Pieno ritiniai

[Tešla:]

Pieno ritiniai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
sausos mielės	3 g
kvietiniai miltai c. su.	70 g
pieno	100 g
cukraus	5 g
Tešla:
tešla	visi
kvietiniai miltai c. su.	200 g
pieno	60 g
sutirštinto pieno su cukrumi	50 g
kiaušinio trynys	1 kompiuteris
druska	4 g
Ekstrahavimas:
sviesto	45 g
kvietiniai miltai c. su.	35-50 g
cukraus	30 g
vanilės	0,5 g
Užpildymas:
sviesto	25 g
granuliuotas cukrus	1,5-2 šaukštai. l
migdolų žiedlapiai	50 g
Papildomai:
cukraus pudra patiekimui

Gaminimo būdas

• Tešla:
• Mieles sumaišykite su miltais, įpilkite cukraus ir šilto pieno, sumaišykite. Palikite fermentuotis kambario temperatūroje 45-50 minučių.
• 
• Tešla:
• Į tešlą įpilkite miltų, pieno, sutirštinto pieno ir kiaušinio trynio. Minkykite 7-8 minutes, tada įberkite druskos. Užminkykite minkštą, nelipnią tešlą. Fermentuojama kambario temperatūroje 1 valandą.
• Ekstrahavimas:
• Į tešlą suberkite cukrų, likusius miltus ir suminkštintą sviestą, sutrintą vanile. Užminkykite minkštą, šilkinę, nelipnią tešlą. Palikite dar 1 valandą fermentuotis kambario temperatūroje.
• Stalą lengvai nuvalykite miltais. Išdėstykite gatavą tešlą, išminkykite ir susukite į 5-6 mm storio sluoksnį. Aptepkite tirpintu sviestu, pabarstykite cukrumi ir migdolų žiedlapiais. Suvynioti.
• Supjaustykite ritinį į 2,5-3 cm aukščio poveržles. Įdėkite į formą, padengtą kepimo popieriumi, uždenkite biria folija.
• 45–60 minučių įrodymas.
• Pirmąsias 5–6 minutes kepkite suktinukus orkaitėje, įkaitintoje iki 220C (konvekcijos 210C) laipsnių, tada žeminkite temperatūrą iki 190C (konvekcijos 170C) laipsnių ir paruoškite ritinius.
• Uždėkite gatavus ritinius ant grotelių, šiek tiek atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra.
• Skanaus!
• 
• 
• Labai skanus!

Aaaaaa, kaip aš noriu tokių erdvių bandelių !!!!! Aaaaaa ...... proto pūtimas!

Oi, kokios gražios bandelės! Šauniai padirbėta! Ačiū už receptą!

Ooooooo! Manka! Na tai yra žymūs migdolų kaulai tu kepei!
Gerai, kad grįžai, taip su tokiais kepiniais

Manechka, kaip aš myliu tavo receptus „duona - kepykla“. Viskas visada yra tikslu, aišku, gražu.
Prašau mus dažniau su naujais receptais!

Manyasha, tu esi mūsų mergina! Koks grožis

[Radočka, „Checkmark“, Nataša, Marina, Tanechka]

Radočka, „Checkmark“, Nataša, Marina, TanechkaAčiū mergaitėms, kad užsukote ir už malonius palaikymo žodžius. Padėk sau, vis dar drungnas.

Manechka, baltieji tiesiog siaubingi! O mano vargšė figūra .....

Nina, nesijaudink, turėtų būti daug gerų žmonių.

[Marish,]

Marish, taurios bandelės ... nuostabi pertrauka - švelni, erdvi

Ačiū, Marish. Jie iš tiesų pasirodo dideli ir erdvūs, ryškiai pieno skonio. Štai kodėl, mano nuomone, neverta į įdarą dėti cinamono. Jei nėra migdolų, tada bus pakankamai sviesto ir cukraus.

[Manechka]

Pieno baltymai, ir aš skaičiau „sūrio pyragus“. Atidžiai išnagrinėjęs receptą, ieškodamas varškės, pastebėjau, kad parašyta „vitushki“. Tačiau tokios nepalyginamos bandelės, Manechka

Manechkas, ačiū už MK. Esu maža mielių kepimo specialistė, jūsų nuotraukos man bus labai naudingos. Apskritai jūsų ranką galima pamatyti iš tolo, tik žiūrėdamas į nuotrauką supratau, kas už jos

migdolų kaulai

Nuuuu ... Aš, kanešas, neišreikščiau tokio įžeidimo, kai pamačiau TAI, bet, matyt, patyriau tuos pačius jausmus.
Manechka, na, kaip visada, tu esi viršuje! Jūs turite daugiausiai visada puikių kepinių! Tiesiai uuuh, koks grožis!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, tik aš ketinau mesti svorį .. ir štai ... koks grožis ir skanumas mirti, nesikelti

Manechka, baltieji yra nepalyginami!

[Sonadora]

Sonadora, Manka, kodėl jūs visada gaminate kepinius taip apetitą, ar ne? žinote magišką žodį, bet nepasakote mums - jau perskaitėte visą receptą)))))

[Vyras]

jūs žinote magišką žodį, bet nepasakote mums

Ir aš esu tos pačios nuomonės! Vyras, gerai, pasakyk mums savo paslaptį - kaip tokios gražios bandelės pasirodo?

Aš nelaukiau tavęs su dubeniu ledų, tai gal bent jau ateis bandelės?

[Manka]

Manka, O, kokios bandelės! Aš kepu daug mielių, bet į tešlą niekada nepridėjau kondensuoto pieno. Ačiū už receptą, aš tikrai kepsiu!

Iš nuotraukos iškart matosi, kieno raudonos letenos. Tokį grožį Mes tikrai pabandysime.

Manechka !!! Vitushki Prabangus !!! Pūkuotas !!!! Nuostabu !!!!!!! :-)

Manya, ritinėliai - tavo mirtis visiems fašistams!
Na tai yra žygdarbis, kad būtų galima lipdyti tokį grožį !!!

Suktinukai nuostabūs, Viešpatie, kur aš tada ieškosiu savo juosmens !!!

Ačiū už tokį grožį

Mmm .. Kaip aš myliu šias sraigių bandeles.
Toks gražus, jūs netgi galite užuosti aromatą!

[mergaičių.]

Dėkoju, mergaičių. Suktinukai, žinoma, paprasti, bet skanūs. Tikiuosi, kad tavo eilė kada nors ateiti pas juos.

Mano eilė atėjo penktadienį - suktinukai yra tiesiog skanūs, bet kadangi pasirodė apie 8 ar 9 vnt., Nebeprisimenu, mes per vieną posėdį juos įtikinome, patariu visiems tai padaryti, bet dviguba porcija
Ačiū Manechka

Valio !!! Ira, labai ačiū, kad bandei! Jūs neįsivaizduojate, kaip džiaugiuosi, kad jums patiko.

[Sonadora]

Sonadora, ačiū už receptą, išbandysiu savo kaimynus šalyje.

Norėčiau, kad turėčiau tokį kaimyną šalyje ...

[Sonadora]

Sonadora, Aš visada išbandau naujus receptus šalyje, tiesiog mano vyras įstrigo, o ten viskas puiku. Aš neperku parduotuvės arbatai, tik savo.

Šiandien aš kepiau šį stebuklą - savo dukros Vitushkos garbei. Skanios bandelės, jas gamtoje pagardinome arbata. Aš padariau 2 porcijas iš karto, mmm (aš tai padariau, kaip visada, savo rizika ir rizika, be pieno komponento, bet vis tiek pasirodė skanus). Ir grožis.

Manyash, ką jūs manote, ar jis veiks su raugu?
Mes apskritai NĖRA mielių .......
Todėl, matant tokį Vostrogą,
kilo minčių receptą perkelti į starterio dispersiją.