Aštrios silkių salotos su keptais burokėliais

Aštrios silkių salotos su keptais burokėliais

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
silkės filė	1 kompiuteris
vidutiniai burokėliai	1 kompiuteris
oranžinė	1 kompiuteris
salotų mišinys	skonis
kalendra	2 šakelės
alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
garstyčios	1 šaukštelis
rudasis cukrus	1 šaukštelis
druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Gana šventiška rengti tokias salotas. Tai labai gražiai ir skaniai persipina su sūdyta silke, saldžiu apelsinu su tam tikru kartumu ir burokėliais.
• Pirmiausia burokėlius kepkite folijoje 50–55 minutes 180 * C temperatūroje ir palikite folijoje, kad pasiektų pasirengimą. Mes išvalome ir supjaustome plokštelėmis.
• Nupjaukite apelsino žievelę ir supjaustykite gabalėliais (be baltos plėvelės).
• Surinkite išleistas sultis į atskirą puodelį.
• Į apelsinų sultis įpilkite cukraus ir šiek tiek užvirkite.
• 
• Supilkite jį į apelsinų puodelį, įpilkite alyvuogių aliejaus, garstyčių, druskos, pipirų.
• Į apelsinų mišinį suberkite burokėlių riekeles, įpilkite garstyčių, sumaišykite. Tada nupilame skystį ir pabarstome jį salotų mišiniu.
• Silkę supjaustykite plonais griežinėliais. Kepame skrebučius orkaitėje.
• Pirmiausia ant skrebučio uždėkite runkelių ir apelsino griežinėlius. Ant viršaus uždėkite silkės gabalėlių, o tada - salotų mišinį.
• 
• 
• Žalieji į pikantišką salotų skonį įneša šiek tiek sultingų traškučių ir vasaros ryškaus skonio. Tokias salotas galite patiekti ne tik ant skrebučių, bet ir salotų dubenyje su skrebučiais arba be jų. Jis gali rasti savo vietą ant šventinio stalo.
• Gražių Naujųjų Metų ir linksmų Kalėdų!

Indas yra skirtas

2-3 porcijos

Laikas pasiruošti:

30-40 minučių + 55 minučių kepimas

Gaminimo programa:

orkaitė

Receptas mane domino, bet nenoriu vargti dėl tokio pašaro, skirto daugybei žmonių. Kaip patiekti burokėlius, jei jie patiekiami salotų dubenyje? Ar geriau gaminti skrebučius iš ruginės duonos, ar tai nėra svarbu?

[Elena]

Elena, patiekiamas ir salotų dubenyje. Svarbiausia paruošti salotas prieš pat patiekiant arba silkę įdėti paskutinę. Priešingu atveju jis greitai tampa burokėlių spalva (ir oranžine spalva), o salotos neatrodo tokios ryškios, kaip norėtume. Visus ingredientus geriausia sumaišyti prieš pat patiekiant.

Burokėlius taip pat supjausčiau - plonais griežinėliais, bet jis gali būti mažesnis, jei jums taip patinka. Jei norite, taip pat skrebučiai, bet kviečių-rugių duona su silke man skanesnė.

[Marina]

Marina, Norėjau supjaustyti „Berner“ burokėlius kubeliais ne korėjiečių tarka, o didesnėmis. Salotų dubenyje tikriausiai, priešingai, reikia rinkti, tai yra, salotas, burokėlius su apelsinais, silkę ir skrebučius ant viršaus?

[Elena]

Elena, žinoma, galite pjauti ir Bernerį. Skrebučiai geriau dideli ir taip, viršuje. Bet puotai būtų geriau, jei salotose nebūtų skrebučių - jie greitai sušlaps ir jei ant stalo yra kelios salotos, tada jos ne iš karto valgomos. Mano nuomone, skrebučius galima dėti atskirai.

[Marina]

Marina, dėkoju. Aš taip padarysiu.

Labai harmoningos ryškios salotos. Tikrai šventiška.
Dėkoju!
Deja, pametiau nuotrauką atnaujindamas namus (
Spėju, kad ne paskutinį kartą, todėl kada nors pranešiu „iš tikrųjų“

[Irina]

Irina, Labai džiaugiuosi, kad man patiko salotos. Ir kad nuotrauka dingo - nesvarbu! Tikimės, kad atsiras nauja!