Parmezano bandelės su šafranu ir rausvaisiais pipirais

Parmezano bandelės su šafranu ir rausvaisiais pipirais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	380 g
pieno	230 ml
šviežios mielės	8 g
sviesto	30 g
alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas
kiaušiniai	1 kompiuteris
lengvas medus (melasa)	1 šaukštelis
Parmezanas	50 g
šafranas	0,5 val. L
rausvieji pipirai	6-8 vnt

Gaminimo būdas

• 1. Užvirkite pieną, įpilkite šafrano, leiskite jam užvirti po dangčiu 5–7 minutes, tada nukoškite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
• 2. Miltus sumalkite su gerai atšaldytu sviestu, kol smulkiai sutrupės, įpilkite smulkiai tarkuoto sūrio, stambiai maltų pipirų ir viską sumaišykite iki vientisos masės. Sumalkite mieles su medumi, lengvai išplakite kiaušinį ir viską sumaišykite su pienu. Gautą mišinį supilkite į miltus ir sūrį ir minkykite tešlą (8-10 minučių), minkymo pabaigoje įpilkite alyvuogių aliejaus. Gatavą tešlą suapvalinkite (ji pasirodo minkšta, elastinga, praktiškai nelimpa prie rankų) ir palikite fermentuotis 90 minučių.
• 3. Uždėkite gatavą tešlą ant pjaustymo kilimėlio, šiek tiek apdulkinto miltais, padalykite į 6–8 dalis ir suformuokite apvalias bandeles. Palikite įrodyti 30 minučių.
• 4. Pirmas 5–7 minutes kepkite įkaitintoje iki 210 ° C temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 190–180 ° C ir bandeles paruoškite (dar 10–15 minučių). Prieš kepdami, supjaustykite ir aptepkite pienu.
• 

Indas yra skirtas

6-8 vnt

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

[Marish]

Marishkoks gundantis trupinys !!! Ir spalva !!!!!

Gana bandelės! Ir kompozicija labai apetiška ...

[Marishka]

Marishka, bandelės - žiūrėk! Ir trupiniai
Aš tiesiog nubėgau namo kąsti. ir viskas, Pavargčiau kaip ranka!

[Ksyuša]

Ksyušaačiū už pagyras! Spalva atsirado dėl to, kad šafranas buvo įpiltas į pieną. Jei tik pridėsite žemę, ši spalva neveikia, bent jau man

Vasilisa Džiaugiuosi, kad jums patiko kompozicija! Mano nuomone, pipirai sėkmingai papildė sūrio užrašus. Šios bandelės taip pat tinka prie „Mimolet“ sūrio, o jų spalva dar sodresnė.

Nataša Padėk sau, mielasis!

[Marisha]

Marishakokie jie geri! Trupinys tiesiog beprotiškas: geltonas ir toks erdvus!

[Manechka]

Manechka, ačiū už gerus žodžius! Išbandykite kartais, jie greitai paruošiami ir visada būna tokie erdvūs!

[Marina]

Marina bandelės mielos! Spalva, trupiniai tik Privaloma žymė.

[Tatočka]

Tatočka, ačiū už tokį įvertinimą! Džiaugčiausi, jei receptas pravers!

Marinochka, skanios bandelės! Neseniai aš kepiau jūsų grietinėlės kepalą, nors ir dvigubai mažiau. Taigi, eik! Jūsų bandelės tikrai įsitvirtins pas mus! Receptą pasiimu į savo žymes.

[Nataša]

Nataša, dėkoju! Džiaugčiausi, jei ir jums patiks šis receptas! Mano mėgstamiausia dar šiek tiek šilta. Štai kodėl aš padarau mažą porciją, kad ją tuojau suvalgyčiau

Kažko pasigedau tokių saulių
Marisha, tai tikri ginklai!
Atrodo, kad jie mane užbaigs ...
Tai bus taip keista: „Buvo sumuštas ginklais“

[Arochka]

Ir saulė jus pradžiugino, dabar mūsų fotografijose tai retas svečias.

Arochka Ji pati iš jų nesitikėjo tokio orumo. Aš ką tik padariau, kad tiktų likusiam parmezano gabalėliui. Pabandžius supratau, kad kepsiu ne vieną kartą. Šilta, jie tokie nebylūs.