Sviestinės aguonos bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Sviestinės aguonos bandelės

Ingridientai

miltai 695 g
cukraus 126 g
Alyva 106gr
kiaušiniai 3-4 vnt
druska žiupsnelis
mielės 23 g
vanilinas 3 paketėliai
pieno 200 ml

Gaminimo būdas

  • Bandelių receptą radau konditerijos vadovų vadovėlyje, pasak Bulgarijos GOST, leidyklos 1976 m. Seminarui, žinoma, yra ingredientų, bet aš jį sumažinau. Bandelės yra minkštos ir švelnios.
  • Ingredientai - originalios proporcijos:
  • miltai -6,950
  • cukrus - 1,260
  • aliejus - 1,060
  • kiaušinių - 39
  • druska - 0,030
  • mielės - 0,230
  • vanilės esmė 0,006
  • pienas - 2000 litrų
  • Žinoma, rekomenduojama minkyti kempine, bet aš tai darau virtuvės mašinoje be tešlos. Minkymo procesas:
  • Tešla man tiko pusantros valandos.
  • Sviestinės aguonos bandelės
  • Sviestinės aguonos bandelės
  • Aš padariau tešlą 2 kiaušiniams. Padalinta į 9 dalis, suformuoti rutuliukai.
  • Sviestinės aguonos bandelės
  • Iš kiekvieno kamuoliuko išvyniokite turniketą ir susukite kaip sraigę. Paketo kraštus pasuku priešinga kryptimi, kad lipni siūlai būtų geriau išreikšti, jie būtų aiškiai matomi sulūžusios bandelės nuotraukoje.
  • Sviestinės aguonos bandelės
  • Sviestinės aguonos bandelės
  • Sviestinės aguonos bandelės
  • Bandeles perkeliame į kepimo skardą ir pusvalandžiui padedame į šiltą vietą. Kai jie sugalvos, aptepkite tryniu arba pienu ir pabarstykite aguonomis.
  • Sviestinės aguonos bandelės
  • Kepkite 180 gramų, man patinka dėti į šaltą orkaitę, todėl jie dar labiau padidėja. Bet jei jie yra ant jūsų slenksčio, žiūrėkite, kad jie nesurūgtų ir nenusistovėtų.
  • Sviestinės aguonos bandelės
  • Sviestinės aguonos bandelės
  • Bandelės nuostabios.
  • Geras apetitas!


notka_notka
Svetlanakokios bandelės !!!! Ir koks pluoštinis lūžis
Ačiū už receptą, įdėsiu į žymes
andrey007
Svetlana, labai ačiū, skanios bandelės!
andrey007
Sviestinės aguonos bandelės

Čia yra skanių skanėstų nuotrauka!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas