Moteriškas „Vienos“ šokoladas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
„Baba“ Vienos šokoladas

Ingridientai

Tešla:
presuotų mielių 12 g
granuliuotas cukrus 100 g
kiaušinis 60 g (1 vnt.)
tryniai 40 g (2 vnt.)
pieno 60 g
Tešla:
tešla visi
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai 300 g
druska 4 g
sviesto 80 g
kakavos milteliai 20 g
vanilinio cukraus 10 g
tamsios razinos 100 g
šokolado lašai kepimui 50 g
Sirupas:
obuolių sultys 120 g
granuliuotas cukrus 50 g
konjakas 15 g

Gaminimo būdas

  • Tešla:
  • „Baba“ Vienos šokoladasMieles sumalkite su cukrumi.
  • „Baba“ Vienos šokoladasĮpilkite šilto pieno.
  • „Baba“ Vienos šokoladasĮpilkite kiaušinį ir trynius.
  • Šakute lengvai išplakite mišinį.
  • „Baba“ Vienos šokoladasPriveržkite indą su tešla folija ir palikite kambario temperatūroje 10-12 valandų.
  • Tešla:
  • „Baba“ Vienos šokoladasSumaišykite tešlą ir 250 gramų miltų į duonos aparato kibirą.
  • Minkykite 7-8 minutes.
  • „Baba“ Vienos šokoladas
  • „Baba“ Vienos šokoladasMinkštą sviestą sumalkite su kakavos milteliais, druska ir vaniliniu cukrumi.
  • „Baba“ Vienos šokoladas
  • „Baba“ Vienos šokoladasDu kartus į tešlą įpilkite sviesto mišinio ir likusių miltų.
  • „Baba“ Vienos šokoladasUžminkykite minkštą tešlą.
  • „Baba“ Vienos šokoladasPalikite tešlą fermentuotis kambario temperatūroje 45 minutes.
  • „Baba“ Vienos šokoladasUžminkykite tešlą, įpilkite šokolado lašų ir razinų (30 minučių iš anksto pamirkykite karštame vandenyje, išdžiovinkite ir apvoliokite truputyje miltų).
  • „Baba“ Vienos šokoladasMinkykite, kol razinos ir šokoladas tolygiai pasiskirstys tešloje.
  • „Baba“ Vienos šokoladasPalikite fermentuotis dar 45 minutes.
  • „Baba“ Vienos šokoladasPadalinkite tešlą į formas.
  • „Baba“ Vienos šokoladasApie valandą 28-29C laipsnių temperatūroje įrodoma po folija.
  • „Baba“ Vienos šokoladasFormas su tešla suberkite į šaltą orkaitę. Temperatūrą pakelkite iki 210C laipsnių. Po 5 minučių sumažinkite temperatūrą iki 170C ir kepkite, kol suminkštės.
  • „Baba“ Vienos šokoladasŠiek tiek atvėsinkite formoje ir tada ant grotelių (iš apačios į viršų).
  • „Baba“ Vienos šokoladasParuoškite sirupą: pašildykite sultis ir cukrų, kad cukrus visiškai ištirptų.
  • Atvėsinkite, įpilkite konjako.
  • „Baba“ Vienos šokoladasDantų krapštuku padarykite pradūrimus ant moters dugno.
  • „Baba“ Vienos šokoladasĮmirkykite sirupe ir papuoškite pagal pageidavimą (turiu jau paruoštą „Parfait“ fondantą).
  • „Baba“ Vienos šokoladas
  • Geros arbatos!


L-olga
Klasė! Šokolado mielių kepiniai yra tiesiog puikūs!
Neįprasta, varginanti, bet verta! Dėkoju!
MariV
Moterys, ir net Vienos! Aš nemirsiu! Kol ieškau, gausiu papildomą svarą!
Sonadora
L-olga, MariV, merginos, labai ačiū. Padėkite sau, kol viskas nebus atimta.
gala10
Kaip apie naktį, taip ir prasideda ... Visokie gundantys erzintojai ...
Žmogus ir žmogus, tu juokauji, tiesa?
Labai malonu. Dėkoju!
Irishka CH
Ir aš pažiūrėjau į mažą nuotrauką - gerai, manau, kad Sonadorikas atnešė dar vieną skanų skanėstą. Atspėjai !!! Žmogus ir žmogus, todėl noriu pas jus pasivaišinti arbata ... Aš net jos nešiosiu į žymes, (aš jau turiu atskirą aplanką su jūsų visų rūšių bandelių receptais !!!) žiūrėk, užmerk akis ir svajok ...
O taip! Visur - ačiū už receptą!
Sonadora
Citata: gala10
Žmogus ir žmogus, tu juokauji, tiesa?
Ne dėl wtada! Man neramu, kad jie turėjo laiko įdėti tešlą į naktį.
Dėkoju, Gal.

Irisha, ar tu mūsų Kolymoje mūsų rajone - esate laukiami. Organizuoju ne tik žuvėdras, bet ir ką nors stipresnio. Dėkoju.
Irmanas
Manechka, kokios įdomios „močiutės“, šokoladinės, aš taip pat noriu.
Irishka CH
Citata: Sonadora
Sveiki. Organizuoju ne tik žuvėdras, bet ir ką nors stipresnio.
Oi! Jau užspringęs seilėmis !!! Ir pagaliau pamelavau - nunešiau į žymes! Na, aš neturiu nė lašo šių (aš tada jų neradau „Auchan“), bet mes jį sėkmingai pakeisime Žalieji žirneliai šiek tiek šokolado. Ir tokių formų taip pat nėra. Tai kas? Tai paprasta! Kaip visada. Tik kai aš tai darau!?!
Žmogau, matau, kad tu minkai HP, o ne Keše, tiesa?
Sonadora
Irmanas, Irina, ačiū. Džiaugiuosi, jei pamėginsite.

Citata: Irishka CH
Šių neturiu nė lašo (tada jų neradau „Auchan“), tačiau sėkmingai jį pakeisime žaliaisiais žirneliais su kažkokiu šokoladu.
Irinas, įprastas šokoladas gali sukelti problemų kepant. Kažkas iš „Chocolate Kulich“ skundėsi, kad jis netinkamai iškeptas. Jei neturite termostabilaus šokolado, geriausia nerizikuoti.

Citata: Irishka CH
Matau, kad jūs minkote HP, o ne grynaisiais, tiesa?
Minkau tešlą iš 250-300 gramų miltų HP. Nuo 400 gramų - Keše. Nežinau, kaip jis susitvarkys su nedideliu kiekiu, kol neišbandžiau (dubuo 4,7 litro).
„Zhannptica“
Aš vis dar atmintyje turiu šokoladinį aromatą iš Velykų pyrago, gyvenome dieną kaip šokolado fabrike))))
Tumanchik
Na, hto nakčiai, tyčiojasi iš vargšų, alkanų ... mus. Žinoma, viliojanti! Na, dabar, supakuokite ir siųskite mnu sraigtasparniu! na, po velnių
Irishka CH
Citata: Tumanchik
Na, dabar, supakuokite ir siųskite mnu sraigtasparniu!
Aha! Vakarinis arkliukas! Žmogau, ir aš taip pat susiraukšlėjau!
Masinenas
Sonadora, Manechka, jūsų moterys, visiems Babas Baba
tiesiog
Anatoljevna
Sonadora, Manechka koks grožis! Skanu tada! Jūs labai norite!
O aš norėjau tokio skanaus ir saldaus!
Tumanchik, Pasidalink „Irishka“, jei tave siuntė sraigtasparniu! Ali jau tavo, nieko nėra.
ksenija D
Manechka, įdėkite jį į savo žymes! Jie atrodo labai apetiški, net neabejoju skoniu. Aš ką tik nusipirkau lašus, todėl mes pradėjome su jais trukdyti. Mano dukra valgo fse, kur yra šie lašai, man atrodo, kad jei aš juos įdėsiu į žuvį, ji taip pat valgys žuvį.
ang-kay
Kokios nuostabios moterys. Manyun, grožis)
alina1979
Atleiskite, bet kiek pieno yra tešloje?
Gala
Citata: Masinenas

Manechka, jūsų moterys, visai Babam Babai
Aš pasakysiu daugiau, jie yra kvapą gniaužiantys gražūs!
Aš taip pat turiu tokių formų ...
Sonadora
Merginos, Labai ačiū. Aš labai džiaugčiausi, jei jums tai patinka.
Citata: „Zhannptica“
Iki šiol prisimenu šokoladinį aromatą iš Velykų pyrago
Žana, šie yra ne mažiau kvapnūs.

Citata: Tumanchik
Na, dabar, supakuokite ir siųskite mnu sraigtasparniu! na, po velnių
Irishkin, Aš jums viską atsiųsiu, tik pasveikite!

Citata: Irishka CH
Žmogau, ir aš taip pat susiraukšlėjau!
Airių, jokiu problemu. Belieka tik surasti arklį.

Maša, dėkoju. Bandžiau.

Antonina, padėk sau.

KsenijaTikiuosi, Donya bus laiminga.

Angela, Ačiū mieloji.

Citata: alina1979
kiek tešloje yra pieno?
Alina, Atsiprašau. Pienas 60 gramų (pridėtas recepte).

Citata: Gala
Aš taip pat turiu tokių formų ...
Galina, teks kepti.
Triška
Manechkakokios močiutės skanios!
Tikriausiai, jie jau viską valgė, nepaliko man trupinio, tiesa?
Ačiū už grožį!
Michaška
Manechka! Aš esu maistas iš jūsų moterų! Niekada nebūčiau numanęs, kad jie taip pat yra šokoladas. Ir kokia graži jų forma!
Puiku!
Sonadora
Ksyuša, nesijaudink. Aš jį iškepsiu prieš jūsų atvykimą.

Irinagal ir ne, nežinau. Mano chokaholikai paprašė padaryti tokią variaciją.
Triška
Citata: Sonadora
Aš iškepsiu prieš jūsų atvykimą.
Ačiū, brangusis !
Michaška
Taip, ką aš pradedu? Šiandien gavau tokį moterų užpakalį! Aš ką tik pradėjau suvokti, o štai tu su savo gražuolėmis! Jaučiu - susirgsiu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas