Daržovės su grietine („Tristar PZ-2881 multi-oven“)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Baklažanas	2 vnt
Jaunos cukinijos	4 dalykai
Pomidorai	2 vnt
Grietinė	0,5 gr. kamino
Druska
Mėgstamiausios žolelės	žiupsnelis
Alyvuogių aliejus	tepimui
Kvietiniai miltai	2 šaukštai / l
Česnakai	1 gvazdikėlis

Gaminimo būdas

1. Baklažanus nuplaukite, nupjaukite užpakaliukus ir viršus, supjaustykite žiedais. Kiekvieną žiedą pabarstykite druska, palikite.
2. Nulupkite cukiniją, supjaustykite žiedais.
3. Į miltus pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Kiekvieną cukinijos žiedą maudome miltuose ir dedame ant pateptos viryklės paviršiaus. Paviršius didelis, todėl viskas kepama labai greitai.
4. Baklažanai davė sulčių, todėl nuplaukite ir padėkite ant popierinės servetėlės.
5. Kepkite cukiniją iki aukso, periodiškai apversdami. Kai tik cukinijų ratas paruduoja, nuimkite jį ir pakeiskite jį baklažanų ratu, taip pat „išpirktu“ miltuose. Mes platiname jį dviem plokštelėmis, viena cukinijoms, kita baklažanams. Plokštes išklojame popierine servetėle.
6. Pjaukite pomidorus ant ratų.
7. Kruopščiai suplakite grietinę ir sumaišykite su žiupsneliu druskos ir sutrintu česnaku. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
8. Patepkite pelėsį aliejumi. Išdėstykite sluoksnius: baklažanus, pomidorų ratukus, cukinijas. Užtrenkiame taip, kad nepriliptų prie viršaus, ir užpilame grietine. Viršų chaotiškai apibarstykite sūriu.
9. Pirmiausia kepame 20 minučių 13 ir 5 minutes 14. Palikite orkaitėje išjungti.

Indas yra skirtas

Daug

Laikas pasiruošti:

1 valanda 30 minučių

Pastaba

Labai skanus! Galima naudoti bet kokia forma.
Daržovių negalima „maudyti“ miltuose, bet greitai kepti aukštoje temperatūroje be duonos. Viskas vienodai skanu.