniu pomidorų aliejumi.
• Taigi pradėkime. Galite nedelsdami įjungti 180 * kaitlentę, nes tešlos minkymas ir sausainių surinkimas neužtruks daug laiko.
• Išmatuokite sviestą dubenyje ir 30-40 sekundžių ištirpinkite mikrobangų krosnelėje visa jėga.
• 
• 
• Įpilkite varškės. Aš paėmiau parduotuvę, 2 pakuotes, nustebsite, bet jų bendras svoris buvo 340g. Maišykite, aš tiesiog sumaišau su šaukštu.
• 
• Įpilkite kiaušinį ir vėl išmaišykite.
• 
• Įpilkite krakmolo, kepimo miltelių (aš turiu 2/3 šaukštelio sodos). Sumaišykite.
• 
• Įpilkite pasirinktų priedų, išskyrus džiovintus vaisius, aguonas, cukatus, pomidorus ir riešutus. Šiuo metu galite pridėti vaisių sėlenų sirupo (aš turiu spanguolių, sumaltų su cukrumi ir kviečių sėlenomis), druskos, maltų žolelių, vanilinio cukraus, cinamono, kavos, kakavos, sezamo sėklų (2 šaukštai). Mes minkome.
• 
• Supilkite persijotus miltus, jų kiekis priklauso nuo varškės ir priedų drėgmės. Minkome tešlą. Tešla turi būti minkšta, elastinga, bet nelipni. Šį kartą gavau 310g.
• 
• Padalinkite tešlą per pusę, kad būtų lengviau iškočioti. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite maždaug 3 mm storio stačiakampį. Režimas skirtas stačiakampiams ar kvadratams, kurių kraštinė yra 5-6 cm. Galite iškirpti apskritimus, bet man lengviau ir greičiau naudoti stačiakampius.
• 
• Tada į lėkštę supilkite cukrų. Jei tai darote su aguonomis, tuomet į cukrų suberkite aguonas. Be to, viskas taikoma tik saldiems sausainiams. Kiekvieną ruošinį su viena puse pamerkite į cukrų.
• 
• Sulenkite ruošinį su cukraus puse į vidų ir vėl pusę pamirkykite cukrumi. Truputį spausdiname.
• 
• Mes tiesiog sulankstome sūdytus ruošinius per pusę. Tada saldžioje pusės pusėje arba vienoje iš sūdytos pusės šonų išdėliokite pasirinktą įdarą (riešutus, džiovintus vaisius, cukatus, alyvuoges, pomidorus), sulenkite šią pusę į vidų ir šiek tiek užsandarinkite. Šį kartą turėjau graikinių riešutų, kuriuos šiek tiek susmulkinau.
• 
• Jei darysite tai neužpildydami, tiesiog sulenkite cukraus pusę į vidų ir užsandarinkite. Gauti ketvirčiai (tiek saldūs, tiek sūrūs) vėl panardinami į cukrų iš vienos pusės. Pasūdytą galima pridėti šiek tiek daugiau druskos viršuje, tiesiai ant cukraus.
• 
• Įdėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą arba nelipnų kilimėlį cukraus puse į viršų. Vėl spausdiname šiek tiek.
• 
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 * C, 20-25 minutes.Iškart iškepę išimkite sausainius iš lakšto ir suberkite juos į krepšelį, kitaip jie dėl paviršiaus susidariusios karamelės tvirtai sukibs.
• 
• Rezultatas - sultingi, žvyneliniai sausainiai, su įdaru arba be jo, bet su traškia karamelės plutele viršuje.
• 
• 

Uraaaaaaaa!
Aš pirmas!
Dabar galite užsisakyti varškę!
Bliiyin, aš čia neturiu tiek daug „papildomų variantų“!

tiek daug „papildomų variantų“!

Taigi jų visų nereikia. Jūs galite apsieiti be jų, bet galite su kažkuo iš jų

Na, dabar aš tik norėjau visiems parodyti savo kalbą, kad aš pirmas gavau receptą, oi, man nepavyko, priekyje buvo Lena Kadeeva.
Linochka, ačiū už tokį gražų ir nuostabų sausainį, tiksliau, keletą slapukų variantų. Čia talentingas žmogus - talentingas viskuo, bet niekada nebūčiau numanęs įdėti įdaro į vidų. Linochka, ačiū brangusis.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, ir be variantų bus gerai, įdėkite daugiau cukraus srovės! Jums patinka saldumynai! Rytoj ryte eikite į parduotuvę varškės! O ir orkaitė ...

VikA, net nesvajok!
Visada pirmiausia išbandau visus jos receptus! na, beveik visada!

Pridėta 2017 m. Kovo 7 d., Antradienį, 18:22

Varškė užsakoma pas mano kaimynę, o orkaitė atvyks 14!

Taip, visi gaus viską. Kiek vienu metu:

Taigi 15 d., Bandydami įrenginį, kepsite slapukus! 14 d., Tebūnie, švęskite!

15 sausainiai ir kepkite

Tiksliai!

[Linadokas]

LinadokasLabai ačiū už: a-kiss: receptą! Kaip aš tai myliu! Sumaišykite su šaukštu, su kuo mažiau aliejaus ir įdėkite viską, ko norite: mail1: pažymėta! Turiu vos pusantro litro jogurto, laikas varškę nusausinti!

[Linadokas]

Linadokas, o Dieve!))))
Nori nori nori ...
Rytoj bandysiu pavaizduoti mylimajai tokius skanius dalykus!
Šiandien esu viena namuose, nėra kam palepinti skanėstais!)
... Bet čia slypi ir savas žavesys - nieko nereikia, nieko neprivalai!)))
Aš pasidarysiu sau braškių ~ bananų ledų ir varškės ~ riešutų sausainių ir ... išprotėsiu!)))
Kodėl turėčiau? Visi išvyko Sveikiname iš anksto!
tulpės vazose jau stovi!)))

Sumaišykite su šaukštu, su minimaliu aliejaus kiekiu ir įdėkite viską, ko norite

In-in! Tai yra jo grožis! Ir greitai, ir paprastai, ir bet kuriai užduočiai atlikti

Kodėl turėčiau? Visi išvyko Sveikiname iš anksto!

Na, tada jūs turite visas teises būti tokiais tinginiais ir tinginiais gaminti sau tai, ko norite, ir švęsti savo malonumu šalia tulpių vazose.

: facepalm: jie viską suprato be manęs, koks godumas ... eeeh Lenochka Kadieva, aš tave pamaitinau kuprinėmis dėl mano sunaikinimo, na, nicho, nicho ...
Linochka, dėkodamas tau murmėdamas

[Kat]

žmogžudiškas tavo gelbėtojas

Peki, Kat, jūsų sveikatai, bet koks pasirinkimas, atsižvelgiant į jūsų nuotaiką!

Ir Lenok visada yra pirmoji, ji jau vilnoja 3-4 naktis

[Linadokas]

Linadokas, pasiba)
Aš dabar nekramtyčiau, jei ne plokščias pyragas su Kalindzhi ir sūriu ant pirmos klasės CZ miltų mišinio, aš tiesiog užspringau juo ba))

taip pat jūsų receptų dėka nusipirkau „Steba“ sumuštinių virimo aparatą)

Jūsų receptų dėka taip pat nusipirkau „Steba“ sumuštinių gamintoją

O ten yra ką gaminti. Bet tada aš mokiau vaikus, jie tuo naudojasi, kol aš užsiėmęs.

Būtina gauti „Shteba“ dovaną produkto reklamavimui

Jums gali pasisekti labiau, aš padidinau tokius „Panasonic“ pardavimus, net jei galėčiau juos nusiųsti jums

[Linadokas]

Linadokas, Slapukai yra super! Ir paprasta ir skanu!
Man patinka tavo receptai!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Ton, taip, geras, išbandytas ir tikras receptas. Jūs tikrai turite daug varškės, kepate sveikatai su tuo, ko norite!

O svarbiausia - aikštėse! Patogiai!

svarbiausia aikštėse!

Tai, žinoma, nėra svarbiausias dalykas, bet man patogu (tingiu kelis kartus iškočioti). Išvaizda nuo to nenukenčia, priešingai. Įgauna tokią mielą namų išvaizdą

O, aš turiu sovietko mokyklos laikų sąsiuvinį. Ten šis slapukas buvo vadinamas „varškės ausimis“
Dėkoju brangusis už paprastą receptą

[Veta]

Veta, Sakau, kad senas, geras, patikrintas receptas! Aš tik šiek tiek pakeičiau jį dėl universalumo.

[Linadokas]

Mes iškepėme šias ausis darbo pamokoje ir tada gydėme berniukus)))
Linadokas, labai įdomu su priedais, ypač spanguolės patenkintos) ačiū

ypač spanguolės patenkintos)

O mano vis dar mėgsta sūdyti su alyvuogėmis, sezamu ir rozmarinu, tai yra vyriška pusė. O moterims - šokoladas-kava su džiovintomis slyvomis

Sekmadienio ryto arbata su bandelėmis, ačiū Linai
tikrai greitai
klasė
Aš turiu su sezamu ir cinamonu

[Kat]

Sekmadienio ryto arbata su bandelėmis

APIE Kat, štai protinga mergina! Kaip visada, priešakyje Tai pavyko puikiai. Skanaus!

o, Lina, kuri iš jų yra priešakyje
pasirodė tikrai gerai)
ryte savaitgaliais geriame arbatą su skaniais skanėstais .. o čia nieko nėra ... o aš penktadienį nusipirkau varškės sūrio vos 350 g)
todėl prisiminiau, kad sakėte, kad šaukštas greitai minko ir yra mažai riebalų
Man labai patiko - tiesa greitai padaryta
kitą kartą tai darysiu su pomidorais (vis dėlto džiovinau, tačiau skiedžiu iki lubų) ir su rozmarinu, sūdytu
Ačiū

Lina, ačiū,

Ar galite gaminti tokius sausainius su minkšta varške? ar geriau tai paversti normalia!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Varškės turėjau nedaug, 200 g, įpyliau rūgpienio (nustatiau per naktį raugti) ir jis vis tiek pasirodė



Geriau, žinoma, laukti Linos, ji paragins

[katko]

katko, Katerina, na, turbūt tada man turėtų pasisekti.

[Vikusya]

ar galite gaminti tokius sausainius su minkšta varške?

Gali Vikusya, tik pagal konsistenciją normalizuokite miltais. Sėkmės!

Katya, kaip įprasta, protinga mergina! Puikūs sausainiai!

[Linadokas]

Linadokas, Linochka! Ačiū, viskas aišku!

[Linadokas]

Linadokas, Lina, ačiū! Pasirodė labai skanu ir daug :)

[Julija]

Julija, ooooooo! Neblogai!
Taip, aš taip pat darau daug, bet tai greitai išnyksta, todėl aš nesikankinu ​​šiuo klausimu

[Linadokas]

Linadokas, Lina, penki iš jo pasirodė maži! , jau nebe

Na, apie ką aš kalbu?

Esu dėkingas!
Receptas pritraukė nedidelį kiekį aliejaus, o jo rezultatas yra toks pat skanus! Reportažas be meniškumo užuominos, sukurtas kartu su vaiku (įprantama tvarkyti namus)
O taip, įmerktas į cukrų su cinamonu, kokosu ir smulkintais graikiniais riešutais, keptas. Aromaaaaat ...

[Larissa]

Ooooh! Larissa, puikus rezultatas! Penkios tau ir tavo vaikui! Beje, jūs sėkmingai pabarstėte, turėtumėte tai padaryti patys. Ačiū už idėją!

Oi, kaip ši tema kilo laiku! Mano varškė dingsta. Dėkoju! Aš tai padarysiu rytoj

Tikrai išrašysiu receptą į sąsiuvinį ir pakartosiu vėliau, kitaip karšta, sėdime su oro kondicionieriumi, taip pat įjungiu orkaitę
Rugaetzo vyras, bet ką daryti, jei bijote valgyti parduotuvės sausainius ir norite išgerti arbatos su skanėstu

Oi, kaip ši tema kilo laiku! Mano varškė dingsta

Visatos atsakas į nematomą nykstančios varškės prašymą
Turiu priešingą variantą: vakar (!) Norėjau receptą įspausti kitoje vietoje, pradėjau suktis, atidėjau jį į šiandieną, bet šiandien jis čia „pakilo“. Dabar, jei jos neįspausdinsite, jie iškart pamatys, kad ten ir čia, ir dar ten - vienas veidas, nors slapyvardžiai skiriasi. Turėsime sugalvoti ką nors kita

[Linadokas]

Linadokas, koks nuostabus receptas, labai ačiū, kaip aš anksčiau negalėjau kepti, ne riebus, saldus ir sūrus, bet pagrindas yra vienas, labai greitai ir daug. tik vienas trūkumas / privalumas - jis suvalgomas labai greitai.

[Tatjana]

Tatjana, džiaugiuosi, kad receptas atsirado! Ir yra daugybė variantų, ir tai lengva padaryti, aš jį myliu

džiaugiuosi, kad atsirado receptas!

Tau taip pat ačiū!
Kepta prieš tris dienas. Bet po filmu jie tapo minkštesni ir dar skanesni. Atvažiavo smaližiaus sūnus. Nugriebiau visą lėkštę, nes apkepiau 2 normas, kad sutaupyčiau varškę. Jų buvo daug! Aš prarijau visus likučius ... tai yra viena visa žymė)
Skanus! Tešla yra lanksti. Trūkstant papildomos vietos valcavimo metu, aš ją apvoliojau ant nedidelio gabalėlio ant mažos pjaustymo lentos. Pasirodė 4 vnt. Viskas yra greita ir patogu

[Natalija]

Natalija, Taip pat pastebėjau apie filmą, kad jis yra minkštesnis ir skanesnis