Vištiena, troškinta alyvuogėmis ir kaparėliais

Kategorija: Mėsos patiekalai
Vištiena, troškinta alyvuogėmis ir kaparėliais

Ingridientai

vištiena (blauzdikaulis ar šlaunis) 1,1–1,2 kg
alyvuogės 10 vnt
kaparėliai 1 valgomasis šaukštas l
česnako 3-4 gvazdikėliai
čiobreliai (lapai) 2-3 šakelės
citrinžolė 2
sausas baltas vynas 150-200 ml
alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
druska skonis
5 pipirų mišinys, šviežiai sumaltas skonis
šviežios petražolės patiekimui

Gaminimo būdas

  • Vištiena, troškinta alyvuogėmis ir kaparėliais
    Vištieną nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Dėkite į kepimo indą.
  • Vištiena, troškinta alyvuogėmis ir kaparėliais
    Supjaustykite alyvuoges. Smulkiai supjaustykite kaparėlius. Atplėškite lapus nuo čiobrelio šakelių. Supjaustykite porą citrinžolių „lapų“ į keletą dalių.
  • Vištiena, troškinta alyvuogėmis ir kaparėliais
    Siųsti į vištienos kepimo patiekalą.
  • Vištiena, troškinta alyvuogėmis ir kaparėliais
    Supilkite sausą baltą vyną, kad jis pasiektų pusę vištienos gabalėlių aukščio. Vištieną apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  • Vištiena, troškinta alyvuogėmis ir kaparėliais
    Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220C, apie valandą. Retkarčiais išimkite formą iš orkaitės ir supilkite sultis ir vyną ant vištienos gabalėlių. Kepimo pabaigoje vištieną padėkite po karšta grotele, kad paruduotų oda. Prieš patiekiant ant lėkštės pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
  • Vištiena, troškinta alyvuogėmis ir kaparėliais
  • Puikaus apetito, visi!


MariS
O kokia vištiena! Ar priimate svečius, ar viskas jau suvalgyta?
Sonadora
Ačiū, Marish. Paukštis pasirodė esąs kvapnus.
Citata: MariS
ar visa tai suvalgyta?
Įeiti!
SvetaI
Nepakanka atsiliepimų.
O vištiena, beje, yra nuostabi! Tai daroma elementariai, pasirodo labai kvapnus ir „itališkas“.
Sonadora, Manya, ačiū už receptą!
Jau šiek tiek pavalgė.
Vištiena, troškinta alyvuogėmis ir kaparėliais

Tai buvo šlaunys be odos ir pernelyg apšviestos po grotelėmis, pasirodė „su dūmais“. Ir nebuvo citrinžolės, pašlakstytos citrinos sultimis dėl skonio.

Sonadora
SvetaI, Svetlana, turbūt, su „dūmais“, pasirodė dar skaniau. Ačiū, kad bandėte. Džiaugiuosi, kad jums tai patinka.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas