Pietūs mylimajai

Kategorija: Šventinė virtuvė
Pietūs mylimajai

Ingridientai

Ryžiai 0,5 kg
Vištienos kepenėlės 300 g
Vištienos skrandžiai 300 g
Saldūs žalieji pipirai 2 vnt
Saliero stiebas 3 vnt
Lemputė 2 terpė
Sviestas 100 g
Česnakai 4 gvazdikėliai
Petražolės pusė krūvos
Prieskoniai, druska skonis

Gaminimo būdas

  • Taigi: gaminkime pietums
  • Nešvarūs ryžiai
  • Griežtai tariant, šis patiekalas yra labai geras ir labai senas, ta prasme, kad jis buvo išrastas seniai. Ją Šiaurės Amerikos Luizianos valstijoje išrado indėnų, afrikiečių vergų ir prancūzų palikuonys, kurie ten buvo perkelti iš Kanados dėl septynerių metų karo. Būtent šiose pasaulio vietose gimė žavioji „keijun“ virtuvė, kuri iš tėvų pasisavino viską, kas geriausia, ir praturtino supančios gamtos dovanomis. Gamtoje ten galite rasti daug, iki aligatoriaus, bet tikrai neatsiranda be ryžių ir aitriųjų pipirų. Nepaisant to, šiandieninis mūsų patiekalas nebus labai aštrus, tačiau jis turėtų tapti kvapnus ir neįprastos išvaizdos. Luizianoje jo yra brangiuose Naujojo Orleano Prancūzijos kvartalo restoranuose ir pakelės kavinėse degalinėse. Receptų variantų yra dešimtys, jei ne šimtai, ir kiekvienas autorius teigia žinąs tiesą. Mes taip pat bandysime, naudodami Šiaurės Vakarų Rusijos produktų asortimentą.
  • Pirmiausia nustatome sultinį virti iš visko, kas lieka supjaustius vištieną. Šlovingame Sankt Peterburgo mieste negalima išleisti pinigų visam paukščiui, bet nusipirkti vištienos skrandžių, kepenų, kaklų, širdžių ir pan. Greičiausiai tokia galimybė yra ir kitose forumo narių gyvenamosiose vietose. , todėl patiekalas gali pasirodyti nebrangus ...
  • Supilkite du litrus vandens į puodą ir įmeskite vištienos liekanas. Kartoju, kad į šią sąvoką gali būti įtraukta bet kas, tačiau kepenys turi būti. Šaukštas vadinamojo „Cajun pagardų mišinio“ patiekalo tėvynėje dedamas į būsimą sultinį, tai yra mišinį, susidedantį iš
  • - paprika - 2,5 dalys
  • - druska - 2 dalys
  • - česnako milteliai - 2 dalys
  • - šviežiai maltų juodųjų pipirų - 1 dalis
  • - svogūnų milteliai - 1 dalis
  • - Kajeno pipirai - 1 dalis
  • - raudonėlis - 1 dalis
  • - čiobreliai - 1 dalis
  • Žinodami šio gėrimo sudėtį, galite sėkmingai pasiimti reikiamus komponentus iš savo arsenalo.
  • Sultinys virinamas apie 30 minučių, nepamirštant pašalinti putų.
  • Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite. Išimkite virtas buvusios vištienos dalis ir smulkiai supjaustykite, atskirdami mėsą nuo kaulų. Į puodą vėl suberkite mėsą, kepenėles ir pan., Kuriam laikui atidėkite.
  • Gilioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite jame ryžius iki rudumo, žinoma, nuolat maišydami. Tada į ryžius suberkite tai, kas tradiciškai vadinama „Cajun Trejybe“ ir yra privaloma beveik visų kreolų patiekalų sudedamoji dalis: svogūnai, salierai ir paprikos, anksčiau kapotos.
  • 🔗
  • Taip pat suberkite susmulkintą česnaką ir smulkiai supjaustytas petražoles, tada kepkite, kartais maišydami, kol svogūnas taps skaidrus.
  • 🔗
  • Įkaitinkite puodą vištienos sultinio ir įdėkite į jį pagardintus ryžius. Skysčio lygis puode turėtų būti 2–2,5 cm virš ryžių lygio; įpilkite verdančio vandens, jei sultinio nepakanka. Įpilkite dar du šaukštus „Cajun“ prieskonių mišinio ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol visas skystis užvirs ir burbuliuos ant ryžių paviršiaus. Kruopščiai išmaišykite virimą, sandariai uždenkite puodą, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite dar 25 minutes. Tada išjunkite šilumos šaltinį ir leiskite maistui 10-15 minučių stovėti uždarius dangtį. Atidarykite dangtį ir dar kartą viską gerai išmaišykite. Padalinkite ryžius į dubenėlius ir nepamirškite įdėti šiek tiek marinuotų svogūnų ant tos pusės, kurią virėte, kol patiekalas buvo užpiltas paskutines 15 minučių. Tiesiog supjaustykite svogūną pusžiedžiais, trupučiu druskos, juodųjų pipirų ir acto.
  • Tavo sveikatai!

Indas yra skirtas

6-8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valanda 30 minučių

Nacionalinė virtuvė

cajun

Suslya
Kaip įdomu tai parašyta! Perskaičiau tiesiogine to žodžio prasme vienu atsikvėpimu .. o Dopletinmushsh .... Aš jus labai gerbiu .. Aš jus labai gerbiu! Aš praktiškai myliu (greitai pasislepiu nuo Loriko sportbačio)
lunova-moskalenko
BRAVO !!!!! Pietūs mylimajai
Pietūs mylimajai
dopleta
Citata: Suslya

Kaip įdomu tai parašyta! Perskaičiau tiesiogine to žodžio prasme vienu atsikvėpimu .. o Dopletinmushsh .... Aš jus labai gerbiu .. Aš jus labai gerbiu! Aš praktiškai myliu (greitai pasislepiu nuo Loriko sportbačio)

Pagarba, tebūnie taip. Bet nieko daugiau!
Gasha
Citata: dopleta

Pagarba, tebūnie taip. Bet nieko daugiau!

Na ką daryti ??? !!! Tada - as be leidimo !!! Doppletino vyras, Myliu tave giliai ir aistringai !!! Ne, gerai, po trečiojo šedevro nebegaliu tylėti !!! Širdis plyšta iš krūtinės !!! Na tai būtina? !!! Koks skiemuo, kokia erudicija! Koks humoro jausmas !!! Na, patys indai, žinoma, taip pat !!! Lorik, persikelk !!!
Manna
Džiaugiuosi! Džiugino jau tris kartus! Tikiuosi, kad ne tik su patiekalu, bet ir su patiekimu Užgniaužus kvapą tikiuosi, kad tęsis konkurencija, o tada ne tik konkurso malonumai

Dopletochka, ir aš noriu išreikšti savo susižavėjimą jumis. Juk mes visi žinome tą žygdarbį Mvakarienę jis daro dėl savęs Fmoterys
Kalmykova
Palaikau visus pranešėjus! Prekės ženklas - Dopleto vyrui !!!!!
Šurshunas
Doppletino vyras
Malonus jausmas, kad gamina žmogus, kuriam patinka gyvenimas!

* atitraukia misą nuo plokštelės

Citata: Suslya

Kaip įdomu tai parašyta! Perskaičiau tiesiogine to žodžio prasme vienu atsikvėpimu .. o Dopletinmushsh .... Aš jus labai gerbiu .. Aš jus labai gerbiu! Aš praktiškai myliu (greitai pasislepiu nuo Loriko sportbačio)
Privalome iš Loriko atimti šlepetes. Arba vadovaukitės šūkiu: "Tapkof neužtenka visiems!" Arba krašte galite užsiregistruoti į stalo teniso kamuoliukus.
Kaprizas
Vaikinai, man susidarė įspūdis, kad jūs darote tik tai, ką bandote pamaitinti. Arba vyro dobletas, tada jos vyras
Šurshunas
Kovas žmonėms taip pat sukelia kačiuko nuotaiką
dopleta
Oi, defffki, aš bėgu apsipirkti su šlepetėmis, visokiu fato!
Melanyushka
Aš prisijungiu prie visų susižavėjimo! O kokie ten vyrai! Šeimoje yra meilė ir laimė, o multivarkas tikrai pasirodys tokiuose draugiškuose namuose.
Manna
Citata: dopleta

Oi, defffki, aš bėgu apsipirkti su šlepetėmis, visokiu fato!
Čia galite išsiversti be šlepečių. Šis žmogus visiškai vienareikšmiškai pasiskelbė forume: jis - Dopletinasvyras... Ir visa kita gali tik laižyti lūpas

Citata: Melanyushka

Šeimoje yra meilė ir laimė, o multivarkas tikrai pasirodys tokiuose draugiškuose namuose.
Aš remiu
Šurshunas
Turiu klausimą: ar patiekale yra paprastų baltųjų ar rudųjų ryžių?
IRR
Citata: Gasha

Na ką daryti ??? !!! Tada - as be leidimo !!! Doppletino vyras, Myliu tave giliai ir aistringai !!! Širdis plyšta iš krūtinės !!!

tai yra tachikardija, skubiai 30 lašų Corvalol.
Tanyulya
Doppletino vyras, puiku! Man patinka tave skaityti. Larisochka, turite talentingą šeimą. Prisimenu tavo dukros ritinius.Ačiū.
Gasha
Labai noriu daugiau patiekalų ir istorijų iš talentingo talentingos žmonos vyro!
dopleta
Vis dėlto norėčiau grįžti prie patiekalo tikrojo patiekalo, kuris dingo saikingai, pavadinimo - „Cajun Dirty Rice“. Būtent šiuo pavadinimu jis buvo išbandytas viename iš restoranų Naujajame Orleane. Ten pat buvo nupirkta stiklinė, stovinti šalia indo, ką liudija užrašas ant jos. Tiesa, tada jis buvo užpildytas kruvina Marija - kruvina Marija.

🔗
Žirafa
Ar galite įsivaizduoti, ar yra daugiau nei vienas prizas ir skiriama už receptą? O Dopletino vyras gauna tris lėtas virykles. Bandau įtikinti savo vyrą, bet suprantu, kad nėra jokių šansų, net vaiduokliškų.
IRR
Citata: žirafa

Ar galite įsivaizduoti, ar yra daugiau nei vienas prizas ir skiriama už receptą? O Dopletino vyras gauna tris multivarkus

(murmėdamas) kas bus, kas bus? Lorikas turės 23 multivarkus
dopleta
Citata: IRR

(murmėdamas) kas bus, kas bus? Lorikas turės 23 multivarkus
Užsičiaupk! Mažiau! Ir Valera neturi! Ir jam reikia su 36-39 temperatūraapie, o mano yra aukštesnė. Ira, tu žinai, kaip sunku jam gaminti mėgstamą sūrį ...
IRR
Citata: dopleta

... žinai, kaip jam sunku išvirti savo mėgstamą sūrį ...
Aš nežinau.....

turiu atiduoti vyrui ... jis to nusipelno IMHO
Gasha
Citata: IRR

turiu atiduoti vyrui ... jis to nusipelno IMHO

Būtent tai ir turiu omenyje! Jau savaitę kartoju jai (Dobletui) ...
dopleta
Citata: IRR

reikia duoti valstiečiui ...

Citata: Gasha

Jau savaitę kartoju jai (Dobletui) ...

Kas aš? Aš tau padovanosiu ... Norėjau pasakyti - nusipirksiu ir atiduosiu, jei praras.
natapit
Nuoširdžiai linkiu pergalės !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas