Slyvų uogienė be cukraus

Yra žinoma, kad cukrus ir konservantas suteikia skonį bet kuriam patiekalui, tačiau kartais reikia arba gerokai sumažinti cukrų, arba visiškai jį pašalinti. Tai galioja tiek PP šalininkams, tiek tiems, kurie, pavyzdžiui, visada lieknėja, dėl tokių receptų tikrai nebus pakenkta, tačiau reikia suprasti vieną dalyką: cukraus ten tikrai nėra.
Renku tokius receptus, kartais juos sugalvoju.
Taigi, slyvų uogienės receptas atsirado sandūroje su Švedijos dumblo ir džiovintų slyvų receptu. proporcijų nėra, nes ingredientas yra vienos slyvos.
Manysime, kad jūs jau nudžiovinote slyvą pagal „Admin“ receptą ir jos turite daug.
Pirmiausia paruošiame dumblą, tai yra, išvalytą slyvą dedame į puodą ir padedame ant ugnies, nepilkite vandens, slyva duos sulčių. Kai sultys visiškai išsiskiria, slyvos praktiškai padengiamos skysčiu. Leiskite slyvoms užvirti, kol suminkštės, ir nupilkite skystį, tada likusį storą komponentą padėkite po maišytuvu pulsuojančiu režimu be fanatizmo. Dabar į karštą uogienę (bulvių košę) įmaišykite gabalėliais supjaustytą džiovintą slyvą, pasirinkdami tą, kuri išdžiūvo stipresnė nei kitos (gaila, bet taip tikrai bus, slyva yra kitokio dydžio ir nelygiai džiūsta) . Mes dar supjaustome, įmaišome ir uždedame ugnį, užviriname ir išjungiame, leidžiame stovėti ir vėl užviriname.
Viskas, želė be cukraus yra paruošta. Atvėsinu ir porcijomis užšaldau būtent todėl, kad jame nėra cukraus. Jei norite susukti, turėsite įpilti vos porą šaukštų cukraus visam tūriui, tada pagal normas jis nebėra pavojingas ir susisuka įprastu būdu. Ruduo skonis kaip uogienė, nes jis yra gabalėliais. Jei jie mane taip gydytų ir pasakytų, kad viduje yra razinų, neabejoju, kad džiovintos slyvos yra labai saldžios.
Žiemą tą patį darysiu su abrikosais, kurie šaldomi atskirai. Gal kam nors ši idėja bus naudinga.

Dietinis slyvų sūrio pyragas (Podmosvička)

Slyvų slyvų pyragas („GruSha“)

Slyvų suflė (MariS)

Graikinių riešutų slyvų kokteilis (Ilmirushka)

Aštrios džiovintos slyvos (Ourssono dehidratorius) („GruSha“)

[Olya]

Olya, dėkoju! Idėja, žinoma, pravers, mes ją priimame kaip atminimą

Olga labai įdomi! Dėkoju!

[Olga]

Jei norite susukti, turėsite įmaišyti porą šaukštų cukraus visam tūriui,

Aš visiškai nededu cukraus ir uždarau juos į mažus indelius su kūdikių maistu, kad galėčiau savo dukras pasiimti su savimi į darbą ... Aš pilną valandai padėjau į „Oursson“ viryklę ir greitpuodį. .... atvėsta iki šilto .. Atidarau, išpilu sultis (susukau atskirai), minkštimą subadau panardinamuoju maišytuvu, užvirinu ir sterilizuoju į stiklainius .. kartais pridedu cinamonas, kardamonas ...
OlgaAčiū už tokį kitą metodą, dabar tai darysiu pridėjus džiovintų slyvų ... bet į stiklainius, ir be cukraus jis stovės, įdomu!?

[Helen]

Helen, jis stovės, aš gaminau slyvų tyrę su bruknėmis be cukraus ir su manimi viskas buvo gerai, bet štai toks dalykas: neseniai sužinojau, kad konservuotus maisto produktus valgyti be cukraus yra pavojinga, nors jų rodiklis yra mažas, turėjau abejonių, ir aš tikrai rekomenduoju, tikrai niekada. Bet turiu tokios patirties. Man atrodo, kad jūs vis dėlto galite papildomai sterilizuoti. Ačiū už jūsų atsiliepimus!

galiausiai. Ačiū už jūsų atsiliepimus!

tiksliai ...

[Olga **]

Olga **, Olya! Kodėl nepuošiate savo uogienės receptu? Būtų įdomu.

[Maša Ivanova]

Maša IvanovaNemanau, kad galiu.

[Olga **]

Olga **, Olya! Gaila, recepto niekur nematyti, netyčia užklupau.Eikite į bet kurią temą, paklauskite žmonių, kaip parengti receptą. Aš taip pat negaliu to padaryti.

Radau, kaip tai padaryti, bet tik abejoju, ar įmanoma, kadangi jau sukūriau temą, paaiškės, kad abi, ar kas? Nenorėčiau pažeisti jokių taisyklių ir nepatoginti moderatorių.



Aš sukūriau receptą visiškai tą patį, sukūriau jį su receptu tema „Vaisių ir uogų ruošiniai“
Prašau moderatorių pašalinti, jų manymu, nereikalingus dalykus.

Turiu ilgametę sterilizuotų uogų (be cukraus) ridenimo patirtį. Paruošimo principas yra maždaug toks pat, kaip dumblo uogienės, tačiau vandens vonioje: pripildykite stiklainius uogų, sterilizuokite vandens vonelėje, kol sultys pakils į viršų. Įpilkite šviežių uogų, kai jos susitraukia.
Nuostabiai saugoma! Tiesiog spintoje, nėra šaldytuvo.

[Rinamy]

Rinamy, dėkoju! Vis dėlto skaičiau, kad mokslininkai mano, kad be cukraus / druskos yra butulizmo pavojus, o su konservantais veikia net labai mažos cukraus / druskos dozės. Šiuo atžvilgiu kiekvieną kartą, kai abejoju ir suprantu, kad bijau jį padovanoti namo, rezultatas užšaldė, nors labai gundo vyšnias gaminti, pavyzdžiui, savo sultyse.
Pasakyk man, prašau, kai vonioje darai stiklainius, ar indo dugne dedi audeklą? Bankai negali nulaužti? (Niekada sterilizavau produkto bankuose, todėl klausiu dar kartą).