Tešla "Rublevskoe"

Tešla "Rublevskoe"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	3-4 stiklinės
Šviežios mielės	50 g
Margarinas	250 g
Pienas	1 stiklinė
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Druska	žiupsnelis
Cukrus	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Dėl šio recepto į mūsų dietą sugrąžinau margariną, su juo man labiau patinka tešla.
• 1 valgomasis šaukštas = 250 ml
• Pienas (bet kokioje patogioje temperatūroje, išskyrus karštą) ištirpinkite mieles, cukrų, druską. Įpilkite kiaušinį ir išmaišykite.
• Sutarkuokite margariną, pabarstykite miltais ir lengvai patrinkite. Supilkite pieno ir mielių mišinį ir išminkykite minkštą tešlą.
• Iš karto dedu 3 stiklines miltų, dažniausiai to pakanka, bet būna, kad reikia užpildyti. Nuotraukoje iš tešlos iš 4 stiklinių miltų pagamintas produktas, o prieš tai 4 kartus iš eilės pakako 3 stiklinių. Tikriausiai priklauso nuo margarino, tačiau miltai yra tokie, kokie buvo.
• Minkyti nereikia, pakanka iki vientisos masės, o margarino gabaliukai turėtų būti matomi.
• Dabar tešlą uždenkite ir laikykite šaldytuve 20–30 minučių.
• Tada supjaustykite ir nedelsdami kepkite. Įrodyti nereikia.
• Kepant produktai užauga labai dideli.

Laikas pasiruošti:

30 minučių.

Gaminimo programa:

Šiuos obuolius kepiau tešloje 180 *

Pastaba

Pirmą kartą žiūrėdamas į šios tešlos receptą pagalvojau, kad nematau nieko naujo. Klydau, tokio testo dar neparuošiau, nors kompozicija atrodo kaip įprasta.

Tešla skani! Mano naujas hitas. Skanus, daugiasluoksnis, vešlus. Tinka bet koks produktas, kurio ne tik iš jo kepiau.
Dabar iš orkaitės išėmiau tešloje obuolius, kurių kvapas toks, kad nusprendžiau pasidalinti nuotrauka.

Visam procesui reikia tiek minimalaus darbo ir laiko, kad net nespėtumėte nė akies mirksėti, nes jau galite persivalgyti kai kuriuos pyragus.

Taigi aš jau valgiau su pienu tuos du obuolius, kurie yra nuotraukoje. Taigi ką, jau per vėlu.

Aš labai rekomenduoju virti pagal šį receptą, nedelsiant. Aš tikiu, kad tau patiks.

PS: Nuotraukoje - iš tešlos pagamintas produktas, 2 dienas stovėjęs šaldytuve. Šviežiai paruoštos tešlos ir kelias dienas šaldytos tešlos struktūra (viduje) šiek tiek skiriasi. Abu variantai yra vienodai skanūs.

Taip pat noriu pridurti, kad šią tešlą galima užšaldyti - ji patikrinta.

Skanaus !

Panašūs receptai

Tešla "Viena" (Qween)

Balta tešla (šalta) (Qween)

Chruščiovo tešla (Natusik)

[Qween]

Qween, koks įdomus receptas. Tik aš nesupratau, ar jūs supjaustėte obuolius? O jei nesunku, prašau parodyk, kaip pavoliojai pyragą.

O kas, jei dar didesniam greičiui supjaustykite margariną su miltais maisto perdirbimo mašinoje, tada supilkite į jį skystą mišinį ir išminkykite toje pačioje vietoje?
Tik čia margarinas labai erzina. Ar tikrai daug blogiau su sviestu?

Tešla yra nuostabi, iš kurios pica yra kieta ir pyragai

[Virėjas]

Virėjas , jei atvirai, net nemaniau nufotografuoti, kaip sukasi šis pyragas. Maniau, kad visi jau žino. Atrodo, kad karūna vadinama. Tai labai įprasta ir mūsų forume. Aš pažiūrėsiu.
Aš įdėjau obuolius per pusę, o kai jie yra maži, aš juos sudėjau.

LiudmiLka, galbūt tai įmanoma kombainu, bet aš tingiu. Tešla kepama 4 minutes. Taip pat nuplaukite dubenį nuo kombaino ir peilio. Ir taip tik tarka ir taurė.

Kartą Tortyzhkino pasakojimas apie margariną mane taip įtempė, kad daugiau nei metus jo nematėme savo akyse.
Su sviestu ši tešla taip pat skani, ne blogesnė ir ne geresnė, bet tiesiog kitokia.
Trumpai tariant, aš spjaudavausi vargti dėl margarino žalos. Valgome ne kilogramais. Be to, tai bene vienintelis kenksmingas produktas, kurį naudoju.
Ir nieko daugiau į galvą nekyla.
Parduotuvėje neperkame jokių kepinių, net ir vaflių. Saldumynai yra tik geri ir maži, bet dažniausiai gaminu pati.Taigi, kartais ant margarino bus naminės tešlos ... manau, kad taip ...

lenok2_zp, taip, viskas šaunu.

[Qween]

Qween, Mane domina ir karūna ...
Receptą jau nurašiau. Aš tai padarysiu greitai !!! Ar tešla nesušlapsta nuo obuolių įdaro?

[Qween]

Qween
Aš visada kepimui naudoju margariną, visada imu geriausią. Dabar parduodamas „Pyshka“ margarinas, man jis labai patinka. Apie margarino kenksmingumą yra prieštaringai vertinamas klausimas. Kas gali pasakyti, kad pirkdami sviestą parduotuvėje esame tikri, kad būtent jis. Aš nesu tikras.
Geras mano draugas dirbo naftos fabrike ir kalbėjo apie aliejų su tokiomis aistromis, kad nuo to laiko aš nevalgiau aliejaus. „Metro“ perku brangų importuotą sviestą, kad iš jo ištirptų ghi, dedu į košę ir kepu. Bet aš net nemėgstu importuoto sviesto pagal skonį, nes žinau tikro sviesto skonį, vienu metu laikiau karves, to meto separatorius ir maišytuvas vis dar yra saugūs ir sveiki.

[Elenka69]

O jei nesunku, prašau parodyk, kaip pavoliojai pyragą.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6851.0

Tik, merginos, darau kitaip, nors tai pastebėjau tik dabar. Kiekvieno kamuoliuko nevolioju, bet tešlą darau dideliu ratu, juo uždarau visą įdarą, uždarau „liežuvėliais“ viršuje ir įdaras vis patogiau tiks.

Elenka69 , neturi laiko sušlapti, prieš kepant nestovi. Vaisius apibarstau krakmolu. Su sultingais vaisiais, žinoma, tešla viduje yra drėgnesnė, bet ne drėgna ir nenuobodi.

Margit , Taip pat, žinoma, perku brangiausią margariną. Apie margarino žalą aš niekada niekur neskaičiau nieko tokio baisaus, o tik visiems gerai žinomas kalbas apie didelių dozių ir dažnai vartojamų tranzizomerų pavojų.

[Qween]

Kiekvieno kamuoliuko nevolioju, bet tešlą darau dideliu ratu, juo uždarau visą įdarą, uždarau „liežuvėliais“ viršuje ir įdaras vis patogiau tiks.

Qween , atėmė jūsų žymes! O ar svarbūs „liežuviai“?

Quinushka, sakyk man, ar tešloje yra dribsnių, o ne kaip sluoksniuotos tešlos? Ir pasakyk, kodėl taip vadinama?

[Omela]

Omela... „liežuviai“ nėra svarbūs.

Gaby, yra sluoksniuotas. Čia aš parašiau recepte:

daugiasluoksnis, vešlus

Oi, aš visiškai pasiilgau, kad nuotraukoje pateiktas produktas pagamintas iš tešlos, kuri 2 dienas buvo šaldytuve.

Ir Rublevskoe - aš jį pavadinau. Receptas iš „Rublyovka“ (kuris yra Rusijoje) man atėjo paprasčiausiai.

pagal mano receptą jis vadinamas Chruščiovske

[lenok2_zp]

lenok2_zp , tačiau tai ne Chruščiovo.

[Taigi receptas:]

Pirmą kartą žiūrėdamas į šios tešlos receptą pagalvojau, kad nematau nieko naujo. aš buvau neteisus

Čia yra Chruščiovo receptas:

Ši tešla man žinoma pavadinimu „Ageless Chruščiovai“. Patyrusios namų šeimininkės tikriausiai turi šį receptą savo arsenale, todėl rašau tiems, kurie jo dar neturi, nes jis visais atžvilgiais yra nuostabus ir verta jį užsirašyti
Pyragai ar pyragai yra labai minkšti, purūs ir tuo pačiu metu ploni, be tešlos vyraujančio įdaro. Ir pati tešla yra labai skani!

Taigi receptas:

(1 stiklinė = 250 ml)

50 gr. presuotų mielių (arba 2 šaukštelių sausų)
1/2 šaukštelio druska
1 valgomasis šaukštas pieno (galite iš šaldytuvo)
2 šaukštai. l. cukrus (šiek tiek daugiau saldiems kepiniams)
200 gr. suminkštintas margarinas
apie 3,5 šaukštai. miltai (tešla neturi būti tiršta ir sunki, verta patikrinti minkant)

Įdėkite visa tai į duonos aparato kibirą ir padėkite minkyti. Minkymo pabaigoje tešlą (galite tiesiogiai į kibirą, arba galite ją perkelti kur nors) nusiųskite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms, arba galite per naktį, o gal porai dienų (tokie ilgi laikotarpiai nesugadins tešlos, todėl ir vadinama „nesenstančia“). Šaldytuve tešla pakils 2 kartus. Po to jūs galite lipdyti bet ką iš jo, tai labai lanksti ir malonu dirbti.
Tikiuosi, kad jums tai patiks ir ilgai liksite „mėgstamiausi“.

Atrodo taip, ar ne? Iš pradžių taip galvojau, nes dariau ir Chruščiovskoję.

[Qweenusik]

Proporcijos yra Chruščiovo, technologijos skiriasi.
Chruščiovą pažįstu mintinai, iš jo darau „ammchiki“, nors negaliu jo pakęsti šaldytuve, bet iš karto supjaustyti.

Qweenusikkur tau pateko į galvą atlikus šį testą?! O, neklaužados mažos rankytės susisuka ...

[Sternochka]

Proporcijos yra Chruščiovo, technologijos skiriasi.

Sternochka,
Džiaugiuosi, kad pastebėjai.

Labai tikiuosi, kad jums patiks, jei gaminsite.

[Qweenusik]

Qweenusik, abejonių negali būti!
Pagal jūsų receptus rezultatas visada puikus !!!

Ir Rublevskoe - aš jį pavadinau. Receptas iš „Rublyovka“ (kuris yra Rusijoje) man atėjo paprasčiausiai.

Aaaaaaaaa, ir aš taip galvojau.

Pagal jūsų receptus rezultatas visada puikus !!!

Tai tikrai, aš prenumeruoju žodžius.

[Qween]

Qween, pagaminti pyragai pagal jūsų receptą. Pagaminta su sūriu ir obuoliais.
Ačiū už receptą.
Štai pažangos ataskaita:

Dabar mes bėgome pas savo vyriausią dukrą paimti mėginio.

Pagaminta su sūriu ir obuoliais.

Ir aš tokio įdaro nenaudoju ... Bet aš noriu žinoti

[celfh]

celfh, Mielai pasidalinsiu receptu su jumis. Viskas yra niekinga ir paprasta.

Mums reikia:

500 gr - sūris, pageidautina aštrus ar sūrus
200g - grietinė
1 vnt - 1 kiaušinio trynys.

Maisto gaminimas:

Ant šiurkščiavilnių tarkų tarkuotą sūrį švelniai sumaišykite su tryniu ir uždėkite tešlą. Viršuje sutepkite grietine.

Turėjau sūdyto sūrio. Nebuvo laiko jo mirkyti. Jo skonis yra šiek tiek daugiau druskos nei būtina, bet labai skanu.

[Qween]

Qween, ačiū už tešlos receptą! Vakar gaminau picą šiame teste, labai greita ir skanu!

[vitalinka 2]

vitalinka 2, tai yra pica, visai kepimo skardai, nieko sau. Klasė !!! O tai skirta visai tešlos daliai?

[Gegužė @]

Gegužė @, taip tai su visa testo dalimi.

[Qween]

Qween, šiandien vėl gaminau tešlą pagal jūsų receptą. Vėl kilo klausimų.
Kokios konsistencijos turėtų būti tešla? Jei jums nesunku, paskelbkite nuotrauką.
Mano tešla nepakilo, nežinau kodėl. Aš nusipirkau šviežių mielių, ką tik nusipirkau šiandien.
Vėl gaminau vieną pyragą su sūriu naminiu sūriu. Truputį pamirkiau vandenyje, suminkiau šakute, įdėjau varškės, įdėjau vieną trynį, išdėliojau įdarą ir ant viršaus patepiau grietine.
Pyragas pasirodė nuostabiai geras.
Ar tešlą galima sulankstyti kaip pūtimą?

Tešla yra tikrai nuostabi (kaip, tiesą sakant, kiti jūsų receptai)! Pusė tešlos obuolių pyrago dingsta žaibiškai!

Čia aš pranešiu. Man patiko tešla, pyragėlių pyragėliai pasirodė sluoksniuoti, erdvūs ir skanūs. Bėgau uždėti pliuso ženklo.

[Virėjas]

Virėjas, vitalinka 2, Gegužė @, ir likusios mūsų merginos, bandžiusios gaminti maistą pagal šį receptą, tačiau nerašiusios temos, džiaugiuosi, kad jums patiko ši tešla.

Virėjas, Aš ką tik iškepiau visą krūvą ir šios tešlos dar nedarysiu. Taigi nuotraukos nėra. Kai tai padarysiu, nufotografuosiu.

Tešla turi būti minkšta, bet ne labai lipni. Margarino gabaliukai TURI būti matomi. O, kilo mintis! Taip Maskvos dešroje galima pamatyti lašinių gabalėlių, o šiame bandyme matomi margarino gabalėliai.

Jei stipriau susmulkinsite magrariną, tešla nebus pleiskanojanti ir mažiau pakils - gausite įprastą gerą tešlą, ji net šiek tiek primins kažkokį trapų tešlą.
Aš specialiai tikrinau, kas būtų, jei margarinas su miltais būtų sumaltas iki smulkesnių trupinių. O recepte ji parašė, kad tai LENGVI malama.

vitalinka 2, mielasis, prašau malonės ... iš nuotraukos man atrodo, kad jūs kruopščiai sumalėte margariną miltais. Galbūt man atrodė.

Mergaitės, ši tešla gerai auga orkaitėje, o ji pasirodo erdvi, puri, daugiasluoksnė ir ilgai nesensta.

Pabrėžiu:
Minkymas be fanatizmo nėra pyragas.
Jei abejoji savo veiksmų teisingumu, daryk taip, kaip daro mano mama. Pirmiausia ji įtrina margariną rupia tarka, po to užpila pieną su mielėmis, cukrumi, druska, kiaušiniu.Tada pila miltus, maišo šaukštu, greitai surenka visus šiuos daiktus į krūvą ir tiek - tešla paruošta.

[Qween]

Qween, tikriausiai esate teisus. Šią tešlą gaminau pirmą kartą, bandžiau pagal receptą. Gal kol įsikišo skystis ir taip atsitiko. Bet tikrai bandysiu dar kartą, nes tešla man labai patiko.

[vitalinka 2]

vitalinka 2 pamatysite, kad jei tai padarysite, atsižvelgdami į mano paaiškinimus, rezultatas jums dar labiau patiks.
Iš picos nepasirodys viena iš tų pačių tešlos porcijų.

[Qween]

Qween, labai ačiū už Jūsų pagalbą.
Aš kepsiu jūsų receptą ne vieną kartą. Noriu pasiekti tobulumą.

[Virėjas]

Virėjas, esate laukiami! Linkiu jums nuolat puikių rezultatų!

Aš dūriau ir dariau šią tešlą vakar, man liko nesuprantama, kaip ir kur naudoti šią tešlą, išskyrus karūną. Vakar susiruošiau pasigaminti karūną ir ..... norėjau užsukti beigelius, gavau su aguonomis, pradėjo tekėti, nors ir užpildė, bet skanu infekcija aš dar padariau pyragėlių su vyšniomis, abrikosais ir obuoliu, kuris taip pat yra skanus, bet tešla pertraukoje nėra tokia sluoksniuota ir šiek tiek pakilo. Bandysiu dar kartą suprasti skirtumą. Vakar naudojau mieles, kurios jau buvo termino pabaigoje, Kryvyi Rih ir tešla kelias valandas stovėjo šaldytuve. Kaip padaryti viską teisingai, vėl atsisakyti prenumeratos. Mačiau margarino gabaliukus, todėl supratau, kaip turi būti.
Kyla klausimas, kokia stora Queenie iškočioji tešlą, aš turėjau kažkur 2–3 mm, pasiruošiau įnirtingam pakilimui, bet ji nelabai išaugo, gal tai mano klaida?

[Gaby]

Gaby Ši tešla gamina nuostabius pyragus. Toks pat sluoksniuotas kaip ir visa kita. Aš darau tai su žiupsneliu viršuje, pavyzdžiui, kasa, ji atrodo taip gražiai. Puikiai tinka atviri pyragai, sūrio pyragai (na, beveik), kotletai / dešrelės tešloje, mėgintuvėliai, skirti įdaryti paruoštą malta mėsa. Bageliai nieko nepadarė, negaliu apie juos pasakyti.
Aš pradėjau nešioti karūną permainoms.

Uogienės pyragai jau yra orkaitėje. Iškilo keli klausimai: tešla buvo labai minkšta (4 stiklinės miltų) - taip ir turi būti?, Lipdydama pyragus, ji kai kur bandė byrėti. Aš tai dariau pusėmis, kad paimčiau mėginį.

[Daisy]

Daisy , jei viskas bus padaryta pagal receptą, tada tešla pasirodys labai plastiška, minkšta, bet ne vandeninga, neplyšta.

Ačiū už receptą, Qween! Aš bandysiu dar kartą pagal jūsų receptą. Neseniai gaminau (beveik tą patį receptą) pyragus su mėsa ir bulvėmis bei žuvimi ir bulvėmis, labai patiko visiems darbuotojams. o antrą kartą tai padarius, tikriausiai per atsargiai įtrinau miltus su margarinu, jie nebuvo tokie sluoksniuoti kaip pirmą kartą. Apskritai receptas yra labai nuostabus! Ačiū, kad patarėte man gaminti saldų įdarą !!!

Aš iš „Rublevsky“ gaminau obuolius tešloje. Man labai patiko. Aš gavau kryžių tarp mielių ir sluoksniuotos tešlos. Nežinau, ar tai teisinga, ar ne, bet buvo labai skanu. Nuotraukos pasirodė blogos, bet aš to nepadariau paskutinį kartą, kad vis tiek būtų galimybė parodyti gražiai skanų gydyti. Iš šios tešlos norėčiau pasigaminti pyragėlių su mėsa

Man su ačiū labai patiko tešla, tiek jos paruošimo greitis, tiek produkto išnykimo greitis. Aš padariau labai netikėtą mielių skonį su mėsa ir ryžiais. Aš taip pat noriu gudrybės. Beje, ant tako. tos pačios kokybės diena

Sakyk, 50 g šviežių mielių, kiek yra sausos?

Ačiū dar kartą! Gamino keptus kremų pyragus, kremų pyragus. Labai švelnus ir skanus, tik padidėjęs cukrus ir druska, kitaip pagal receptą jis buvo švelnus. Tešlos gabalėlis porą dienų stovėjo šaldytuve, niekas nepasikeitė. Visi mano kolegos labai patiko! DĖKOJU !

[veta]

Merginos, džiaugiuosi, kad tau patiko. Tavo sveikatai!

Aš gavau kryžių tarp mielių ir sluoksniuotos tešlos.

Labai netikėtas mielių skonis

Taip, tai teisinga .

Pasakyk man, 50 g šviežių mielių, kiek yra sausos?

veta, Aš nekepu ant sausos, todėl negaliu patarti užtikrintai. Bet gal 1,5-2 arbat. IMHO.

Aš įdėjau 2,5 šaukštelio sausų mielių. Tešla gera, bet mano skoniui reikia daugiau cukraus. O kaip man, tai labiau tinka riestainiams, kruasanams. Ačiū už receptą.

[veta]

veta, esate laukiami.

Žinoma, iš šio bandymo jūs pats nusprendžiate, kas ir kaip jums patinka orkaitė.

Qween, ir patarkite, kokį margariną naudojate. Aš esu iš Kijevo, vakar tai dariau su olko margarinu, bet su gabalėliais nesusitvarkiau, bent jau minkiau dailiai, noriu dar kartą kepti ir kitas klausimas, ar jų netepėte?

[Natawa]

Natawa, Aš vartoju Zaporožje, kuris yra šiuo metu. Ir taip pat Pampušokas.

Prieš kepant niekuo netepu.

[Qween]

QweenAr vartojate margariną iš šaldiklio ar iš šaldytuvo?

[Virėjas]

Virėjas, paimkite iš šaldytuvo.

[Virėjas]

Virėjas, paimkite iš šaldytuvo.

Dėkoju. Pamaniau, jei „adatos“ turėtų išlįsti, tada geriau jas paimti iš šaldiklio.

[Virėjas]

Virėjas , yra minkštas margarinas ir kietesnis. Jei atliksite minkštą, bus sunkiau palikti gabalėlius tešloje - jį bus lengva sumaišyti su miltais.