Bandelės su aguonomis ir razinomis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
pieno	200 ml.
sviestas (minkštas)	50gr
daržovių aliejus	3-oji. l
cukraus	5-oji. šaukštai
vanilinio cukraus	1-2 paketėliai (pagal skonį)
kiaušiniai	1 kompiuteris
druska	1/4 šaukšto
sausos mielės	1,5 val šaukštai
miltai	2,5 puodelio
razinos	80gr.
aguonos	3-oji. šaukštai

Gaminimo būdas

200 ml. pieno
50 gramų sviesto (suminkštinto)
3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
5 šaukštai. šaukštai cukraus
1 maišelis vanilinio cukraus
1 kompiuteris. kiaušinis
1/4 šaukštelio druskos
1,5 šaukštelio sausų mielių
2,5 puodelio miltų
75 gr. razinos
3 šaukštai. aguonų šaukštai
10 minučių užpilkite razinas karštu vandeniu, tada nupilkite vandenį, nusausinkite razinas ant servetėlės.
Nedideliame puode užvirkite 0,5 puodelio vandens, įpilkite aguonų, leiskite jai užvirti vieną minutę, tada išjunkite ugnį, leiskite aguonoms pastovėti 10 minučių.
Mieles gerai ištirpinkite šiltame piene, įpilkite šaukštelį cukraus ir 2 šaukštus. šaukštus miltų, maišykite, kol tešla liks nuošalyje 10 minučių.
Aguonas perkoškite, leiskite vandeniui gerai nutekėti, į razinas įberkite šlakelį miltų, sumaišykite.
Dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, druską, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinį.
Į tešlą supilkite stiklinę išsijotų miltų, sumaišykite, supilkite mišinį su augaliniu aliejumi, įpilkite aguonų ir razinų, vėl sumaišykite.
Tada įpilkite pusę stiklinės persijotų miltų, sumaišykite ir įpilkite minkšto sviesto, gerai išmaišykite, kad sviestas pasiskirstytų tolygiai.
Suberkite likusius persijotus miltus, jei reikia, minkykite tešlą, įpilkite dar porą šaukštų miltų.
Uždenkite tešlą, padėkite šilumą 1 valandai. Jei reikia, uždenkite formą aliejiniu popieriumi.
Šiek tiek užminkykite iškilusią tešlą, padalykite į 10 rutulių, lengvai įdėkite į formą, tada palikite ją uždengti servetėle dar 15-20 minučių.
Įjunkite orkaitę 200 laipsnių temperatūroje. Bandeles patepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite cukrumi. kepkite iki auksinės rudos spalvos