Pyragėliai su šonine (Speka Piradzini)

[Tešla]

Pyragėliai su šonine (Speka Piradzini)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: Latvių

Ingridientai
Tešla
kvietiniai miltai / rūšis	280 g
augalinis aliejus b / s	25 ml.
kiaušinis C1	1 kompiuteris.
pieno	75 g
vandens	75 g
cukraus	20 g
druska	4 g
presuotų mielių	8 g
Užpildymas
rūkyta krūtinėlė	250 g
ropės svogūnas	1 kompiuteris.
maltų juodųjų pipirų	skonis
žemės kmynai neprivalomi	skonis
kiaušinis + 1 valgomasis šaukštas. l. pieno	tepimui

Gaminimo būdas

• Tešlą minkiau HP (7 * 5 * 12).

• Ištirpinkite mieles vandenyje su pienu. Supilkite į kibirą. Suberkite cukrų, kiaušinį ir miltus. Po septynių minučių minkymo įberkite druskos ir įpilkite aliejaus. Tešla yra minkšta, šiek tiek lipni. Išmeskite tešlą ant stalo. Apskritimas.

• Įdėkite tešlą į dubenį, priveržkite plastikine plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą 1,5-2 valandoms.

• Tešla prieš lipdant.

• Krūtinėlę ir svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

• Įdėkite į keptuvę. Ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, palaukite, kol krūtinėlė duos riebalų.

• Įpilkite ugnies ir lengvai apkepkite. Pagardinkite pipirais ir suberkite kmynus. Sumaišykite. Leiskite atvėsti.

• Naudodami svarstyklę, tešlą padalinkite į 10–20 dalių. Įkiškite kiekvieną gabalėlį į rutulį. Uždenkite ir palikite 10 minučių.

• Iškočiokite kiekvieną rutulį, įdėkite įdaro ir sugnybkite.

• Padėkite pyragėlius ant skardos, išklotos kilimėliu ar kepimo popieriumi, siūles į apačią ir suformuokite pusmėnulį. Uždenkite ir palikite 30 minučių.

• Pyragėlius patepkite kiaušinių ir pieno koše.

• Dėkite pyragus kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180-190 laipsnių, 20-25 minutes.

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Indas yra skirtas

10-20 vnt.

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Tai yra nacionalinis Latvijos patiekalas. Tokie pyragėliai du kąsneliams kepami labai maži. Padariau juos didesnius, mums įprasto dydžio.
Nei viena šventė, furšetas ar iškyla Latvijoje neapsieina be jų. Šie mini pyragėliai parduodami visose konditerijos parduotuvėse ir prekybos centruose. Tai yra skanu. Rekomenduok!

Ačiū už receptą, išbandžiau tokius pyragus, nors buvo net tik paprastų sūdytų lašinių, bet jis buvo nuostabiai skanus, iš pradžių net nesupratau, koks įdaras - atrodė kiaušinis su svogūnais ..)) ))

Kokie įdomūs pyragaičiai, aš dar niekada nevalgiau su tokiu įdaru, norint pamėginti, reikia pabandyti!
Ačiū Angelai, kad dalinai!
Ir krūtinė w / c ar s / c?

nusiųsti į šaldytuvą 1,5–2 valandoms.

Ar įmanoma nakčiai?

Angelai, tu, kaip visada, esi toks gražus ir skanus !!! Pasirodė labai apetiški pyragai.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kokie gražūs ir burnoje tirpstantys pyragaičiai!

[Merginos,]

Merginos, ačiū, kad užsukote į pyragus. Tikiuosi, kad jį gaminsite ir mėgausitės)

Ir krūtinė w / c ar s / c?

Ksyu, virtos rūkytos, arklių traukiamos. Žalias rūkytas per kietas)

Ar įmanoma nakčiai?

Manau, kad tu gali.

Angela, ūsai, ačiū!

Aš ką tik pamačiau receptą. Mano mėgstamiausi pyragai

[Fotina]

Fotina, Svetlana, puiku. Jie mums taip pat patinka)

Mano mėgstamiausias! Gaminau su lašiniais.

Jie negali palikti abejingų. Labai skanus)

Ačiū už receptą. Pats iš Latvijos, bet niekada to nepadarė. Lengviau pirkti. Rusijoje tokių žmonių nerasi Pagaminta iš naminių s / c šoninės.

[igopexa]

igopexa, tavo sveikatai. Taigi aš padariau viską teisingai)

[ang-kay]

Norėjau pyragėlių su šonine, gaminau tešlą, man labai patiko, ji buvo tokia paklusni ir vyras paprašė saldumynų, turėjau kepti su vyšniomis. Aš padariau jūsų vaisių įdarą, o tokie sielingi pyragai pasirodė, aš nežinojau, kur paimti pranešimą, galų gale aš pranešiau dviem temomis.
Bet tikrai darysiu su riebalais)))



ang-kay, Angela, Ačiū

[Jaroslavna]

Jaroslavna, ir ačiū tau. Tikiuosi, kad tai pavyks su taukais)