Pusryčių razinų bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pusryčių bandelės su razinomis

Ingridientai

PADAŽAS
pieno 80 g
Kvietiniai miltai 15 g
TEŠLA
padažas
Kvietiniai miltai 335g
cukraus 60 g
kiaušiniai 2 vnt.
kiaušinio trynys 2 vnt.
sviesto 100 g
druska 4g
šviežios mielės 10g
obuolių sultys 50 g
razinos 80 g

Gaminimo būdas

  • Padažui, sumaišykite pieną su miltais, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Kaitinkite iki 65 ° C, maišykite, kol mišinys sutirštės. Leiskite atvėsti uždarytame inde
  • Testui Sumaišykite miltus, padažą, kiaušinius, mieles. Minkykite mažu greičiu 5 minutes.
  • Tada įpilkite cukraus, druskos ir minkykite dar 5 minutes.
  • Tada į dribsnius įpilkite sviesto ir toliau minkykite, kol tešla taps vientisa.
  • Perjunkite antrą greitį ir minkykite dar 15 minučių. Tešla turi būti tvirta ir lygi ir visiškai išlipti iš dubens dugno. Leiskite jam pailsėti 30 minučių.
  • Tuo pačiu metu pašildykite obuolių sultis ir pamirkykite jose razinas.
  • Tada nusausinkite razinas, dulkes su miltais ir švelniai rankomis įmaišykite į tešlą. Duokite dar 20 minučių poilsio.
  • Tada tešlą padalinkite į 12 gabalėlių po 70 g. Visi. Tada iš kiekvieno suvyniokite 15 cm ilgio siūlą, padalykite jį pusiau ir susukite kartu, ryšulio pavidalu. Dėkite į riebalais išteptą formą, galą žemyn.
  • Pusryčių bandelės su razinomis
  • Laikykite šaldytuve, uždengtą folija per naktį, 10-12 valandų.
  • Ryte 2 valandas leiskite bandymui aklimatizuotis. Tešlos tūris turėtų būti dvigubas.
  • Tepkite kiaušinių ir pieno mišiniu.
  • Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220C. Pirmos 15 minučių garais. Tada nuimkite garus ir kepkite iki norimos plutos spalvos.
  • Pusryčių bandelės su razinomis


julifera
Nataša - kaip miela! Įdėjau juos į savo norų sąrašą !!!
Natali06
julifera, Ačiū mieloji!
Geri kepiniai, kepimas vakare - suktinukai ryte
Galina S
Ar Nataša gauna mini fermentaciją? ir lipdyti ir iškart į šaldytuvą? ar teisingai supratau? toks įdomus receptas. Ar jie yra standartinėje bandelių formoje, ar ne?
Natali06
Citata: Galina S

Ar jie yra standartinėje bandelių formoje, ar ne?
Aha Bet man atrodo, kad ji yra šiek tiek daugiau, nei norėčiau, kad norėčiau, kad jos pakiltų, o ne į šonus
Ar Nataša gauna mini fermentaciją?
Tačiau tešla vis tiek subręsta šaldytuve, tiesiog procesas yra lėtesnis. Bet viskas vyksta vienodai
ir lipdyti ir iškart į šaldytuvą?
Taip, taip, viskas buvo paruošta šaldytuve. Ir mes patys ilsimės iki ryto
Nėrimas
šviežios mielės 10sh

Natul, bet paslaptingas wyra gramai, tiesa?

Šaldytuvo receptas nedviprasmiškas !!!

Ne, gerai, pirmiausia, žinoma, ant popieriaus lapo ir tik tada ant šaldytuvo ...
Natali06
Innusas, na, kas tu Kroshas ?? Jūs esate aštraus regėjimo sakalas!
Ištaisyta jau
Šaldytuvo receptas yra unikalus
Ar dar ne laikas pirkti naują šaldytuvą?
Nėrimas
Citata: Natali06

Ar dar ne laikas pirkti naują šaldytuvą?

Taigi pernai dabartinis ...

Bet aš noriu antrojo, taip ... Aš renkuosi ...

Parašas: budrus sakalas
Tata
Natusya Kai matau paveikslėlį, iškart žinau, kad tavo šedevras Ir kai tu padarysi viską. Taip, su jumis taip pat neliksite alkani ir liekni. Ar patys sugalvojate receptų ar iš interneto?
lu_estrada
Nuostabios bandelės, Nataločka! Aš visada galvojau ir net gėdijausi savo tingumo. Ji minkė tešlą, formavo bandeles, uždarė ją iš oro ir padėjo į šaldytuvą. Ryte mano vyras išleidžia šunį į sodą ir išima mano bandeles ant stalo, o po valandos aš jas dedu į orkaitę. karšta ir šviežia rytinei kavai ar arbatai. Ir dabar matau, kad tai tik protinga, o ne tinginystė. Tešla fermentuojama lėčiau ir skonis yra geresnis.
Akiai akiai - „Samsung“ prancūziškas keturių durų šaldytuvas.
Gražus, erdvus, patogus.Aš galiu pateikti nuotrauką.
Natali06
Citata: Krosh

Taigi pernai dabartinis ...


Tikriausiai siauri nusipirkti receptai tie patys jau daugiau Pasirinkite platesnius
Natali06
Tatuiruotė, ačiū, visai sugėdinta Taigi nėra ko turėti laiko tokiems ritinėliams, vakare užstrigę, ir ilsėtis Ir ryte, prašau, atsisveikinimo figūra!
O receptus sugalvojate patys
Ne, aš neturiu tokio talento ... žaviuosi kitais

Liudonka, Ačiū mieloji!
Man buvo gėda dėl savo, kaip maniau, tinginystės
Dabar aš išsklaidžiau jūsų kompleksą?
Nėrimas
Citata: Natali06

Norėjau, kad jie liptų aukštyn, o ne į šonus

Natul, taigi ar galite turėti dvi dagtis vienoje formoje? Ar ne, per daug?

Citata: Natali06

Manau, kad nusipirkau siaurą

Na, kada nusipirkau, man tai atrodė visai normalaus dydžio

Bendri duomenys:
Matmenys:
aukštis: 192 cm
plotis: 60 cm
gylis: 64,6 cm

Bendras tūris / naudingas tūris:
Šaldytuvas (L): 347/328
Šaldymo kamera (įskaitant šviežumo zoną) (l): 236/232
Šaldiklis (L): 111/96



Ir dabar, žinoma, taip ... jam nepakanka gumos ... ištempti ją į skirtingas puses ...

Citata: lu_estrada

Akiai akiai - „Samsung“ prancūziškas keturių durų šaldytuvas.
Gražus, erdvus, patogus.

Liudočka, ačiū, pabėgo atrodė, sho geras, geras ...

Kur nors įdėti srovę?!
Natali06
Citata: Krosh

Natul, taigi ar galite turėti dvi dagtis vienoje formoje? Ar ne, per daug?
Galvodamas apie tai turiu 6 cm ūgio kepinių keptuvę, silikoninę. Atspėsiu eksperimentuoti, tagdy ir sakyk
Taip,Krosh, neskaičiavome su šaldytuvais
Tvist
Nataša, o, bandelės yra geros!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas