Gavėnios bandelės „Sviestas“

[Tešla:]

Gavėnios bandelės „Sviestas“

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Tešla:
sausos mielės (saf-moment)	4 g (2 šaukšteliai)
vandens	300 ml
Kvietiniai miltai	200 g
Tešla:
tešla
Kvietiniai miltai	300-330 g
granuliuotas cukrus	50 g
druska	1,25 šaukštelio
augalinis aliejus (bekvapis)	60 g
Papildomai:
sezamo	3-4 šaukštai. l
Saldi arbata	2 šaukštai. l

Gaminimo būdas

• Tešla:
• Miltus sumaišykite su mielėmis, įpilkite šilto vandens (38-40C laipsnių) ir plakite mikseriu mažu greičiu 4-5 minutes. Pritvirtinkite indą tešla su maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 20 minučių.
• Tešla:
• Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus, sumaišykite.
• Miltus (man prireikė 300 g) sumaišykite su druska ir granuliuotu cukrumi, suberkite į tešlą ir užminkykite tešlą. Kai tik miltai bus tolygiai sudrėkinti ir tešla „susigriebs“ į vieną gumulą, nustokite minkyti ir palikite 20 minučių, o tada minkykite, kol pasidarys elastinga, lygi. Tešlą minkiau duonos aparate „koldūnų“ režimu. Po 10 minučių partija buvo sustabdyta, pristabdyta ir tada visiškai suminkyta tuo pačiu režimu (20 minučių).
• Kiekvieną pusvalandį palikite tešlą fermentuotis 90 minučių su dviem servetėlėmis.
• Uždėkite gatavą tešlą ant stalo, išminkykite, uždenkite folija ir palikite 10 minučių pailsėti.
• Padalinkite tešlą į 8–10 dalių (padalykite į 8 gabalėlius po 112 g), suformuokite apvalias bandeles ir dėkite į kepimo indą arba kepimo popieriumi išklotą skardą. Patikrinimas - 1 valanda po folija.
• Prieš kepdami bandeles švelniai patepkite saldžia arbata ir apibarstykite sezamo sėklomis (aš turėjau paruoštą javų mišinį iš linų, sezamo ir saulėgrąžų).
• Kepkite su garais 220C (konvekcija 200C) laipsnių temperatūroje, po 7 minučių sumažinkite temperatūrą iki 200C (konvekcija 180C) laipsnių ir kepkite suktinukus, kol iškeps dar 15-20 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės, mano bendras kepimo laikas buvo 35 minutės.
• Uždėkite gatavas bandeles ant grotelių ir atvėsinkite.
• 
• 
• 
• 
• Bandelės yra minkštos ir purios. Niekas neatspės, kad jie liekni, išbandykite!

Pastaba

Remiausi Vadimo Tarabrino receptu: 🔗 Dešros bandelės

[Manyash]

Manyashkoks purus trupinys !!

Manechka, mergaite, tu esi mūsų brangioji, kaip tu viską gražiai padarysi

[Marisha,]

Marisha, kokie žavūs pūlingai !!!

Koks viliojantis! Į žymes!

Koks grožis, atsiprašau, kad esu kaklaraištyje, kažko svoris užlietas

[Ksyuša, Tanechka, Marisha, Olga, Lyulyoka]

Ksyuša, Tanechka, Marisha, Olga, Lyulyoka! Merginos, labai ačiū už jūsų malonius žodžius ir palaikymą!

Atsiprašau, kad esu lygus

Palaukime, kol viskas bus įprasta!

Koks grožis !!! O tu turi kepti !!! Velnias, remontas neleidžia daug atsiskleisti. Bet suktinukai tokie geri!

[Marishka]

Marishka, bandelės tiesiog skanios, tu esi mūsų protinga mergina!
Meistriškai įvykdytas, bravo !!!

Merginos, Ilona ir Marisha, ačiū! : Džiaugčiausi, jei jums patinka bandelės.

[Manya]

Manya, tavo bandelės jau kepa mane, nors ir animaciniame filme, nes darbe nėra orkaitės, atsiprašau!
Ir sunkiausia bus tai: - Uždėkite gatavas bandeles ant grotelių ir atvėsinkite. Bijau, kad vis dar esu protinga. Taip, net kaimynai savaitgalį yra studijoje, teks viską suvalgyti į vieną snukis, nesikuklink, o, tai aš ... vienu vis dar visai padoriu veidu!

Vkusnoooo !!! Labai. fotoaparatas čia buvo ne darbe. Aš nufotografavau tik 2 bandeles, bet nespėjau jų išleisti - vėl darbe!

[Ilona]

Ilona! Džiaugiuosi, kad jums patiko! Pralaužė jūsų sveikatą!

Tik aš nesu Ksyuša Ar esate tikras, kad tai buvo bandelės, iškepusios?

Štai ką mes gavome. Skanaus, nepaprasto !!! Svarbiausias degustatorius įvertino 5 !!!

[Tatjana]

Tatjana, žavingas porininkas ir nuostabios bandelės! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!

Marina, ačiū už pagyrimus !!! : rožė: Mes tikrai bandėme !!! O kadangi bandelės yra „gavėnios“, mes šiandien bandėme TRIS kartus !!!

Marinos bandelės yra geros



aciu labai skanu !!

Galina, skanios bandelės pasirodė! Trupinys toks purus, o pluta plona!

Svetlana, geros sveikatos!

[Ilona]

Ilona! Džiaugiuosi, kad jums patiko! Pralaužė jūsų sveikatą!

Tik aš nesu Ksyuša Ar esate tikras, kad tai buvo bandelės, iškepusios?

Maaan, aš atgailauju. Aš žinau, kad jūs ir amalas turite tokius skanius suktinukus. Ir kol ketinau juos daryti su mintimis ... trumpai tariant, prisipažįstu, kad užrašiau tavo ritinius Oksanai ... Aš ištaisysiu nesusipratimą Suktinukai yra skanūs !!! Aš jau kepiau 2 kartus !!! Aš vis tiek būsiu !!!

[Ilona]

Ilona, Pekinas į sveikatą! Gerai, kad receptas įstrigo.

[Sonadora]

Sonadora, šiandien aš kepiau tavo bandeles. Oi, labai skanu! Rekomenduoju visiems išbandyti, tai atrodė šiek tiek panašus į šokį su tamburinu - kelis kartus minkykite-sustokite, tai ne man. Bet tai geriausiai paveikė rezultatą. Minkštimas yra daugiasluoksnis, erdvus. Vienintelis dalykas blogai laikė sezamą, nors jis buvo suteptas vandeniu. Ant jūsų bandelių pabarstukai tankiai įstrigę, ar yra paslaptis? įkaisti.
Ir vis dėlto, keptuvėje jie tikrinimo metu sulipo į vieną masę. Jei bandysite, galite nulaužti vieną bandelę, tačiau ribos vos juntamos. Kaip pasirodo kepti po vieną, man yra paslaptis.

[Irina,]

Irina, tavo sveikatai! Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė, o rezultatas džiugino.

Vienintelis dalykas blogai laikė sezamą, nors jis buvo suteptas vandeniu. Ant jūsų bandelių pabarstukai tankiai įstrigę, ar yra paslaptis? įkaisti.

Suleidžiu. Prieš sodindama į orkaitę, bandeles patepdavau saldžia arbata (tai parašyta recepte). Vietoj arbatos bandeles galite patepti pienu arba vandeniu su jame praskiestu krakmolu (0,25 arbatinio šaukštelio krakmolo 2 šaukštams vandens).

Ir vis dėlto, keptuvėje jie tikrinimo metu sulipo į vieną masę. Jei bandysite, galite nulaužti vieną bandelę, tačiau ribos vos juntamos. Kaip pasirodo kepti po vieną, man yra paslaptis.

Mano valgytojai mėgsta nulaužti bandeles, todėl aš dažnai kepu iš formos. Kad kiekviena bandelė būtų „atskira“ - reikia kepti ant kepimo skardos.

Shl Irina, jei įmanoma, man apie „jūs“.

Klausimas)))
Kartą iškepęs, bet po pietų, skoningai. Mano sesuo buvo nustebinta, kad liesa ...
Dabar noriu ryte atsikelti ir pašauti į orkaitę, bet nežinau, ar verta taip iškrypti ..
Dabar, jei šiandien viską sumaišysiu, pastovėsiu, padalysiu, įdėsiu į formą ir į šaldytuvą .... o rytoj ryte sušildyk ir iškepk ... ritinėlių negadinsiu ???
PAGALBA

[Tatjana]

Tatjana, galite iš karto minkyti tešlą (saugiu būdu ir nepertraukite minkymo metu), išimkite indą su tešla šaldytuve, esančiame apatinėje lentynoje, o ryte suformuokite bandeles, leiskite grotelėms apie valandą ir pusė ir tada kepkite.

[Sonadora]

Sonadora, ačiū, tikriausiai padarysiu))))

bliiin, KAIP SKANU !!!!!
Tikriausiai net skaniau, nei nepalikus jo per naktį
Jie yra tiek burnoje

Ačiū už receptą ...
pusė suktinukų su cukrumi ir cinamonu pasirodė))))

[Tatjana]

TatjanaSmagu, kad bandelės geros!

Bandelės nuostabios! Myakish nustebino - labai purus! Ir skanu!



Labai ačiū už receptą!

[Freezija]

Freezija, koks grožis! Trupinys yra nesvarus ir nepaprastai purus!

Mergelė, o kas gi užtikrina, kad sėklos netrupėtų? Patepiau krakmolingu vandeniu - jie byra. Aš laikau tik tuo atveju, jei kiaušinis-sėklos-kiaušinis.

Priimkite mano ačiū už stebuklingą receptą! Aš kepimo srityje esu nauja, bet tai padariau su tavo pagalba iš merginos. Viskas yra paprasta ir lengva, o vaikai maitinami

[Anna,]

Anna, Šiuos suktinukus taip pat šiek tiek pabarstau pabarstukais.

butska! Džiaugiuosi, kad jums ir vaikams tai patiko!

Ačiū už subtiliausias, skaniausias, erdvesnes, nesvarias bandeles.

Pridėjau vanilės, be jos negaliu gyventi, nes katė reaguoja į valerijoną, pirmą kartą kepiau liesą bandelę, nesitikėjau, kad be pieno ir kiaušinių toks stebuklas pasirodys. Mano valstiečiai (vyras, du sūnūs) perduoda didžiulę ačiū

[Sonadora]

Sonadora, žiūrėk, kokią saulę gavau. Žinoma, ne visai liesas variantas ... pateptas grietine ir apibarstytas ruduoju cukrumi. Skanus!

[Irina]

Irina, spalvingi ritinėliai! Matyti, kad oras pasirodė.

[Manya]

Manya, atėjo su džiaugsmu.Šiandien aš kepiau Tinos kepinius, įdaras liko, bet aš jau nusitaikiau į jūsų bandeles. Rezultatas - sūrio pyragai. Tai nėra sūrio pyragai, daina, švelni ir erdvi, vaikai tiesiog iššluoja.

[Elvira]

Elvira, tavo sveikatai! Gerai, kai vaikai laimingi.

Kovo 31 d. Lazarevo šeštadienis, galite valgyti ikrus. Yra ikrų, ir aš iškepsiu šias bandeles. Tada aš pranešiu atgal.

[Manyunechka]

Manyunechkakokios nuostabios erdvios bandelės!
Ne bandelės, o purūs kailiniai padėklai! Yum!
Sėdžiu ir žaviuosi!
Manechka, ačiū už tokį pūkuotą stebuklą! Tikrai gaminsiu!

Bandelės tiesiog nuostabios! Minkštas, purus.

[Irina]

Irina, koks šaunus, purus!

Ritus, Ačiū mieloji.

Žmogau, voli otpad !!!!
Vakar vakare vaikas sėdėjo ir garsiai skaitė Paustovsky šiltą duoną, o dabar jis to paprašė, mama! Kaip noriu skanios šiltos ir saldžios duonos!
Na, mama nuėjo ieškoti liesų bandelių ir rado!))))
Jie yra nuostabūs! Trupinys yra tik pūkas!
Imu juos nuolatinei ginkluotei!
Vaikai visą vakarą mano, kad jei gudrus)

[Irina]

Irina, tegul ritiniai eina vaikams tik dėl sveikatos.

[Manechka]

Manechka, bandelės patiko visiems: kvapnūs ir purūs, aukščiausios kokybės miltai.
Pasikartosiu!
Ačiū!

[Manya]

Manya, čia tavo bandelės, tik raugas

Liesos bandelės „Sviestas“ su bulvių apynių raugu Įdėkite tešlą 12 - 24 valandoms. Minkykite tešlą, visą tešlą, sviestą, cukrų, druską, miltus ... ir palikite ją 20 minučių, po to minkykite 10 minučių, tada vėl palikite 10 minučių pailsėti ir ...Helen

[Sonadora, Manya]

Sonadora, Manya, ačiū už tokį nuostabų receptą. Bandelės skanios ir visai negalima sakyti, kad jos lieknos. Norėjau išsikepti bandelių, bet jos tiek išaugo ant korektoriaus, kad vis tiek sulipo.

[Elena]

Elena, nuostabūs ritinėliai. Trupiniai yra tik nėriniai.