Obuolių pudingo pyragas

Obuolių pudingo pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla
Obuoliai (turiu saldų, nuluptą svorį)	700 g
Kiaušinis (C1)	3 vnt
Cukrus	90 g
Vanilinas	traškučiai.
Druska	1/4 šaukštelio
Miltai / s	120 g
Kepimo milteliai	2 šaukšteliai
Daržovių aliejus	3 šaukštai. l.
Pienas	100ml
Užpildykite
Sviestas	50 g
Cukrus	50 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Papildomai
Pelėsių aliejus

Gaminimo būdas

• Pyragas kepa labai greitai, todėl iškart įjungiu orkaitę, kad sušiltų iki 190 laipsnių.

• Dabar turime paruošti kepimo indą. Aš kepiau padalintame skersmenyje 24 cm, dugną uždengiau popieriumi ir ištepiau rast. Alyva. Formos šonai taip pat turi būti gerai sutepti

• Giliame inde - plakimui naudojau plastikinį dubenį - sulaužykite kiaušinius, įpilkite cukraus

• Plakite mikseriu, kol balins ir taps purus, apie 1 minutę

• Miltus supilkite į sietą, įpilkite kepimo miltelių, vanilino ir druskos - maišykite šaukštu

• ir gautą masę persijokite į kiaušinių-cukraus mišinį

• Mentele švelniai (ir neilgai!) Maišykite masę viena kryptimi iki vientisos masės

• Į tešlą supilkite pieną ir rūdis. Alyva

• Dar kartą išmaišykite iki vientisos masės

• Nuplautus obuolius nulupkite iš vidurio, supjaustykite ketvirčiais. Aš turiu obuolių plona odele, todėl jo nelupau. Jei oda yra stora, tada ją reikia išvalyti

• Supjaustykite obuolius 2-3 mm plonumu. Man greitai tai padėjo TNS-300 tarka, kurią su paruošta tešla sumontavau tiesiai ant indo.

• ir jo pagalba greitai supjausčiau visus obuolius

• Dabar viską reikia gerai išmaišyti

• Įdėkite paruoštą formą ir lygį. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje 30 minučių

• Kol pyragas kepa, paruoškite įdarą. Ištirpinkite sviestą (nevirkite!) - aš jį ištirpinau mikrobangų krosnelėje. Įpilkite cukraus, kiaušinio. Viską išplakite šakute iki vientisos masės.

• Praėjus laikui, pyragą išimkite iš orkaitės

• Ant jo užpilkite užpildą ir tolygiai paskleiskite mentele. Vėl įdėkite pyragą į orkaitę 10 minučių, padidindami temperatūrą iki 200 laipsnių

• Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės, nedelsdami eikite palei kraštus silikoniniu peiliu ir palikite 15 minučių atvėsti. Tada atleiskite iš formos ir perkelkite į indą.

• Pyragas skanus ir šiltas, ir šaltas.
• Skanaus!
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

24 cm skersmens pyragas 8-10 vienetų

Laikas pasiruošti:

5 minutes + 40 minučių kepimo

Gaminimo programa:

Maišytuvas, trintuvas, orkaitė

Pastaba

Šio pyrago receptą sutikau prieš porą metų internete, o nuo tada jis dažnai pasirodo ant mūsų stalo. Šiltą pyragą labai skanu valgyti su šaltu pienu, tačiau atvėsus jo struktūra stebėtinai virsta pudingu.
Mano pakeitimai recepte - pirminiame šaltinyje obuoliai turėtų būti 900 g, tačiau pirmojo paruošimo metu supratau, kad jų yra daug tešlos atžvilgiu. Ir cukraus kiekį įdare pakeitė perpus. nes obuoliai visada yra saldūs šiam pyragui

Checkmark, koks stebuklingas pyragas, žymė ,: girl_curtsey: receptui.
Ar 90 gramų cukraus yra pusė originalaus recepto? Norėčiau rūgščių obuolių ir saldžios tešlos derinio.
Trečią kartą peržiūrėjau nuotrauką, labai seilių efektas.

[Vika]

Vika, ačiū už įvertinimą! Naudokitės savo sveikata!

labai grazus ir tikrai yummy !!! reikia virti po posto ..)))

[Marinochka]

Marinochka, dėkoju ! Tikiuosi, kad jums patiks tortas

Ar 90 gramų cukraus yra pusė originalaus recepto?

Ne, tai yra norma. Nemažinau cukraus tešloje, tik įdare

[galchonok]

galchonok, Varnelė, pagamino tokį pyragą labai ilgai, labai skanu ..., ačiū, kad priminėt ..

[Varnelė]

Varnelėkoks skanumas !!! Aš labai noriu gaminti! Kaip manai, Princese ar Tortilkoje tai pasiteisins? Ar jis stipriai kyla?

[kristina1]

kristina1, Esu labai patenkintas ! Ačiū, kad užsukote!

ar tai veiks Princese ar Tortilkoje?

Olgaačiū už torto įvertinimą! Na, neturiu nei vieno, nei kito, bet pats pyragas nedaug kyla. Mano forma, 24 cm aukščio, pasirodo apie 4 cm, todėl suskaičiuokite ... Norėčiau padėti, bet aš tiesiog nežinau šių prietaisų parametrų

Ačiū už receptą. Aš taip gerai atsikėliau, tokia švelniai vešli. Užpildas yra puikus priedas. Aš tai dariau ne su obuoliais, o su persikais (namuose buvo tik persikai, bet aš tiesiog norėjau ko nors greito arbatai).

[Nikka]

Nikka, tavo sveikatai! Labai džiaugiuosi, kad gaminote ir vertinote pyrago skonį! Įsivaizduoju, jis turėtų būti skanus ir su persikais. Aš turėsiu kartais pabandyti su jais, ačiū už patarimą! Ir ačiū, kad pasidalinai įspūdžiais

Labas vakaras, man reikia pagalbos))) užsakymas 25 svečiams - sūrio pyragas, ar kas nors gali žinoti gerą ir patikrintą receptą? gal tai įmanoma dviem pakopomis))) būsiu labai dėkinga))

[ariel74]

ariel74 Rašyti čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.8440
Tema: Ieškote recepto mūsų forume

Ačiū už receptą! Labai skanus. Pagamino obuolių ir kriaušių. Vienintelis dalykas - į įdarą nedėjau kiaušinio, todėl viskas ištekėjo iš formos

Tavo sveikatai! Ačiū, kad kepėte ir pasakojote

[Varnelė]

Varnelė, ačiū už pyragą! Skanu ir tikrai atrodo kaip pudingas)))

Ačiū, nunešiau į parduotuvę

[Jaroslavna]

Jaroslavna, tavo sveikatai! Džiaugiuosi, kad pyragas man patiko. Ačiū už skanią nuotrauką!
Virine, atimkite, į sveikatą

[galchonok]

galchonok, Varnelė, Laimingos kovo 8 d.!
Ir dar kartą labai ačiū už receptą! Aš padariau pusę porcijos, nebebuvo obuolių.
Tai labai skanu!

[Yarik]

Yarik, Jaroslavna, tavo sveikatai! O tu laimingo pavasario! Gražus pyragas Ačiū už skanią nuotrauką!