Burokėlių milteliai

Burokėlių milteliai

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
runkeliai	neprivaloma

Gaminimo būdas

• Burokėlius nuplaukite, virkite, kol suminkštės, nulupkite. Paruoštus burokėlius supjaustykite plonais griežinėliais, nusausinkite servetėle, padėkite ant sausesnių padėklų, nusausinkite, kol suminkštės. Gatavus burokėlius visiškai atvėsinkite ir sumalkite juos į miltelius kavamalėje. Galite tonuoti konditerijos ar daržovių tyrės. Pasidariau pudros, bet niekur jos nenaudojau.

Indas yra skirtas

burokėlių kiekiu.

Gaminimo programa:

elektrinis džiovintuvas ar orkaitė.

Pastaba

Su šiais milteliais pagamino meringue ir koldūnų tešlą. Štai rezultatas:
meringue masė

paruošta meringue


tešla


Tešla vakar buvo paruošta, šiandien ją plonai susukau ir pabarstiau šiais milteliais, sulenkiau tešlą perpus ir vėl sukau. Spalva iš tikrųjų yra labiau prisotinta. Burokėlių skonio nejaučiau.
Gatavi koldūnai yra gražūs rausvi, o ne blyškūs

Oho! Leeeeen, gerai, tave nešė teisingai! Įšvirkškite, ką dar išdžiovinote gražių spalvų?

Galite tonuoti konditerijos ar daržovių tyrės

Taigi tas pats barštis yra turtingas spalvomis. Reikia pabandyti

[Ilmira]

Ilmira, nors nieko žaliu ar akrilo ir šios pudros, noriu pabandyti pasigaminti morką, bet manau, kad ji nebus tokia ryški. Dabar Galina pastila džiūsta.

nieko

Kadangi tai nieko, bet apie svogūnų miltelius ir visokius Romins druskos prieskonius pamiršau

Taip pat noriu pabandyti pasigaminti morką

Linai, gaminau morkų miltelius. Pasirodė blyški, nors pačios morkos nebuvo blyškios.

[Nataša]

Nataša,

Pasirodė išblyškęs

Nepateikė patiekalui jokios spalvos?

Nepateikė patiekalui jokios spalvos?

Pamačiau, kad milteliai buvo blyškūs ir nieko jais nenudažė. Po truputį dedu į sriubas))

[Elena]

Elena, vis tiek turite atsižvelgti į pastabą, pateiktą jums tema „Rusų kalba“. Prieš skyrybos ženklus neturėtų būti jokių tarpų. Bent jau - forume.

[Nataša]

Po truputį dedu į sriubas))

Natašataigi ir tai puiku! Mano anūkas, jei mato, jis nevalgo nei morkų, nei pomidorų, jau nekalbant apie svogūnus ... trumpai tariant ... nieko nevalgo, bet taip jis viską išpylė, o organizmas gauna tai, ko jam reikia!
Štai ir viskas, reikia pasiimti morkų ir burokėlių!

Atvėsinkite, bet jei įmaišysite į tešlą, dėl neįprastos spalvos? Įdomu, kiek reikia ir ką jis prideda prie pagrindinio produkto?
Reikia prisiminti.

[Igoris]

Igoris, kol nieko negalėsiu pasakyti, bandysiu įdėti į tešlą, tada rašysiu.

[Silyavka]

Silyavka, gerai, kur yra mano „žvaigždė“ dėl „susidomėjimo receptu“?))

o jei įdėsite jį į tešlą, neįprastai spalvai

Jei manoma, kad tešla įgauna gerą geltoną spalvą, šį efektą galima pasiekti nešokant su tamburinais, dalį recepto skysčio pakeičiant pomidorų sultimis.

Silyavka, gerai, kur mano „žvaigždė“, kad atkreipčiau dėmesį į receptą?))

Ir mano nuomone, niekas čia nėra verčiamas platinti „žvaigždžių“)))

[Igoris]

Igoris, o jūs ką tik pasidomėjote šio receptu?

[Palychas]

Palychas, forume yra nuostabus manti receptas auksinės žuvelės pavidalu, jis gali padėti nustatyti dozes Manty "Goldfish" (spalvotos tešlos idėjos)

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, tai yra "testas"), aš įdėjau paprikos, bet jos reikia labai daug, kad spalva būtų gera, o skonis kartokas. Galbūt šis nat. dažai labiau „žydi“ ir jiems reikia nedaug.
Silyavka, taip, tiesiog dr.tema aptariami visi šie ačiū ir jų pagrįstumas bei turinys.). Aš tiesiog eksperimentuoju su duona, noriu kažko naujo, neįprasto. Jūsų receptas (ir viskas, kas su juo susiję) yra teisingas.

Ciberžolė suteikia geltoną spalvą, iš pomidorų nėra labai gražios pilkai rausvos spalvos, tačiau kartu ciberžolė ir pomidorai (arba paprikos milteliai) suteikia puikų apelsiną.
Burokėlių miltelių galima dėti į duoną, jie pasirodys labai gražiai.

[Karūna]

Karūna, bet mes neturime tokių spalvingų duonos receptų? Kas po ranka ...

Įdėjau paprikos, bet norint jos geros spalvos reikia jos daug, o skonis kartokas

Kodėl verčiama paprika? Tai pravers kituose patiekaluose ir suteiks daugiau džiaugsmo. Į tešlą įpilkite pomidorų sulčių, o spalva bus nuostabi.

[Palychas]

Palychas, šiuo atžvilgiu aš esu anarchistas, sulaužau visus receptus (kūrybiškai perdirbu). :-)
Į beveik bet kurią duoną galima įdėti šaukštą miltelių, ypač jei tešla minkšta.

Ir žaisti su tešla yra smagu.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, yra toks rausvos duonos receptas, radau kažkur anksčiau (kaip vengriška), kompozicijoje buvo paprika. Ar pomidorų sultys vietoj vandens? Arba dalis? Kiek? Reikia pabandyti. Gerai, ATP, kitaip Silyavka vėl bus rugazzo. Gerai, kad bent jau svaigsta galva. nepatinka.)

ooyy, koks žavesys yra šie koldūnai, ir kai aš juos viriau, kokios spalvos jie buvo?

[Ilmira]

Ilmira, Aš dar neviriau (ką tik baigiau), bezeshki neprarado spalvos, jie liko tokie patys, gaila, kad fotikas ne visai teisingai perteikia spalvą.

[Elena]

Elena, tada būtinai parodykite koldūnus, labai įdomu.

[Ilmira]

Ilmira, įdomiausia, bet dabar tik ryte.

Turiu pabandyti išsivirti savo miltelius, o tada su šiuo virimu gaminti koldūnus. Galbūt ji yra tokia vangios spalvos, kai sausa))

[Lena]

Lenakokia puiki, spalvinga miltelių spalva Gerai padaryta, džiugino mus džiovinimo menu

Geltona spalva yra tinkama ciberžolei. Morkos laikydamos greitai nusidažo

Laikant morkos greitai nusidažo

Na, čia aiškumas)) Ačiū, Tanja.

[Nataša]

Na, čia aiškumas)) Ačiū, Tanja.

Nataša, Aš jau pats vairavau Nesvarbu, kokia ryški morkos spalva, atsigulus ji išbalsta Gerai tik daržovių mišiniuose įmonei pagal skonį

Oi, laukiu paruoštų koldūnų nuotraukos

Nataša, aš tai jau praėjau, kad ir kokia ryški būtų morkos spalva, atsigulus ji išblyšksta Gera tik daržovių mišiniuose įmonei pagal skonį

Štai ką gyvybę teikiantis kryžius kolektyvinis protas daro ...

[Antonina]

Antonina,

gatavų koldūnų nuotraukos

įtraukta į pirmąjį puslapį.

pridėta

Na, spalva nėra prarasta, kieta. Len, nemanau, kad tai turėjo įtakos skoniui, ar ...

[Ilmira]

Ilmira, nei aš, nei mano vyras nejutome burokėlių skonio. Labai skanu ir elegantiška.

Kokie įdomiai gražūs milteliai!
Lenochka, ačiū!
Burokėlius taip pat džiovinsiu, nes atrodo, kad yra burokėlių, o yra džiovykla.
Helen, kiek laiko išdžiūti? Apie.
Labai sveika ir bezeshki, ir koldūnai. Gražiai!

[Rita]

Rita, Neskyriau laiko, burokėliai buvo džiovinami su svogūnais ir žaliomis daržovėmis. Aš tik periodiškai tikrinau ir pašalinau tai, kas paruošta, ir pranešiau apie šviežius produktus, runkelius pašalinau paskutinis, tai buvo pats drėgniausias produktas. Džiovyklė dirbo maždaug 8–10 valandų.

O aš taip pat gaminu miltelius iš burokėlių! Tik aš tingiu, džiovinu žaliai, o tada viskas taip pat ... Tiesa, dedu tik į barščius, mėgstu ryškius, bet kažkaip net negalvojau apie kepimą, nors nesu gaminęs spalvota tešla daugelį metų, vaikas užaugo, laikas pradėti iš naujo ...
Sakyk, kam burokėlius iš anksto išvirti? Ką tai suteikia galutiniam produktui?

[Tatjana]

Tatjana, Aš negaminau iš žalių burokėlių, nėra su kuo palyginti.

[Tatjana]

kam iš anksto virti burokėlius? Ką tai suteikia galutiniam produktui?

Tatjana, virti džiovinti burokėliai prideda žymiai sodresnę spalvą. nei tas pats, bet džiovintas žalias. Patvirtinta asmeniškai.
Beje, aš nesipjaustau griežinėliais, o trinu ant trintuko, tokiu būdu jis džiūsta daug greičiau. O taip pat garuose virti burokėliai (virti greitpuodyje) trindami beveik neišskiria sulčių.