Universali saldi trupinė tešla

Universali saldi trupinė tešla

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Sviestas	200 g
Cukrus	110 g
Neprivalomi skoniai (vanilė, romas, žievelė)
Kiaušinis	65 g
Kvietiniai miltai	260 g
Druska	Žiupsnelis
Kepimo milteliai	2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Ši tešla yra gana nuostabi. Tai lengva pagaminti, puikiai laikoma, yra įvairių formų ir, svarbiausia, yra neprilygstamo skonio. Ne per saldus, trapus, subtilus, su giliu sviesto skoniu ir tiesiog tirpsta burnoje. Tai, mūsų supratimu, tikrai nėra tešlos tešla - tai kažkas tarp sausainio ir bandelės.
• Iš jos kepu paprastus sausainius, o tarkuotų pyragų ir net krepšelių su grietinėle variantai yra puošnūs.
• Žemiau pateikiamos kelios įvairių produktų iš jo galimybės.
• Pabandysiu viską paaiškinti kuo išsamiau ir pagrįstiau.
• O dabar pats receptas.
• Vėlgi, visi ingredientai yra išvardyti vartojimo tvarka.
• Plakite sviestą maždaug 20C temperatūroje iki purumo vidutiniu greičiu. Sviestas neturi būti šaltas, kitaip jis yra labai kietas ir neturi būti per šiltas, nes plakant jis tik pradės tirpti ir tekėti. Negalima mušti sviesto dideliu greičiu. Mes norime, kad viduje būtų daug mažų oro burbuliukų, o ne reti dideli burbuliukai. Tai yra mažų rinkinys, kuris duos mums gerą ir net pakils kepant (aš perskaičiau šį protingą ir vis dar veikia ☺)
• Įpilkite cukraus ir kvapiųjų medžiagų. Plakite toliau vidutiniu greičiu. Įdomiausia tai, kad į riebalus rekomenduojama pridėti visų skonių. Taip jie stipriausiai atskleis savo skonį.
• Supilkite kambario temperatūros kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Ilgai mušti negalima. Dabar, kai kiaušinis jau įdėtas, minkymo laikas nesvarbu. Pakanka tik pasiekti vienalytę būseną.
• Miltus persijokite su druska ir kepimo milteliais. Minkykite iki vientisos masės. Neminkykite ilgai! Kuo ilgiau minkysite tešlą, tuo sunkesnis bus gatavas produktas.
• Gautą masę išlyginkite, suvyniokite į celofaną ir padėkite į šaltą mažiausiai 1 valandą. Šaldytuve galima laikyti iki 3 dienų, šaldiklyje - iki 3 mėnesių.
• Viskas, tešla paruošta!
• Dabar su juo galite sukurti viską, ko tik širdis geidžia.
• Prieš kepant nereikia padėkliukų tepti.
• Kepkite 200-220C temperatūroje, kol pagels.
• 3-5 minutes atvėsinkite ant kepimo skardos ir išimkite
• 
• Trumai pripildyti puodeliai
• 
• 
• Tiesiog sausainiai iš metalinių formų
• 
• Kriauklių kriauklės šokolade

Indas yra skirtas

15 porcijų

Laikas pasiruošti:

5 min minkymas, 5-10 min formavimas

Gaminimo programa:

Orkaitė

Ačiū už receptą! Jis turėtų būti labai skanus - prie kepinių atrodo toks purus !!)) Pasistengsiu kartais!

Ir man patiko. dėkoju

Visai ne, mergaitės!
Mano vyrui taip pat patinka)
Vėliau paskelbsiu savo vaikų mėgstamiausią))) kiekvienas turi savo reikalavimus)

Labai viliojantys slapukai! : nyam: O jei bus tik plaktukai iš mušamųjų, tai nebus taip skanu?

[L-olga]

L-olga, Olya, koks geras trapios tešlos receptas. Aš myliu tą trapumą. Tikrai pabandysiu. dėkoju

Koks įdomus receptas, ačiū, buvo priimtas!

Labai viliojantys slapukai! : nyam: O jei bus tik plaktukai iš mušamųjų, tai nebus taip skanu?

Kaip sekasi! Tai yra svarbiausias pirmasis sviesto plakimo žingsnis. Bet rankos su tuo susitvarkys)))

Ar gausite lazdyno riešutų riešutų su šia tešla?

Ar gausite lazdyno riešutų riešutų su šia tešla?

Pasirodys, kad užpildys formas tik šiek tiek daugiau nei pusę. Tai labai pakyla

Nuvilko

Ir aš nuėjau, ačiū

+1

[Olga]

Olga, kaip ir įprastas trapios tešlos receptas, tiesiog technologija pagerina kokybę. Kol kas nunešiu į jūsų žymes 🔗

Miltų daug? 200 + 60 sviesto ir kiaušinių - tik 260 g

Miltų daug? 200 + 60 sviesto ir kiaušinių - tik 260 g

Taip, miltų čia mažai. Tešla minkšta.
Todėl apibūdinau tai kaip trapios tešlos tešlos ir bandelės kryžminimą.

Na, jei toks dalykas nėra draudžiamas rašikliais, tada aš vilksiu receptą. Dėkoju!

[L-olga]

L-olga, receptas užkabintas !!!
Iš esmės aliejus? O gal margarinas, pavyzdžiui, trupiniai.?

[L-olga]

L-olga, receptas užkabintas !!!
Iš esmės aliejus? O gal margarinas, pavyzdžiui, trupiniai.?

Būsiu sąžiningas - aš nekepiau jo su margarinu.
Ši tešla turi būdingą subtilų sviestinį skonį. Manau, kad tešla gali prarasti su margarinu.
Nors ši galimybė įdomi

Pirmą kartą nerizikuosiu kepti su sviestu. Aš labai myliu šią tešlą!

Štai kepta pyrago su tokia tešla versija:
Tešlos pagrindas, tada sluoksnis obuolių su graikiniais riešutais ir ant tos pačios tešlos per trintuvą

Įdomus receptas, ačiū! Ji atėmė :-) Ak, puodelių forma yra super-super! Ar galiu fotografuoti ??

Įdomus receptas, ačiū! Ji atėmė :-) Ak, puodelių forma yra super-super! Ar galiu fotografuoti ??

Tai šiaurietiški sausainių ir grietinėlės puodeliai. Jų biure. paėmė svetainę.

Dėkoju:-)

[L-olga]

L-olga,
Papasakokite savo būdą užpildyti formą su testu. Jis minkštas, bet neteka, ar ne? Turiu šiaurietiškos formos „krepšelį“ - ten supilu tirštą tešlos tešlą, paskui pasibeldžiu į stalą, tačiau dažnai nutinka taip, kad iškeptų krepšelių kraštai vietomis būna nelygūs. Jūs tikriausiai sugniuždėte ranka?

[L-olga]

L-olga,
Papasakokite savo būdą užpildyti formą su testu. Jis minkštas, bet neteka, ar ne? Turiu šiaurietiškos formos „krepšelį“ - ten supilu tirštą tešlos tešlą, paskui pasibeldžiu į stalą, tačiau dažnai nutinka taip, kad iškeptų krepšelių kraštai vietomis būna nelygūs. Jūs tikriausiai sugniuždėte ranka?

Deja, nemačiau pranešimo.
Aš paskleidžiau porcijomis, tada paspaudžiu. Kita porcija - ir vėl paspaudžiu. Ir kartais jūs turite spausti į šias siauras taures mentele.

[L-olga]

L-olga, Labai ačiū! Aš jį paėmiau kaip žymę, aš tikrai ją paruošiu!