Svogūnų ir mėsos kukuliai a la bechamelio padaže

Svogūnų ir mėsos kukuliai a la bechamelio padaže

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
maltos mėsos (bet kokios), turiu kiaulienos + jautienos	650-700 gr
ropės svogūnai labai dideli	3-4 vnt
padažui: grietinė	200 ml
kefyras	200 ml
miltai	1/2 puodelio
druska, prieskoniai	paragauti ir norėti
mano mėgstamiausi žalumynai, turiu žalių svogūnų ir krapų	paragauti ir norėti
šviežių daržovių patiekti, turiu 5 agurkų plastikus	neprivaloma
dantų krapštukai	būtinybės

Gaminimo būdas

• Nuvalome ropės svogūnus, svogūną perpjauname per pusę ir atsargiai nuimame didžiausius viršutinius 2-3 sluoksnius, iš šių pusių gausime bandelės kiautą-marškinėlius. Iš pradžių bandžiau vienas kitam puses, kad jos patogiai apkabintų, kad marškiniai būtų gražūs ir lygūs. Maltą mėsą turėjau iš anksto paruošusi, imame ja kimšti svogūnų lukštus, tai daroma lengvai. Įdėkite faršą į vieną pusę, šiek tiek daugiau nei svogūno pusė, ir apgaubkite šį grožį su antrąja svogūno puse. Rezultatas - MAŽAS kolobokas? Įpilkite maltos mėsos, tačiau turite nepamiršti, kad svogūnų pusrutuliai turėtų būti padengti tinkamai, nes juos reikia nedelsiant pritvirtinti dantų krapštuku ar dviem, kad kepant kamuoliukus neliktų negligee. Oi, kaip ilgai sakau! Taigi apie ką aš kalbu ... Ak! Na, mes prikimšome, „užsagstome“ svogūnų „marškinėlius“ dantų krapštukais ir visą šią linksmą kompaniją įmetame į kepimo indą ir paliekame neilgai, tegul susidraugauja:
• 
• Pradėkime kurti a la bechamelio padažą. Esu „HP-tingus“ klubo narys, todėl ilgas burtininkavimas dėl padažų man netinka. Į gilų kepurėlę įpyliau kefyro, grietinės, pasūdžiau, pabarstiau prieskonių iš maišelio „mėsai“, ten sijojau miltus. Viską kruopščiai išmaišiau, kad nebūtų gabalėlių, ir kolobokus, kurie jau buvo išsekę, ko nors laukdami, užpildžiau šiuo dar NE padažu:
• 
• Koloboks pagyvėjo, nes prasidėjo FSE! Išsiunčiau šią linksmą kompaniją į įkaitintą orkaitę iš viso 60 minučių. Laikas baigėsi ir dabar:
• Kviečiame visus prie stalo. Skanaus!

Indas yra skirtas

Kiek norite, Arba kiek yra svogūnų!

Laikas pasiruošti:

10 minučių formavimas, 3 minučių padažas, 60 minučių orkaitėje.

Gaminimo programa:

Rankinis režimas, orkaitė.

Pastaba

Kas nemėgsta svogūnų, rekomenduoju bėgti pro šalį. Receptą mačiau per Staliką Chankišievą per televizorių, jo dėka. Nepamenu jo patiekalo pavadinimo, tiesiog prisimenu paruošimo principą. Ir būdas gauti padažą „ala bechamel“ kilo mintyje gaminant maistą. Kadangi šį patiekalą gaminau pirmą kartą, laiką padalinau į pirmąsias 20 minučių, o tada pridėjau dar 40, viskas priklauso nuo jūsų orkaitės ar kito kepimo bloko. Ir ji nepadarė daug kolobokų ... staiga šiukšlių ... bet NE! Skanus! Nepastebimas svogūno saldumas darniai papildo mėsos skonį, o visa tai suvalgo puikus padažas! Išbandykite, lėkštėse atrodo neįprastai ir džiugiai jaučiama skrandyje!
Pamiršau paminėti, kad viskas buvo kepama po dangčiu.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ir aš viriu svogūną, o tada užpildau jį malta mėsa

aš verdu svogūną ir tada užpildau jį malta mėsa

Tau bus gerai, įgausi jėgų ir pasakysi, kaip susidraugauti su virtais svogūnais!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, taip taip, aš iš principo galiu, ir dabar jūs paimkite svogūną, švelniai supjaustykite jį iki vidurio, užpildykite karštu vandeniu ir virkite, tada atsargiai pradėkite nuimti pirmąjį svogūno sluoksnį ir meskite jį atgal ant druslyako ir tt, tada paimkite faršą ir atsargiai įdėkite jį į svogūną, ten nėra nieko tokio sudėtingo. (Bandysiu greičiau pasveikti)

tada paimkite faršą ir atsargiai įdėkite į svogūną

Cesarik, o tada vis tiek reikia viską iškepti, tiesa? O svogūnas nevisiškai šliaužia?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, todėl jūs negaminate tiesiai, todėl jis tampa šiek tiek šiek tiek minkštas ir tvarkingai jį nuplėšiate, labai lengva, nieko nėra sudėtingo, žinoma, galite jį iškepti ... taip daro kipriečiai tai, klausyk, dabar ieškosiu nuotraukų, jei tokių yra, nežinau, mečiau savo draugą, padariau tai žingsnis po žingsnio ... tada aš tau tai numesiu

tada mesti

ateik, įdomu. Aš suprantu, tai yra kaip kopūstai kopūstų suktinukams, jūs sukite žalias figas, oi, šiek tiek virti - prašau!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirataip, taip, tu galvoji teisingai .... labai atsiprašau už nuotraukas, kurias ištryniau, todėl jų nebeištrinsiu, gaila, viską parodžiau nuotraukose ir buvo aišku ... ir kaip įklijuoti ... atsiprašau ..

[kristina1]

kristina1, Cesarik, nesupyk, mano vaizduote viskas gerai, aš jau pristatiau visą šį procesą

[Ilmira]

Ilmira, atsargiai nulupkite svogūno odą ir supjaustykite ją iki svogūno vidurio ir virkite ......... kitaip turite dantų krapštukų ... taigi bus paprasčiau tiesiog sutrinti svogūną, kuris sutapo tai ... virkite