Mėsos pirštai

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: ukrainietis
Mėsos pirštai

Ingridientai

liesos kiaulienos 500–700 gramų
švieži arba sūdyti lašiniai 100 g
česnako 1 galva
druska skonis
pipirai (turiu pipirų mišinio) skonis
riebalų ar aliejaus kepimui
Lauro lapas.

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite mėsą gabalais, kaip ir karbonadams.
  • Priešintis.
  • Sutarkuokite česnaką arba perleiskite per presą.
  • Sumaišykite česnaką su vandeniu, kad gautumėte košę. Jei reikia, įpilkite vandens.
  • Šoninę supjaustykite ilgomis lazdelėmis.
  • Mirkykite mėsą česnakiniame padaže, druskoje ir pipiruose. Sūdydami, apsvarstykite, kokius riebalus naudojate.
  • Mėsos pirštai Įdėkite šoninės luitą ir suvyniokite į ritinį.
  • Kepkite iš visų pusių. Į keptuvę uždėkite siūlę žemyn. Galima rišti siūlu.
  • Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens ir likusį padažą.
  • Pridėti lauro lapus.
  • Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
  • Viskas paruošta. Patiekite su salotomis ar bet kokiu garnyru.
  • Mėsos pirštai
  • Mėsos pirštai
  • Mėsos pirštai
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

12-14 vnt

Laikas pasiruošti:

iki 1 valandos

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Aš labai myliu šiuos pirštus. Taip mes juos vadiname. Viduryje galite įdėti slyvas, grybus, džiovintus abrikosus. Bet šoninės gabalas reikalingas. Šį patiekalą galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą. Kai šalta, ji primena ukrainietišką keptą dešrą. Rekomenduok!

kavmins
aciu, skanu !!!
Triška
ang-kay, Angela, koks įdomus receptas!
Ačiū, aš jį atėmiau ir išbandysiu, kai tik gausiu mėsos!
Sakykite, ar lašiniai lieka viduje, ar jie ištirpę?
ang-kay
Ksyuša, dėkoju. Kiauliniai taukai, jei labai ploni kubeliai, praktiškai ištirpsta, o jei storesni, tampa minkšti ir skaidrūs.
kavmins, ačiū, padėk sau!
kavmins
ang-kay, įdomiausia tai, kad šiuos pirštus vieną kartą valgiau komandiruotės restorane, Salsko mieste ..))) ir prisiminiau jų skonį. Bandžiau pasigaminti namuose - visai ne taip .. dabar suprantu, kad viduje vis dar buvo riebalų, išskyrus česnaką .. dar kartą labai ačiū už šį receptą, dabar man viskas tikrai pasiteisins!
Svetta
Angela, ačiū už receptą! Aš labai myliu šiuos pirštus, kartais juos verdu. Bet mano yra šiek tiek kitoks. Aš tau pasakysiu.
Kažkada 80-aisiais buvau verslo kelionėje Lvovo srityje. Kadangi buvau mažame Brody miestelyje, tada nebuvo nei valgyklų, nei kavinių, tik po vieną restoraną kiekviename mieste. Aš buvau vienintelis restorano klientas. Jie man atnešė tai, kas buvo virtuvėje - kažkokias salotas ir virimą (ukrainietiškai, susisukus į tūtelę, kruchenik). Šie kaukimai buvo dieviški !!!!!!! Minkšta jautiena su kažkuo viduje. Penktą kaukimą sulėtinau ir išvyniojau, bet viduje ... o viduje buvo smulkiai supjaustyta šoninė juostelėmis ir - dėmesio! - tarkuotų marinuotų agurkų be odelės !!! Mano nuostaba nežinojo ribų! Aš net nuėjau į virtuvę ir pati pasakiau virėjui, kad labai, labai, labai skanu. Kaip jie ten buvo laimingi !!!
Nuo to laiko viriau su agurkais viduje.
Kirksas
ang-kay, Labai myliu šiuos pirštus, bet niekada to nedariau su šonine. Daugiausia su grybais, bet su taukais jis skanesnis! Ačiū Angelai už pirštus! Aš tikrai gaminsiu pagal jūsų receptą
gala10
Aaaaa ... Oho !!! Į žymes !!! Na tai delikatesas !!!
Angela, ačiū !!!
ang-kay
svetta, Natalija, Galina, padėk sau! Tai tikrai skanu!
Citata: svetta
Minkšta jautiena su kažkuo viduje.
Gal kam bus įdomu, bet kai gaminu iš jautienos, į česnakų mišinį įpilu truputį citrinos sulčių ar acto.

Citata: svetta
tarkuoti marinuoti agurkai be odos
Aš to nesu sutikęs. Turėtų būti gana gera. Dėkoju. kas pasidalino.O marinuoti ar rauginti agurkai?
ang-kay
Citata: kavmins
dabar man tikrai pasiseks!
kavmins, viskas tikrai pavyks!
Citata: Kirksas
bet su taukais jis skanesnis!
Tai suteikia sultingumo. Labai skanus.
pozetitell
Koks masalas, bet aš galvojau, kur pritaikyti lašinius, ačiū, Angela.
Tiltas
Koks grožis!!! Aš irgi vis daugiau darau su grybais. Turime pabandyti su taukais.
Svetta
Citata: ang-kay


Aš to nesu sutikęs. Turėtų būti gana gera. Dėkoju. kas pasidalino. O marinuoti ar rauginti agurkai?

Angela, aš parašiau, kad agurkai buvo sūrūs. Bet marinuoti taip pat eis, tik ne saldūs, tokių čia nėra labai. Aš tai padariau su visais, skanu! Išbandykite, nesigailėsite, labai įdomus skonis.
ang-kay
Citata: svetta
Parašiau, kad agurkai buvo sūrūs
Sveta, ačiū. Supratau. Tačiau neskauda paaiškinti: mergina-taip: daugelis žmonių tiesiog rašo sūriai, bet jie reiškia marinuotą.
ket66
ang-kay, ačiū už receptą.
ang-kay
Elena, tavo sveikatai!
Yunna
Angela! Koks mielas, seniai užmirštas skonis, mama vieną kartą tokį virė, ačiū, kad priminė, aš jau seniai neviriau
ang-kay
Natalija, prašom.
Lipchanka
Kažkada kaimynas elgėsi su tokiu namu. Aš tik užsiminiau apie įdarą, dabar supratau, kad viduje yra šoninės. Angela, ačiū už dar vieną įdomų receptą.
ang-kay
Liudmila, dabar jūs taip pat galite gydyti savo kaimyną!
Tumanchik
oho, kokie pirštai, tiesūs vyrai! Ačiū Anžikui, aš suvalgyčiau tokius traškius kopūstus!
ang-kay
Taip, visai ne! Bent jau po kopūstais, net po agurkais. Viskas gerai.
Albina
Angela, puikus receptas Retkarčiais gaminu karbonadus, kuriuos turėsiu pabandyti padaryti
ang-kay
Albina, nesigailėsite, aš duodu dantį!
Tumanchik
Citata: ang-kay

Albina, nesigailėsite, aš duodu dantį!
geresnis pirštas!
Gaby
Angelchik, ačiū, kad prisiminėte šį vaikystės patiekalą „pirštus“, jį virė mano mama. Labai skanus.
ang-kay
Vika, į tavo sveikatą, brangusis! Taip, anksčiau be jų neapsieidavo ne viena puota.
tana33
Kaip skanu toooo .... nusipirksiu mėsos ir įsitikinsiu))))))
ir lėkštė, kokia vaizdinga lėkštė, aš irgi šito noriu !!!
ang-kay
Tatjana, dėkoju. Kas skanu, tas ir skanu! Ir ji, pamačiusi, įsimylėjo lėkštę. Negalėjau praeiti pro šalį.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas