Aguonų bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kviečių košė	Vanduo 1 stiklinė
Cukrus2-3stl	Druska 1 val. l.
Miltai	Majonezas 1 valgomasis šaukštas l.
Aguona pabarstymui	Mielės 1 valgomasis šaukštas. l. be skaidrės

Gaminimo būdas

Šias bandeles galima drąsiai vadinti „Aš jį apakinau nuo to, kas buvo“, arba „sorų košės šalinimas“.
Nesigilinsiu, kodėl liko soros košė. Aš tik pasakysiu, kad jis buvo virtas iš vienos stiklinės javų, iš pradžių vandenyje, tada pridėjus pieno ir sviesto.
Taigi aš taip ir padariau, kad neišmestų košės.
Sušildė jį katile, įpilant stiklinę vandens, kol sušils, įpilta sausų mielių apie 1 valg. l. be skaidrės, ten lieka grietinės, majonezo, druskos, cukraus, viską sumaišome šaukštu.
Tada ji pradėjo palaipsniui sijoti miltus, kol tapo sunku maišyti šaukštu. Tada sumečiau visą mišinį ant stalo ir toliau dėjau miltus, kol tešla įgavo nepriklausomą formą. BET turiu pasakyti, kad tešla buvo vidutiniškai skysta ir specialiai laikėsi prie mano rankų.
Šiame etape aš jį vėl įdėjau į tą patį katilą, uždengiau dangčiu. Per valandą jis pakilo.
Formuotos ne keblios bandelės. Įrodžius, supjaustykite jas ramunėlėmis, o ant viršaus užberkite cukraus ir aguonų. Tepamas kiaušiniu ir orkaitėje t-190 200 laipsnių temperatūroje. Kepimo laikas nebuvo skirtas kepti apie auksinę plutą.
P.s. Reikėtų pažymėti, kad panašus eksperimentas buvo atliktas su manų koše. Rezultatas taip pat puikus.
Gal kas pravers ...