Duona „Kukharkinos karūna“

Duona „Kukharkinos karūna“

Kategorija: Rauginta duona

Ingridientai
Kviečių užkandis	500 g
Vanduo +2 šaukšteliai jūros druska	100 ml
Medus	1 valgomasis šaukštas l. su viršuje
Alyvuogių aliejus	30 g

Gaminimo būdas

• Aš įmaišiau tokius taukus ir miltus: 60 g kukurūzų, likusius kviečius į bandelę.
• Ši duona yra balta ir tiesiog beprotiškai skani. Minkymas dviem minkymo būdais (šis verslas, kaip visada, patikėtas duonos gamintojui, tada duoną sutvarkome, kaip parodyta nuotraukoje, prieš kepant patikriname (turėtų padidėti maždaug 2 kartus). Patepkite sviestu (po vištienos riebalų liko po kepkite vištieną orkaitėje) ir kepkite 55 minutes 180 * C temperatūroje.
• 
• 
• 
• Tai duonos trupinys.
• 

Pastaba

Forume radau duonos internete, ir čia ji vadinosi „Kuharkinos vainiko“ receptu, žinoma, sava, bet idėją pasiskolinau.

[Misha,]

Misha, dėkoju!

Ši forma mane taip nunešė, kad aš kepiau 2 skirtingas duonas pagal skirtingus receptus, kurios abi buvo virėjos vainiko formos.

Pirmasis nuostabios sviestinės tešlos receptas

Antroji - dietinė tešla su viso grūdo miltais, kelių grūdų dribsniais ir sėlenomis

Gera aplankyti su tokiu kepalu, galite padaryti jį saldų su įdarais ar be jų, ar tiesiog duoną. Ir bet kuriuo atveju sėkmė garantuota

Kažkas kenčia mano vaizduotė ... Kaip padaryti šį stebuklą? Pirmiausia iškočiokite šiek tiek didesnį nei forma tešlos sluoksnį, padėkite po juo dubenį, uždėkite kolobokus ant tešlos, atsižvelgdami į jų padidėjimą tikrinimo metu, supjaustykite tešlą ant dubenėlio su gvazdikėliais ir nuleiskite ant kiekvieno kolobokas? Ar teisingai nupiešiau šį procesą sau, ar kažkaip kitaip?

[Miša]

Davė man karūną Miša !

Pagaminta be įdaro. Mano vyras labai prašė išsikepti „savaitgalio duonos“. Iš pradžių jis sakė, kad gaila nukirpti šį grožį, jį reikia pakabinti ant sienos kaip kalėdinį vainiką. Kai jie jį supjaustė ir pradėjo bandyti, aš pagalvojau ...
Tešla buvo padalinta taip: 8 rutuliai po 100 g, apatiniam sluoksniui šiek tiek daugiau nei 200 g. Keptuvė, kurios skersmuo 28 cm. Bijojau, kad „karūna“ pasirodys menka. Skysta tešla 300 ml, miltai 600 gr. Bet, kaip matote, kas nerizikuoja ... jis nevalgo tokio skanumo!

[Sternas]

Tešla buvo padalinta taip: 8 rutuliai po 100 g, apatiniam sluoksniui šiek tiek daugiau nei 200 g. Keptuvė, kurios skersmuo 28 cm. Bijojau, kad „karūna“ pasirodys menka. Skysčiai tešloje 300 ml, miltai 600 gr. Bet, kaip matote, nerizikuojantis ... nevalgo tokio skanumo!

Sternas, LABAI gražiai pasirodė, noriu pakartoti. O kas yra „Admin“ tešla, ar ji turi daug skirtingų?
Arba nuoroda ar receptas, prašome pridėti čia visa tai.

[Kepalas išėjo nuostabiai gerai Bravo, Stеrn, Ačiū Jūs už drąsą, už veiklą, Dėl receptų. AŠ TAVE MYLIU]

Kepalas išėjo nuostabiai gerai
Bravo, Stеrn, Ačiū
Jūs už drąsą, už veiklą,
Dėl receptų. AŠ TAVE MYLIU

Kepėjai ir poetai, bravo !!!! Turime sudaryti garbės lentą ir jūs, kad mes pakeltume jūsų dėmesį !!! Beje, Miša, prašau pasakyti, jei tešla pagaminta iš 500 g miltų, tai kokia forma ar keptuvė, kurios skersmuo tiks. Dėkoju!

Stern rašė, kad savo karūną padarė iš 600 gramų miltų ir įgavo 28 cm skersmens formą, aš turiu 30 cm skersmens formą - manau, kad kuo platesnė forma, tuo didesnė bus centrinė skylė. Pabandykite padaryti savo išvadas. Taip pat atsižvelkite į formos formą, kurią naudojate viduriui.

[Luizija]

Arba nuoroda ar receptas, pridėkite čia visa tai, prašau.

Luizija ,Receptas yra čia. Atsakymas Nr. 35, „Baltarusijos chala“.

Mišenka, abipusiai!

tatulja12 , dėkoju!
Už 500 gramų miltų patarčiau 26 cm skersmens indą ir dubenį centre, kurio skersmuo 13 cm.

[Miša]

Miša, labai ačiū už idėją! Raugintos tešlos kepimo receptas Kalmykova(https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=12072.new#new), Man tai patinka!!!

Šiandien aš formavau duoną, kurią sezamo piene davė draugams kitame mieste, jie apstulbo! Merginos dar neišbandžiusios, rekomenduoju !!!
Rugpjūtį laukiame uošvės apsilankymo, ji yra puiki meistrė virtuvėje. Esu tikras, kad tikrai nustebinsiu tokia duona!